බර අඩු කර ගැනීම සඳහා චිකන් නූගට් හොඳද? දැන් සොයා බලන්න!
පටුන
සෞඛ්ය සම්පන්න කුකුල් මස් වලින් සහ අමතර මේදය නොමැතිව සාදන ලද චිකන් නගට් බර අඩු කර ගැනීමට හොඳ ක්රමයක් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ කුකුල් මස් කුට්ටි වල ඇති ගැටළුව නම් ඒවා මේදය අධික වීමට ඉඩ ඇති අමතර අමුද්රව්ය රාශියක් සමඟ සාදා තිබීමයි.
කුකුළු මස් කුට්ටි ජනප්රිය ආහාර ද්රව්යයක් වන අතර, නුගට් එකක සෞඛ්ය සම්පන්න බව රඳා පවතින්නේ ඔබ කුමන අවන්හලකටද යන්න මතය. ඔබ කන්නේ නම් චික්-ෆිල්-ඒ උදාහරණයක් ලෙස, කුකුළු මස් කැබලි 5 ක් කැලරි 160 ක්, ප්රෝටීන් ග්රෑම් 17 ක්, කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 7 ක් සහ මේද ග්රෑම් 7 ක් ඇත. අනෙක් අතට McDonald's 4 කෑලි කුකුළු මස් කුට්ටි වල කැලරි 170 ක්, ප්රෝටීන් ග්රෑම් 10 ක්, කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 10 ක් සහ මේද ග්රෑම් 9 ක් ඇත.
මීට අමතරව, සාමාන්ය කුකුළු මස් කුට්ටියක ලුණු අධික බැවින් මිනිසුන් ඔවුන්ගේ සෝඩියම් පරිභෝජනය නැරඹිය යුතුය. වැඩිහිටියන් දිනකට සෝඩියම් මිලිග්රෑම් 2300 කට සීමා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
චිකන් නූගට්ස්
චිකන් නගට්ස් යනු පාන් පිටි සහ විවිධ රසයන් සහිත ජනප්රිය බැදපු කුකුළු කෑමකි. මෙම ඇඟිල්ල ආහාර ලුණු, ගම්මිරිස් හෝ වෙනත් කුළුබඩු ඇතුළත් විය හැකිය. 1950 ගණන්වල මුල් භාගයේදී එක්සත් ජනපදයේ ජෝර්ජ් මැන්ඩ්ලර් විසින් ඔහුගේ අවන්හල වන කෙන්ටකි ෆ්රයිඩ් චිකන් හි චිකන් කුට්ටි ප්රථම වරට නිර්මාණය කරන ලදී.
ඇත්තටම කුකුළු මස් කුට්ටිවල කුකුල් මස් ප්රමාණය කොපමණද?
කුකුල් මස් කුකුල් මස් ප්රමාණය වෙනස් විය හැක. භාවිතා කරන කුකුල් මස් වර්ගය අනුව, නුගට් එකක සාමාන්යයෙන් 95% සුදු මස් සහ 5% අඳුරු මස් අඩංගු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුකුළු මස් කුට්ටි ඇත්ත වශයෙන්ම බොහෝ මස් වලින් සාදා නැත. සාමාන්ය ගෙඩියක නියම කුකුල් මස් 12 සිට 20% දක්වා ප්රමාණයක් ඇත.
ඉතිරි අමුද්රව්ය පිරවුම්, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සහ සෝඩියම් අම්ල පයිරොපොස්පේට් (මුහුන් කාරකයක්) වලින් සමන්විත වේ. ඒ කියන්නේ වැඩිපුර කුකුල් මස් අඩංගු ආහාර ගැනීමට අවශ්ය නම් චිකන් කුට්ටි ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකිය යුතු බවයි.
චිකන් නූගට් සෞඛ්ය සම්පන්නද?
චිකන් කුට්ටි යනු කැලරි, සංතෘප්ත මේදය සහ සෝඩියම් වලින් සමන්විත සකස් කළ ආහාරයකි. ඒවායේ බොහෝ ආකලන සහ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය ද අඩංගු වේ. සමහර අවස්ථාවලදී, කුකුළු මස් කුට්ටි විවිධ අමුද්රව්ය සමඟ සාදන විට සෞඛ්ය සම්පන්න විය හැක. සම්පූර්ණ කුකුල් මස් පියයුරු වලින් නූගට් සෑදූ විට මෙය බොහෝ විට සිදු වේ. වෙනත් අවස්ථාවල දී, කුකුළු මස් කුට්ටි වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ නොපවතී.
