Je Edamame Keto přátelský? Zjistěte zde
Obsah
Ano, edamame je keto-friendly. Edamame je keto-přátelská potravina, protože má velmi málo čistých sacharidů. Vzhledem k tomu, že edamame pomáhá spouštět ketózu, je keto-friendly jídlo.
Keto dieta je zdravá nízkosacharidová dieta s vysokým obsahem tuků s mnoha zdravotními přínosy. Když hledáte keto-friendly jídlo, potřebujete minimální obsah sacharidů, nízký glykemický index a nízká inzulínová odezva. Edamame má všechny tři, což znamená, že z něj můžete udělat součást svého keto životního stylu! Keto nízkosacharidové diety podporují hubnutí, snižují záchvaty u dětí, zlepšují hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou, zlepšují zdraví kostí a snižují záněty.
Přísné keto diety jsou komplikované, zvláště pokud jde o sacharidy. To proto, že existují dobré a špatné sacharidy! Pokud se chcete držet keto stravovacího plánu, je nezbytné vyhýbat se potravinám s vysokým obsahem nesprávného typu sacharidů. Jaké jsou dobré sacharidy v a keto dietu? Dobré sacharidy jsou z vlákniny. Špatným typem sacharidů jsou ty, které trávíme. Keto diety se zaměřují na omezení čistých sacharidů, což jsou celkové sacharidy mínus sacharidy z vlákniny.
Tento článek popisuje, zda je edamame keto-friendly, jaké jsou keto diety a jaké jsou zdravotní přínosy edamamu. Najdete zde také několik lahodných receptů na edamame pro vaše další keto jídlo.
Je Edamame Pasta Keto?
Těstoviny Edamame nejsou keto-friendly, takže je třeba se jim vyhnout, pokud držíte ketogenní dietu. Je to proto, že nudle edamame mají vysoký obsah sacharidů.
Pokud jste znalcem nudlí nebo domácím kuchařem, který má rád těstoviny, keto-friendly alternativy těstovin zahrnují nudle s vejcem, masem a shirataki.
Je sušený Edamame Keto Friendly?
Ano, sušený edamame je ve skromných porcích keto-friendly díky vysokému obsahu vlákniny. Sušený edamame vás udržuje v ketóze a zároveň dodává základní živiny, jako je vláknina, železo, bílkoviny, folát a vitamíny C a K.
Edamame je jednou ze vzácných luštěnin s velmi malým množstvím čistých sacharidů a je vynikajícím doplňkem keto strava. V důsledku toho se nemusíte cítit provinile, že jste si nechali opravit keto edamame!
Je Edamame Hummus Keto přátelský?
Ano, edamame hummus je keto-friendly, pokud neobsahuje řepkový olej. Podívejte se na edamame hummus, který používá olivový olej nebo avokádový olej. K dispozici je mnoho receptů na edamame hummus, které jsou šetrné ke keto.
Edamame hummus se vyrábí z bobů edamame, což je druh sójových bobů pěstovaných v Asii. Sójové boby mají nízký obsah čistých sacharidů, mají nízkou inzulínovou odezvu a glykemický index a obsahují nenasycené mastné kyseliny. Klidně to zařaďte do své ketogenní stravy.
Je Edamame Spaghetti Keto?
Ne, edamame špagety nejsou keto-friendly, protože edamame nudle mají vysoký čistý obsah sacharidů.
Jsou na trhu nějaké keto nudle? Ano, shirataki, řasa nebo vaječné nudle jsou alternativy s nižším obsahem sacharidů.
Je Edamame v pořádku na keto dietách?
Ano, edamame je na keto dietách v pořádku. Na rozdíl od jiných luštěnin, jako jsou černé fazole, garbanzo fazole, ledvinové fazole a cizrna, má edamame nízký obsah čistých sacharidů. Edamame je také jedním z nejlepších rostlinných zdrojů bílkovin. Neobsahuje rafinované oleje, potravinářské přísady a nemeta sladidla.
Ačkoli edamame není běžně spojováno s keto-nízkosacharidovou dietou, je v pořádku, když se jí střídmě. Je to proto, že edamame má nízký obsah čistých sacharidů a vysoký obsah zdravých tuků. Edamame je skvělá svačina před nebo po tréninku, protože obsahuje správné množství bílkovin, sacharidů a zdravých tuků. Pokud držíte keto dietu a milujete příchuť edamame, můžete si ji užít bez viny.
