Mis on lauriinhappe külmumispunkt? (Vastatud)
Sisukord
Lauriinhappe külmumistemperatuur on 44 kraadi Celsiuse järgi, mis vastab 111.2 kraadi Fahrenheiti järgi. Lauriinhape, tuntud ka kui dodekaanhape, on valge kristalne rasvhape keemilise valemiga C12H24O2. See on kõige paremini tuntud kookosõli, palmituumaõli ja piimarasva olulise komponendina.
Mis on lauriinhappe külmumistemperatuuri languse konstant?
Lauriinhappe külmumistemperatuuri languskonstant on 3.9 °C•kg/mol.
Lauriinhape külmumispunkti depressiooni konstant näitab, mitu kraadi lauriinhappe külmumistemperatuur muutub kui ühele kilogrammile lauriinhappele lisatakse üks mool lahustunud ainet, näiteks bensoehapet.
Lauriinhappe ja bensoehappe külmumistemperatuuri langus
Kui lahusti lahustatakse lahuses, võib lahusti külmumistemperatuur langeda. Seda nähtust nimetatakse külmumispunkti languseks ja see ilmneb siis, kui lahustile lisatakse lahustunud aine.
Kuidas määrata lauriinhappe külmumispunkti languskonstanti?
Lauriinhappe külmumistemperatuuri languskonstandi määramiseks on vaja suhteliselt kõrge külmumistemperatuuriga ainet. Bensoehappe külmumistemperatuur on suhteliselt kõrge – 122.3 °C ja see on kasutatakse tavaliselt katsetes lauriinhappe külmumistemperatuuri languskonstandi määramiseks.
Puhast lauriinhapet (mitte lauriinhappe ja vee segu) kasutatakse lauriinhappe külmumispunkti languskonstandi määramiseks. Proove tuleb kuumutada kuni täieliku veeltumiseni, seejärel asetada keeduklaasi ja lasta toatemperatuuril tahkuda. Lab Pro liidesega andmete graafiku tegemiseks saab kasutada Logger Pro või muud sarnast logitarkvara programmi.
Pärast andmete hankimist logitarkvarast määratakse lauriinhappe külmumispunkt, joonistades Logger Pro andmetele kõige paremini sobiva joone ja seejärel arvutades y-lõikepunkti või punkti x-teljel, kus see lõikub nulliga. . Järgmisena kasutatakse pärast temperatuurimuutuse ja proovide molaalsuse väljaselgitamist külmumispunkti languse konstanti leidmiseks valemit ΔT=K fm. Lauriinhappe keskmise Kf-i saate leida protsessi abil, mis hõlmab kahe ebapuhta proovi keskmistamist.
Kuidas arvutada külmumispunkti depressiooni
Külmumistemperatuuri languse arvutamiseks peate teadma lahusti külmumistemperatuuri languse konstanti ja lahustunud aine molaalsust. Külmumispunkti languse arvutamise illustreerimiseks kaaluge järgmist katset:
Küsimus:
Milline on lauriinhappe külmumistemperatuuri langus bensoehappe lisamisel?
Arvestades:
0.92 kg lauriinhappe lahustile lisatakse 1 mooli lahustunud bensoehapet.
Lahusti lauriinhappe külmumistemperatuuri languskonstant (Kf) on 3.9 °C•kg/mol.
Vastus:
Lauriinhappe külmumistemperatuuri langus selles katses on 3.588 °C.
Lauriinhappe külmumistemperatuuri languse muutuse arvutamiseks kasutage järgmist võrrandit:
ΔT = Kf xm (kus ΔT on lahusti külmumistemperatuuri muutus, Kf on külmumispunkti languse konstant ja m on lahustunud aine molaalsus)
Võrrand näitab, et kui lahustunud aine molaalsus suureneb, väheneb ka lahusti (antud juhul lauriinhappe) külmumistemperatuur.
Meie katses on meil Kf, kuid vajame m (molaalsust) bensoehapet. Bensoehappe molaalsuse leidmiseks kasutage seda võrrandit:
Molaalsus = mooli lahustunud ainet / mooli lahustit = 0.92 mooli bensoehapet / 1 kg lauriinhapet = 0.92
Seejärel kasutage külmumispunkti languse lahendamiseks molaalsuse ja külmumispunkti languse konstanti, nagu allpool näidatud.
