Bakit Tinatawag Nating Tipping? (Kasaysayan ng Tipping Sa America)
Talaan ng nilalaman
Ang pagbibigay ng tip ay isang karaniwang kasanayan sa maraming bansa sa buong mundo. Ngunit bakit tinatawag natin itong tipping? Ang sagot ay nasa pariralang "Upang Matiyak ang Kaagapat", na unang nakasulat sa mga gilid ng mga kahon at mga mangkok sa mga coffee house noong huling bahagi ng ika-18 siglo. Noong panahong iyon, ang mga coffee house ay nagiging sikat na lugar para sa mga tao na magtipon at makihalubilo. Upang matiyak na nakatanggap sila ng agarang serbisyo, ang mga parokyano ay mag-iiwan ng pera sa mga kahon na nakalagay sa mga mesa. Ginamit ng mga coffee house ang pera sa mga tip jar na ito upang gantimpalaan ang mga server para sa kanilang agarang serbisyo. Ang pariralang "To Isigurado Prompness" ay kalaunan ay dinaglat gamit ang mga unang titik ng bawat salita upang mabuo ang "tip", at isang bagong salita ang ipinanganak.
Ngayon, tipping ay isang malawakang tinatanggap na kasanayan sa maraming bansa sa buong mundo. Sa ilang bansa, inaasahan ang tipping pagkatapos ng pagkain o serbisyo. Sa ibang mga bansa, ito ay itinuturing na isang kilos ng pagpapahalaga sa mabuting serbisyo. Sa susunod na oras na ikaw ay nasa labas para sa isang pagkain o tumanggap ng isang serbisyo, tandaan ang pariralang "Upang Siguraduhin ang Agap" at mag-iwan ng tip upang ipakita ang iyong pagpapahalaga.
Saan nagmula ang konsepto ng tipping?
Ang konsepto ng tipping ay nagmula sa pyudal na Europa, kung saan nakaugalian na ang pagbibigay ng maliliit na regalo o bonus sa mga tagapaglingkod at negosyante upang ipakita ang pagpapahalaga sa kanilang serbisyo. Ayon sa maraming backstories, ang salitang "tip" ay sinasabing isang acronym para sa mga 18th-century na parirala na "To Insure Promptness" at "To Insure Performance" na lumabas mula sa mga coffee house noong araw. Ang mga pariralang ito ay sumasalamin sa ideya na ang customer ay nagbigay ng regalo upang matiyak na ang server ay gaganap ng serbisyo nang mabilis at mahusay. Ang unang naitalang paggamit ng salitang "tip" sa wikang Ingles, na ginamit bilang isang pangngalan sa kahulugan ng isang pabuya, ay noong 1755 sa England.
Ang mga pinagmulan ng tipping sa Estados Unidos ay mula sa huling bahagi ng ika-18 siglo at naging laganap noong unang bahagi ng ika-20 siglo. Ngayon, ang tipping ay isang pangkaraniwang kasanayan sa maraming bansa sa buong mundo.
Kasaysayan ng tipping sa America
Ang tipping sa America ay nagsimula noong huling bahagi ng 1700s nang ang mayayamang patron ay mag-iiwan ng mga barya sa mesa bilang tanda ng pagpapahalaga sa kanilang server. Unti-unting kumalat ang tipping waitstaff sa iba pang mga establisyimento, at noong unang bahagi ng 1900s, naging laganap ang tipping sa Estados Unidos. Noong 1930s, ginawa ng Fair Labor Standards Act ang tipping bilang isang legal na paraan ng pagbabayad, at noong 1950s, naging regular na itong bahagi ng kainan sa labas. Noong 1960s, itinatag ang pederal na minimum na sahod na binabayaran ng mga employer sa mga empleyadong may tip, at ang pagsasanay ng tipping ay patuloy na umuunlad mula noon.