Luštěniny a „dobré“ sacharidy
Edamame je keto přátelský, ale není to také luštěnina? Sójové boby, stejně jako černé fazole, fazole, garbanzo fazole, čočka, zelený hrášek a cizrna, jsou luštěniny. Většina lidí v keto komunitě ví, že většina luštěnin není ketogenní, ale které luštěniny jsou keto-friendly?
Zatímco některé luštěniny a zelenina mají vysoký obsah sacharidů, edamame má ve srovnání s jinými luštěninami nízkou hladinu sacharidů. Ještě důležitější je, že sacharidy edamamu jsou v keto-přátelské „dobré“ formě sacharidů z dietní vlákniny. Strava bohatá na vlákninu snižuje riziko cukrovky, mrtvice, ischemické choroby srdeční, obezity, vysokého krevního tlaku a gastrointestinálních onemocnění.
Co to znamená pro keto dietáře? Při střídmé konzumaci tělo netráví vlákninu, takže se sacharidů z eidamu bát nemusíme. Místo toho pomáhá našemu trávicímu traktu pracovat efektivněji. Edamame je vhodný pro keto dietu a je také dobrý pro vaše trávicí ústrojí!
Co je Edamame?
Edamame jsou jemné, ručně sbírané sójové boby, které si lidé po staletí vychutnávali v asijských zemích. Farmáři sklízejí fazole ve formě hrachových lusků dříve, než jsou zralé, protože během této doby jsou nejkřehčí. V poslední době se stala populární na Západě kvůli mnoha zdravotním výhodám.
Edamame, luštěnina, je nabitá zdravými živinami a je jedním z nejlepších rostlinných zdrojů bílkovin. Jsou také lahodně všestranným jídlem, které může být jíst jako občerstvení nebo dokonce zpracované do těstovin. Prozkoumáme výhody edamamu a zda ho chcete přidat do vaší keto diety.
Jsou sójové boby edamame?
Edamame jsou nezralé sójové boby, které jsou stále ve fazolových luscích. Edamame, stejně jako sójové boby obecně, první sójové boby na světě byly pěstovány zhruba před 7,000 XNUMX lety v Číně a nadále jsou základním pokrmem v mnoha východních zemích. Asijské země.
Sedm tisíc let poté, co začalo pěstování edamame, farmáři stále pečlivě sbírají lusky edamame. Protože se nezralé sójové boby v jejich luscích sklízejí mladé, jsou sladší a křehčí než sójové boby sklizené později. Dnes si lidé mohou koupit edamame v luscích nebo již vyloupané.
Co je to keto dieta?
Ketogenní diety jsou diety s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem tuků, které vyžadují drastické snížení sacharidů. Dieta s nízkým obsahem sacharidů pomáhá spustit ketózu. V tomto metabolickém stavu tělo produkuje zvýšené hladiny krevních ketolátek. Ketóza nastane pouze v případě, že vaše tělo nebude mít dostatek sacharidů k pokrytí vašich energetických potřeb, a proto si musíte při keto dietě hlídat své čisté sacharidy. Tento metabolický stav vede k tomu, že tělo spaluje tuk místo sacharidů na energii, což pomáhá při hubnutí.
Když se vaše tělo přepne do režimu spalování tuků pomocí ketolátek, vstoupilo do ketózy. Ketóza je cílem procesu keto diety, protože bez ní nezhubnete. Aby se vaše tělo udrželo v procesu spalování tuků ketózou, je nutné nadále omezovat svůj denní čistý příjem sacharidů.
Použijte kalkulačku keto maker pro personalizovanou keto dietu, včetně ideálních denních čistých sacharidů.
Různé typy ketogenních diet
Nejoblíbenější (a nejlépe prozkoumanou) keto dietou je standardní keto dieta. Dieta umožňuje pouze 10 % vašeho denního příjmu kalorií ze sacharidů a podporuje zahrnutí 70 % tuku a 20 % bílkovin. Pokud dodržujete keto dietu 10 % sacharidů, 70 % tuků a 20 % bílkovin, tato procenta se nazývají vaše denní makro poměry.
