अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या वेटर के लिए टिपिंग सिस्टम कुछ मायनों में चतुर है?

क्या वेटर के लिए टिपिंग सिस्टम कुछ मायनों में चतुर है?

हां, यह निश्चित रूप से है, लेकिन एक दृष्टिकोण से नहीं। यह वेटर, रेस्तरां मालिकों, समाज और सरकारों के लिए एक चतुर प्रणाली हो सकती है।

क्यों वेटर (या वेट्रेस) के लिए टिपिंग सिस्टम चतुर हो सकता है!

एक वेटर के लिए यह संभव है कि वह अपेक्षाकृत लचीले काम के कार्यक्रम को बनाए रखते हुए न्यूनतम मजदूरी की नौकरी पाने के लिए उससे अधिक कमा सके।

यहां तक ​​कि कम आधार प्रति घंटा की मजदूरी के साथ, अगर वेटर व्यस्त रहने वाले रेस्तरां में काम करता है, अच्छा टेबल टर्नओवर है, और डिनर द्वारा अच्छी तरह से इत्तला दे दी जाती है, तो $ 30 या प्रति घंटे अधिक अर्जित करना संभव है।

यह एक वेटर के लिए एक चतुर प्रणाली नहीं है यदि वे कुछ ग्राहकों के साथ खराब बदलाव करते हैं और एक रेस्तरां में काम करते हैं जहां डिनर छोटे-छोटे टिप्स छोड़ते हैं। इसका मतलब यह हो सकता है कि ज्यादा कमाई न हो।

क्यों यह लगभग हमेशा रेस्तरां मालिकों के लिए बहुत चालाक है

रेस्तरां के मालिक कम निश्चित मजदूरी का भुगतान कर सकते हैं क्योंकि उनके वेटरों को सुझाव मिलेंगे। यह उनकी श्रम लागत का एक बड़ा हिस्सा बाहर निकालता है और रेस्तरां को मेनू पर कम कीमत चार्ज करने की अनुमति देता है। जब आपके पास मेनू की कीमतें कम होती हैं, तो लोग अधिक ऑर्डर करते हैं और अधिक बार खाते हैं। यही कारण है कि कर कुछ देशों में पहले से ही मेनू कीमतों में गणना नहीं की जाती है - यह आपके भोजन को इसकी तुलना में कम महंगा लगता है।

यह मनोवैज्ञानिक है, निश्चित रूप से, क्योंकि मेनू लागत पूरी लागत नहीं है - एक डिनर को मानसिक रूप से वास्तविक मूल्य प्राप्त करने के लिए मेनू मूल्य के शीर्ष पर 15 - 20% जोड़ना चाहिए। मनुष्य, हालांकि, हमेशा तर्कसंगत नहीं हैं, प्राणियों की गणना करते हैं।

एक और कारण है कि यह बहुत ही चालाक है कि अधिकांश भोजनकर्ता अपने बारे में अच्छा महसूस करना चाहते हैं और यहां तक ​​कि अगर वे नहीं करते हैं, तो वे सामाजिक रीति-रिवाजों का पालन करना चाहते हैं।

वहाँ एक कारण है कि प्रयोगात्मक tipless रेस्तरां संयुक्त राज्य अमेरिका में जल्दी से व्यवसाय से बाहर निकल जाते हैं। मेनू मूल्य जिसमें श्रम की पूरी लागत शामिल है, मनोवैज्ञानिक रूप से बहुत अधिक है, वेटर अक्सर एक रेस्तरां में अधिक कमा सकते हैं जो कि tipless नहीं है, और रेस्तरां एक दृढ़ता से निपुण tipping संस्कृति के खिलाफ जा रहा है।

यह सरकारों के लिए क्यों चालाक है

रेस्तरां उद्योग में उपलब्ध एक विशेष, कम न्यूनतम मजदूरी के साथ मिलकर एक मजबूत टिपिंग संस्कृति युवा लोगों और अपेक्षाकृत अकुशल काम करने की अनुमति देती है जो वे अन्यथा नहीं हो सकते हैं। सरकारें अपने नागरिकों को काम करना पसंद करती हैं क्योंकि यह उनके लिए कम लागत, कर राजस्व में लाता है, और आंकड़े अच्छे लगते हैं। रेस्त्रां उद्योग बहुत सारे लोगों को रोजगार देता है, इसलिए एक टिप्लेस सिस्टम में कोई बदलाव होने से श्रम लागत बढ़ जाती है जिससे बहुत सारे नाराज रेस्तरां मालिक और बेरोजगार वेटर पैदा हो सकते हैं।

एक मजबूत टिपिंग कल्चर यकीनन एक उच्च प्रवृत्ति को भी बढ़ावा दे सकता है, जो कि टिपिंग के अलावा अन्य चीजों को करना चाहता है जो लोगों को स्वयं के बारे में अच्छा महसूस करवाएं जैसे कि स्वयंसेवक काम करते हैं और जरूरतमंद लोगों को देते हैं।

 

 

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