هل ادامامي كيتو مناسب؟ تجد هنا
جدول المحتويات
نعم ، edamame صديق للكيتو. Edamame هو خيار غذائي صديق للكيتو لأنه يحتوي على عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات الصافية. نظرًا لأن edamame يساعد في تحفيز الحالة الكيتونية ، فهو صديق للكيتو طعام.
نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي صحي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون مع العديد من الفوائد الصحية. عندما تبحث عن طعام صديق للكيتو ، فأنت بحاجة إلى محتوى منخفض الكربوهيدرات ، مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، وانخفاض استجابة الأنسولين. يحتوي Edamame على الثلاثة ، مما يعني أنه يمكنك جعله جزءًا من نمط حياتك الكيتوني! تعمل حمية الكيتو منخفضة الكربوهيدرات على تعزيز فقدان الوزن وتقليل النوبات عند الأطفال وتحسين مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري وتحسين صحة العظام وتقليل الالتهابات.
تعتبر حمية الكيتو الصارمة معقدة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات. هذا بسبب وجود الكربوهيدرات الجيدة والكربوهيدرات السيئة! من الضروري تجنب الأطعمة التي تحتوي على نوع خاطئ من الكربوهيدرات إذا كنت ترغب في الالتزام بخطة غذائية صديقة للكيتو. ما هي نوعية الكربوهيدرات الجيدة في أ كيتوني حمية؟ الكربوهيدرات الجيدة هي من الألياف الغذائية. النوع الخاطئ من الكربوهيدرات هو تلك التي نهضمها. تركز حمية الكيتو على الحد من صافي الكربوهيدرات ، وهي عبارة عن كربوهيدرات إجمالية مطروحًا منها كربوهيدرات الألياف الغذائية.
تتناول هذه المقالة ما إذا كان edamame صديقًا للكيتو ، وما هي حمية الكيتو ، والفوائد الصحية لـ edamame. سوف تجد أيضًا بعض وصفات edamame اللذيذة لوجبة الكيتو القادمة.
هل ادامامي باستا كيتو؟
معكرونة Edamame ليست صديقة للكيتو ، لذا يجب تجنبها إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتو. ذلك لأن معكرونة إدامامي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
إذا كنت من محبي المعكرونة أو طباخًا منزليًا يستمتع بالمعكرونة ، فإن بدائل المعكرونة الصديقة للكيتو تشمل البيض والحفظ والشيراتاكي.
هل المجففة Edamame Keto صديقة؟
نعم ، يعتبر edamame المجفف صديقًا للكيتو في كميات متواضعة ، وذلك بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية. يبقيك Edamame المجفف في حالة الكيتوزية مع توفير العناصر الغذائية الأساسية ، مثل الألياف والحديد والبروتين وحمض الفوليك والفيتامينات C و K.
Edamame هي واحدة من البقوليات النادرة التي تحتوي على عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات الصافية وهي إضافة لذيذة إلى الكيتو الحمية غذائية. نتيجة لذلك ، لا داعي للشعور بالذنب حيال الحصول على إصلاح كيتو إدامامي!
هل ادامامي حمص كيتو صديق؟
نعم ، يعتبر الحمص من ادامامي صديقًا للكيتو إذا كان لا يحتوي على زيت الكانولا. ابحث عن إيدامامي حمص يستخدم زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو. هناك العديد من وصفات الحمص الملائمة لحمية الكيتو.
يتكون حمص ادامامي من حبوب ادامامي ، وهو نوع من فول الصويا يزرع في آسيا. فول الصويا منخفض في الكربوهيدرات الصافية ، وله استجابة منخفضة للأنسولين ومؤشر نسبة السكر في الدم ، ويحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة. لا تتردد في جعله جزءًا من نظامك الغذائي الكيتون.
هل ادامامي سباغيتي كيتو؟
لا ، معكرونة إدامامي ليست صديقة للكيتو لأن نودلز إدامامي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
هل هناك أي نودلز كيتو في السوق؟ نعم ، شيراتاكي أو عشب البحر أو نودلز البيض هي بدائل منخفضة الكربوهيدرات.
هل Edamame جيد في نظام كيتو الغذائي؟
نعم ، إدامامي على ما يرام في حمية الكيتو. على عكس البقوليات الأخرى مثل الفاصوليا السوداء وحبوب الحمص والفاصوليا والحمص ، فإن ادامامي منخفض الكربوهيدرات الصافية. يعتبر Edamame أيضًا أحد أفضل مصادر البروتين النباتي. خالٍ من الزيوت المكررة والمضافات الغذائية والمحليات غير الكيتونية.