Chcete-li vstoupit do procesu spalování tuků známého jako ketóza, měli byste omezit celkový denní příjem sacharidů na 20 až 50 gramů, zatímco denní čistý limit sacharidů by měl být mezi 15 až 30 gramy.
Jiné formy keto diety zahrnout následující:
- Cyklická keto dieta: Pět dní udržujte keto dietu s nízkým čistým rozpočtem sacharidů. Poté na dva dny změníte svůj stravovací režim a budete jíst hodně sacharidů.
- Cílená keto dieta: Dietáři mohou během tréninku přidat více sacharidů.
- Vysokoproteinová keto dieta: skládá se z 60 % tuků, 35 % bílkovin a 5 % sacharidů.
Vědci zjistili, že přechod na keto dietu může vést ke snížení hmotnosti a nižším rizikovým faktorům některých onemocnění, jako je cukrovka II. Vzhledem k tomu, že sacharidy se v těle mění na glukózu, snížení sacharidů znamená méně glukózy (také známé jako cukr). Před zahájením nového dietního plánu zvažte lékařskou pomoc.
Jaká je nutriční hodnota edamame?
Edamame je přirozeně bezlepkový a má nízký obsah kalorií. Díky vysokému obsahu vlákniny, bílkovin, vápníku, železa, antioxidačních fytochemikálií a dalších živin je to nutriční velmoc.
Edamame, který neobsahuje žádný cholesterol, je oblíbený ve zdravé stravě. Obsahuje zdravé, rostlinné omega-3 mastné kyseliny a má mnoho zdravotních výhod. Je také bohatý na mikroživiny, včetně vitamínu A, vitamínu B, vitamínu C a vitamínu K.
Výživová fakta Edamame: nutriční hodnoty, vitamíny a minerály
Chcete se dozvědět více o nutriční hodnotě edamamu? Vytvořili jsme tabulku nutričního profilu pro porci půl šálku edamamu s obsahem kalorií, sacharidů, cukrů, gramů vlákniny, tuku, gramů bílkovin, vitamínů a minerálů.
Následující tabulky ukazují nutriční hodnota, obsah sacharidů, čisté množství sacharidů, obsah vitamínů a minerálů v půl šálku edamamu.
Nutriční hodnota edamamu na 3.5 gramů
Kalorie | 121 Kalorie |
sacharidy | 8.9 gramů |
cukry | 2.18 gramů |
Vláknina | 5.2 gramů |
Tuk | 5.2 gramů |
Protein | 11.9 gramů |
Vitamíny v edamame na 3.5 unce (100 gramů)
Vitamíny | Procentní denní hodnota (DV) |
---|---|
Vitamin | 2% |
Thiamin (B1) | 17% |
Riboflavin (B2) | 13% |
Niacin (B3) | 6% |
Kyselina pantothenová (B5) | 8% |
Vitamin B6 | 8% |
Kyselina listová (B9) | 78% |
Vitamín C | 7% |
Vitamín E | 5% |
Vitamín K | 26% |
Minerály v Edamame za 3.5 unce (100 gramů)
Minerály | Procentní denní hodnota (DV) |
---|---|
Vápník | 6% |
Železo | 17% |
Magnézium | 18% |
Mangan | 49% |
Fosforový | 24% |
Draslík | 9% |
Selen | 1% |
zinek | 14% |
Přínosy pro zdraví Edamame
Edamame, bohaté na vlákninu a antioxidanty, je spojováno s mnoha přínosy pro zdraví. Tato luštěnina může pomoci snížit riziko některých onemocnění tím, že podporuje různé aspekty našeho zdraví.
Některé z potenciálních zdravotních přínosů edamame zahrnují:
Zdraví srdce
Edamame má nulový špatný cholesterol, což z něj dělá zdravou svačinu. Výzkum naznačuje, že snižuje hladinu špatného LDL cholesterolu a triglyceridů v těle. LDL a další triglyceridy jsou cholesterol, který ucpává tepny. Ucpané tepny způsobují srdeční onemocnění a předčasnou smrt.
