Kāpēc mēs to saucam par dzeramnaudu? (Dzeramnaudas vēsture Amerikā)
Saturs
Dzeramnauda ir izplatīta prakse daudzās pasaules valstīs. Bet kāpēc mēs to saucam par dzeramnaudu? Atbilde slēpjas frāze “Lai apdrošinātu operatīvumu”, kas pirmo reizi tika uzrakstīta uz kastīšu sāniem un bļodas kafijas namos 18. gadsimta beigās. Tajā laikā kafejnīcas kļuva par populārām vietām, kur cilvēki pulcējās un socializējās. Lai nodrošinātu ātru apkalpošanu, klienti atstāja naudu uz galdiem novietotajās kastēs. Kafijas nami izmantoja nauda šajās padomu burkās, lai atalgotu serverus par viņu operatīvo apkalpošanu. Frāze "To Ipārliecināties Promptness” galu galā tika saīsināts, izmantojot katra vārda pirmos burtus, veidojot “tip”, un radās jauns vārds.
Šodien, noglabā ir plaši pieņemta prakse daudzās pasaules valstīs. Dažās valstīs dzeramnauda ir sagaidāma pēc maltītes vai pakalpojuma. Citās valstīs to uzskata par atzinības žestu par labu servisu. Nākamajā reizē, kad dodaties ieturēt maltīti vai saņemsiet kādu pakalpojumu, atcerieties frāzi “Lai apdrošinātu ātru” un atstājiet dzeramnaudu, lai parādītu savu pateicību.
Kur radās dzeramnaudas jēdziens?
Dzeramnaudas jēdziens radās feodālajā Eiropā, kur bija ierasts pasniegt nelielas dāvanas vai prēmijas kalpiem un tirgotājiem, lai izrādītu atzinību par viņu kalpošanu. Saskaņā ar daudziem pagātnes stāstiem, tiek apgalvots, ka vārds “dzeramnauda” ir akronīms 18. gadsimta frāzēm “Apdrošināt tūlītēju darbību” un “Nodrošināt sniegumu”, kas radās no tā laika kafejnīcām. Šīs frāzes atspoguļo domu, ka klients uzdāvināja dāvanu, lai nodrošinātu, ka serveris pakalpojumu veiks ātri un efektīvi. Pirmais reģistrētais vārds “tip” angļu valodā, kas lietots kā lietvārds dzeramnaudas nozīmē, tika lietots 1755. gadā Anglijā.
Dzērienu izsniegšanas pirmsākumi Amerikas Savienotajās Valstīs ir 18. gadsimta beigās, un tie kļuva plaši izplatīti 20. gadsimta sākumā. Mūsdienās dzeramnauda ir izplatīta prakse daudzās pasaules valstīs.
Dzeramnaudas vēsture Amerikā
Dzeramnauda Amerikā aizsākās 1700. gadu beigās, kad turīgi klienti atstāja uz galda monētas, lai apliecinātu atzinību par savu serveri. Dzeramnaudas apkalpojošais personāls lēnām izplatījās citās iestādēs, un 1900. gadu sākumā dzeramnauda bija kļuvusi plaši izplatīta Amerikas Savienotajās Valstīs. 1930. gados Likums par godīgiem darba standartiem dzeramnaudu padarīja par juridisku maksāšanas veidu, un līdz 1950. gadiem tas bija kļuvis par regulāru maltīšu sastāvdaļu. 1960. gados tika noteikta federālā minimālā alga, ko darba devēji maksā darbiniekiem ar dzeramnaudu, un kopš tā laika dzeramnaudas izsniegšanas prakse ir turpinājusi attīstīties.
Mūsdienās strādnieki, kuriem tiek dota dzeramnauda, nopelna minimālo algu USD 2.13 apmērā, vienlaikus paļaujoties uz dzeramnaudu, lai kompensētu starpību. Kamēr nospiestā minimālā alga uztur ēdienkartes cenas zemas, daudzi serveri un bārmeņi pie restorāni un bāri visā valstī uzskata, ka divu līmeņu atalgojuma struktūra atstāj viņiem nepietiekamu atalgojumu. Tas ir tāpēc, ka zemas dzeramnaudas summas, slikti dzeramnaudas un cilvēki, kuri izvairās no dzeramnaudas, var novest pie stundas algas, kas ir mazāka par parasto minimālo algu.
Kāpēc dzeramnauda ir tikai amerikāņu lieta?
