چرا از آمریکایی ها انتظار انعام می رود؟ (انعام دادن در آمریکا)

انعام دادن بیش از یک قرن است که بخش جدایی‌ناپذیر فرهنگ آمریکایی بوده است. رسم انعام دادن برای ارائه دهندگان خدمات از اروپا سرچشمه گرفته است ، جایی که اشراف به طور گسترده آن را انجام می‌دادند. با افزایش تعداد آمریکایی‌های ثروتمند که شروع به سفر به اروپا کردند، این رسم را با خود به خانه آوردند و انعام دادن به تدریج در جامعه آمریکایی به یک هنجار تبدیل شد. انعام دادن به بخشی مورد انتظار از فرهنگ آمریکایی تبدیل شده است ، به طوری که بسیاری از مردم احساس می‌کنند موظفند صرف نظر از کیفیت خدماتی که دریافت می‌کنند، انعام بدهند .

با این حال، دلایلی که چرا آمریکایی‌ها امروز به انعام ادامه می‌دهند، ممکن است مانند گذشته واضح نباشد. برخی استدلال می کنند که فرهنگ انعام در ایالات متحده یک هدف دوگانه را دنبال می کند. این راهی برای نشان دادن قدردانی از خدمات خوب است و به کارگران صنعت خدمات کمک می کند تا دستمزد پایین خود را تکمیل کنند. این مقاله به بررسی تاریخچه انعام دادن در آمریکا می پردازد و بررسی می کند که چرا این امر به یک عمل فراگیر در جامعه ما تبدیل شده است.

چرا از آمریکایی ها انتظار انعام می رود؟ (پاسخ)

عمل انعام دادن به ارائه دهندگان خدمات در اروپا سرچشمه گرفت، جایی که به طور گسترده توسط اشراف انجام می شد. تاریخچه انعام دادن در آمریکا به اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم بازمی گردد، زمانی که آمریکایی های ثروتمند به تعداد فزاینده ای به اروپا سفر کردند و با عمل انعام دادن مواجه شدند. به گفته مورخان، این مسافران آمریکایی، که اغلب اعضای طبقه بالا بودند، مشتاق بودند تا از آداب و رسوم اشراف اروپایی برای نشان دادن فرهنگ و پیچیدگی خود الگوبرداری کنند. در نتیجه، وقتی به خانه برگشتند، شروع به انعام دادن در ایالات متحده کردند.

با گذشت زمان، رسم انعام دادن در سراسر جامعه آمریکا گسترش یافت و به تدریج به یک هنجار در ایالات متحده تبدیل شد. امروزه از مشتریان انتظار می‌رود که به ارائه دهندگان خدمات مانند پیشخدمت‌ها، آرایشگران و رانندگان تاکسی انعام دهند . انعام دادن به این ارائه دهندگان خدمات به عنوان نشانه ای از رفتار خوب و آداب اجتماعی تلقی می‌شود.

دلایل پشت سر گذاشتن انعام در ایالات متحده امروزه نسبت به گذشته چندان واضح نیست. برخی استدلال می کنند که انعام دادن راهی برای نشان دادن قدردانی از خدمات خوب است. در مقابل، دیگران پیشنهاد می کنند که این روشی برای جبران دستمزدهای پایین در صنعت خدمات است. در صنعت خدمات، بسیاری از کارمندان، مانند سرورها و بارمن‌ها، دستمزد پایه پایینی توسط کارفرمایان خود دریافت می‌کنند، با این انتظار که آنها تفاوت انعام را جبران کنند. از این نظر، نکات نقش مهمی در حصول اطمینان از اینکه کارمندان صنعت خدمات می توانند دستمزد زندگی خود را تامین کنند، ایفا می کنند.

با این حال، این انتقاد نیز وجود دارد که انعام دادن راهی خودسرانه، ناسازگار و ناعادلانه برای پاداش دادن به کارکنان خدماتی است. برخی افراد می گویند که این غیرمنصفانه است زیرا به کارگران خدماتی سفیدپوست، جذاب و زن کمک می کند و در عین حال به کارگران رنگین پوست، کارگران دارای معلولیت و کارگران مسن آسیب می رساند. 