Pokud máte obavy ze srdečního onemocnění, máte ve své rodině srdeční onemocnění v anamnéze nebo vám bylo doporučeno dodržovat nízkocholesterolovou dietu, zvažte přidání edamamu, dalších potravin na bázi sóji a potravin s vysokým obsahem vlákniny do vaší stravy.
Edamame nezvyšuje krevní cukr
Lidé s rizikem cukrovky nebo s cukrovkou v anamnéze mohou jíst edamame bez obav, že jim to zvýší hladinu cukru v krvi. Protože tato luštěnina má nízký obsah sacharidů, méně sacharidů se přeměňuje na glukózu nebo cukr.
Tip: Pokud se rozhodnete jíst edamame jako součást nízkosacharidové diety, buďte opatrní, protože váš recept může vyžadovat omáčku jako zálivku. Tyto omáčky mohou být zdrojem cukru, proto před použitím zkontrolujte nutriční štítek vaší omáčky.
Další zdravotní výhody
Ačkoli je zapotřebí více vědeckých výzkumů, předběžné studie naznačují, že edamame a další potraviny se sójovým proteinem mohou mít následující zdravotní přínosy:
- Snížení zánětu spojené s kardiovaskulárními problémy, cukrovkou, Alzheimerovou chorobou a mnoha druhy rakoviny
- Snižte riziko osteoporózy
- Zmírněte příznaky menopauzy
- Snižte riziko prsou a rakoviny prostaty
- Podporujte plodnost
- Snižte riziko rakoviny prsu a dalších typů rakoviny
- Zabraňte depresi
- Zlepšená kontrola krevního cukru
- Snižte riziko cukrovky 2. typu
- Chraňte mozek před kognitivním poklesem
Jak jíst Edamame jako svačinu
Lidé rádi jedí edamame z jeho fazolových lusků v Asii jako chutný sójový předkrm, přílohu nebo svačinu. Fazolové lusky se přidávají do vroucí vody nebo se vaří v páře, promíchají se solí a podávají se s různými namáčecími omáčkami jako svačina s vysokým obsahem vlákniny. Existuje mnoho dalších způsobů, jak si užít edamame, včetně různých potravin z edamame na trhu.
Můžeš si užít suché pražené fazole edamame jako keto svačinu přidejte fazole edamame do vašich salátů nebo je podávejte jako součást vegetariánské směsi. Pokud hledáte vynikající bezlepkové těstoviny, jsou také edamame těstoviny který je k dispozici v různých tvarech těstovin.
Vyzvedněte si nějaké produkty z edamame v místním obchodě s potravinami, v diskontním řetězci nebo online, abyste uspokojili svou opravu keto edamame. Balíčky edamame velikosti svačiny jsou moje oblíbené.
Keto-Friendly Edamame recepty
Nyní, když víte, že edamame bohatý na živiny je keto přátelský, můžete jej přidat do svého keto dietního plánu.
Níže je několik keto-přátelských receptů, které obsahují edamame jako hlavní složku. Jsou ideální pro přidání do vašeho keto stravovacího vzorce.
Dražené fazole edamame: Svačina s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin
Náš recept na restované fazole edamame je perfektní svačina, příloha nebo předkrm s vysokým obsahem vlákniny, která je šetrná ke keto. I když se jedná o přípravek, který smaží edamame, používá olej bez semen, zdravější alternativu než olej na bázi semen, jako je sezamový olej.
Ingredience: mražený edamame, dvě lžíce olivového oleje, 2-3 nasekané stroužky česneku, mořská sůl.
Pokyny k vaření:
- Eidam uvařte tak, že ho přiveďte k varu v hrnci se slanou vodou, sceďte a odstavte stranou.
- Na olivovém oleji orestujte česnek.
- Přidejte eidam a vařte, dokud okraje lehce nezhnědnou.
- Dochuťte trochou mořské soli a podávejte svůj lahodný sojový předkrm.
Edamame špagety
Složení: těstoviny edamame, vaše oblíbená keto přátelská omáčka
Chcete-li připravit tento recept, nahraďte pšeničné těstoviny edamam a přidejte je do svého oblíbeného receptu na špagety, samozřejmě s použitím omáčky šetrné ke ketolátce!
