Prečo to nazývame sprepitné? (História sprepitného v Amerike)
Obsah
Sprepitné je bežnou praxou v mnohých krajinách po celom svete. Prečo to však nazývame sprepitné? Odpoveď spočíva v fráza „To Insure Promptness“, ktorá bola prvýkrát napísaná na stranách škatúľ a misy v kaviarňach koncom 18. storočia. V tom čase sa kaviarne stávali obľúbenými miestami, kde sa ľudia stretávali a stretávali. Aby sa zabezpečilo, že dostanú rýchlu službu, patróni nechali nejaké peniaze v škatuliach umiestnených na stoloch. Kaviarne používali peniaze v týchto pohároch s tipmi, aby ste odmenili servery za ich rýchle služby. Fráza "To INsure Promptness“ sa nakoniec skrátil pomocou prvých písmen každého slova na „tip“ a zrodilo sa nové slovo.
dnes, sklápanie je široko akceptovaná prax v mnohých krajinách po celom svete. V niektorých krajinách sa prepitné očakáva po jedle alebo službe. V iných krajinách sa to považuje za gesto ocenenia za dobré služby. Keď nabudúce pôjdete na jedlo alebo dostanete službu, zapamätajte si frázu „Poistiť pohotovosť“ a zanechajte sprepitné, aby ste prejavili svoje uznanie.
Kde sa zrodil koncept prepitného?
Koncept sprepitného vznikol vo feudálnej Európe, kde bolo zvykom dávať sluhom a obchodníkom drobné darčeky alebo prémie, aby tak prejavili uznanie za ich službu. Podľa mnohých príbehov sa o slove „tip“ tvrdí, že je skratkou pre frázy z 18. storočia „Poistiť pohotovosť“ a „Poistiť výkon“, ktoré sa objavili v kaviarňach tej doby. Tieto frázy odrážajú myšlienku, že zákazník dal darček, aby sa zabezpečilo, že server vykoná službu rýchlo a efektívne. Prvé zaznamenané použitie slova „tip“ v anglickom jazyku, použitého ako podstatné meno v zmysle odmeny, bolo v roku 1755 v Anglicku.
Počiatky sprepitného v Spojených štátoch sa datujú od konca 18. storočia a rozšírili sa začiatkom 20. storočia. Dnes je sprepitné bežnou praxou v mnohých krajinách sveta.
História sprepitného v Amerike
Sprepitné v Amerike sa datuje do konca 1700. storočia, keď bohatí patróni nechávali na stole mince ako prejav uznania ich serveru. Obsluha sprepitného sa pomaly rozšírila aj do iných zariadení a začiatkom 1900. storočia sa prepitné v Spojených štátoch rozšírilo. V 1930. rokoch XNUMX. storočia zákon o spravodlivých pracovných normách urobil zo sprepitného legálnu formu platbya v 1950. rokoch sa stal bežnou súčasťou stolovania. V 1960. rokoch minulého storočia bola stanovená federálna minimálna mzda, ktorú zamestnávatelia vyplácajú tipovaným zamestnancoma prax sprepitného sa odvtedy neustále vyvíja.
Dnes pracujúci s prepitným zarábajú minimálnu mzdu 2.13 USD, pričom sa spoliehajú na prepitné, aby rozdiel vyrovnali. Zatiaľ čo tipovaná minimálna mzda udržuje ceny jedál nízke, veľa serverov a barmanov reštaurácia a bary po celej krajine majú pocit, že vďaka dvojúrovňovej štruktúre odmeňovania sú nedostatočne platené. Je to preto, že nízke sumy prepitného, zlé prepitné a ľudia, ktorí sa prepitnému vyhýbajú, môžu viesť k hodinovej mzde, ktorá je nižšia ako bežná minimálna mzda.
Prečo je sprepitné len americkou záležitosťou?
Sprepitné nie je výlučne americkou záležitosťou, keďže v mnohých krajinách sveta existuje kultúra sprepitného, vrátane Kanada, Austrália, Nový Zéland a mnohé európske krajiny. Systémy sprepitného sa však môžu značne líšiť v závislosti od krajiny a kultúry. V Spojených štátoch sa prepitné očakáva v mnohých odvetviach služieb, ako sú reštaurácie a hotely. Naproti tomu v iných krajinách, ako je Japonsko a Južná Kórea, nie je dávať sprepitné tradičnou praxou a možno ho dokonca považovať za nezdvorilé. Za zmienku tiež stojí, že v Spojených štátoch majú zamestnanci s prepitným (napríklad čašníci a barmani) nižšiu minimálnu mzdu ako zamestnanci bez prepitného, pričom sa očakáva, že prepitné vyrovná rozdiel. Nie je to tak v mnohých iných krajinách, ktoré majú prísnejšie zákony o minimálnej mzde, čo vedie k rôznym praktikám prepitného.
Čo sa tiež nazýva sprepitné? (prepitné)
Prepitné je známe pod rôznymi inými názvami v závislosti od krajiny alebo kultúry. Niektoré príklady:
Prepitné: Toto je bežný výraz používaný v Spojených štátoch a iných anglicky hovoriacich krajinách na označenie prepitného poskytnutého servisnému pracovníkovi. Slovo „odmena“ sa bežne používa na označenie tipov na výletných lodiach.
bakšiš: Tento výraz sa používa na Blízkom východe a v niektorých častiach Ázie a Afriky na označenie malého darčeka alebo sprepitného, ktoré sa niekomu dáva ako prejav uznania.
Úplatok: Toto je španielske slovo pre „tip“ a bežne sa používa v španielsky hovoriacich krajinách, ako je Mexiko a Španielsko.
Tip: Toto je francúzske slovo pre „tip“ a bežne sa používa vo francúzsky hovoriacich krajinách, ako je Francúzsko a Kanada.
Tip: Toto je nemecké slovo pre „tip“ a bežne sa používa v nemecky hovoriacich krajinách, ako je Nemecko a Rakúsko.
Kedy sa prepitné a čašníci stali povinnými v reštauráciách?
Ľudia dávali sprepitné serverom už od 17. storočia, ale na začiatku 20. storočia sa v Spojených štátoch začali dávať servery a čašníci. Bolo to spôsobené rastúcou popularitou reštaurácií a vzostupom odvetvia služieb. Keď viac ľudí začalo jesť vonku, majitelia reštaurácií videli, že je potrebné motivovať svojich zamestnancov, aby poskytovali dobré služby. Výsledkom bolo, že sprepitné sa stalo očakávanou súčasťou kulinárskeho zážitku a bolo kodifikované v roku 1938 ako súčasť federálnej vlády New Deal.
Dnes je sprepitné v Spojených štátoch všeobecne akceptovanou praxou a považuje sa za spôsob, ako prejaviť uznanie za dobré služby.
Dám prepitné, ak mi reštaurácia už k účtu pridala sprepitné?
Nemusíte dávať sprepitné, ak vám reštaurácia už k účtu pridala sprepitné. To znamená, že môžete zanechať dodatočnú sumu, ak ste dostali výnimočnú službu.
záver
Na záver, prax sprepitného existuje už po stáročia a je zakorenená v myšlienke prejaviť uznanie za dobre vykonanú prácu. Dnes sa sprepitné považuje za spôsob odmeny za vynikajúce služby a stalo sa nevyhnutnou súčasťou pohostinského priemyslu. Aj keď sa o pôvode termínu „prepitné“ stále diskutuje, je jasné, že prax sprepitného sa stala dôležitou súčasťou našej kultúry.