Dlaczego od Amerykanów oczekuje się napiwków? (Napiwki w Ameryce)
Spis treści
Napiwki są integralną częścią amerykańskiej kultury od ponad wieku. The praktyka pozostawiania gratyfikacji usługodawcom wywodzącym się z Europy, gdzie praktykowała ją szeroko arystokracja. Gdy zamożni Amerykanie zaczęli w coraz większej liczbie podróżować po Europie, przywieźli ze sobą ten zwyczaj do domu, a napiwki stopniowo stały się normą w amerykańskim społeczeństwie. Tipping stał się oczekiwana część kultury amerykańskiej, a wiele osób czuje się zobowiązanych do pozostawienia napiwku niezależnie od jakości obsługi otrzymali.
Jednak powody, dla których Amerykanie nadal dają napiwki dzisiaj, mogą nie być tak jednoznaczne jak kiedyś. Niektórzy twierdzą, że kultura dawania napiwków w USA służy dwóm celom. Jest to sposób na okazanie uznania dla dobrej obsługi i pomoc pracownikom branży usługowej w uzupełnieniu ich niskich zarobków. W tym artykule przyjrzymy się historii napiwków w Ameryce i zbadamy, dlaczego stało się to tak wszechobecną praktyką w naszym społeczeństwie.
Dlaczego oczekuje się, że Amerykanie będą dawać napiwki? (Odpowiedź)
Praktyka zostawiania napiwku usługodawcom wywodzi się z Europy, gdzie była szeroko praktykowana przez arystokrację. Historia dawania napiwków w Ameryce sięga końca XIX i początku XX wieku, kiedy zamożni Amerykanie zaczęli coraz liczniej podróżować do Europy i zetknęli się z praktyką dawania napiwków. Według historyków ci amerykańscy podróżnicy, którzy często należeli do klasy wyższej, chętnie naśladowali zwyczaje europejskiej arystokracji, aby pochwalić się własną kulturą i wyrafinowaniem. W rezultacie zaczęli dawać napiwki w Stanach Zjednoczonych po powrocie do domu.
Z biegiem czasu praktyka dawania napiwków rozprzestrzeniła się w społeczeństwie amerykańskim, stając się stopniowo normą w Stanach Zjednoczonych. Obecnie od klientów oczekuje się dawania napiwków usługodawcom, takim jak kelnerzy, salon fryzjerski, kierowcy taksówek. Dawanie napiwków tym usługodawcom jest postrzegane jako przejaw dobrych manier i etykiety społecznej.
Przyczyny napiwków w Stanach Zjednoczonych są dziś mniej jednoznaczne niż w przeszłości. Niektórzy twierdzą, że napiwki to sposób na okazanie wdzięczności za dobrą obsługę. Z kolei inni sugerują, że jest to sposób na zrekompensowanie niskich płac w branży usługowej. W branży usługowej wielu pracowników, takich jak kelnerzy i barmani, otrzymuje od swoich pracodawców niskie wynagrodzenie podstawowe z oczekiwaniem, że pokryją różnicę w napiwkach. W tym sensie napiwki odgrywają kluczową rolę w zapewnieniu pracownikom branży usługowej godnej płacy.
Jednak pojawia się również krytyka, że napiwki to arbitralny, niespójny i niesprawiedliwy sposób nagradzania pracowników usług. Niektórzy twierdzą, że jest to niesprawiedliwe, ponieważ pomaga białym, atrakcyjnym i kobietom pracującym w usługach, jednocześnie krzywdząc pracowników kolorowych, pracowników niepełnosprawnych i starszych pracowników.
Dlaczego jesteśmy zobowiązani do dawania napiwków?
Jesteśmy zobowiązani do dawania napiwków, ponieważ właściciele restauracji w Ameryce przerzucili znaczną część ciężaru płacenia kosztów pracy na gości. Pracownicy z branży usługowej, tacy jak kelnerzy i barmani, otrzymują napiwki minimalna stawka napiwkowa w wysokości 2.13 dolara za godzinę z oczekiwaniem, że nadrobią różnicę w napiwkach. W rezultacie wielu pracowników w branży usługowej polega na napiwkach w celu uzyskania większości swoich dochodów.
Dawanie napiwków to nie tylko sposób na okazanie uznania za dobrą obsługę, ale także sposób na zrekompensowanie niskich zarobków w branży usługowej. Kiedy klient nie zostawia napiwku, wpływa to na wynagrodzenie pracownika. Należy zauważyć, że chociaż goście zostali przekonani, że dawanie napiwków powinno opierać się na jakości usługi, nie jest to główny powód, dla którego dajemy napiwki, ponieważ bardziej chodzi o godziwą rekompensatę dla pracowników obsługi.
Czy mogę odmówić napiwku w Ameryce?
W Stanach Zjednoczonych dawanie napiwków nie jest obowiązkowe, więc żadne przepisy nie regulują wysokości napiwków. Oznacza to, że to ty decydujesz, ile napiwków zostawisz na serwerach restauracji. Nie zostawienie napiwku uważane jest za niegrzeczne, ale nie jest to nielegalne. Należy zauważyć, że kelnerzy w Stanach Zjednoczonych są na ogół uzależnieni od napiwków, aby zarobić na utrzymanie, więc odmowa napiwku może być postrzegana jako brak szacunku.
Czy daję napiwek, nawet jeśli restauracja dodała już napiwek do mojego rachunku?
Jeśli restauracja dodał już napiwek do Twojego rachunku, nie ma potrzeby dawania dodatkowego napiwku. Jeśli jednak obsługa była wyjątkowa i miałeś wspaniałe wrażenia, możesz zostawić dodatkowy napiwek. Pamiętaj, że automatyczny napiwek nie zawsze może zostać przekazany personelowi, więc jeśli masz wspaniałe doświadczenie i chcesz dać napiwek, najlepiej zapytać kelnera lub kierownika, gdzie trafia napiwek i czy jest on rozdzielany między personel.
Niektóre restauracje automatycznie doliczają napiwek do rachunku za przyjęcie na sześć, osiem lub więcej osób. Napiwek ten wynosi zwykle od 18% do 20% ceny menu. Zasady te są zazwyczaj wypisane w menu, więc klienci są ich świadomi przed złożeniem zamówienia. Restauracje robią to, ponieważ podzielenie rachunku między dużą grupę ludzi może być trudne i czasochłonne. Automatyczne dodawanie napiwku upraszcza proces i zapewnia, że serwer otrzyma odpowiednią rekompensatę za swoją ciężką pracę.
Wnioski
Podsumowując, napiwki są częścią amerykańskiej kultury od ponad wieku. Napiwki zostały przywiezione do USA przez bogatych amerykańskich podróżników i stopniowo stały się normą w amerykańskim społeczeństwie. Chociaż dawanie napiwków nie jest obowiązkowe, jest oczekiwane i doceniane przez serwery i innych pracowników branży usługowej.
Dziś Amerykanie namawiają, by okazywać wdzięczność za dobrą obsługę, rekompensując jednocześnie niskie płace w branży usługowej. Bez względu na przyczyny, dawanie napiwków stało się oczekiwaną częścią kultury amerykańskiej i prawdopodobnie pozostanie nią w dającej się przewidzieć przyszłości. Jako konsumenci musimy zrozumieć historię i przyczyny tej praktyki, aby zrozumieć, kiedy i ile dawać napiwki.