على الرغم من أن edamame لا يرتبط عادة بالوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات في الكيتو ، إلا أنه لا بأس به عند تناوله باعتدال. ذلك لأن ادامامي منخفض في الكربوهيدرات الصافية ومرتفع بالدهون الصحية. يعتبر Edamame وجبة خفيفة رائعة قبل التمرين أو بعده ، لأنه يحتوي على الكمية المناسبة من البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتو وتحب نكهة إدامامي ، فيمكنك الاستمتاع بها دون الشعور بالذنب.
البقوليات والكربوهيدرات "الجيدة"
يعتبر Edamame صديقًا للكيتو ولكنه ليس من البقوليات أيضًا؟ فول الصويا ، مثل الفاصوليا السوداء والفاصوليا والفول الحمص والعدس والبازلاء الخضراء والحمص ، هي من البقوليات. يعرف معظم الناس في مجتمع الكيتو أن معظم البقوليات ليست مولدة للكيتون ، ولكن ما هي البقوليات الصديقة للكيتو؟
في حين أن بعض البقوليات والخضروات تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، فإن ادامامي يحتوي على مستوى منخفض من الكربوهيدرات مقارنة بالبقوليات الأخرى. والأهم من ذلك ، أن الكربوهيدرات الموجودة في إدامامي موجودة في شكل ألياف غذائية صديقة للكيتو من الكربوهيدرات. النظام الغذائي الغني بالألياف الغذائية يقلل من مخاطر الإصابة بالسكري والسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية والسمنة وارتفاع ضغط الدم وأمراض الجهاز الهضمي.
ماذا يعني هذا لأخصائيي حمية الكيتو؟ عند تناول الطعام باعتدال ، لا يهضم الجسم الألياف الغذائية ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الكربوهيدرات من ادامامي. بدلاً من ذلك ، فهو يساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل أكثر فعالية. يعتبر Edamame مناسبًا لنظام كيتو الغذائي ، كما أنه مفيد لمسار الجهاز الهضمي أيضًا!
ما هو ادامامي؟
Edamame هو فول الصويا الرقيق والمنتقى بعناية والذي استمتع به الناس لقرون في الدول الآسيوية. يحصد المزارعون الحبوب في شكل كبسولات قبل نضجها لأنها تكون أكثر رقة خلال هذا الوقت. في الآونة الأخيرة ، أصبح شائعًا في الغرب بسبب فوائده الصحية العديدة.
Edamame ، بقوليات ، مليئة بالعناصر الغذائية الصحية وهي واحدة من أفضل مصادر البروتين النباتي. إنه أيضًا طعام لذيذ ومتنوع يمكن أن يكون تؤكل كوجبات خفيفة أو حتى صنع المعكرونة. سوف نستكشف فوائد edamame وإذا كنت قد ترغب في إضافته إلى نظامك الغذائي الكيتوني.
هل ادامامي فول الصويا؟
Edamame هو فول الصويا غير الناضج الذي لا يزال في حبات الفاصوليا. Edamame ، مثل فول الصويا بشكل عام ، تمت زراعة أول فول الصويا في العالم منذ ما يقرب من 7,000 عام في الصين ولا يزال طبقًا أساسيًا في العديد من الدول الشرقية. الدول الآسيوية.
بعد سبعة آلاف عام من بدء زراعة إدامامي ، لا يزال المزارعون يقطفون قرون إدامامي بعناية. نظرًا لأن فول الصويا غير الناضج في قرونهم يتم حصاده مبكرًا ، فهو أكثر حلاوة وأكثر رقة من فول الصويا الذي يتم حصاده لاحقًا. اليوم ، يمكن للناس شراء ادامامي في كبسولاتهم أو قصفت بالفعل.
ما هي حمية الكيتو؟
الحميات الكيتونية هي أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون تتطلب خفضًا جذريًا في الكربوهيدرات. يساعد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على تحفيز الحالة الكيتونية. في هذه الحالة الأيضية ، ينتج الجسم مستويات مرتفعة من أجسام كيتونات الدم. تحدث الحالة الكيتونية فقط إذا لم يكن جسمك يحتوي على ما يكفي من الكربوهيدرات لتلبية احتياجاتك من الطاقة ، ولهذا السبب عليك مراقبة صافي الكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي. تنتج هذه الحالة الأيضية الجسم الذي يحرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات للحصول على الطاقة ، مما يساعد في إنقاص الوزن.
