რატომ ვეძახით მას ტიპს? (ტიპინგის ისტორია ამერიკაში)
სარჩევი
ტირაჟის მიცემა ჩვეულებრივი პრაქტიკაა მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. მაგრამ რატომ ვეძახით მას გადახრის? პასუხი მდგომარეობს იმაში ფრაზა "მოსწრაფობის დაზღვევისთვის", რომელიც პირველად ეწერა ყუთების გვერდებზე და თასები ყავის სახლებში მე-18 საუკუნის ბოლოს. იმ დროს ყავის სახლები ხალხის შეკრებისა და სოციალიზაციისთვის პოპულარული ადგილი ხდებოდა. სწრაფი სერვისის უზრუნველსაყოფად, პატრონები ცოტა ფულს ტოვებდნენ მაგიდებზე მოთავსებულ ყუთებში. ყავის სახლები იყენებდნენ ფული ამ წვერი ქილებში დააჯილდოვეთ სერვერები მათი სწრაფი მომსახურებისთვის. Ფრაზა "To Iზრუნავს Pსისწრაფე“ საბოლოოდ შემოკლებით გამოიყენეს თითოეული სიტყვის პირველი ასოების გამოყენებით, რათა ჩამოყალიბდეს „წვერი“, და დაიბადა ახალი სიტყვა.
დღეს, რჩევები არის ფართოდ მიღებული პრაქტიკა მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. ზოგიერთ ქვეყანაში წვეულებაა მოსალოდნელი ჭამის ან მომსახურების შემდეგ. სხვა ქვეყნებში ეს ითვლება კარგი მომსახურების მადლიერების ჟესტად. შემდეგ ჯერზე, როცა სადილზე წახვალთ ან მიიღებთ მომსახურებას, გახსოვდეთ ფრაზა „მოხერხებულობის დაზღვევისთვის“ და დატოვეთ რჩევა თქვენი მადლიერების საჩვენებლად.
საიდან გაჩნდა ტიპის კონცეფცია?
ტიპის ცნება წარმოიშვა ფეოდალურ ევროპაში, სადაც ჩვეული იყო მცირე საჩუქრების ან პრემიების მიცემა მსახურებისთვის და ვაჭრებისთვის, რათა გამოეხატათ მადლიერება მათი მომსახურებისთვის. მრავალი ისტორიის თანახმად, სიტყვა „წვერი“ არის აკრონიმი მე-18 საუკუნის ფრაზების „სიჩქარის დაზღვევისთვის“ და „შესრულების დაზღვევისთვის“, რომლებიც წარმოიშვა იმდროინდელი ყავის სახლებიდან. ეს ფრაზები ასახავს იმ აზრს, რომ მომხმარებელმა მისცა საჩუქარი, რათა უზრუნველყოს სერვერის მიერ სერვისის სწრაფად და ეფექტურად შესრულება. ინგლისურ ენაში სიტყვა „ტიპის“ პირველი ჩაწერილი გამოყენება, რომელიც გამოიყენება როგორც არსებითი სახელი, საჩუქრის მნიშვნელობით, იყო 1755 წელს ინგლისში.
ტიპის წარმოშობა შეერთებულ შტატებში თარიღდება მე-18 საუკუნის ბოლოს და ფართოდ გავრცელდა მე-20 საუკუნის დასაწყისში. დღესდღეობით, ტირაჟის მიცემა ჩვეულებრივი პრაქტიკაა მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში.
ტიპის ისტორია ამერიკაში
ამერიკაში გადახდები თარიღდება 1700-იანი წლების ბოლოს, როდესაც მდიდარი მფარველები ტოვებდნენ მონეტებს მაგიდაზე, თავიანთი სერვერის მადლიერების ნიშნად. მიმტანი მიმტანი ნელ-ნელა გავრცელდა სხვა დაწესებულებებში და 1900-იანი წლების დასაწყისისათვის ბაკირება ფართოდ გავრცელდა შეერთებულ შტატებში. 1930-იან წლებში შრომის სამართლიანი სტანდარტების აქტმა გადახდის ლეგალური ფორმა გახადადა 1950-იანი წლებისთვის ის სასადილოების რეგულარული ნაწილი გახდა. 1960-იან წლებში დადგინდა ფედერალური მინიმალური ხელფასი, რომელსაც დამსაქმებლები უხდიან გადამხდელ თანამშრომლებსდა მას შემდეგ აგრძელებს განვითარებას ტირაჟის გადაცემის პრაქტიკა.
დღეს ანაზღაურებადი მუშები იღებენ მინიმალურ ხელფასს 2.13 აშშ დოლარის ოდენობით, ხოლო სხვაობის ასანაზღაურებლად რჩევებს ეყრდნობიან. მიუხედავად იმისა, რომ მინიმალური ხელფასი ინარჩუნებს მენიუს ფასებს დაბალს, ბევრი სერვერი და ბარმენი მუშაობს რესტორნები და ბარები მთელი ქვეყნის მასშტაბით გრძნობენ, რომ ორსაფეხურიანი ანაზღაურების სტრუქტურა მათ ნაკლებანაზღაურებად ტოვებს. ეს იმიტომ ხდება, რომ დაბალმა გადასახადმა, ცუდმა რჩევებმა და ადამიანებმა, რომლებიც თავს არიდებენ ანაზღაურებას, შეიძლება გამოიწვიოს საათობრივი ანაზღაურება, რომელიც ჩვეულებრივ მინიმალურ ხელფასზე ნაკლებია.
რატომ არის გადამხდელი მხოლოდ ამერიკული რამ?