Ingredience na špagety Edamame:
- Edamame těstoviny
- Vaše oblíbená keto-friendly omáčka
Edamame česnek a parmazán svačina na keto
Naše keto svačiny s česnekem a parmazánem lze jíst jako samostatné jídlo nebo jako součást keto dietního plánu. Je to směs edamamu s vysokým obsahem vlákniny, česneku, vloček červené papriky, olivového oleje, mořské soli a parmazánu.
Požadované ingredience:
- Jeden zmrzlý pytel edamamu
- Dva nasekané stroužky česneku nebo 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/8 šálku strouhaného parmazánu
- Jedna lžíce olivového oleje nebo sezamového oleje
- 1/4 lžičky červené nebo žluté papriky
- sůl podle chuti
Instrukce
- Uvařte edamame podle návodu na obalu.
- Přidejte uvařený edamame do mixovací nebo salátové mísy.
- Smíchejte česnek, vločky červené papriky a olivový olej.
- Vmícháme nastrouhaný parmazán a dochutíme solí
Více keto přátelských receptů Edamame
- Keto 3-fazolový salát
- Recepty na edamame salát s nakrájenou červenou paprikou
- Recept Edamame Hummus
- Keto krémová miska na těstoviny Pesto
Často kladené otázky o keto dietě
Lidé mají často mnoho otázek ohledně ketogenní diety. Zde jsou některé z nejčastějších otázek, které si lidé kladou, když zvažují přidání edamamu do svého jídelníčku.
Je suchý pražený edamame keto?
Ano, suchý pražený edamame je keto-přátelská svačina na hubnutí. Edamame je jednou ze vzácných luštěnin, které mají velmi málo čistých sacharidů. Důvodem je to, že edamame je bohaté na vlákninu! Protože má nízký obsah čistých sacharidů, je to skvělá svačina pro ketogenní diety. Nezapomeňte si hlídat velikost porce, protože edamame může mít vysoký obsah kalorií, pokud se přejídáte.
Do jaké skupiny potravin patří edamame?
Edamame je druh luštěniny, která patří do potravinových skupin Zelenina a Luštěniny (Fazole). Edamame je nezralá sója, která byla vyjmuta z lusku a vařená nebo dušená. Je to oblíbené občerstvení a často se vyskytuje v asijské kuchyni.
Existují pět typů skupin potravin MyPlate:
- Ovoce
- Zelenina a luštěniny
- Zrna
- Proteinové potraviny
- mlékárna
Má edamame bílkoviny?
Edamame je dobrým zdrojem bílkovin s 11.9 gramy ve velikosti 3.5 unce (100 gramů).
Kromě vlákniny a bílkovin je edamam také bohatý na základní vitamíny a mikroživiny, jako je folát, železo, vitamín K, vitamín C a draslík.
Můžete jíst sójové produkty na keto?
Sójové produkty obsahují sacharidy, ale většina sacharidů v sójových bobech pochází z vlákniny. V důsledku tohoto profilu vlákniny šetrné ke ketolátkám lze sójové potraviny konzumovat na keto dietě s nízkým obsahem sacharidů, pokud budete sledovat velikost porce.
Pití sójového mléka při ketogenní dietě se nedoporučuje, protože obsahuje vysoké hladiny lektinů, které mohou způsobit zánět. Jiné sójové produkty, jako je tofu, edamame a sójová omáčka, jsou však při keto dietě bezpečné.
Je tofu keto-friendly?
Ano, tofu je keto-friendly, protože má nízký obsah čistých sacharidů. Standardní porce tofu 100 gramů (3.5 unce) má 2 gramy čistých sacharidů, který se snadno vejde do 50 gramů čistého přídělu sacharidů ve standardní ketogenní dietě.
Stále byste měli zkontrolovat nutriční označení vašeho tofu, protože některé značky tofu mají více sacharidů než jiné.
Je sójové mléko keto?
Ano, sójové mléko je keto, protože má nízký počet sacharidů (3 gramy čistých sacharidů v 1 šálku (240 ml)).
Mějte na paměti, že sójové mléko obsahuje lektiny, které mohou způsobit zánět.
Je mrkev keto-friendly?
Ano, mrkev je keto-friendly, ale je třeba dávat pozor na velikost porce. Je to proto, že jedna středně velká syrová mrkev má 4 gramy čistých sacharidů.