عندما يتحول جسمك إلى وضع حرق الدهون باستخدام أجسام الكيتون ، فإنه يدخل في الحالة الكيتونية. الكيتوزيه هو الهدف من نظام الكيتو دايت لأنه بدونه لن تفقد الوزن. للحفاظ على جسمك في عملية حرق الدهون في الحالة الكيتونية ، من الضروري الاستمرار في الحد من صافي استهلاكك اليومي من الكربوهيدرات.
استخدم الآلة الحاسبة لوحدات الماكرو في نظام الكيتو لنظام غذائي شخصي كيتو ، بما في ذلك صافي الكربوهيدرات اليومية المثالية.
أنواع مختلفة من النظام الغذائي الكيتون
النظام الغذائي الكيتوني الأكثر شيوعًا (والأكثر بحثًا) هو نظام كيتو الغذائي القياسي. يسمح النظام الغذائي بنسبة 10٪ فقط من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات ويشجع على إدراج 70٪ دهون و 20٪ بروتين. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتوًا يتكون من 10٪ كربوهيدرات ، و 70٪ دهون ، و 20٪ بروتين ، فإن هذه النسب تسمى النسب الكلية اليومية.
للدخول في عملية حرق الدهون المعروفة باسم الكيتوزيه ، يجب أن تحد من إجمالي الكربوهيدرات اليومية إلى ما بين 20 جرامًا و 50 جرامًا ، بينما يجب أن يتراوح حد صافي الكربوهيدرات اليومي بين 15 جرامًا و 30 جرامًا.
أشكال أخرى من حمية الكيتو تشمل ما يلي:
- نظام كيتو الغذائي الدوري: حافظ على نظام كيتو الغذائي منخفض الكربوهيدرات لمدة خمسة أيام. ثم لمدة يومين ، تقوم بتغيير نمط الأكل الخاص بك وتأكل الكربوهيدرات العالية.
- نظام كيتو الغذائي المستهدف: يمكن لأخصائيي الحميات إضافة المزيد من الكربوهيدرات حول التدريبات.
- نظام كيتو الغذائي عالي البروتين: يتكون من 60٪ دهون ، 35٪ بروتين ، 5٪ كربوهيدرات.
وجد الباحثون أن التحول إلى نظام غذائي صديق للكيتو يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن وتقليل عوامل الخطر لأمراض معينة ، مثل مرض السكري من النوع الثاني. نظرًا لأن الكربوهيدرات تتحول إلى جلوكوز في الجسم ، فإن تقليل الكربوهيدرات يؤدي إلى انخفاض نسبة الجلوكوز (المعروف أيضًا باسم السكر). قبل البدء في نظام غذائي جديد ، فكر في طلب المشورة الطبية.
ما هي القيمة الغذائية للادامامي؟
Edamame طبيعي خالي من الغلوتين ومنخفض في السعرات الحرارية. بفضل محتواها العالي من الألياف الغذائية ، والبروتين ، والكالسيوم ، والحديد ، والمواد الكيميائية النباتية المضادة للأكسدة ، والمواد المغذية الأخرى ، فهي قوة غذائية.
ادامامي ، الذي لا يحتوي على الكوليسترول ، يحظى بشعبية في النظم الغذائية الصحية للقلب. يتميز بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية والنباتية وله العديد من الفوائد الصحية. كما أنها غنية بالمغذيات الدقيقة ، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين ك.
حقائق غذائية عن ادامامي: القيم الغذائية والفيتامينات والمعادن
هل تريد معرفة المزيد عن القيمة الغذائية لـ edamame؟ لقد أنشأنا جدولًا لملف التغذية لنصف كوب من إدامامي يعرض السعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكريات وغرامات الألياف والدهون وغرامات البروتين والفيتامينات والمعادن.
توضح الجداول التالية ملف القيمة الغذائية، ومحتويات الكربوهيدرات ، وكمية الكربوهيدرات الصافية ، ومحتوى الفيتامينات ، والمعادن في نصف كوب من ادامامي.