ტირაჟის მიცემა არ არის ექსკლუზიურად ამერიკული საქმე, რადგან არსებობს ქირის კულტურა მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. მათ შორის კანადაში, ავსტრალია, ახალი ზელანდია და ევროპის მრავალი ქვეყანა. თუმცა, გადაცემის სისტემები შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს ქვეყნისა და კულტურის მიხედვით. შეერთებულ შტატებში, ტირაჟის გადახდა მოსალოდნელია მრავალი მომსახურების ინდუსტრიაში, როგორიცაა რესტორნები და სასტუმროები. ამის საპირისპიროდ, სხვა ქვეყნებში, მაგალითად, იაპონიასა და სამხრეთ კორეაში, ტირაჟის მიცემა არ არის ტრადიციული პრაქტიკა და შეიძლება ჩაითვალოს უზრდელობად. აღსანიშნავია ისიც, რომ შეერთებულ შტატებში რჩევების მიმღებ თანამშრომლებს (როგორიცაა ოფიციანტები და ბარმენები) აქვთ დაბალი მინიმალური ხელფასი, ვიდრე სარგებლობის გარეშე, იმ მოლოდინით, რომ რჩევები შეადგენენ განსხვავებას. ეს ასე არ არის ბევრ სხვა ქვეყანაში, რომლებსაც აქვთ მინიმალური ხელფასის უფრო მკაცრი კანონები, რაც იწვევს სხვადასხვა სარგებლობის პრაქტიკას.
რას ჰქვია აგრეთვე გადახრები? (უფასო)
ტირაჟი ცნობილია სხვადასხვა სახელით, ქვეყნიდან ან კულტურის მიხედვით. ზოგიერთი მაგალითი მოიცავს:
საფასური: ეს არის გავრცელებული ტერმინი, რომელიც გამოიყენება შეერთებულ შტატებში და სხვა ინგლისურენოვან ქვეყნებში, რათა მიუთითებდეს სამსახურში მყოფი თანამშრომლისთვის მიცემული რჩევისთვის. Სიტყვა „სასყიდლო“ ჩვეულებრივ გამოიყენება საკრუიზო გემების შესახებ რჩევების მითითებისთვის.
ბაქშიში: ეს არის ტერმინი, რომელიც გამოიყენება ახლო აღმოსავლეთში და აზიისა და აფრიკის ზოგიერთ ნაწილში, რათა მიუთითებდეს ვინმეს მადლიერების ნიშნად მიცემული მცირე საჩუქრის ან რჩევისთვის.
ქრთამი: ეს არის ესპანური სიტყვა "წვერი" და ჩვეულებრივ გამოიყენება ესპანურენოვან ქვეყნებში, როგორიცაა მექსიკა და ესპანეთი.
Pourboire: ეს არის ფრანგული სიტყვა "წვერი" და ჩვეულებრივ გამოიყენება ფრანგულენოვან ქვეყნებში, როგორიცაა საფრანგეთი და კანადა.
ტრინკგელდი: ეს არის გერმანული სიტყვა "წვერი" და ჩვეულებრივ გამოიყენება გერმანულენოვან ქვეყნებში, როგორიცაა გერმანია და ავსტრია.
როდის გახდა რესტორნებში სერვერებისა და ოფიციანტების გადაცემა სავალდებულო?
ხალხი სერვერებს მე-17 საუკუნიდან აძლევდა, მაგრამ მე-20 საუკუნის დასაწყისში იყო მოსალოდნელი სერვერებისა და მიმტანების მიწოდება შეერთებულ შტატებში. ეს გამოწვეული იყო რესტორნების მზარდი პოპულარობითა და სერვისის ინდუსტრიის აღზევებით. რაც უფრო მეტმა ადამიანმა დაიწყო ჭამა გარეთ, რესტორნის მფლობელებმა დაინახეს, რომ საჭიროა თანამშრომლების წახალისება კარგი სერვისის უზრუნველსაყოფად. შედეგად, ტირაჟი გახდა სასადილო გამოცდილების მოსალოდნელი ნაწილი და იყო კოდირებულია 1938 წელს, როგორც ფედერალური მთავრობის ახალი გარიგების ნაწილი.
დღეს შეერთებულ შტატებში საყოველთაოდ აღიარებული პრაქტიკაა და განიხილება, როგორც კარგი სერვისისადმი მადლიერების გამოხატვის საშუალება.
მივცე წვერი, თუ რესტორანმა უკვე დაამატა ანაზღაურება ჩემს ანგარიშს?
თქვენ არ გჭირდებათ წვერის გადაცემა, თუ რესტორანმა უკვე დაამატა ანაზღაურება თქვენს ანგარიშში. ამის თქმით, მოგერიდებათ დატოვოთ დამატებითი თანხა, თუ მიიღეთ განსაკუთრებული მომსახურება.
დასკვნა
დასასრულს, ტირაჟის გადაცემის პრაქტიკა საუკუნეების განმავლობაში არსებობს და დაფუძნებულია კარგად შესრულებული სამუშაოსადმი მადლიერების გამოხატვის იდეაში. დღეს, ანაზღაურება განიხილება, როგორც შესანიშნავი სერვისის დაჯილდოების საშუალება და გახდა სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიის განუყოფელი ნაწილი. მიუხედავად იმისა, რომ ტერმინი „ტიპინგის“ წარმოშობა ჯერ კიდევ კამათობს, ცხადია, რომ იგერიების პრაქტიკა ჩვენი კულტურის მნიშვნელოვანი ნაწილი გახდა.