ედამამე ქეთო მეგობრულია? შეიტყვეთ აქ
სარჩევი
დიახ, ედამამი კეტოს მეგობრულია. Edamame არის კეტო-მეგობრული საკვები არჩევანი, რადგან მას აქვს ძალიან ცოტა წმინდა ნახშირწყლები. ვინაიდან ედამამი ხელს უწყობს კეტოზის გამოწვევას, ის კეტო-მეგობრულია საკვები.
კეტო დიეტა არის ჯანსაღი დაბალი ნახშირწყლების, მაღალი ცხიმის შემცველი დიეტა ჯანმრთელობისთვის მრავალი სარგებელით. როდესაც ეძებთ კეტო-მეგობრულ საკვებს, გჭირდებათ მინიმალური ნახშირწყლების შემცველობა, დაბალი გლიკემიური ინდექსი და დაბალი ინსულინის პასუხი. Edamame-ს აქვს სამივე, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ ის გახადოთ თქვენი კეტო ცხოვრების სტილის ნაწილად! კეტო დაბალი ნახშირწყლების დიეტა ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ამცირებს ბავშვებში კრუნჩხვებს, აუმჯობესებს სისხლში შაქრის დონეს დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებში, აუმჯობესებს ძვლების ჯანმრთელობას და ამცირებს ანთებას.
მკაცრი კეტო დიეტა რთულია, განსაკუთრებით მაშინ, როცა საქმე ნახშირწყლებს ეხება. ეს იმიტომ, რომ არსებობს კარგი და ცუდი ნახშირწყლები! აუცილებელია თავიდან აიცილოთ არასწორი ტიპის ნახშირწყლების შემცველი საკვები, თუ გსურთ დაიცვას კეტო მეგობრული კვების გეგმა. რა არის კარგი ნახშირწყლები ა ქეთო დიეტა? კარგი ნახშირწყლები დიეტური ბოჭკოვანია. არასწორი ტიპის ნახშირწყლები არის ის, რასაც ჩვენ ვიმუშავებთ. კეტო დიეტა ფოკუსირებულია წმინდა ნახშირწყლების შეზღუდვაზე, რაც არის მთლიანი ნახშირწყლები დიეტური ბოჭკოვანი ნახშირწყლების გამოკლებით.
ეს სტატია მოიცავს თუ არა ედამამი კეტოს მეგობრული, რა არის კეტო დიეტა და ედამამის ჯანმრთელობის სარგებელი. თქვენ ასევე იპოვით უგემრიელეს ედამამის რეცეპტებს თქვენი შემდეგი კეტო კერძისთვის.
ედამამე მაკარონი ქეთოა?
ედამამის მაკარონი არ არის კეტო-მეგობრული, ამიტომ უნდა მოერიდოთ მას, თუ კეტოგენურ დიეტაზე ხართ. ეს იმიტომ, რომ ედამამის ნუდლს აქვს ნახშირწყლების მაღალი შემცველობა.
თუ თქვენ ხართ ნუდლის მცოდნე ან სახლის მზარეული, რომელსაც უყვარს მაკარონი, კეტო-მეგობრული მაკარონის ალტერნატივა მოიცავს კვერცხის, საცხობი და შირატაკის ნუდლებს.
ხმელი ედამამ ქეთო მეგობრულია?
დიახ, ხმელი ედამამი კეტო-მეგობრულია მოკრძალებულ პორციებში, დიეტური ბოჭკოების მაღალი შემცველობის წყალობით. ხმელი ედამამი გინარჩუნებთ კეტოზის დროს, ხოლო მიწოდების აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ბოჭკოვანი, რკინა, ცილა, ფოლიუმის მჟავა და ვიტამინები C და K.
ედამამი ერთ-ერთი იშვიათი პარკოსანი მცენარეა, რომელსაც აქვს ძალიან ცოტა ნახშირწყლები და წარმოადგენს კეტოს უგემრიელეს დანამატს. დიეტა. შედეგად, თქვენ არ გჭირდებათ თავი დამნაშავედ იგრძნოთ თქვენი კეტო ედამამის გამოსწორების გამო!
არის Edamame Hummus Keto მეგობრული?
დიახ, ედამამის ჰუმუსი კეტო მეგობრულია, თუ ის არ შეიცავს კანოლის ზეთს. მოძებნეთ ედამამის ჰუმუსი, რომელიც იყენებს ზეითუნის ზეთს ან ავოკადოს ზეთს. არსებობს მრავალი კეტო-მეგობრული ედამამის ჰუმუსის რეცეპტები.