القيمة الغذائية من ادامامي لكل 3.5 أوقية (100 جرام)
السعرات الحرارية | السعرات الحرارية 121 |
الكربوهيدرات | 8.9 غرام |
السكريات | 2.18 غرام |
الألياف الغذائية | 5.2 غرام |
دهن | 5.2 غرام |
بروتين | 11.9 غرام |
الفيتامينات في ادامامي لكل 3.5 أوقية (100 جرام)
الفيتامينات | النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) |
---|---|
فايتمين أ | 2% |
الثيامين (B1) | 17% |
ريبوفلافين (B2) | 13% |
النياسين (B3) | 6% |
حمض البانتوثينيك (ب 5) | 8% |
Vitamin B6 | 8% |
حمض الفوليك (B9) | 78% |
Vitamin C | 7% |
Vitamin E | 5% |
فيتامين K | 26% |
المعادن في ادامامي لكل 3.5 أوقية (100 جرام)
المعادن | النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) |
---|---|
الكلسيوم | 6% |
حديد | 17% |
المغنيسيوم | 18% |
المنغنيز | 49% |
الفوسفور | 24% |
بوتاسيوم | 9% |
عنصر السيلينيوم | 1% |
زنك | 14% |
الفوائد الصحية Edamame
غني بالألياف ومضادات الأكسدة ، وقد تم ربط ادامامي بالكثير الفوائد الصحية. يمكن أن تساعد هذه البقوليات في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة من خلال دعم جوانب مختلفة من صحتنا.
تشمل بعض الفوائد الصحية المحتملة لـ edamame ما يلي:
صحة القلب
يحتوي Edamame على صفر من الكوليسترول السيئ ، مما يجعله خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة. يقترح البحث أنه يخفض مستويات الكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية في الجسم. LDL والدهون الثلاثية الأخرى هي الكوليسترول الذي يسد الشرايين. تسبب الشرايين المسدودة أمراض القلب والوفاة المبكرة.
إذا كنت قلقًا بشأن أمراض القلب ، أو لديك تاريخ من أمراض القلب في عائلتك ، أو تم نصحك باتباع نظام غذائي منخفض الكوليسترول ، ففكر في إضافة إدامامي ، والأطعمة الأخرى التي تحتوي على فول الصويا ، والأطعمة الغنية بالألياف إلى نظامك الغذائي.
ادامامي لا يرفع نسبة السكر في الدم
يمكن للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري أو الذين لديهم تاريخ من مرض السكري تناول الايدامامي دون القلق من أنه سيرفع نسبة السكر في الدم. نظرًا لأن هذه البقوليات منخفضة الكربوهيدرات ، يتم تحويل القليل من الكربوهيدرات إلى جلوكوز أو سكر.
نصيحة: إذا قررت تناول إدامامي كجزء من نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فكن حذرًا لأن وصفتك قد تتطلب الصلصة كإضافة. يمكن أن تكون هذه الصلصات مصدرًا للسكر ، لذا تحقق من الملصق الغذائي للصلصة قبل استخدامها.
الفوائد الصحية الأخرى
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث العلمي ، تشير الدراسات الأولية إلى أن ادامامي وغيره من الأطعمة التي تحتوي على بروتين الصويا قد يكون لها الفوائد الصحية التالية:
- تقليل الالتهاب يرتبط بمشاكل القلب والأوعية الدموية والسكري ومرض الزهايمر وأنواع عديدة من السرطان
- تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام
- تخفيف أعراض سن اليأس
- تقليل خطر الإصابة بالثدي وسرطان البروستاتا
- دعم الخصوبة
- تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي وأنواع السرطان الأخرى
- منع الاكتئاب
- تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم
- تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
- حماية الدماغ من التدهور المعرفي
كيف تأكل ادامامي كوجبة خفيفة
يستمتع الناس بتناول إدامامي من قرون الفاصوليا في آسيا كفاتح فول الصويا اللذيذ أو طبق جانبي أو وجبة خفيفة. تُضاف قرون الفاصوليا إلى الماء المغلي أو تُطهى على البخار وتُقلى بالملح وتُقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات للاستمتاع بها كوجبة خفيفة غنية بالألياف. هناك العديد من الطرق الأخرى للاستمتاع بالإيدامامي ، بما في ذلك العديد من المواد الغذائية في السوق.