ΔT = 3.9 °C•kg/mol x 0.92 = 3.588 °C•kg/mol = 3.588 °C
Valem külmumispunkti depressiooni jaoks
Külmumistemperatuuri languse valem on järgmine:
ΔT = Kf xm
ΔT on temperatuurimuutus lahusti külmumistemperatuuris, Kf on lahusti külmumistemperatuuri languskonstant ja m on lahustunud aine molaalsus.
Mis on lauriinhappe sulamistemperatuur?
Lauriinhappe sulamistemperatuur on 44 kraadi Celsiuse järgi, mis vastab 111.2 kraadi Fahrenheiti järgi. Sulamistemperatuur tähendab, et rasvhape muutub 44 kraadi juures tahkest olekust vedelaks. Lauriinhapet leidub kookosõlis ja palmituumaõlis, seega pole üllatav, et need õlid on toatemperatuuril tahked.
Kas lauriinhape on toatemperatuuril tahke aine?
Lauriinhappe külmumistemperatuur on madalam kui toatemperatuur, mis tähendab, et see on toatemperatuuril tahke aine.
Kuidas võib vesi mõjutada lauriinhappe külmumistemperatuuri?
Vesi vähendab lauriinhappe külmumistemperatuuri, alandades temperatuuri, mille juures see tahkub.
Kui lahusti molekulid lisatakse lahustunud ainele (antud juhul lauriinhappele), ümbritseb lahusti lahustunud aine molekuli ja nõrgendab selle koostoimeid teiste molekulidega. Molekulidevaheliste jõudude vähenemine põhjustab aine külmumispunkti vähenemise. Vee lisamine lauriinhappele avaldab seda mõju, põhjustades selle külmumise madalamal temperatuuril kui ilma veeta.
Korduma kippuvad küsimused lauriinhappe ja külmumispunktide kohta
See jaotis vastab mõnele kõige sagedamini esitatavale küsimusele lauriinhappe ja külmumispunktide kohta.
Mis on lauriinhape?
Lauriinhape on teatud tüüpi rasv, mida leidub kookosõlis, palmituumaõlis ja piimarasvas. Kookosõli ja palmituumaõli koosnevad peamiselt küllastunud rasvadest, kusjuures lauriinhape on kõige domineerivam. Sellel konkreetsel rasvhappel on palju eeliseid, sealhulgas kaalulangus, parem vaimne selgus ja energia suurenemine.
Kui tarbite lauriinhapet sisaldavaid toite, muudab teie keha selle monolauriiniks. Monolauriin on ühend, millel on viirusevastased, antibakteriaalsed ja algloomadevastased omadused.
Milleks lauriinhapet kasutatakse?
Lauriinhape on rasvhape, mida kasutatakse seepide ja kosmeetikatoodete valmistamiseks, samuti keemiakatsed. Seda kasutatakse kosmeetika- ja seebitööstuses, kuna see on odav, mittetoksiline, suhteliselt kõrge sulamistemperatuuriga ja seda saab kasutada vahe- või pindaktiivse ainena.
Kuidas külmutada lauriinhapet?
Puhta lauriinhappe saate külmutada, kui alandate lauriinhappe temperatuuri alla selle külmumispunkti 44 °C.
Kas lauriinhape sulab ja külmub samal temperatuuril?
Jah, lauriinhappe külmumistemperatuur on kõrgem kui sulamistemperatuur. See on intuitiivselt mõttekas, sest külmumis- ja sulamistemperatuur kirjeldavad oleku muutumist vedelast tahkeks ja tahkest vedelaks.
Millised on külmumispunkti depressiooni praktilised rakendused?
Külmumistemperatuuri vähendamise praktilised rakendused hõlmavad soola panemist jäistele teedele, et alandada jää sulamistemperatuuri, jäätise ja auto radiaatorivedeliku tootmine, mis ei külmu 0 °C juures.
Mis on lauriinhappe molekulaarne valem?
Lauriinhappe molekulaarne valem on C12H24O2. See molekul on küllastunud rasvhape, mida leidub kookosõlis ja teistes troopilistes õlides.