ედამამის ჰუმუსი მზადდება ედამამის ლობიოსგან, სოიოს სახეობისგან, რომელიც იზრდება აზიაში. სოიო შეიცავს მცირე ნახშირწყლებს, აქვს დაბალი ინსულინის პასუხი და გლიკემიური ინდექსი და შეიცავს უჯერი ცხიმოვან მჟავებს. თავისუფლად გახადეთ ის თქვენი კეტოგენური დიეტის ნაწილად.
ედამამე სპაგეტი ქეთოა?
არა, ედამამ სპაგეტი არ არის კეტო-მეგობრული, რადგან ედამას ნუდლს აქვს მაღალი წმინდა ნახშირწყლების შემცველობა.
არის თუ არა კეტო ლაფშა ბაზარზე? დიახ, შირატაკის, კელპის ან კვერცხის ლაფშა დაბალი ნახშირწყლების ალტერნატივაა.
ედამამი კარგად არის ქეთოს დიეტაზე?
დიახ, ედამამი კარგად არის კეტო დიეტაზე. სხვა პარკოსნებისაგან განსხვავებით, როგორიცაა შავი ლობიო, გარბანზო ლობიო, ლობიო და წიწილა, ედამამი შეიცავს მცირე ნახშირწყლებს. ედამამი ასევე არის მცენარეული ცილის ერთ-ერთი საუკეთესო წყარო. არ შეიცავს რაფინირებულ ზეთებს, საკვებ დანამატებს და არაკეტო დამატკბობლებს.
მიუხედავად იმისა, რომ ედამამი ჩვეულებრივ არ ასოცირდება კეტოს დაბალ ნახშირბადის დიეტასთან, ის კარგია, როდესაც ზომიერად მიირთმევენ. ეს იმიტომ ხდება, რომ ედამამი შეიცავს მცირე ნახშირწყლებს და მაღალია ჯანსაღი ცხიმებით. ედამამი შესანიშნავი საჭმელია ვარჯიშის წინ ან მის შემდეგ, რადგან მას აქვს ცილების, ნახშირწყლების და ჯანსაღი ცხიმების სწორი რაოდენობა. თუ კეტო დიეტაზე ხართ და გიყვართ ედამამის არომატი, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ დანაშაულის გარეშე.
პარკოსნები და 'კარგი' ნახშირწყლები
ედამამე ქეთოს მეგობრობს მაგრამ ისიც პარკოსანი ხომ არ არის? სოიო, ისევე როგორც შავი ლობიო, ლობიო, გარბანზო ლობიო, ოსპი, მწვანე ბარდა და წიწილა, არის პარკოსნები. ქეთო თემის ადამიანთა უმეტესობამ იცის, რომ პარკოსნების უმეტესობა არ არის კეტოგენური, მაგრამ რომელი პარკოსნებია კეტო მეგობრული?
მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი პარკოსანი და ბოსტნეული მდიდარია ნახშირწყლებით, ედამემს აქვს ნახშირწყლების დაბალი დონე სხვა პარკოსნებთან შედარებით. რაც მთავარია, ედამამის ნახშირწყლები შედის დიეტური ბოჭკოების კეტო-მეგობრული ნახშირწყლების „კარგ“ ფორმაში. დიეტური ბოჭკოებით მდიდარი დიეტა ამცირებს დიაბეტის, ინსულტის, გულის კორონარული დაავადების, სიმსუქნის, მაღალი წნევის და კუჭ-ნაწლავის დაავადებების რისკს.
რას ნიშნავს ეს კეტო დიეტის მქონეთათვის? ზომიერად მიღებისას, ორგანიზმი არ ითვისებს დიეტურ ბოჭკოებს, ამიტომ არ უნდა ვიფიქროთ ედამმის ნახშირწყლებზე. ამის ნაცვლად, ის ეხმარება ჩვენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს უფრო ეფექტურად იმუშაოს. ედამამი შესაფერისია კეტო დიეტისთვის და ასევე კარგია საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის!
რა არის ედამამი?
Edamame არის ნაზი, ხელით დაკრეფილი სოიო, რომლითაც ხალხი საუკუნეების განმავლობაში სარგებლობდა აზიის ქვეყნებში. ფერმერები ლობიოს მომწიფებამდე იღებენ ლობიოს მომწიფებას, რადგან ამ დროს ის ყველაზე ნაზია. ცოტა ხნის წინ, ის პოპულარული გახდა დასავლეთში ჯანმრთელობის მრავალი სარგებლობის გამო.
ედამამი, პარკოსანი მცენარე, გაჯერებულია ჯანსაღი საკვები ნივთიერებებით და არის ერთ-ერთი საუკეთესო მცენარეული ცილის წყარო. ისინი ასევე გემრიელი მრავალმხრივი საკვებია, რომელიც შეიძლება იყოს საჭმლის საჭმელად ან თუნდაც მაკარონის სახით. ჩვენ შევისწავლით ედამამის უპირატესობებს და თუ გსურთ დაამატოთ ის თქვენს კეტო დიეტაში.
