De ce îi numim bacșiș? (Istoria bacșișului în America)
Cuprins
Bacșișul este o practică comună în multe țări din întreaga lume. Dar de ce îi spunem bacșiș? Răspunsul se află în fraza „Pentru a asigura promptitudinea”, care a fost scrisă pentru prima dată pe părțile laterale ale cutiilor și boluri în cafenelele la sfârșitul secolului al XVIII-lea. La vremea respectivă, cafenelele deveneau locuri populare pentru adunarea și socializarea oamenilor. Pentru a se asigura că au primit servicii prompte, patronii lăsau niște bani în cutiile așezate pe mese. Cafenelele foloseau bani în aceste borcane de ponturi pentru a recompensa serverele pentru serviciul lor prompt. Fraza "To Isigur Ppromptness” a fost în cele din urmă abreviat folosind primele litere ale fiecărui cuvânt pentru a forma „sfat” și s-a născut un nou cuvânt.
Astăzi, basculare este o practică larg acceptată în multe țări din întreaga lume. În unele țări, se așteaptă bacșiș după o masă sau un serviciu. În alte țări, este considerat un gest de apreciere pentru un serviciu bun. Data viitoare când ieșiți la o masă sau primiți un serviciu, amintiți-vă expresia „Pentru a asigura promptitudinea” și lăsați un pont pentru a vă arăta aprecierea.
De unde a apărut conceptul de bacșiș?
Conceptul de bacșiș își are originea în Europa feudală, unde se obișnuia să se acorde mici cadouri sau prime servitorilor și meseriașilor pentru a arăta aprecierea pentru serviciul lor. Potrivit multor povestiri din fundal, cuvântul „bacșiș” se pretinde a fi un acronim pentru expresiile din secolul al XVIII-lea „Pentru a asigura promptitudinea” și „Pentru a asigura performanța” care au apărut din cafenelele zilei. Aceste fraze reflectă ideea că clientul a făcut cadou pentru a se asigura că serverul va efectua serviciul rapid și eficient. Prima utilizare înregistrată a cuvântului „tip” în limba engleză, folosit ca substantiv în sensul de gratuitate, a fost în 18 în Anglia.
Originile bacșișului în Statele Unite datează de la sfârșitul secolului al XVIII-lea și s-au răspândit la începutul secolului al XX-lea. Astăzi, bacșișul este o practică comună în multe țări din întreaga lume.
Istoria bacșișului în America
Bacșișul în America datează de la sfârșitul anilor 1700, când patronii bogați lăsau monede pe masă în semn de apreciere pentru serverul lor. Servitorii de bacșiș s-au răspândit încet în alte unități, iar la începutul anilor 1900, bacșișul a devenit larg răspândit în Statele Unite. În anii 1930, Legea privind standardele echitabile de muncă a făcut ca bacșișul să fie o formă legală de plată, iar în anii 1950, a devenit o parte obișnuită a mesei în oraș. În anii 1960, a fost stabilit salariul minim federal pe care angajatorii îl plătesc angajaților cu bacșiș, iar practica de bacșiș a continuat să evolueze de atunci.
Astăzi, lucrătorii cu bacșiș câștigă un salariu minim de 2.13 USD, în timp ce se bazează pe bacșiș pentru a compensa diferența. În timp ce salariul minim cu bacșiș menține prețurile meniului scăzute, mulți serveri și barmani la restaurante iar barurile din toată țara consideră că structura de salarizare pe două niveluri îi lasă subplătiți. Acest lucru se datorează faptului că sumele mici de bacșiș, bacșișurile proaste și persoanele care evită bacșișurile pot duce la un salariu pe oră care este mai mic decât salariul minim obișnuit.
De ce bacșișul este doar un lucru american?
Bacsisul nu este exclusiv american, deoarece există o cultură a bacșișului în multe țări din întreaga lume, inclusiv Canada, Australia, Noua Zeelandă și multe țări europene. Cu toate acestea, sistemele de bacșiș pot varia foarte mult în funcție de țară și cultură. În Statele Unite, bacșișul este așteptat în multe industrii de servicii, cum ar fi restaurante și hoteluri. În schimb, în alte țări, precum Japonia și Coreea de Sud, bacșișul nu este o practică tradițională și poate fi chiar considerată nepoliticos. De asemenea, este de remarcat faptul că, în Statele Unite, angajații cu bacșiș (cum ar fi ospătarii și barmanii) au un salariu minim mai mic decât angajații care nu oferă bacșiș, cu așteptarea ca bacșișurile să facă diferența. Acesta nu este cazul în multe alte țări care au legi mai stricte privind salariul minim, ceea ce duce la practici diferite de bacșiș.
Ce se mai numește și bacșiș? (gratuitate)
Bacsisul este cunoscut sub diverse alte nume, în funcție de țară sau cultură. Câteva exemple includ:
Gratuitate: Acesta este un termen comun folosit în Statele Unite și în alte țări vorbitoare de limbă engleză pentru a se referi la un bacșiș dat unui lucrător de service. Cuvantul „gratuitate” este folosit în mod obișnuit pentru a se referi la sfaturi de pe navele de croazieră.
Bacşiş: Acesta este un termen folosit în Orientul Mijlociu și în unele părți ale Asiei și Africii pentru a se referi la un mic cadou sau un bacșiș dat cuiva ca semn de apreciere.
Mită: Acesta este cuvântul spaniol pentru „bacșiș” și este folosit în mod obișnuit în țările vorbitoare de spaniolă, cum ar fi Mexic și Spania.
Bacsis: Asta e cuvântul francez pentru „bacșiș” și este folosit în mod obișnuit în țările de limbă franceză, cum ar fi Franța și Canada.
Bacsis: Acesta este cuvântul german pentru „bacșiș” și este folosit în mod obișnuit în țările vorbitoare de germană, cum ar fi Germania și Austria.
Când a devenit obligatorie bacșișul la servere și ospătari la restaurante?
Oamenii dau bacșiș la servere încă din secolul al XVII-lea, dar la începutul secolului al XX-lea serverele și chelnerii de bacșiș au devenit așteptați în Statele Unite. Acest lucru s-a datorat popularității tot mai mari a restaurantelor și creșterii industriei de servicii. Pe măsură ce tot mai mulți oameni au început să ia masa în oraș, proprietarii de restaurante au văzut nevoia de a-și stimula personalul să ofere servicii bune. Drept urmare, bacșișul a devenit o parte așteptată a experienței culinare și a fost codificată în 1938 ca parte a New Deal-ului guvernului federal.
Astăzi, bacșișul este o practică larg acceptată în Statele Unite și este văzută ca o modalitate de a arăta aprecierea pentru un serviciu bun.
Dau bacșiș dacă restaurantul a adăugat deja o gratuită la factura mea?
Nu trebuie să dați bacșiș dacă restaurantul a adăugat deja o gratuită la factura dvs. Acestea fiind spuse, nu ezitați să lăsați o sumă suplimentară dacă ați primit servicii excepționale.
Concluzie
În concluzie, practica bacșișului există de secole și are rădăcinile în ideea de a arăta apreciere pentru o muncă bine făcută. Astăzi, bacșișul este văzut ca o modalitate de a recompensa serviciile excelente și a devenit o parte esențială a industriei ospitalității. Deși originea termenului „bacșiș” este încă dezbătută, este clar că practica bacșișului a devenit o parte importantă a culturii noastre.