أنت تستطيع الإستمتاع حبوب ادامامي محمصة جافة كوجبة خفيفة في الكيتو ، أضف حبوب إدامامي إلى سلطاتك ، أو قدمها كجزء من مزيج الخضار. إذا كنت تبحث عن معكرونة ممتازة خالية من الغلوتين ، فهناك أيضًا ادامامي باستا متوفر بأشكال مختلفة من المعكرونة.
اختر بعض منتجات edamame من متجر البقالة المحلي أو سلسلة الخصم أو عبر الإنترنت لإرضاء إصلاح keto edamame الخاص بك. عبوات ادامامي بحجم الوجبة الخفيفة هي المفضلة لدي.
وصفات صديقة للكيتو ادامامي
الآن بعد أن عرفت أن edamame الغني بالمغذيات صديق للكيتو ، يمكنك إضافته إلى خطة نظام كيتو الغذائي.
فيما يلي بعض الوصفات الصديقة للكيتو والتي تحتوي على ادامامي كمكون مميز. إنها مثالية للإضافة إلى نمط أكل الكيتو الخاص بك.
فول إدامامي سوتيه: قليل الكربوهيدرات ، وجبة خفيفة غنية بالبروتين
وصفة فول ادامامي سوتيه هي الوجبة الخفيفة المثالية والصديقة للكيتو والتي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، أو طبق جانبي ، أو مقبلات. في حين أن هذا المستحضر عبارة عن مستحضر يُقلي فيه الإيدامامي ، إلا أنه يستخدم زيتًا غير بذور ، وهو بديل صحي أكثر من الزيت القائم على البذور مثل زيت السمسم.
المقادير: ادامامي مجمد ، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ، 2-3 فصوص ثوم مفرومة ، ملح البحر.
تعليمات الطهي:
- قم بطهي الادامامي عن طريق تركه ليغلي في قدر من الماء المالح ، ثم صفيه وضعيه على جانب واحد.
- اقلي الثوم في زيت الزيتون.
- يُضاف الإدامامي ويُطهى حتى يتحول لون الحواف إلى اللون البني قليلاً.
- أضيفي القليل من ملح البحر وقدمي مقبلات فول الصويا اللذيذة.
ادامامي سباغيتي
المكونات: معكرونة ادامامي ، صلصة الكيتو المفضلة لديك
لعمل هذه الوصفة ، استبدل الادامامي باستا القمح وأضفها إلى وصفة السباغيتي المفضلة لديك ، باستخدام صلصة صديقة للكيتو ، بالطبع!
مكونات اسباجيتي ادامامي:
- معكرونة ادامامي
- صلصة الكيتو المفضلة لديك
ادامامي ثوم وجبنة بارميزان سناك على الكيتو
يمكن تناول وجبات الكيتو الخفيفة التي تحتوي على الثوم والبارميزان كوجبة مستقلة أو كجزء من خطة نظام الكيتو الغذائي. وهو عبارة عن خليط من الإدامامي عالي الألياف والثوم ورقائق الفلفل الأحمر وزيت الزيتون وملح البحر وجبنة البارميزان.
المكونات المطلوبة:
- كيس واحد مجمّد من ادامامي
- 1 فص ثوم مفروم أو 2/XNUMX ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/8 كوب جبن بارميزان مبشور
- ملعقة زيت زيتون أو زيت سمسم
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر أو رقائق فلفل أصفر
- الملح حسب الرغبة
تعليمات
- قم بطهي edamame وفقًا لتعليمات العبوة.
- أضف إدامامي المطبوخ إلى وعاء الخلط أو السلطة.
- اخلطي الثوم ورقائق الفلفل الأحمر وزيت الزيتون.
- يُمزج البارميزان المبشور ويتبل بالملح
المزيد من وصفات ادامامي الصديقة للكيتو
- سلطة كيتو 3-فول
- وصفات سلطة ادامامي مع الفلفل الأحمر المفروم
- وصفة الحمص بالادامامي
- طبق باستا كيتو كريمي بيستو
الأسئلة المتداولة حول حمية الكيتو
غالبًا ما يكون لدى الناس العديد من الأسئلة حول النظام الغذائي الكيتون. فيما يلي بعض الأسئلة الأكثر شيوعًا التي يطرحها الأشخاص عند التفكير في إضافة edamame إلى نظامهم الغذائي.