ედამამი სოიოა?
Edamame არის მოუმწიფებელი სოიო, რომელიც ჯერ კიდევ ლობიოს ლობიოებშია. ედამამი, ისევე როგორც ზოგადად სოიო, მსოფლიოში პირველი სოიო კულტივირებული იყო დაახლოებით 7,000 წლის წინ ჩინეთში და კვლავ რჩება ძირითად კერძად ბევრ აღმოსავლეთში. აზიური ქვეყნები.
ედამამის მეურნეობის დაწყებიდან შვიდი ათასი წლის შემდეგ, ფერმერები კვლავ ყურადღებით არჩევენ ედამის წიპწებს. იმის გამო, რომ მათ ლობიოებში უმწიფარი მარცვლები ახალგაზრდაა, ისინი უფრო ტკბილი და ნაზი არიან, ვიდრე მოგვიანებით მოკრეფილი სოიო. დღეს ადამიანებს შეუძლიათ იყიდონ ედამამი თავიანთ წიპწებში ან უკვე დაჭედილი.
რა არის ქეთო დიეტა?
კეტოგენური დიეტა არის დაბალი ნახშირწყლების შემცველი, ცხიმიანი დიეტა, რომელიც მოითხოვს ნახშირწყლების მკვეთრ შემცირებას. დაბალი ნახშირწყლების დიეტა ხელს უწყობს კეტოზის გამოწვევას. ამ მეტაბოლურ მდგომარეობაში, ორგანიზმი გამოიმუშავებს სისხლში კეტონის სხეულების ამაღლებულ დონეს. კეტოზი მოხდება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენს სხეულს არ აქვს საკმარისი ნახშირწყლები თქვენი ენერგეტიკული მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად, რის გამოც თქვენ უნდა დააკვირდეთ თქვენს წმინდა ნახშირწყლებს კეტო დიეტაზე. ეს მეტაბოლური მდგომარეობა იძლევა ორგანიზმს, რომელიც წვავს ცხიმს ნახშირწყლების ნაცვლად ენერგიის მისაღებად, რაც ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
როდესაც თქვენი სხეული გადადის ცხიმების წვის რეჟიმზე კეტონის სხეულების გამოყენებით, ის შედის კეტოზში. კეტოზი არის კეტო დიეტის პროცესის მიზანი, რადგან მის გარეშე წონაში არ დაიკლებთ. იმისათვის, რომ თქვენი სხეული შეინარჩუნოთ კეტოზის ცხიმების წვის პროცესში, აუცილებელია განაგრძოთ თქვენი ყოველდღიური წმინდა ნახშირწყლების მიღების შეზღუდვა.
გამოიყენეთ კეტო მაკრო კალკულატორი პერსონალიზებული კეტო დიეტისთვის, იდეალური ყოველდღიური სუფთა ნახშირწყლების ჩათვლით.
კეტოგენური დიეტის სხვადასხვა სახეობა
ყველაზე პოპულარული (და ყველაზე კარგად გამოკვლეული) კეტო დიეტა არის სტანდარტული კეტოს დიეტა. დიეტა საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ თქვენი ყოველდღიური კალორიების მხოლოდ 10% ნახშირწყლებიდან და ხელს უწყობს 70% ცხიმის და 20% ცილის ჩართვას. თუ თქვენ იცავთ კეტო დიეტას 10% ნახშირწყლები, 70% ცხიმები და 20% პროტეინები, ამ პროცენტებს თქვენი ყოველდღიური მაკრო თანაფარდობა ეწოდება.
ცხიმის წვის პროცესში, რომელიც ცნობილია როგორც კეტოზი, თქვენ უნდა შეზღუდოთ თქვენი ყოველდღიური ნახშირწყლები 20 გრამიდან 50 გრამამდე, ხოლო ნახშირწყლების ყოველდღიური ზღვარი უნდა იყოს 15 გრამიდან 30 გრამამდე.
ქეთოს დიეტის სხვა ფორმები მოიცავს შემდეგს:
- ციკლური კეტო დიეტა: შეინარჩუნეთ ნახშირწყლების დაბალი ბიუჯეტის კეტო დიეტა ხუთი დღის განმავლობაში. შემდეგ ორი დღის განმავლობაში, თქვენ შეცვალეთ თქვენი კვების რეჟიმი და მიირთვით მაღალი ნახშირწყლები.
- მიზანმიმართული კეტო დიეტა: დიეტის მოყვარულებს შეუძლიათ მეტი ნახშირწყლების დამატება ვარჯიშის დროს.
