आम्ही याला टिपिंग का म्हणतो? (अमेरिकेतील टिपिंगचा इतिहास)
अनुक्रमणिका
जगभरातील अनेक देशांमध्ये टिप देणे ही एक सामान्य प्रथा आहे. पण आपण त्याला टिपिंग का म्हणतो? उत्तर मध्ये lies "तत्परतेचा विमा काढण्यासाठी", जे प्रथम बॉक्सच्या बाजूला लिहिलेले होते आणि 18 व्या शतकाच्या उत्तरार्धात कॉफी हाऊसमध्ये वाट्या. त्या काळी, कॉफी हाऊस लोकांसाठी एकत्र येण्यासाठी आणि सामाजिक बनण्यासाठी लोकप्रिय ठिकाणे बनत होती. त्यांना तत्पर सेवा मिळाल्याची खात्री करण्यासाठी, संरक्षक टेबलवर ठेवलेल्या बॉक्समध्ये काही पैसे ठेवतील. कॉफी हाऊस वापरतात पैसा सर्व्हरना त्यांच्या तत्पर सेवेसाठी बक्षीस देण्यासाठी या टिप जारमध्ये. वाक्यांश "To Iखात्री Promptness” शेवटी प्रत्येक शब्दाच्या पहिल्या अक्षरांचा वापर करून “टिप” तयार करण्यात आला आणि एक नवीन शब्द जन्माला आला.
आज, टिपिंग जगभरातील अनेक देशांमध्ये ही व्यापकपणे स्वीकारलेली प्रथा आहे. काही देशांमध्ये, जेवण किंवा सेवेनंतर टिप देणे अपेक्षित आहे. इतर देशांमध्ये, चांगल्या सेवेबद्दल कौतुकाचा हावभाव मानला जातो. पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही जेवणासाठी बाहेर असाल किंवा सेवा प्राप्त कराल, तेव्हा "टू इन्शुअर प्रॉम्प्टनेस" हे वाक्य लक्षात ठेवा आणि तुमचे कौतुक दाखवण्यासाठी एक टीप द्या.
टिपिंगची संकल्पना कोठून आली?
टिपिंगची संकल्पना सरंजामशाही युरोपमध्ये उद्भवली, जिथे नोकरांना आणि व्यापार्यांना त्यांच्या सेवेची प्रशंसा करण्यासाठी लहान भेटवस्तू किंवा बोनस देण्याची प्रथा होती. बर्याच बॅकस्टोरीजनुसार, “टिप” हा शब्द 18व्या शतकातील “टू इन्शुअर प्रॉम्प्टनेस” आणि “टू इन्शुअर परफॉर्मन्स” या शब्दांचे संक्षिप्त रूप असल्याचा दावा केला जातो जो त्याकाळच्या कॉफी हाऊसमधून उदयास आला. सर्व्हर जलद आणि कार्यक्षमतेने सेवा पार पाडेल याची खात्री करण्यासाठी ग्राहकाने भेटवस्तू दिल्याची कल्पना ही वाक्ये प्रतिबिंबित करतात. इंग्रजी भाषेतील “टिप” या शब्दाचा पहिला रेकॉर्ड केलेला वापर, ग्रॅच्युइटीच्या अर्थाने संज्ञा म्हणून वापरला गेला, तो 1755 मध्ये इंग्लंडमध्ये झाला.
युनायटेड स्टेट्समध्ये टिपिंगची उत्पत्ती 18 व्या शतकाच्या उत्तरार्धापासून झाली आणि 20 व्या शतकाच्या सुरूवातीस व्यापक झाली. आज जगभरातील अनेक देशांमध्ये टिप देणे ही एक सामान्य प्रथा आहे.
अमेरिकेत टिपिंगचा इतिहास
अमेरिकेत टिपिंग 1700 च्या दशकाच्या उत्तरार्धात होते जेव्हा श्रीमंत संरक्षक त्यांच्या सर्व्हरच्या कौतुकाचे चिन्ह म्हणून टेबलवर नाणी ठेवत असत. टिपिंग वेटस्टाफ हळूहळू इतर आस्थापनांमध्ये पसरले आणि 1900 च्या दशकाच्या सुरुवातीस, युनायटेड स्टेट्समध्ये टिपिंग व्यापक बनले. 1930 च्या दशकात, फेअर लेबर स्टँडर्ड्स कायद्याने टिपिंगला कायदेशीर पेमेंट बनवले, आणि 1950 च्या दशकापर्यंत, तो बाहेर जेवणाचा एक नियमित भाग बनला होता. 1960 च्या दशकात, नियोक्ते टिप केलेल्या कर्मचार्यांना देतात असे फेडरल किमान वेतन स्थापित केले गेले., आणि टिपिंगची प्रथा तेव्हापासून विकसित होत राहिली आहे.
आज टिप केलेले कामगार फरक करण्यासाठी टिपांवर अवलंबून असताना किमान वेतन $2.13 मिळवतात. टिपलेले किमान वेतन मेन्यूच्या किमती कमी ठेवत असताना, अनेक सर्व्हर आणि बारटेंडर येथे रेस्टॉरंट्स आणि देशभरातील बारांना असे वाटते की द्वि-स्तरीय वेतन रचना त्यांना कमी पगारावर सोडते. कारण कमी टीपची रक्कम, वाईट टिप्स आणि टिप देणे टाळणारे लोक नियमित किमान वेतनापेक्षा कमी तासाचे वेतन देऊ शकतात.
टिपिंग ही फक्त अमेरिकन गोष्ट का आहे?