هل ادامامي محمص جاف كيتو؟
نعم ، إدامامي محمص جاف هو وجبة خفيفة صديقة للكيتو. Edamame هي واحدة من البقوليات النادرة التي تحتوي على عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات الصافية. والسبب في ذلك أن ادامامي غني بالألياف الغذائية! نظرًا لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات الصافية ، فهو خيار رائع للوجبات الخفيفة لنظام الكيتون الغذائي. فقط تأكد من مشاهدة حجم حصتك ، حيث يمكن أن يكون Edamame عالي السعرات الحرارية إذا كنت تتناول وجبة دسمة.
ما هي مجموعة الطعام التي ينتمي إليها ادامامي؟
ادامامي هو نوع من البقوليات التي تنتمي إلى مجموعة الخضار والبقوليات (الفاصوليا). ادامامي هو فول الصويا غير الناضج الذي تم إزالته من الكبسولة وغليه أو على البخار. إنه طعام خفيف شهير وغالبًا ما يظهر في المطبخ الآسيوي.
هناك خمسة أنواع من مجموعات الطعام MyPlate:
- فواكة
- الخضار والبقوليات
- الحبوب
- أغذية البروتين
- منتجات الألبان
هل يحتوي ادامامي على بروتين؟
يعتبر Edamame مصدرًا جيدًا للبروتين ، حيث يحتوي على 11.9 جرامًا في 3.5 أونصة (100 جرام).
بصرف النظر عن الألياف والبروتينات ، فإن ادامامي غني أيضًا بالفيتامينات الأساسية والمغذيات الدقيقة مثل حمض الفوليك والحديد وفيتامين ك وفيتامين ج والبوتاسيوم.
هل يمكنك تناول منتجات الصويا في نظام الكيتو دايت؟
تحتوي منتجات الصويا على الكربوهيدرات ، لكن معظم الكربوهيدرات الموجودة في فول الصويا تأتي من الألياف الغذائية. نتيجة لهذا الملف الشخصي من الألياف الصديقة للكيتو ، يمكن تناول أطعمة الصويا في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إذا كنت تشاهد حجم الحصة.
لا ينصح بشرب حليب الصويا في النظام الغذائي الكيتون لأنه يحتوي على مستويات عالية من الليكتين التي يمكن أن تسبب الالتهاب. ومع ذلك ، فإن منتجات الصويا الأخرى مثل التوفو والإدامامي وصلصة الصويا آمنة لتناولها في نظام كيتو الغذائي.
هل التوفو صديق للكيتو؟
نعم ، التوفو صديق للكيتو لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات الصافية. حصة التوفو القياسية 100 جرام (3.5 أوقية) يحتوي على 2 جرام من الكربوهيدرات الصافية، والذي يتناسب بسهولة مع 50 جرام من صافي الكربوهيدرات المسموح به في النظام الغذائي الكيتون القياسي.
لا يزال يتعين عليك التحقق من الملصقات الغذائية الخاصة بالتوفو ، حيث تحتوي بعض ماركات التوفو على كربوهيدرات أكثر من غيرها.
هل حليب الصويا كيتو؟
نعم ، حليب الصويا هو كيتو لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات (3 جرامات من صافي الكربوهيدرات في 1 كوب (240 مل)).
ضع في اعتبارك أن حليب الصويا يحتوي على الليكتين ، والذي يمكن أن يسبب الالتهاب.
هل الجزر صديق للكيتو؟
نعم ، الجزر صديق للكيتو ، لكن عليك أن تكون حذرًا فيما يتعلق بحجم الوجبة. وذلك لأن حبة جزرة نيئة متوسطة الحجم تحتوي على 4 جرامات من الكربوهيدرات الصافية.
ما هي الفاصوليا الصديقة للكيتو؟
الحبوب الثلاثة منخفضة الكربوهيدرات والصديقة للكيتو هي الفاصوليا الخضراء وفول الصويا الأسود والإدامامي.
يجب على أخصائيو الحميات الكيتونية تجنب الفاصوليا الأخرى مثل الفاصوليا الحمراء ، والفاصوليا السوداء ، والفاصوليا لأنها غنية بالكربوهيدرات.
هل البازلاء الخضراء كيتو؟
من الأفضل عدم تناول البازلاء أثناء اتباع نظام كيتو الغذائي. والسبب هو أن البازلاء غنية بالكربوهيدرات الصافية.
إذا لم تتمكن من تجنبها ، فتجنب البازلاء الخضراء وبدلاً من ذلك اختر الكربوهيدرات الصافية المنخفضة أو البازلاء الثلجية. تحتوي هذه البازلاء على 4.7 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل 100 جرام / 3.5 أونصة.