චිකන් කුට්ටි බොහෝ විට සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබුවද, ඔබ කන දේ දැන ගැනීම වැදගත්ය. එක් එක් ක්ෂණික ආහාර ඒකාබද්ධ වෙබ් අඩවියේ ඇති පෝෂණ තොරතුරු සන්නාම අතර පෝෂණ තොරතුරු පහසුවෙන් සැසඳීමට ඉඩ සලසයි. වැඩි විස්තර සොයා ගැනීමට ඔබේ අවන්හලේ වෙබ් අඩවිය හෝ අවන්හල තුළ ඇති වට්ටෝරු කාඩ්පතක් පරීක්ෂා කරන්න.
මෙම තත්වය ගැන පෝෂණවේදියෙක් පවසන දේ මෙන්න: "මෙහි වැදගත්ම දෙය නම් මෙම අධික ලෙස සැකසූ ආහාර ඔබේ සෞඛ්යයට හෝ බර අඩු කර ගැනීමේ ඉලක්කවලට උදව් නොකරන බවයි."
කුකුල් මස් කුට්ටි ගත්තට කමක් නැද්ද?
කුකුළු මස් කුට්ටි සාමාන්යයෙන් ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිත බව මිනිසුන් එකඟ වන බව පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, මේදය අන්තර්ගතය ඔබේ සෞඛ්යයට අපහසු විය හැකි බැවින් එකවර වැඩිපුර නොගැනීම හොඳය.
පළමුවෙන්ම, බර අඩු කර ගත හැකි එකම මාර්ගය වන්නේ ආහාර හා ව්යායාම ඒකාබද්ධ කිරීමයි. ඔබට චිකන් කුට්ටි අනුභව කිරීමෙන් බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, වෙනත් තැනක ආහාර සීමා කිරීම් හෝ ව්යායාම රාශියක් නොමැතිව මෙය සිදු නොවේ.
මීට අමතරව, මිනිසුන් කැලරි ගණන් කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. ඇයි? කැලරි ගණන් කිරීම ඔබට බඩගිනි දැනෙන විට අධික ලෙස ආහාර ගැනීම වැනි සෞඛ්යයට අහිතකර පුරුදු ඇති විය හැක. ඒ වෙනුවට, කොටස් පාලනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න, එනම් ඔබේ ඉලක්කවලට අදාළ නොවන කැලරි ගණනට වඩා සමහර දේවල් වලින් ඔබව සීමා කිරීමයි.
බර අඩු කර ගැනීමට හොඳම ක්රමය කුමක්ද?
බර අඩු කර ගැනීමට හොඳම ක්රමය නම් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම සහ නිතිපතා ව්යායාම කිරීමයි. සෑම දිනකම අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් ඇවිදීම හෝ ඇවිදීම බර අඩු කර ගැනීමේ විශිෂ්ට ක්රමයක් වන නමුත් පුද්ගලයා සැපපහසු බව සහතික කර ගැනීම වැදගත්ය.
ඵලදායි නොවන ව්යායාම තන්ත්ර සඳහා වැඩි කාලයක් හෝ මුදල් වැය නොකර ඔබේ අපේක්ෂිත ප්රතිඵල ලබා ගැනීමට ඔබට වැඩ කරන්නේ කුමක්දැයි සොයා බැලීම වැදගත් වේ. ආහාර පාලන උපාය මාර්ග, සහ වෙනත් ජිමික්ස්.
බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන විට මට කුකුළු මස් අනුභව කළ හැකිද?
ඔව්, බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන අතරතුර ඔබට චිකන් කන්න පුළුවන්. කෙසේ වෙතත්, ඔබ බැදපු කුකුල් මස් සහ අනෙකුත් බැදපු ආහාර වලින් වැළකී සිටීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සත්යය නම්, කුකුළු මස් ඔබට නරක නොවන අතර එය මධ්යස්ථව පරිභෝජනය කරන්නේ නම් එය ඇත්තෙන්ම හොඳයි. කෙසේ වෙතත්, ආපනශාලා සලාද වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පය විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ආහාර "හොඳ" හෝ "නරක" ලෙස බැලීම සෞඛ්ය සම්පන්න නොවේ.
