हामी यसलाई किन टिपिङ भन्छौं? (अमेरिकामा टिपिङको इतिहास)
विषयसूची
विश्वका धेरै देशहरूमा टिपिङ एक सामान्य अभ्यास हो। तर हामी यसलाई किन टिपिङ भन्छौं? उत्तर मा निहित छ वाक्यांश "तत्परताको बीमा गर्न", जुन पहिले बक्सको छेउमा लेखिएको थियो र 18 औं शताब्दीको अन्तमा कफी हाउसहरूमा कचौराहरू। त्यसबेला, कफी हाउसहरू मानिसहरू भेला हुन र सामाजिकताको लागि लोकप्रिय ठाउँहरू बनिरहेका थिए। उनीहरूले तुरुन्त सेवा प्राप्त गरेको सुनिश्चित गर्न, संरक्षकहरूले टेबुलहरूमा राखिएका बक्सहरूमा केही पैसा छोड्नेछन्। कफी हाउसहरूले प्रयोग गर्थे पैसा यी टिप जारहरूमा सर्भरहरूलाई तिनीहरूको शीघ्र सेवाको लागि पुरस्कृत गर्न। वाक्यांश "To Iपक्का Promptness" को अन्ततः "टिप" बनाउनको लागि प्रत्येक शब्दको पहिलो अक्षरहरू प्रयोग गरेर संक्षिप्त गरिएको थियो, र नयाँ शब्दको जन्म भयो।
आज, टिपिंग संसारका धेरै देशहरूमा व्यापक रूपमा स्वीकृत अभ्यास हो। केही देशहरूमा, खाना वा सेवा पछि टिपिङको अपेक्षा गरिन्छ। अन्य देशहरूमा, यसलाई राम्रो सेवाको लागि प्रशंसाको इशारा मानिन्छ। अर्को पटक जब तपाईं खानाको लागि बाहिर हुनुहुन्छ वा सेवा प्राप्त गर्नुहुन्छ, वाक्यांश सम्झनुहोस् "तत्परताको बीमा गर्न" र तपाईंको प्रशंसा देखाउनको लागि टिप छोड्नुहोस्।
टिपिङको अवधारणा कहाँबाट आयो ?
टिपिङको अवधारणाको उत्पत्ति सामन्ती युरोपमा भएको थियो, जहाँ नोकर र व्यापारीहरूलाई तिनीहरूको सेवाको प्रशंसा गर्न साना उपहार वा बोनस दिने चलन थियो। धेरै ब्याकस्टोरीहरूका अनुसार, "टिप" शब्दलाई 18 औं शताब्दीका वाक्यांशहरू "टू इन्स्योर प्रम्प्टनेस" र "टू इन्स्योर पर्फर्मेन्स" को संक्षिप्त रूप भएको दाबी गरिएको छ जुन दिनको कफी हाउसहरूबाट उत्पन्न भयो। यी वाक्यांशहरूले सर्भरले छिटो र प्रभावकारी रूपमा सेवा प्रदर्शन गर्नेछ भनी सुनिश्चित गर्नको लागि ग्राहकले उपहार दिएको विचारलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ। उपदानको अर्थमा संज्ञाको रूपमा प्रयोग भएको अंग्रेजी भाषामा "टिप" शब्दको पहिलो रेकर्ड गरिएको प्रयोग सन् १७५५ मा इङ्गल्याण्डमा भएको थियो।
संयुक्त राज्य अमेरिका मा टिपिङ को उत्पत्ति 18 औं शताब्दी को अन्त देखि मिति र 20 औं शताब्दी को शुरुवात सम्म व्यापक भयो। आज, विश्वका धेरै देशहरूमा टिपिङ एक सामान्य अभ्यास हो।
अमेरिकामा टिपिङको इतिहास
अमेरिकामा टिपिङ 1700 को दशकको अन्त्यतिरको हो जब धनी संरक्षकहरूले आफ्नो सर्भरको लागि प्रशंसाको चिन्हको रूपमा टेबुलमा सिक्का छोड्थे। टिपिङ वेटस्टाफ बिस्तारै अन्य प्रतिष्ठानहरूमा फैलियो, र 1900 को प्रारम्भमा, संयुक्त राज्यमा टिपिंग व्यापक भयो। 1930 को दशकमा, निष्पक्ष श्रम मानक अधिनियमले भुक्तानीको कानूनी रूपलाई टिपिङ बनायो, र 1950 को दशक सम्म, यो बाहिर भोजन को एक नियमित भाग बन्यो। 1960 को दशकमा, संघीय न्यूनतम पारिश्रमिक जुन रोजगारदाताहरूले तिर्ने कर्मचारीहरूलाई तिर्ने व्यवस्था गरिएको थियो।, र टिपिंग को अभ्यास तब देखि विकसित भएको छ।
आज टिप गरिएको कामदारहरूले फरक बनाउन सुझावहरूमा भर पर्दै $2.13 को न्यूनतम ज्याला कमाउँछन्। जबकि टिप गरिएको न्यूनतम ज्यालाले मेनु मूल्यहरू कम राख्छ, धेरै सर्भरहरू र बारटेन्डरहरू रेस्टुरेन्ट र देशभरका बारहरूले दुई-स्तरको तलब संरचनाले उनीहरूलाई कम पारिश्रमिक छोडेको महसुस गर्छन्। यो किनभने कम टिप रकम, खराब सुझावहरू, र टिपिंगबाट जोगिन मानिसहरूले नियमित न्यूनतम ज्याला भन्दा कम एक घण्टाको ज्याला निम्त्याउन सक्छ।
किन टिपिङ मात्र अमेरिकी कुरा हो?