Které fazole jsou keto-friendly?
Tři nízkosacharidové, keto-friendly fazole jsou zelené fazole, černé sójové boby a edamame.
Lidé s keto dietou by se měli vyhýbat jiným fazolím, jako jsou červené ledvinové, černé a pinto fazole, protože mají vysoký obsah sacharidů.
Je zelený hrášek keto?
Nejlepší je během keto diety hrášek nejíst. Důvodem je, že hrášek má vysoký obsah čistých sacharidů.
Pokud se jim nemůžete vyhnout, vyhněte se zelenému hrášku a místo toho zvolte nižší čistý sacharid nebo sněhový hrášek. Tento hrášek má 4.7 gramů čistých sacharidů na 100 gramů / 3.5 unce.
Narušují umělá sladidla ketózu?
Zatímco mnohá oblíbená umělá sladidla ketózu nenaruší, jiná vás mohou z ketózy vykopnout. Z tohoto důvodu by měli keto dietáři používat pouze umělá sladidla, která vás nevykopnou z ketózy.
Mezi umělá sladidla, která nenarušují ketózu, patří:
- Stevia
- aspartam
- acesulfam K
- Extrakt z ovoce mnicha
Tato umělá sladidla umět narušit ketózu v určitých situacích:
- Rovnat se
- Xylitol
- maltitol
- sukralóza
- erythritol
- Sweet 'n Low
- sukralóza
- Splenda
Vzhledem k tomu, že umělá sladidla najdete v mnoha různých potravinách a nápojích, pečlivě zkontrolujte ingredience na etiketě produktu. Aby byli lidé s keto dietou v bezpečí, měli by se vyhýbat produktům obsahujícím Equal, xylitol, maltitol, sukralózu, erythritol, Sweet 'n Low, sukralózanebo Splenda.
Dokáže vás Splenda vykopnout z ketózy?
Splenda vás může vykopnout z ketózy, pokud jste nadváha, máte cukrovku nebo obvykle nepoužíváte umělá sladidla. Na druhou stranu, pokud jste zdraví nebo běžně konzumujete umělá sladidla, je Splenda keto-friendly.
Zvyšuje Splenda inzulín?
V určitých situacích Splenda zvýší inzulín. Lidé, kteří dodržují ketogenní dietu, jsou prediabetici nebo mají cukrovku, by se měli vyhnout používání přípravku Splenda, protože má potenciál zvýšit hladinu inzulínu.
Svého času si vědci mysleli, že Splenda a další umělá sladidla neovlivňují hladinu inzulínu. Nedávný výzkum to však ukázal umělá sladidla ovlivňují hladinu inzulínu při použití s nápoji, jídlem nebo během jídla. Pokud používáte přípravek Splenda v jedné z těchto situací, počítejte s tím, že budou ovlivněny vaše hladiny inzulínu.
Pokud hledáte náhražku cukru, která vám nezvedne hladinu inzulínu, rozhodněte se pro stévii, aspartam, acesulfam K nebo extrakt z plodů mnicha místo Splenda. Na rozdíl od Splenda tato sladidla neovlivňují hladinu inzulínu.
Vyhodí vás sójová omáčka z ketózy?
Ne, sójová omáčka vás z ketózy nevykopne, pokud ji budete konzumovat střídmě. Sójová omáčka je přirozeně nízkosacharidové koření. Zatímco obsah sacharidů se liší podle značky, typická sójová omáčka obsahuje 0.789 gramů sacharidů na lžíci.
Zatímco sójová omáčka vás v malých množstvích z ketózy nevykopne, běžná sójová omáčka obsahuje pšeničný lepek. Chcete-li si vychutnat sójovou omáčku bez lepku, zvolte sójovou omáčku Tamari, která je přirozeně bezlepková.
Závěrečné myšlenky
Edamame je výborné jako svačina, předkrm, součást hlavního jídla nebo do salátů. Kromě toho, že edamame skvěle chutná, je keto-friendly.
Pokud toužíte po edamame, není vůbec žádný důvod cítit se provinile. Vlastně, proč to nezahrnout do svého keto dietního plánu a nevyzkoušet jeden z našich edamame receptů? Budete rádi, že jste to udělali!