- მაღალი ცილოვანი კეტო დიეტა: შედგება 60% ცხიმები, 35% ცილა და 5% ნახშირწყლები.
მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ კეტო მეგობრულ დიეტაზე გადასვლამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის დაკლება და გარკვეული დაავადებების რისკის ფაქტორების შემცირება, როგორიცაა II ტიპის დიაბეტი. ვინაიდან ნახშირწყლები ორგანიზმში გლუკოზად იქცევა, ნახშირწყლების შემცირება ნიშნავს გლუკოზის ნაკლებობას (ასევე ცნობილია როგორც შაქარი). ახალი დიეტის გეგმის დაწყებამდე იფიქრეთ სამედიცინო რჩევისთვის.
რა არის ედამამის კვების ღირებულება?
ედამამი ბუნებრივად არ შეიცავს გლუტენს და დაბალკალორიულია. დიეტური ბოჭკოების მაღალი შემცველობის, ცილების, კალციუმის, რკინის, ანტიოქსიდანტური ფიტოქიმიკატების და სხვა ნუტრიენტების წყალობით, ეს არის კვების ძალა.
ედამამი, რომელიც არ შეიცავს ქოლესტერინს, პოპულარულია გულისთვის ჯანსაღ დიეტაში. მას აქვს ჯანსაღი, მცენარეული ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები და აქვს მრავალი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის. ის ასევე მდიდარია მიკროელემენტებით, მათ შორის ვიტამინი A, ვიტამინი B, ვიტამინი C და ვიტამინი K.
Edamame კვების ფაქტები: კვების ღირებულებები, ვიტამინები და მინერალები
გსურთ გაიგოთ მეტი ედამამის კვების ღირებულების შესახებ? ჩვენ შევქმენით კვების პროფილის ცხრილი ნახევარი ჭიქა ედამამის პორციისთვის, რომელშიც ნაჩვენებია კალორიები, ნახშირწყლები, შაქარი, გრამი ბოჭკოვანი, ცხიმი, გრამი პროტეინი, ვიტამინები და მინერალები.
შემდეგი ცხრილები აჩვენებს კვებითი ღირებულებანახშირწყლების შემცველობა, ნახშირწყლების წმინდა რაოდენობა, ვიტამინების შემცველობა და მინერალები ედამამის ნახევარ ჭიქაში.
ედამამის კვების ღირებულება 3.5 უნციაზე (100 გრამი)
კალორია | 121 კალორია |
ნახშირწყლები | 8.9 გრამი |
შაქარი | 2.18 გრამი |
დიეტური ბოჭკოვანი | 5.2 გრამი |
Fat | 5.2 გრამი |
ცილოვანი | 11.9 გრამი |
ვიტამინები ედამამეში 3.5 უნციაზე (100 გრამი)
ვიტამინები | პროცენტული დღიური ღირებულება (DV) |
---|---|
ვიტამინი A | 2% |
თიამინი (B1) | 17% |
რიბოფლავინი (B2) | 13% |
ნიაცინი (B3) | 6% |
პანტოთენიური მჟავა (B5) | 8% |
ვიტამინი B6 | 8% |
ფოლატი (B9) | 78% |
ვიტამინი C | 7% |
ვიტამინი E | 5% |
ვიტამინი K | 26% |
მინერალები ედამამეში 3.5 უნციაზე (100 გრამი)
მინერალების | პროცენტული დღიური ღირებულება (DV) |
---|---|
კალციუმის | 6% |
რკინის | 17% |
მაგნიუმი | 18% |
მანგანუმის | 49% |
Phosphorous | 24% |
კალიუმის | 9% |
სელენი | 1% |
თუთია | 14% |
ედამამის ჯანმრთელობის სარგებელი
ბოჭკოებითა და ანტიოქსიდანტებით მდიდარი ედამამი ბევრს უკავშირდება ჯანმრთელობის სარგებელი. ამ პარკოსანმა შეიძლება შეამციროს გარკვეული დაავადებების რისკი ჩვენი ჯანმრთელობის სხვადასხვა ასპექტის მხარდაჭერით.
ედამამის რამდენიმე პოტენციური ჯანმრთელობის სარგებელი მოიცავს:
Heart ჯანმრთელობა
ედამამს აქვს ნულოვანი ცუდი ქოლესტერინი, რაც მას ჯანსაღ საჭმელად აქცევს. კვლევა ვარაუდობს, რომ ის ამცირებს ცუდი LDL ქოლესტერინის და ტრიგლიცერიდების დონეს ორგანიზმში. LDL და სხვა ტრიგლიცერიდები არის ქოლესტერინი, რომელიც ბლოკავს არტერიებს. ჩაკეტილი არტერიები იწვევს გულის დაავადებას და ნაადრევ სიკვდილს.