هل المحليات الصناعية تعطل الكيتوزيه؟
في حين أن العديد من المحليات الصناعية الشائعة لا تعطل الحالة الكيتونية ، يمكن للآخرين طردك من الحالة الكيتونية. لهذا السبب ، يجب على أخصائيو حمية الكيتو استخدام المحليات الصناعية التي لا تطردك من الحالة الكيتونية.
تشمل المُحليات الصناعية التي لا تعطل الحالة الكيتونية ما يلي:
- ستيفيا
- الأسبارتام
- أسسولفم K
- مستخلص فاكهة الراهب
هذه المحليات الصناعية يمكن يعطل الكيتوزيه في حالات معينة:
- ايكوال
- Xylitol
- المالتيتول
- السكرلوز
- اريثريتول
- الحلو في المنخفض
- السكرلوز
- سبلندا
نظرًا لأنه يمكنك العثور على المحليات الصناعية في العديد من الأطعمة والمشروبات المختلفة ، افحص بعناية المكونات الموجودة على ملصق المنتج. لكي تكون آمنًا ، يجب على أخصائيو الحميات الكيتونية تجنب المنتجات التي تحتوي على Equal ، و xylitol ، و maltitol ، و Sucralose ، و erythritol ، و Sweet 'n Low ، سوكرالوسي، أو سبليندا.
هل تستطيع سبلندا طردك من الحالة الكيتونية؟
يمكن لـ Splenda طردك من الحالة الكيتونية إذا كنت كذلك زيادة الوزنأو مصابًا بداء السكري أو لا تستخدم عادةً المحليات الصناعية. من ناحية أخرى ، إذا كنت تتمتع بصحة جيدة أو تستهلك عادة المحليات الصناعية ، فإن سبلندا صديقة للكيتو.
هل سبليندا سبايك الأنسولين؟
في حالات معينة ، ستؤدي سبليندا إلى زيادة الأنسولين. يجب على الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو ، أو ما قبل السكري ، أو مرضى السكري تجنب استخدام سبليندا بسبب قدرتها على رفع مستويات الأنسولين.
في وقت ما ، اعتقد الباحثون أن سبلندا والمحليات الصناعية الأخرى لا تؤثر على مستويات الأنسولين. ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث الحديثة ذلك تؤثر المحليات الصناعية على مستويات الأنسولين عند استخدامها مع المشروبات أو الطعام أو أثناء الوجبة. إذا كنت تستخدم Splenda في إحدى هذه المواقف ، فتوقع أن تتأثر مستويات الأنسولين لديك.
إذا كنت تبحث عن بديل للسكر لا يؤدي إلى زيادة مستويات الأنسولين لديك ، فاختر ستيفيا أو الأسبارتام أو أسيسولفام ك أو مستخلص فاكهة الراهب بدلاً من سبليندا. على عكس سبلندا ، لا تؤثر هذه المحليات على مستويات الأنسولين.
هل ستخرجك صلصة الصويا من الحالة الكيتونية؟
لا ، لن تطردك صلصة الصويا من الحالة الكيتونية إذا تناولتها باعتدال. صلصة الصويا هي بهار منخفض الكربوهيدرات بشكل طبيعي. بينما يختلف محتوى الكربوهيدرات حسب العلامة التجارية ، تحتوي صلصة الصويا النموذجية 0.789 جرام من الكربوهيدرات لكل ملعقة طعام.
في حين أن صلصة الصويا لن تخرجك من الحالة الكيتونية بكميات صغيرة ، إلا أن صلصة الصويا العادية لا تحتوي على جلوتين القمح. للاستمتاع بصلصة الصويا الخالية من الغلوتين ، اختر صلصة صويا تماري ، وهي خالية من الغلوتين بشكل طبيعي.
افكار اخيرة
Edamame ممتاز كوجبة خفيفة أو مقبلات أو جزء من الطبق الرئيسي أو على السلطات. إلى جانب التذوق الرائع ، يعد edamame صديقًا للكيتو.
إذا كنت تشتهي تناول الإدامامي، فلا يوجد سبب للشعور بالذنب على الإطلاق. في الواقع، لماذا لا تدرجه في خطة نظام الكيتو الغذائي الخاص بك وتجرب إحدى وصفات الإدامامي الخاصة بنا؟ ستكون سعيد بانك فعلت!