چرا ما موظف به انعام هستیم؟

ما موظف به انعام دادن هستیم زیرا صاحبان رستوران در آمریکا بخش زیادی از بار پرداخت هزینه‌های نیروی کار خود را به دوش مشتریان انداخته‌اند. به کارگران انعام‌گیر در صنعت خدمات، مانند پیشخدمت‌ها و متصدیان بار، حداقل دستمزد انعام ۲.۱۳ دلار در ساعت پرداخت می‌شود ، با این انتظار که آنها مابه‌التفاوت را با انعام جبران کنند. در نتیجه، بسیاری از کارگران در صنعت خدمات برای بخش عمده‌ای از درآمد خود به انعام متکی هستند.

انعام فقط راهی برای نشان دادن قدردانی از خدمات خوب نیست، بلکه راهی برای جبران دستمزدهای پایین در صنعت خدمات است. وقتی مشتری انعام نمی گذارد، روی دستمزد کارگر تأثیر می گذارد. توجه به این نکته مهم است که در حالی که غذاخوری‌ها به این باور رسیده‌اند که انعام دادن باید بر اساس کیفیت خدمات باشد، این دلیل اصلی ما نیست، زیرا بیشتر در مورد غرامت عادلانه برای کارگران خدماتی است.

آیا می توانم در آمریکا از دادن انعام امتناع کنم؟

در ایالات متحده، انعام دادن اجباری نیست، بنابراین هیچ قانونی میزان انعام دادن را تعیین نمی‌کند . این بدان معناست که تصمیم گیری در مورد میزان انعامی که باید به پیشخدمت‌های رستوران بدهید، به خودتان بستگی دارد. اگرچه انعام ندادن بی‌ادبی تلقی می‌شود، اما انجام این کار غیرقانونی نیست. لازم به ذکر است که پیشخدمت‌ها در ایالات متحده عموماً برای امرار معاش به انعام وابسته هستند، بنابراین امتناع از انعام دادن می‌تواند بی‌احترامی تلقی شود.

آیا انعام می دهم حتی اگر رستوران قبلاً مبلغی را به صورت حساب من اضافه کرده باشد؟ 

اگر رستوران قبلاً انعامی به صورتحساب شما اضافه کرده است، نیازی به انعام اضافی نیست. با این حال، اگر خدمات استثنایی بود و شما تجربه فوق‌العاده‌ای داشتید، می‌توانید انعام اضافی بدهید. به یاد داشته باشید که انعام خودکار ممکن است همیشه بین کارکنان توزیع نشود، بنابراین اگر تجربه خوبی دارید و می‌خواهید انعام بدهید، بهتر است از پیشخدمت یا مدیر بپرسید که انعام کجا می‌رود و آیا بین کارکنان توزیع می‌شود یا خیر.

برخی از رستوران‌ها به‌طور خودکار برای مهمانی‌های شش، هشت یا بیشتر به صورت‌حساب انعام اضافه می‌کنند. این انعام معمولاً 18 تا 20 درصد قیمت منو است. این سیاست به طور کلی در منو نوشته شده است، بنابراین مشتریان قبل از سفارش از آن آگاه هستند. رستوران ها این کار را انجام می دهند زیرا تقسیم صورت حساب بین گروه بزرگی از مردم می تواند دشوار و زمان بر باشد. افزودن خودکار انعام فرآیند را ساده می کند و تضمین می کند که سرور به اندازه کافی برای کار سخت خود جبران می شود.

نتیجه

در نتیجه، انعام بخشی از فرهنگ آمریکایی برای بیش از یک قرن بوده است. انعام دادن توسط مسافران ثروتمند آمریکایی به ایالات متحده بازگردانده شد و به تدریج در جامعه آمریکا عادی شد. اگرچه انعام دادن اجباری نیست، سرورها و سایر کارکنان صنعت خدمات از آن انتظار دارند و از آن استقبال می کنند. 

امروزه، آمریکایی ها برای نشان دادن قدردانی از خدمات خوب و در عین حال جبران دستمزدهای پایین در صنعت خدمات، انعام می دهند. صرف نظر از دلایل پشت سر آن، انعام بخشی از فرهنگ آمریکایی مورد انتظار شده است و احتمالاً در آینده قابل پیش بینی نیز چنین خواهد بود. به عنوان مصرف کننده، ما باید تاریخچه و دلایل پشت این عمل را درک کنیم تا بفهمیم چه زمانی و چقدر انعام بدهیم.