თუ თქვენ გაწუხებთ გულის დაავადება, გაქვთ ანამნეზში გულის დაავადება თქვენს ოჯახში, ან გირჩიათ დაიცვათ დაბალი ქოლესტერინის დიეტა, იფიქრეთ თქვენს დიეტაში ედამის, სოიოზე დაფუძნებული სხვა საკვების და ბოჭკოვანი საკვების დამატებაზე.
Edamame არ ზრდის სისხლის შაქარს
დიაბეტის რისკის ქვეშ მყოფ ადამიანებს ან რომლებსაც აქვთ დიაბეტის ისტორია, შეუძლიათ მიირთვან ედამამი ისე, რომ არ იფიქრონ იმაზე, რომ ეს გაზრდის მათ სისხლში შაქარს. ვინაიდან ეს პარკოსანი ნახშირწყლებით დაბალია, ნაკლები ნახშირწყლები გარდაიქმნება გლუკოზაში ან შაქარში.
რჩევა: თუ გადაწყვეტთ ედამამის ჭამას, როგორც დაბალნახშირწყლოვანი დიეტის ნაწილი, ფრთხილად იყავით, რადგან თქვენს რეცეპტში შესაძლოა სოუსი მოითხოვოთ. ეს სოუსები შეიძლება იყოს შაქრის წყარო, ამიტომ გამოყენებამდე შეამოწმეთ თქვენი სოუსის კვების ეტიკეტი.
ჯანმრთელობის სხვა უპირატესობები
მიუხედავად იმისა, რომ საჭიროა მეტი სამეცნიერო კვლევა, წინასწარი კვლევები ვარაუდობს, რომ ედამმა და სხვა სოიოს ცილოვან საკვებს შეიძლება ჰქონდეს შემდეგი ჯანმრთელობის სარგებელი:
- შემცირება ანთება ასოცირდება გულსისხლძარღვთა პრობლემებთან, დიაბეტთან, ალცჰეიმერის დაავადებასა და მრავალი სახის კიბოსთან
- შეამცირეთ ოსტეოპოროზის რისკი
- ამარტივეთ მენოპაუზის სიმპტომები
- შეამცირეთ მკერდის რისკი და პროსტატის კიბოები
- ნაყოფიერების მხარდაჭერა
- ამცირებს ძუძუს კიბოს და სხვა სახის კიბოს რისკს
- დეპრესიის პრევენცია
- გაუმჯობესებული სისხლში შაქრის კონტროლი
- შეამცირეთ ტიპის 2 დიაბეტის რისკი
- დაიცავით ტვინი შემეცნებითი დაქვეითებისაგან
როგორ მიირთვათ ედამამი საჭმელად
ხალხი სიამოვნებით ჭამს ედამას ლობიოს ლობიოსგან აზიაში, როგორც გემრიელი სოიოს მადის, გვერდითი კერძის ან საჭმელის სახით. ლობიოს მარცვლებს უმატებენ მდუღარე წყალს ან ადუღებენ ორთქლზე, აყრიან მარილს და მიირთმევენ სხვადასხვა სოუსებთან ერთად, რათა მიირთვათ ბოჭკოვანი მაღალი შემცველობის საჭმელად. ედამემით სარგებლობის კიდევ მრავალი გზა არსებობს, მათ შორის, სხვადასხვა ედამამის საკვები პროდუქტი ბაზარზე.
შეგიძლიათ ისიამოვნოთ მშრალი შემწვარი ედამამის ლობიო როგორც კეტო საჭმელს, დაამატეთ ედამამის ლობიო თქვენს სალათებს, ან მიირთვით ისინი როგორც ბოსტნეულის მიქსის ნაწილი. თუ თქვენ ეძებთ შესანიშნავ უგლუტენო პასტას, ისიც არის edamame მაკარონი რომელიც ხელმისაწვდომია მაკარონის სხვადასხვა ფორმებში
აიღეთ edamame-ის რამდენიმე პროდუქტი თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში, ფასდაკლების ქსელში ან ონლაინ, რათა დააკმაყოფილოთ თქვენი keto edamame-ის შესწორება. საჭმლის ზომის ედამამის პაკეტები ჩემი საყვარელია.
ქეთო-მეგობრული ედამამის რეცეპტები
ახლა, როცა იცით, რომ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ედაამი არის კეტო-მეგობრული, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი კეტო დიეტის გეგმა.
ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე კეტო-მეგობრული რეცეპტი, რომლებშიც გამორჩეულ ინგრედიენტად არის ედამემი. ისინი შესანიშნავია თქვენი კეტოს კვების შაბლონში დასამატებლად.