टिपिंग ही केवळ अमेरिकन गोष्ट नाही, कारण जगभरातील अनेक देशांमध्ये टिपिंग संस्कृती आहे, यासह कॅनडा, ऑस्ट्रेलिया, न्यूझीलंड आणि अनेक युरोपीय देश. तथापि, टिपिंग प्रणाली देश आणि संस्कृतीनुसार मोठ्या प्रमाणात बदलू शकतात. युनायटेड स्टेट्समध्ये, रेस्टॉरंट्स आणि हॉटेल्स सारख्या अनेक सेवा उद्योगांमध्ये टिपिंग अपेक्षित आहे. याउलट, इतर देशांमध्ये, जसे की जपान आणि दक्षिण कोरिया, टिपिंग ही पारंपारिक प्रथा नाही आणि अगदी असभ्य मानली जाऊ शकते. हे देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे की युनायटेड स्टेट्समध्ये, टिप केलेल्या कर्मचार्यांचे (जसे की वेटर्स आणि बारटेंडर) नॉन-टिप्ड कर्मचार्यांपेक्षा कमी किमान वेतन आहे, या अपेक्षेने टिप्स फरक करेल. इतर बर्याच देशांमध्ये असे नाही ज्यांचे किमान वेतन कायदे मजबूत आहेत, ज्यामुळे वेगवेगळ्या टिपिंग पद्धती आहेत.
टिपिंग देखील काय म्हणतात? (ग्रॅच्युइटी)
देश किंवा संस्कृतीनुसार टिपिंगला इतर विविध नावांनी ओळखले जाते. काही उदाहरणांचा समावेश आहे:
उपदान: युनायटेड स्टेट्स आणि इतर इंग्रजी भाषिक देशांमध्ये सेवा कर्मचार्यांना दिलेल्या टीपचा संदर्भ देण्यासाठी हा एक सामान्य शब्द आहे. शब्द "ग्रॅच्युइटी" चा वापर सामान्यतः क्रूझ जहाजांवरील टिप्ससाठी केला जातो.
बक्षीस: ही एक संज्ञा आहे जी मध्य पूर्व आणि आशिया आणि आफ्रिकेच्या काही भागांमध्ये एखाद्याला प्रशंसा म्हणून दिलेली छोटी भेट किंवा टीप म्हणून वापरली जाते.
लाच: हा "टिप" साठी स्पॅनिश शब्द आहे आणि सामान्यतः मेक्सिको आणि स्पेन सारख्या स्पॅनिश भाषिक देशांमध्ये वापरला जातो.
पोरबोअर: हे आहे "टिप" साठी फ्रेंच शब्द आणि सामान्यतः फ्रान्स आणि कॅनडा सारख्या फ्रेंच भाषिक देशांमध्ये वापरले जाते.
ट्रिंकगेल्ड: हा "टिप" साठी जर्मन शब्द आहे आणि सामान्यतः जर्मनी आणि ऑस्ट्रिया सारख्या जर्मन भाषिक देशांमध्ये वापरला जातो.
रेस्टॉरंटमध्ये टिपिंग सर्व्हर आणि वेटर्स केव्हा अनिवार्य झाले?
17 व्या शतकापासून लोकांनी सर्व्हर टिपले आहेत, परंतु 20 व्या शतकाच्या सुरुवातीस युनायटेड स्टेट्समध्ये सर्व्हर आणि वेटर्स टिपिंग करणे अपेक्षित होते. हे रेस्टॉरंट्सची वाढती लोकप्रियता आणि सेवा उद्योगाच्या वाढीमुळे होते. जसजसे अधिक लोक बाहेर खायला लागले तसतसे, रेस्टॉरंट मालकांना चांगली सेवा देण्यासाठी त्यांच्या कर्मचार्यांना प्रोत्साहन देण्याची गरज भासू लागली. परिणामी, टिपिंग हा जेवणाच्या अनुभवाचा अपेक्षित भाग बनला आणि होता फेडरल सरकारच्या नवीन कराराचा भाग म्हणून 1938 मध्ये संहिताबद्ध केले.
आज, युनायटेड स्टेट्समध्ये टिप देणे ही एक व्यापकपणे स्वीकारलेली प्रथा आहे आणि चांगल्या सेवेबद्दल कौतुक करण्याचा एक मार्ग म्हणून पाहिले जाते.
रेस्टॉरंटने माझ्या बिलात आधीच ग्रॅच्युइटी जोडल्यास मी टिप देऊ का?
रेस्टॉरंटने तुमच्या बिलात आधीच ग्रॅच्युइटी जोडली असल्यास तुम्हाला टिप देण्याची गरज नाही. ते म्हणाले, तुम्हाला अपवादात्मक सेवा मिळाल्यास अतिरिक्त रक्कम सोडण्यास मोकळ्या मनाने.
निष्कर्ष
शेवटी, टिपिंगची प्रथा शतकानुशतके चालत आलेली आहे आणि चांगल्या प्रकारे केलेल्या कामाची प्रशंसा करण्याच्या कल्पनेत मूळ आहे. आज, टिपिंगला उत्कृष्ट सेवेचे बक्षीस देण्याचा एक मार्ग म्हणून पाहिले जाते आणि हा आतिथ्य उद्योगाचा एक आवश्यक भाग बनला आहे. "टिपिंग" या शब्दाची उत्पत्ती अद्याप वादातीत असताना, हे स्पष्ट आहे की टिपिंगची प्रथा आपल्या संस्कृतीचा एक महत्त्वाचा भाग बनली आहे.