මධ්යස්ථව අනුභව කරන ඕනෑම ආහාරයක් කමක් නැත, නමුත් වෙනත් ආහාර තේරීම් සඳහා වැඩි ඉඩක් ඉතිරි නොවන බැවින් අනවශ්ය ආහාර වැඩිපුර ගැනීමෙන් වළකින්න. කෙසේ වෙතත්, මිනිසුන්ට තවමත් ඔවුන්ගේ ප්රියතම ආහාර අනුභව කළ හැකි අතර ඔවුන් ගන්නා කැලරි ගැන වරදකාරී හැඟීමකින් තොරව මිතුරන් හෝ පවුලේ අය සමඟ ඒවා භුක්ති විඳිය හැකිය. ආහාර ගැනීම ආහාර සමඟ ආදරය-වෛරී සම්බන්ධතාවයක් විය යුතු නැත!
ඔක්කොටම කලින් කෑම යක්ශ කරන්න එපා. ඔබ කන දේ පමණක් නොව එය කොපමණ සහ කවදාද යන්න ඔබේ බර අඩු කර ගැනීමේ ප්රගතිය තීරණය කරයි. සමහර කැපකිරීම් නොමැතිව බර අඩු කර ගැනීමේ ක්රියාවලිය සම්පූර්ණයෙන් භුක්ති විඳීමට නොහැකි වුවද, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සැලැස්මකට ඇලී සිටීම හෝ වෙනදාට වඩා නිතර ව්යායාම කිරීම වැනි ක්රම මෙම ගැටලුව වටා ඇත, ඔබ තවමත් ඔබේ ප්රියතම ආහාර සමඟ ඔබ සතුටු වන තාක් කල්. දවස!
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කුකුළු මස් ටෙන්ඩර් හොඳද?
නැහැ, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කුකුළු මස් ටෙන්ඩර් හොඳ නැත. චිකන් ටෙන්ඩර් බොහෝ විට කුකුළු මස් කලවා සහ මුරුංගා වැනි මේද මස් වලින් සාදා ඇත.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා චිකන් එතුම හොඳද?
චිකන් එතුම ඉතා අඩු කැලරි සහ මේද, නමුත් ප්රෝටීන් ගොඩක් අඩංගු වේ. මෙමගින් කුකුල් මස් දවටනය මධ්යස්ථව පරිභෝජනය කරන්නේ නම් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හොඳ වේ. ඒවා ඉක්මනින් සාදා ගත හැකි අතර ගමනේදී කෑමටද පහසුය.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කුකුළු මස් පියාපත් හොඳද?
නැහැ, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා චිකන් පියාපත් හොඳ නැත. සලාද සහ එළවළු වැනි අනෙකුත් ආහාර වර්ග මෙන් නොව, චිකන් පියාපත් ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති අතර එය බෙහෙවින් පිරවිය හැක. දම්වැලක කුකුළු මස් පියාපත්වල පෝෂණ තොරතුරු සොයා ගැනීමට, ඔවුන්ගේ වෙබ් අඩවියේ ඇති අමුද්රව්ය ලැයිස්තු පරීක්ෂා කරන්න.
ශීත කළ නුගට් දැනටමත් පිසූවාද?
ඔව්, ශීත කළ නුගට් සාමාන්යයෙන් දැනටමත් පිසිනු ලැබේ. නිසැක වීමට, ශීත කළ නුගට් ඇසුරුම් පරීක්ෂා කරන්න, එමඟින් නූගට් කලින් පිසූවාද නැද්ද යන්න ඔබට කියනු ඇත.
ශීත කළ කුකුළු මස් කැබලි ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිතද?
මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුර "ඔව්" යනු නූගට් දියකර හොඳින් පිසූ තාක් කල්, දැනටමත් පෙර පිසිනු නොලැබේ නම්. ශීත කළ කුට්ටි කලින් පිසූ විට, කුකුළු මස්වල ඇති බැක්ටීරියා විනාශ කරන ක්රමයක් භාවිතා කර ඒවා පිසින බව ඔබට සහතික විය හැකිය.