მოშუშული ედამამის ლობიო: ნახშირწყლების დაბალი შემცველობა, ცილოვანი საკვები
ჩვენი შემწვარი ედამამის ლობიოს რეცეპტი არის შესანიშნავი კეტო-მეგობრული მაღალი ბოჭკოვანი საჭმელი, გვერდითი კერძი ან მადა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის პრეპარატი, რომელიც ფრაის ედამამს, ის იყენებს არათესლიან ზეთს, უფრო ჯანსაღ ალტერნატივას, ვიდრე თესლის დაფუძნებული ზეთი, როგორიცაა სეზამის ზეთი.
შემადგენლობა: გაყინული ედამამი, ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 2-3 დაფქული კბილი ნიორი, ზღვის მარილი.
სამზარეულოს ინსტრუქციები:
- მოხარშეთ ედამამი, მიიყვანეთ ადუღებამდე მარილიან წყალში, გადაწურეთ და გადადგით ერთ მხარეს.
- შეწვით თქვენი ნიორი ზეითუნის ზეთში.
- დაუმატეთ ედამამი და მოხარშეთ, სანამ კიდეები ოდნავ შებრაწული არ გახდება.
- მოაყარეთ ზღვის მარილი და მიირთვით თქვენი გემრიელი სოიოს მადა.
ედამამე სპაგეტი
შემადგენლობა: მაკარონი ედამამე, თქვენი საყვარელი კეტო-მეგობრული სოუსი
ამ რეცეპტის მოსამზადებლად, ჩაანაცვლეთ ხორბლის მაკარონი ედამამი და დაამატეთ იგი თქვენს საყვარელ სპაგეტის რეცეპტში, რა თქმა უნდა, კეტო-მეგობრული სოუსის გამოყენებით!
ედამამ სპაგეტის ინგრედიენტები:
- ედამამის მაკარონი
- თქვენი საყვარელი კეტო-მეგობრული სოუსი
ედამამის ნიორი და პარმეზანი კეტოზე
ჩვენი ნივრისა და პარმეზანის კეტო საჭმელები შეიძლება მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელი კვება ან როგორც კეტო დიეტის ნაწილი. ეს არის მაღალი ბოჭკოვანი ედამამის, ნივრის, წითელი წიწაკის ფანტელების, ზეითუნის ზეთის, ზღვის მარილისა და ყველის პარმეზანის ნაზავი.
საჭირო ინგრედიენტები:
- ერთი გაყინული ტომარა ედამამე
- ორი დაფქული ნივრის კბილი ან 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/8 ჭიქა გახეხილი პარმეზანი
- ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ან სეზამის ზეთი
- 1/4 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა ან ყვითელი წიწაკის ფანტელები
- მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
- მოხარშეთ ედამამი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.
- მოხარშული ედამამი დაამატეთ მიქსერის ან სალათის თასში.
- შეურიეთ ნიორი, წითელი წიწაკის ფანტელები და ზეითუნის ზეთი.
- შეურიეთ გახეხილი პარმეზანი და მოაყარეთ მარილი
მეტი ქეთო-მეგობრული ედაამის რეცეპტები
- ქეთო 3-ლობიოს სალათი
- Edamame სალათის რეცეპტები დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკით
- ედამამის ჰუმუსის რეცეპტი
- ქეთო კრემისებრი პესტოს მაკარონის კერძი
ქეთო დიეტაზე ხშირად დასმული კითხვები
ადამიანებს ხშირად უჩნდებათ ბევრი შეკითხვა კეტოგენური დიეტის შესახებ. აქ არის რამოდენიმე ყველაზე გავრცელებული კითხვა, რომელსაც ადამიანები სვამენ, როდესაც განიხილავენ ედამამის დიეტაში დამატებას.
მშრალი შემწვარი ედამამე კეტოა?
დიახ, მშრალი შემწვარი ედამამი არის კეტო-მეგობრული საჭმელი წონის დაკარგვისთვის. ედამამი ერთ-ერთი იშვიათი პარკოსანი მცენარეა, რომელსაც აქვს ძალიან ცოტა წმინდა ნახშირწყლები. ამის მიზეზი ის არის, რომ ედამამი მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით! იმის გამო, რომ მას აქვს დაბალი ნახშირწყლები, ეს არის შესანიშნავი საჭმლის ვარიანტი კეტოგენური დიეტებისთვის. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ უყურეთ თქვენი პორციის ზომას, რადგან ედამამი შეიძლება იყოს მაღალკალორიული, თუ ზედმეტად ჭამთ.
საკვების რომელ ჯგუფს მიეკუთვნება ედამამი?
Edamame არის პარკოსნების სახეობა, რომელიც მიეკუთვნება ბოსტნეულისა და პარკოსნების (ლობიო) საკვებ ჯგუფს. ედამამი არის მოუმწიფებელი სოიო, რომელიც ამოიღეს წიპწიდან და მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული. ეს არის პოპულარული საჭმლის საკვები და ხშირად გვხვდება აზიურ სამზარეულოში.
