Hvorfor kaller vi det tips? (Historie om tips i Amerika)

Tipsing er vanlig praksis i mange land rundt om i verden. Men hvorfor kaller vi det tipsing? Svaret ligger i uttrykket «For å sikre punktlighet», som først ble skrevet på sidene av esker og skåler på kaffebarer på slutten av 18-tallet. På den tiden ble kaffebarer populære steder for folk å samles og omgås sosialt. For å sikre rask service, la gjestene igjen penger i eskene som var plassert på bordene. Kaffebarene brukte pengene i disse tipskrukkene til å belønne servitørene for deres raske service. Uttrykket « For å sikre punktlighet » ble til slutt forkortet med de første bokstavene i hvert ord for å danne «tips», og et nytt ord ble født.

I dag er tipsing en allment akseptert praksis i mange land rundt om i verden. I noen land forventes tipsing etter et måltid eller en servering. I andre land anses det som en gest for å vise takknemlighet for god service. Neste gang du er ute og spiser eller mottar en servering, husk uttrykket «For å sikre punktlighet» og legg igjen et tips for å vise din takknemlighet.

Hvor oppsto begrepet tipping?

Konseptet med tips har sin opprinnelse i det føydale Europa, hvor det var vanlig å gi små gaver eller bonuser til tjenere og handelsfolk for å vise takknemlighet for deres tjeneste. I følge mange bakhistorier hevdes ordet "tip" å være et akronym for 18-tallsfrasene "To Insure Promptness" og "To Insure Performance" som dukket opp fra dagens kaffehus. Disse setningene gjenspeiler ideen om at kunden ga gaven for å sikre at serveren ville utføre tjenesten raskt og effektivt. Den første registrerte bruken av ordet "tip" i det engelske språket, brukt som et substantiv i betydningen en drikkepenger, var i 1755 i England.

Opprinnelsen til tipping i USA stammer fra slutten av 18-tallet og ble utbredt tidlig på 20-tallet. I dag er tipping en vanlig praksis i mange land rundt om i verden.

Historie om tipping i Amerika

Tipsing i Amerika stammer fra slutten av 1700-tallet, da velstående gjester la mynter på bordet som et tegn på takknemlighet for servitøren sin. Tipsing av servitører spredte seg sakte til andre etablissementer, og tidlig på 1900-tallet hadde tipping blitt utbredt i USA. På 1930-tallet gjorde Fair Labor Standards Act tipping til en lovlig betalingsform , og på 1950-tallet hadde det blitt en vanlig del av å spise ute. På 1960-tallet ble den føderale minstelønnen som arbeidsgivere betaler ansatte tipset, etablert , og praksisen med tipsing har fortsatt å utvikle seg siden den gang.

I dag tjener arbeidere som får tips en minstelønn på 2.13 dollar, mens de er avhengige av tips for å dekke differansen. Selv om minstelønnen med tips holder menyprisene lave, føler mange servitører og bartendere på restauranter og barer over hele landet at den todelte lønnsstrukturen gjør dem underbetalt. Det er fordi lave tipsbeløp, dårlig tips og folk som unngår tipsing kan føre til en timelønn som er lavere enn den vanlige minstelønnen.

Hvorfor er tips bare en amerikansk ting?

Tipsing er ikke utelukkende en amerikansk greie, ettersom det finnes en tippekultur i mange land verden over, inkludert Canada , Australia, New Zealand og mange europeiske land . Tipsingssystemene kan imidlertid variere mye fra land til land og kultur. I USA forventes tipping i mange tjenesteytende næringer, som restauranter og hoteller. I motsetning til dette er tipping i andre land, som Japan og Sør-Korea, ikke en tradisjonell praksis og kan til og med anses som uhøflig. Det er også verdt å merke seg at i USA har ansatte som gir tips (som servitører og bartendere) en lavere minstelønn enn ansatte som ikke gir tips, med forventningen om at tips vil utgjøre differansen. Dette er ikke tilfelle i mange andre land som har strengere minstelønnslover, noe som fører til ulik tipsingpraksis.

Hva kalles også tipping? (Drikkepenger)

Tipping er kjent under forskjellige andre navn avhengig av land eller kultur. Noen eksempler inkluderer:

Tips: Dette er et vanlig begrep som brukes i USA og andre engelsktalende land for å referere til et tips som gis til en servicearbeider. Ordet «tips» brukes ofte for å referere til tips på cruiseskip.

Baksheesh: Dette er et begrep som brukes i Midtøsten og deler av Asia og Afrika for å referere til en liten gave eller tips som gis til noen som et tegn på takknemlighet.

Propina: Dette er det spanske ordet for «tips» og brukes ofte i spansktalende land som Mexico og Spania.

Pourboire: Dette er det franske ordet for «tips» og brukes ofte i fransktalende land som Frankrike og Canada.

Trinkgeld: Dette er det tyske ordet for «tips» og brukes ofte i tysktalende land som Tyskland og Østerrike.

Når ble det obligatorisk med tippeservere og servitører på restauranter?

Folk har gitt tips til servitører siden 17-tallet, men det var tidlig på 20-tallet at det ble forventet at servitører og servitører skulle gi tips i USA. Dette skyldtes den økende populariteten til restauranter og fremveksten av servicenæringen. Etter hvert som flere begynte å spise ute, så restauranteiere behovet for å motivere de ansatte til å yte god service. Som et resultat ble tipsing en forventet del av spiseopplevelsen og ble kodifisert i 1938 som en del av den føderale regjeringens New Deal.

I dag er tipping en allment akseptert praksis i USA og blir sett på som en måte å vise takknemlighet for god service.

Kan jeg gi tips hvis restauranten allerede har lagt til en drikkepenger på regningen min?

Du trenger ikke gi tips hvis restauranten allerede har lagt til drikkepenger på regningen din. Når det er sagt, legg gjerne igjen et ekstra beløp hvis du mottok eksepsjonell service.

Konklusjon

Avslutningsvis har praksisen med å gi tips eksistert i århundrer og er forankret i ideen om å vise takknemlighet for en godt utført jobb. I dag blir tipping sett på som en måte å belønne utmerket service og har blitt en viktig del av gjestfrihetsbransjen. Mens opprinnelsen til begrepet «tipping» fortsatt diskuteres, er det klart at praksisen med tipping har blitt en viktig del av kulturen vår.