ටයිසන් චිකන් ඇත්තෙන්ම ස්වභාවිකද?
නැත, ටයිසන් කුකුල් මස් සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වභාවික නොවේ. "සියලු-ස්වාභාවික" ලෙස අලෙවි කිරීමට ටයිසන් කුකුල් මස් USDA විසින් නියම කර ඇති ප්රමිතියට අනුකූල විය යුතු අතර කෘතිම අමුද්රව්ය හෝ කල් තබා ගැනීමේ ද්රව්ය අඩංගු නොවිය යුතුය. ප්රතිජීවක සහ හෝර්මෝනවලින් තොර කුකුළන් ඇතිකිරීමෙන් ටයිසන් ධනාත්මක ඉදිරි පියවරක් තබා ඇති බව පැවසේ.
ටයිසන්ගේ කුකුල් මස් ඇත්තෙන්ම ස්වාභාවිකද කියා ඔබ කල්පනා කරනවාද? ඇසුරුම්කරණයේ පෙන්වා ඇති අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව පරීක්ෂා කරන්න. මෙම කාරණයේ සත්යය නම් මෑත වසරවලදී බොහෝ සකසන ලද ආහාර සොයාගෙන ඇති අතර බොහෝ පිළිගත් වෛද්ය වෘත්තිකයන් විසින් කරන ලද අධ්යයනයන් හේතුවෙන් ඒවායේ සෞඛ්ය ඇඟවුම් වඩාත් පැහැදිලිව පෙනෙන්නට තිබීමයි.
මෙම ලිපියේ තීන්දුව? වෙළඳසැල්වලින් ආහාර හෝ වෙනත් නිෂ්පාදන මිල දී ගැනීමේදී ඔබ සැමවිටම සැලකිලිමත් විය යුතුය, මන්ද ඒවා සියල්ල තුළ ඔබ විශ්වාස කරන දේ අඩංගු නොවිය හැකිය. ඒ ඇසුරුමේ පිටුපස ඇති පෝෂණ තොරතුරු වල කුඩා අකුරින් සත්යය සහිත 'සියලු ස්වභාවික' ප්රචාරක පණිවිඩයක් ඉදිරිපස තිබිය හැකි බැවිනි.
ටයිසන් චිකන්ගේ නිල වෙබ් අඩවිය එක් එක් සේවයේ ප්රෝටීන් ප්රමාණය කොපමණද යන්න සහ ඒවා අනෙකුත් ආහාර විකල්පවලට වඩා වෙනස් වන්නේ කුමක් ද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු ද සපයයි.
ටයිසන් ඔවුන්ගේ කුකුල් මස් වල ප්රතිජීවක භාවිතා කරනවාද?
නැත, ටයිසන් ඔවුන්ගේ කුකුල් මස් වල ප්රතිජීවක භාවිතා නොකරයි. 2017 ජුනි මාසයේ සිට සෑම ටයිසන් කුකුළෙක්ම ප්රතිජීවක භාවිතයෙන් තොරව ඇති දැඩි කර ඇත.
චිකන් යනු ප්රතිජීවක නොමැතිව සාර්ථකව ඇති කළ හැකි මස් වර්ගයකි. ටයිසන් මෙන් නොව, සියලුම නිෂ්පාදකයින් ප්රතිජීවක තහනම් නොකරයි. එනම්, කර්මාන්තය පාරිභෝගික අපේක්ෂාවන් සපුරාලීමට සහ නීති සම්පාදනයේ වෙනස්කම් වලට අනුවර්තනය වී ඇත. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ සාප්පුවෙන් මිලදී ගන්නා මස් බොහෝ විට ප්රතිජීවක රහිත බවයි. නිසැක වීමට, වැඩිදුර විස්තර සඳහා ඇසුරුම්වල ඇති පෝෂණ තොරතුරු පරීක්ෂා කරන්න.
Tyson Chicken Nuggets කෙතරම් සෞඛ්ය සම්පන්නද?
ටයිසන්ගේ චිකන් කුට්ටි වල ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද සෝයා, තිරිඟු සහ බඩ ඉරිඟු අඩංගු වේ. ටයිසන් ප්රතිජීවක හෝ වර්ධක හෝමෝන පෝෂණය කළ සතුන්ගේ මස් භාවිතා නොකරයි.