არსებობს ხუთი სახის MyPlate საკვები ჯგუფი:
- ხილი
- ბოსტნეული და პარკოსნები
- მარცვალი
- ცილოვანი საკვები
- რძის
ედამემს აქვს ცილა?
ედამამი ცილის კარგი წყაროა, 11.9 გრამი 3.5 უნციაში (100 გრამი) ულუფაში.
ბოჭკოსა და ცილების გარდა, ედამამი ასევე მდიდარია აუცილებელი ვიტამინებით და მიკროელემენტებით, როგორიცაა ფოლიუმის მჟავა, რკინა, K ვიტამინი, C ვიტამინი და კალიუმი.
შეგიძლიათ სოიოს პროდუქტების ჭამა კეტოზე?
სოიოს პროდუქტები შეიცავს ნახშირწყლებს, მაგრამ სოიოს ნახშირწყლების უმეტესი ნაწილი დიეტური ბოჭკოებისგან მოდის. ამ კეტო-მეგობრული ბოჭკოვანი პროფილის შედეგად, სოიოს საკვების მიღება შესაძლებელია დაბალი ნახშირწყლების კეტო დიეტაზე, თუ უყურებთ პორციის ზომას.
სოიოს რძის დალევა კეტოგენურ დიეტაზე არ არის რეკომენდებული, რადგან ის შეიცავს ლექტინების მაღალ დონეს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ანთება. თუმცა, სხვა სოიოს პროდუქტები, როგორიცაა ტოფუ, ედამამი და სოიოს სოუსი, უსაფრთხოა კეტო დიეტის დროს.
არის ტოფუ კეტო მეგობრული?
დიახ, ტოფუ არის კეტო მეგობრული, რადგან მას აქვს დაბალი ნახშირწყლები. სტანდარტული ტოფუ 100 გრამი (3.5 უნცია) აქვს 2 გრამი წმინდა ნახშირწყლები, რომელიც ადვილად ჯდება სტანდარტულ კეტოგენურ დიეტაში 50-გრამიანი ნახშირწყლების წმინდა ნორმაში.
თქვენ მაინც უნდა შეამოწმოთ თქვენი ტოფუს კვების ეტიკეტირება, რადგან ტოფუს ზოგიერთ ბრენდს აქვს მეტი ნახშირწყლები, ვიდრე სხვები.
სოიოს რძე კეტოა?
დიახ, სოიოს რძე არის კეტო, რადგან მას აქვს ნახშირწყლების დაბალი რაოდენობა (3 გრამი სუფთა ნახშირწყლები 1 ჭიქაში (240 მლ)).
გაითვალისწინეთ, რომ სოიოს რძე შეიცავს ლექტინებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ანთება.
სტაფილო კეტო-მეგობრულია?
დიახ, სტაფილო კეტო-მეგობრულია, მაგრამ ფრთხილად უნდა იყოთ პორციის ზომასთან დაკავშირებით. ეს იმიტომ ხდება, რომ ერთი საშუალო ზომის ნედლი სტაფილო შეიცავს 4 გრამ ნახშირწყლებს.
რომელი ლობიოა კეტო მეგობრული?
სამი დაბალი ნახშირწყლების, კეტო-მეგობრული ლობიო არის მწვანე ლობიო, შავი სოია და ედამამი.
ქეთო დიეტაზე მყოფებმა უნდა მოერიდონ სხვა ლობიოს, როგორიცაა წითელი თირკმელი, შავი და პინტო ლობიო, რადგან ისინი მდიდარია ნახშირწყლებით.
მწვანე ბარდა კეტოა?
უმჯობესია არ მიირთვათ ბარდა კეტო დიეტის დროს. მიზეზი ის არის, რომ ბარდა მდიდარია წმინდა ნახშირწყლებით.
თუ მათ თავიდან აცილება არ შეგიძლიათ, მოერიდეთ მწვანე ბარდას და ამის ნაცვლად აირჩიე დაბალი ნახშირწყლების ნახშირწყლები ან თოვლის ბარდა. ამ ბარდას აქვს 4.7 გრამი წმინდა ნახშირწყლები 100 გრამ/3.5 უნციაზე.
არღვევს თუ არა ხელოვნური დამატკბობლები კეტოზს?
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი პოპულარული ხელოვნური დამატკბობელი არ არღვევს კეტოზის, სხვებს შეუძლიათ გამოგდევნონ კეტოზისგან. ამ მიზეზით, კეტო დიეტაზე მყოფებმა უნდა გამოიყენონ მხოლოდ ხელოვნური დამატკბობლები, რომლებიც არ გამოგათავისუფლებთ კეტოზისგან.
