Hoekom noem ons dit fooitjies? (Geskiedenis van fooitjies in Amerika)
INHOUDSOPGAWE
Fooitjies is 'n algemene praktyk in baie lande regoor die wêreld. Maar hoekom noem ons dit fooitjie? Die antwoord lê in die frase "To Insure Promptness", wat die eerste keer op die kante van bokse geskryf is en bakke in koffiehuise in die laat 18de eeu. Destyds het koffiehuise gewilde plekke geword vir mense om bymekaar te kom en te kuier. Om te verseker dat hulle vinnige diens ontvang het, het klante geld in die bokse wat op die tafels geplaas is, gelos. Die koffiehuise het die geld in hierdie fooitjies om die bedieners te beloon vir hul vinnige diens. Die frase "To Iseker Promptness” is uiteindelik afgekort deur die eerste letters van elke woord te gebruik om “wenk” te vorm, en 'n nuwe woord is gebore.
Vandag wip is 'n algemeen aanvaarde praktyk in baie lande regoor die wêreld. In sommige lande word fooitjies verwag na 'n ete of diens. In ander lande word dit as 'n gebaar van waardering vir goeie diens beskou. Die volgende keer as jy uit is vir 'n maaltyd of 'n diens ontvang, onthou die frase "To Insure Promptness" en laat 'n wenk om jou waardering te wys.
Waar het die konsep van fooitjie sy oorsprong?
Die konsep van fooitjies het sy oorsprong in feodale Europa, waar dit gebruiklik was om klein geskenke of bonusse aan bediendes en handelaars te gee om waardering vir hul diens te toon. Volgens baie agtergrondstories word beweer dat die woord "tip" 'n akroniem is vir die 18de-eeuse frases "To Insure Promptness" en "To Insure Performance" wat uit koffiehuise van die dag na vore gekom het. Hierdie frases weerspieël die idee dat die kliënt die geskenk gegee het om te verseker dat die bediener die diens vinnig en doeltreffend sou verrig. Die eerste aangetekende gebruik van die woord "tip" in die Engelse taal, wat as 'n selfstandige naamwoord in die sin van 'n gratifikasie gebruik word, was in 1755 in Engeland.
Die oorsprong van fooitjies in die Verenigde State dateer uit die laat 18de eeu en het teen die vroeë 20ste eeu wydverspreid geraak. Vandag is fooie 'n algemene praktyk in baie lande regoor die wêreld.
Geskiedenis van fooitjies in Amerika
Fooitjies in Amerika dateer terug na die laat 1700's toe ryk kliënte munte op die tafel sou laat as 'n teken van waardering vir hul bediener. Fooibedieners het stadig na ander ondernemings versprei, en teen die vroeë 1900's het fooitjies wydverspreid in die Verenigde State geword. In die 1930's het die Wet op Billike Arbeidstandaarde fooi 'n wettige vorm van betaling gemaak, en teen die 1950's het dit 'n gereelde deel van uiteet geword. In die 1960's is die federale minimum loon wat werkgewers aan werknemers betaal, vasgestel, en die praktyk van fooitjies het sedertdien voortgegaan om te ontwikkel.
Vandag verdien fooiwerkers 'n minimum loon van $2.13 terwyl hulle op fooitjies staatmaak om die verskil te maak. Terwyl die fooi minimum loon spyskaart pryse laag hou, baie bedieners en kroegmanne by restaurante en kroeë regoor die land voel dat die tweeledige betaalstruktuur hulle onderbetaal laat. Dit is omdat lae fooibedrae, slegte fooitjies en mense wat fooitjies vermy kan lei tot 'n uurlikse loon wat minder is as die gewone minimum loon.
Hoekom is fooi net 'n Amerikaanse ding?
Fooitjies is nie uitsluitlik 'n Amerikaanse ding nie, want daar is 'n fooikultuur in baie lande wêreldwyd, insluitend Kanada, Australië, Nieu-Seeland en baie Europese lande. Die fooistelsels kan egter baie verskil volgens land en kultuur. In die Verenigde State word fooie verwag in baie diensbedrywe, soos restaurante en hotelle. In teenstelling hiermee, in ander lande, soos Japan en Suid-Korea, is fooitjies nie 'n tradisionele praktyk nie en kan dit selfs as onbeleefd beskou word. Dit is ook die moeite werd om daarop te let dat werknemers met fooie (soos kelners en kroegmanne) in die Verenigde State 'n laer minimum loon het as werknemers sonder fooie, met die verwagting dat fooitjies die verskil sal maak. Dit is nie die geval in baie ander lande wat strenger minimumloonwette het nie, wat lei tot verskillende fooipraktyke.
Wat word ook fooi genoem? (Gratifikasie)
Fooitjies staan bekend onder verskeie ander name, afhangende van die land of kultuur. Enkele voorbeelde sluit in:
Dankbaarheid: Dit is 'n algemene term wat in die Verenigde State en ander Engelssprekende lande gebruik word om te verwys na 'n wenk wat aan 'n dienswerker gegee word. Die woord "gratuity" word algemeen gebruik om te verwys na wenke oor vaartuie.
Baksheesh: Dit is 'n term wat in die Midde-Ooste en sommige dele van Asië en Afrika gebruik word om te verwys na 'n klein geskenkie of wenk wat aan iemand gegee is as 'n blyk van waardering.
Omkoopgeld: Dit is die Spaanse woord vir "wenk" en word algemeen gebruik in Spaanssprekende lande soos Mexiko en Spanje.
Pourboire: Dit is die Franse woord vir "wenk" en word algemeen in Franssprekende lande soos Frankryk en Kanada gebruik.
Wenk: Dit is die Duitse woord vir “wenk” en word algemeen in Duitssprekende lande soos Duitsland en Oostenryk gebruik.
Wanneer het fooibedieners en kelners verpligtend geword by restaurante?
Mense het sedert die 17de eeu aan bedieners fooie gegee, maar dit was vroeg in die 20ste eeu dat fooibedieners en kelners in die Verenigde State verwag word. Dit was as gevolg van die toenemende gewildheid van restaurante en die opkoms van die diensbedryf. Namate meer mense begin uiteet het, het restauranteienaars die behoefte gesien om hul personeel aan te spoor om goeie diens te lewer. Gevolglik het fooitjies 'n verwagte deel van die eetervaring geword en was gekodifiseer in 1938 as deel van die federale regering se New Deal.
Vandag is fooitjies 'n algemeen aanvaarde praktyk in die Verenigde State en word dit gesien as 'n manier om waardering vir goeie diens te toon.
Kan ek 'n fooi gee as die restaurant reeds 'n fooi by my rekening gevoeg het?
Jy hoef nie 'n fooi te gee as die restaurant reeds 'n fooi by jou rekening gevoeg het nie. Dit gesê, laat gerus 'n bykomende bedrag agter as jy uitsonderlike diens ontvang het.
Gevolgtrekking
Ten slotte, die praktyk van fooitjies bestaan al eeue lank en is gewortel in die idee om waardering te toon vir 'n werk wat goed gedoen is. Vandag word fooitjies gesien as 'n manier om uitstekende diens te beloon en het dit 'n noodsaaklike deel van die gasvryheidsbedryf geword. Terwyl die oorsprong van die term "fooitjie" nog gedebatteer word, is dit duidelik dat die praktyk van fooitjies 'n belangrike deel van ons kultuur geword het.