Lauriinhappe molaarmass
Lauriinhappe molaarmass on 200.3178 grammi mooli kohta. Sellel on 12 süsinikuaatomist koosnev ahel ja molekulmassi saate arvutada, liites kokku kõik molekuli aatommassid.
Kas lauriinhape on molekulaarne või ioonne ühend?
Lauriinhape on molekulaarne ühend.
Kas lauriinhape on rasvhape?
Jah, lauriinhape on rasvhape.
Struktuur: kas lauriinhape on kristalne?
Jah, lauriinhape on kristalne. Seda toodetakse kaubanduslikult valge kristalse pulbrina, mille lõhn on sarnane loorberiõliga.
Mis on lauriinhappe erisoojus?
. lauriinhappe erisoojus on 1.8 J/g.
Lauriinhappe seebistumisväärtus
Lauriinhappe seebistumisväärtus on 279–283 mg KOH/g.
Lauriinhappe keemistemperatuur
Lauriinhappe keemistemperatuur on 298.9 kraadi Celsiuse järgi või 570 kraadi Fahrenheiti järgi.
Miks on kookosõli toatemperatuuril vedel?
Kookosõli on populaarne toiduõli, mis on saadud segatud kookos- või palmituumaõlide fraktsioneerimisel. Need õlid muudetakse vedelaks sünteetilise laurüülalkoholi lisamisega, mistõttu on kookosõli toatemperatuuril vedel.
Lauriinhape on peamine rasvhape nii palmituumades kui ka kookosõlis, kuid ainult 45–53 protsenti kookospähklitest on lauriinhape, samas kui palmituumadest on lauriinhape 48 protsenti.
Mida sisaldavad taimeõlid rohkem, mis muudab need toatemperatuuril vedelaks?
Taimeõlid sisaldavad rohkem süsinik-süsinik kaksiksidemeid, mistõttu on need toatemperatuuril vedelad. Nendel õlidel on nn küllastumata rasv, mis tähendab, et süsivesinike ahelas on vesinikuaatomite vahel ruumid, kuhu teised aatomid võiksid mahtuda. Kuna loomsetel rasvadel (nagu või) need süsinik-süsinik kaksiksidemed puuduvad, on need toatemperatuuril tahked.
Kas piimas on lauriinhapet?
Mõned inimesed võivad küsida, kas lehmapiimas on lauriinhapet. Vastus on jah! Lehmapiimas ja inimese piimas on see kasulik ühend.
Kas lauriinhape ja steariinhape on toatemperatuuril tahked või vedelad?
Ained lauriinhape ja steariinhape on toatemperatuuril tahked. Lauriinhappe ja steariinhappe sulamistemperatuur on vastavalt 44 °C ja 69.3 °C.
Bensoehappe külmumispunkt
Bensoehappe külmumistemperatuur on 122.3 kraadi Celsiuse järgi, mis vastab 252.1 kraadi Fahrenheiti järgi.
Pidage meeles, et lahuse külmumistemperatuur on temperatuur, mille juures vedelik ja aur eksisteerivad tasakaalus. Seevastu tahke aine sulamistemperatuur on madalaim temperatuur, mille juures see saab täielikult sulada oma koostises olevateks polükristallilisteks teradeks ilma ümberkristallimise või intermetalliliseks ühendiks lagunemiseta.
Millised toidud sisaldavad palju lauriinhapet?
Kui soovite lisada oma dieeti rohkem lauriinhapet, ei pea te liiga pingutama. Seda rasvhapet leidub paljudes tavalistes toiduainetes. Näiteks või, õli ja margariin sisaldavad suures koguses lauriinhapet. Lisaks on paljud piimatooted selle toitaine poolest rikkad. Juust, kondenspiim ja jäätis on kõik suurepärased lauriinhappe allikad. Seda toitainet leiate ka mõnest puuviljamahlast, näiteks apelsinimahlast. Nii et kui otsite võimalusi oma tarbimise suurendamiseks, on saadaval palju võimalusi.
Mis temperatuuril elavhõbe külmub?
Elavhõbeda külmumispunkt on -38.83 kraadi Celsiuse järgi, mis vastab -37.89 kraadi Fahrenheiti järgi.