ხელოვნური დამატკბობლები, რომლებიც არ არღვევენ კეტოზს, მოიცავს:
- stevia
- ასპარტამი
- Acesulfame K
- ბერის ხილის ექსტრაქტი
ეს ხელოვნური დამატკბობლები შეიძლება კეტოზის დარღვევა გარკვეულ სიტუაციებში:
- თანაბარი
- Xylitol
- მალტიტოლი
- sucralose
- Erythritol
- Sweet 'n Low
- sucralose
- Splenda
ვინაიდან თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ხელოვნური დამატკბობლები ბევრ სხვადასხვა საკვებსა და სასმელში, ყურადღებით შეამოწმეთ ინგრედიენტები პროდუქტის ეტიკეტზე. უსაფრთხოების მიზნით, კეტო დიეტაზე მყოფებმა თავი უნდა აარიდონ პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს Equal, xylitol, maltitol, sucralose, erythritol, Sweet'n Low, sucralose, ან სპლენდა.
შეუძლია თუ არა სპლენდას გამოგიყვანოთ კეტოზიდან?
Splenda-ს შეუძლია გამოგიყვანოთ კეტოზიდან, თუ თქვენ ხართ overweightგაქვთ დიაბეტი, ან ჩვეულებრივ არ იყენებთ ხელოვნურ დამატკბობლებს. მეორეს მხრივ, თუ ჯანმრთელი ხართ ან ჩვეულებრივ მოიხმართ ხელოვნურ დამატკბობლებს, Splenda არის კეტო-მეგობრული.
Splenda ზრდის ინსულინს?
გარკვეულ სიტუაციებში, Splenda ზრდის ინსულინს. ადამიანები, რომლებიც იცავენ კეტოგენურ დიეტას, არიან პრედიაბეტური ან აქვთ დიაბეტი, უნდა მოერიდონ Splenda-ს გამოყენებას ინსულინის დონის გაზრდის პოტენციალის გამო.
ერთ დროს მკვლევარები ფიქრობდნენ, რომ Splenda და სხვა ხელოვნური დამატკბობლები გავლენას არ ახდენდნენ ინსულინის დონეზე. თუმცა, ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ ხელოვნური დამატკბობლები გავლენას ახდენენ ინსულინის დონეზე სასმელებთან, საკვებთან ან ჭამის დროს გამოყენებისას. თუ იყენებთ Splenda-ს ერთ-ერთ ასეთ სიტუაციაში, მოველით, რომ თქვენი ინსულინის დონე დაზარალდება.
თუ თქვენ ეძებთ შაქრის შემცვლელს, რომელიც არ გაზრდის თქვენს ინსულინის დონეს, აირჩიეთ სტევია, ასპარტამი, აცესულფამი K ან ბერის ხილის ექსტრაქტი Splenda-ს ნაცვლად. Splenda-სგან განსხვავებით, ეს დამატკბობლები არ ახდენენ გავლენას ინსულინის დონეზე.
გაგაგდებთ თუ არა სოიოს სოუსი კეტოზისგან?
არა, სოიოს სოუსი არ გაგათავისუფლებთ კეტოზისგან, თუ ზომიერად მოიხმართ. სოიოს სოუსი ბუნებრივად დაბალი ნახშირწყლების სანელებელია. მიუხედავად იმისა, რომ ნახშირწყლების შემცველობა განსხვავდება ბრენდის მიხედვით, ტიპიური სოიოს სოუსი შეიცავს 0.789 გრამი ნახშირწყლები თითო სუფრის კოვზზე.
მიუხედავად იმისა, რომ სოიოს სოუსი არ გაგათავისუფლებთ კეტოზისგან მცირე რაოდენობით, ჩვეულებრივი სოიოს სოუსი შეიცავს ხორბლის გლუტენს. იმისათვის, რომ მიირთვათ სოიოს სოუსი გლუტენის გარეშე, აირჩიეთ თამარის სოიოს სოუსი, რომელიც ბუნებრივად გლუტენის გარეშეა.
საბოლოო ფიქრები
ედამამი შესანიშნავია როგორც საჭმელი, მადა, მთავარი კერძის ნაწილი ან სალათებზე. გარდა იმისა, რომ ედამამი შესანიშნავი გემო აქვს, კეტო-მეგობრულია.
თუ თქვენ გნებავთ ედამის, არ არსებობს მიზეზი, რომ თავი დამნაშავედ იგრძნოთ. სინამდვილეში, რატომ არ შეიტანოთ ის თქვენს კეტო დიეტაში და არ გამოსცადოთ ჩვენი ედამეს რეცეპტები? მოხარული იქნებით, რომ გააკეთეთ!