टिपिङ विशेष रूपमा अमेरिकी कुरा होइन, किनकि विश्वभरका धेरै देशहरूमा टिपिङको संस्कृति छ, लगायत क्यानाडा, अष्ट्रेलिया, न्यूजील्याण्ड, र धेरै युरोपेली देशहरू। यद्यपि, टिपिङ प्रणालीहरू देश र संस्कृति अनुसार व्यापक रूपमा भिन्न हुन सक्छन्। संयुक्त राज्यमा, रेस्टुरेन्ट र होटलहरू जस्ता धेरै सेवा उद्योगहरूमा टिपिङको अपेक्षा गरिन्छ। यसको विपरित, जापान र दक्षिण कोरिया जस्ता अन्य देशहरूमा टिपिङ परम्परागत अभ्यास होइन र असभ्य पनि मान्न सकिन्छ। यो पनि ध्यान दिन लायक छ कि संयुक्त राज्यमा, टिप गरिएको कर्मचारीहरू (जस्तै वेटरहरू र बारटेन्डरहरू) को नन-टिप कर्मचारीहरू भन्दा कम न्यूनतम पारिश्रमिक छ, आशाको साथ कि सुझावहरूले फरक पार्नेछ। बलियो न्यूनतम ज्याला कानून भएका अन्य धेरै देशहरूमा यस्तो छैन, जसले विभिन्न टिपिङ अभ्यासहरू निम्त्याउँछ।
टिपिङ पनि के भनिन्छ ? (उपदान)
देश वा संस्कृति अनुसार टिपिङलाई अन्य विभिन्न नामले चिनिन्छ। केही उदाहरणहरू समावेश छन्:
उपदान: यो संयुक्त राज्य अमेरिका र अन्य अंग्रेजी बोल्ने देशहरूमा एक सेवा कार्यकर्तालाई दिइएको टिप सन्दर्भ गर्न प्रयोग गरिएको एक सामान्य शब्द हो। शब्द "ग्रेच्युटी" सामान्यतया क्रूज जहाजहरूमा सुझावहरू सन्दर्भ गर्न प्रयोग गरिन्छ.
बक्षीस: यो मध्य पूर्व र एसिया र अफ्रिकाका केही भागहरूमा प्रयोग गरिएको एउटा सानो उपहार वा टिपलाई प्रशंसाको प्रतीकको रूपमा कसैलाई दिइएको शब्द हो।
घूस: यो "टिप" को लागि स्पेनिश शब्द हो र सामान्यतया मेक्सिको र स्पेन जस्ता स्पेनी भाषा बोल्ने देशहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
सुझाव: यो छ "टिप" को लागि फ्रान्सेली शब्द र सामान्यतया फ्रान्सेली भाषी देशहरू जस्तै फ्रान्स र क्यानडामा प्रयोग गरिन्छ।
सुझाव: यो "टिप" को लागी जर्मन शब्द हो र सामान्यतया जर्मनी र अस्ट्रिया जस्ता जर्मन भाषी देशहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
रेस्टुरेन्टहरूमा टिपिङ सर्भर र वेटरहरू कहिले अनिवार्य भयो?
मानिसहरूले 17 औं शताब्दीदेखि सर्भरहरू टिपेका छन्, तर यो 20 औं शताब्दीको प्रारम्भमा थियो कि संयुक्त राज्यमा टिपिङ सर्भरहरू र वेटरहरू अपेक्षा गरिएको थियो। यो रेस्टुरेन्ट को बढ्दो लोकप्रियता र सेवा उद्योग को वृद्धि को कारण थियो। धेरै मानिसहरू बाहिर खान थालेपछि, रेस्टुरेन्ट मालिकहरूले राम्रो सेवा प्रदान गर्नका लागि आफ्ना कर्मचारीहरूलाई प्रोत्साहन दिन आवश्यक देखे। नतिजाको रूपमा, टिपिङ भोजन अनुभवको अपेक्षित अंश बन्यो र थियो संघीय सरकारको नयाँ सम्झौताको भागको रूपमा 1938 मा कोडिफाइड.
आज, संयुक्त राज्यमा टिपिङ एक व्यापक रूपमा स्वीकृत अभ्यास हो र राम्रो सेवाको लागि प्रशंसा देखाउने तरिकाको रूपमा हेरिन्छ।
यदि रेस्टुरेन्टले पहिले नै मेरो बिलमा उपदान थपेको छ भने के म टिप गर्छु?
यदि रेस्टुरेन्टले पहिले नै तपाईंको बिलमा ग्रेच्युइटी थपेको छ भने तपाईंले टिप दिन आवश्यक पर्दैन। त्यसले भन्यो, यदि तपाईंले असाधारण सेवा प्राप्त गर्नुभयो भने अतिरिक्त रकम छोड्न नहिचकिचाउनुहोस्।
निष्कर्ष
निष्कर्षमा, टिपिङ गर्ने अभ्यास शताब्दीयौंदेखि रहेको छ र राम्रोसँग गरेको कामको प्रशंसा गर्ने विचारमा आधारित छ। आज, टिपिङलाई उत्कृष्ट सेवा पुरस्कृत गर्ने तरिकाको रूपमा हेरिन्छ र आतिथ्य उद्योगको अत्यावश्यक अंग भएको छ। जबकि "टिपिङ" शब्दको उत्पत्ति अझै पनि बहस भइरहेको छ, यो स्पष्ट छ कि टिपिंग को अभ्यास हाम्रो संस्कृति को एक महत्वपूर्ण भाग भएको छ।