Dzeramnaudu izsniegšana nav tikai amerikāņu lieta, jo daudzās pasaules valstīs pastāv dzeramnaudu izsniegšanas kultūra, ieskaitot Kanāda, Austrālijā, Jaunzēlandē un daudzās Eiropas valstīs. Tomēr dzeramnaudas sistēmas var ievērojami atšķirties atkarībā no valsts un kultūras. Amerikas Savienotajās Valstīs dzeramnauda gaidāma daudzās pakalpojumu nozarēs, piemēram, restorānos un viesnīcās. Turpretim citās valstīs, piemēram, Japānā un Dienvidkorejā, dzeramnauda nav tradicionāla prakse un to var pat uzskatīt par nepieklājīgu. Ir arī vērts atzīmēt, ka Amerikas Savienotajās Valstīs darbiniekiem, kuri saņem dzeramnaudu (piemēram, viesmīļiem un bārmeņiem), ir zemāka minimālā alga nekā darbiniekiem, kuriem dzeramnauda netiek maksāta, ar cerību, ka dzeramnauda kompensēs atšķirību. Daudzās citās valstīs, kurās ir stingrāki minimālās algas likumi, tas tā nav, un tas noved pie atšķirīgas dzeramnaudas prakses.
Ko sauc arī par dzeramnaudu? (Dzeramnauda)
Dzeramnauda ir zināma ar dažādiem citiem nosaukumiem atkarībā no valsts vai kultūras. Daži piemēri:
Dzeramnauda: Šis ir izplatīts termins, ko ASV un citās angliski runājošās valstīs lieto, lai apzīmētu dzeramnaudu, kas tiek sniegta apkalpojošam darbiniekam. Vārds “Dzeramnauda” parasti tiek lietota, lai apzīmētu padomus par kruīza kuģiem.
Baksheesh: Šo terminu izmanto Tuvajos Austrumos un dažās Āzijas un Āfrikas daļās, lai apzīmētu nelielu dāvanu vai dzeramnaudu, kas kādam tiek pasniegta kā pateicības zīme.
Kukulis: Šis ir spāņu vārds “padoms”, un to parasti lieto spāniski runājošās valstīs, piemēram, Meksikā un Spānijā.
Padoms: Tas ir franču vārds "padoms" un to parasti izmanto franciski runājošās valstīs, piemēram, Francijā un Kanādā.
Trinkgelds: Šis ir vācu vārds “padoms”, un to parasti lieto vāciski runājošās valstīs, piemēram, Vācijā un Austrijā.
Kad restorānos dzeramnaudu sniedzēji un viesmīļi kļuva obligāti?
Cilvēki ir izsnieguši dzeramnaudu serveriem kopš 17. gadsimta, taču 20. gadsimta sākumā Amerikas Savienotajās Valstīs sāka gaidīt dzeramnaudas serverus un viesmīļus. Tas bija saistīts ar restorānu popularitātes pieaugumu un pakalpojumu nozares pieaugumu. Tā kā arvien vairāk cilvēku sāka ēst ārpus mājas, restorānu īpašnieki uzskatīja, ka ir nepieciešams motivēt savus darbiniekus nodrošināt labu apkalpošanu. Rezultātā dzeramnauda kļuva par gaidītu daļu no ēdināšanas pieredzes un bija kodificēts 1938. gadā kā daļa no federālās valdības New Deal.
Mūsdienās dzeramnauda ir plaši pieņemta prakse Amerikas Savienotajās Valstīs, un tā tiek uzskatīta par veidu, kā izrādīt atzinību par labu servisu.
Vai man dzeramnaudu, ja restorāns manam rēķinam jau ir pievienojis dzeramnaudu?
Jums nav jādod dzeramnauda, ja restorāns jūsu rēķinam jau ir pievienojis dzeramnaudu. Tomēr varat atstāt papildu summu, ja saņēmāt izcilu pakalpojumu.
Secinājumi
Noslēgumā jāsaka, ka dzeramnaudas došanas prakse ir pastāvējusi jau gadsimtiem ilgi, un tās pamatā ir ideja izrādīt atzinību par labi padarītu darbu. Mūsdienās dzeramnauda tiek uzskatīta par veidu, kā atalgot izcilu servisu, un tā ir kļuvusi par būtisku viesmīlības nozares sastāvdaļu. Kamēr termina “dzeramnauda” izcelsme joprojām tiek apspriesta, ir skaidrs, ka dzeramnaudas došanas prakse ir kļuvusi par svarīgu mūsu kultūras sastāvdaļu.