Ngayon, ang mga manggagawang may tip ay kumikita ng minimum na sahod na $2.13 habang umaasa sa mga tip upang mapunan ang pagkakaiba. Bagama't ang itinakdang minimum na sahod ay nagpapanatili sa mababang presyo ng menu, maraming mga server at bartender sa restaurant at ang mga bar sa buong bansa ay nararamdaman na ang two-tiered pay structure ay nag-iiwan sa kanila ng kulang sa bayad. Iyon ay dahil ang mababang halaga ng tip, masamang tip, at mga taong umiiwas sa tipping ay maaaring humantong sa isang oras-oras na sahod na mas mababa kaysa sa regular na minimum na sahod.
Bakit ang tipping ay isang bagay lamang sa Amerika?
Ang pag-tipping ay hindi lamang isang Amerikanong bagay, dahil mayroong isang kultura ng tipping sa maraming bansa sa buong mundo, kabilang Canada, Australia, New Zealand, at maraming bansa sa Europa. Gayunpaman, ang mga sistema ng tipping ay maaaring mag-iba-iba ayon sa bansa at kultura. Sa United States, inaasahan ang tipping sa maraming industriya ng serbisyo, gaya ng mga restaurant at hotel. Sa kabaligtaran, sa ibang mga bansa, tulad ng Japan at South Korea, ang tipping ay hindi isang tradisyunal na kasanayan at maaari pang ituring na hindi magalang. Kapansin-pansin din na sa United States, ang mga empleyadong may tip (gaya ng mga waiter at bartender) ay may mas mababang minimum na sahod kaysa sa mga empleyadong hindi may tip, na may pag-asa na ang mga tip ang gagawa ng pagkakaiba. Hindi ito ang kaso sa maraming iba pang mga bansa na may mas matibay na batas sa minimum na sahod, na humahantong sa iba't ibang mga kasanayan sa tipping.
Ano ang tinatawag ding tipping? (Gratuity)
Ang tipping ay kilala sa iba't ibang pangalan depende sa bansa o kultura. Ang ilang mga halimbawa ay kinabibilangan ng:
Gratuity: Ito ay isang karaniwang termino na ginagamit sa Estados Unidos at iba pang mga bansang nagsasalita ng Ingles upang sumangguni sa isang tip na ibinigay sa isang service worker. Ang salita Ang "pabuya" ay karaniwang ginagamit upang sumangguni sa mga tip sa mga cruise ship.
Baksheesh: Ito ay isang terminong ginamit sa Gitnang Silangan at ilang bahagi ng Asia at Africa upang tukuyin ang isang maliit na regalo o tip na ibinigay sa isang tao bilang tanda ng pagpapahalaga.
Tip: Ito ang salitang Espanyol para sa "tip" at karaniwang ginagamit sa mga bansang nagsasalita ng Espanyol tulad ng Mexico at Spain.
Tip: Ito ay ang salitang Pranses para sa "tip" at karaniwang ginagamit sa mga bansang nagsasalita ng Pranses tulad ng France at Canada.
Tip: Ito ang salitang Aleman para sa "tip" at karaniwang ginagamit sa mga bansang nagsasalita ng Aleman tulad ng Germany at Austria.
Kailan naging mandatory ang mga tipping server at waiter sa mga restaurant?
Nag-tip ang mga tao sa mga server mula noong ika-17 siglo, ngunit noong unang bahagi ng ika-20 siglo na inaasahan ang mga server at waiter ng tipping sa United States. Ito ay dahil sa pagtaas ng katanyagan ng mga restawran at pagtaas ng industriya ng serbisyo. Habang mas maraming tao ang nagsimulang kumain sa labas, nakita ng mga may-ari ng restaurant ang pangangailangan na bigyan ng insentibo ang kanilang mga tauhan na magbigay ng magandang serbisyo. Bilang resulta, ang tipping ay naging isang inaasahang bahagi ng karanasan sa kainan at naging na-code noong 1938 bilang bahagi ng New Deal ng pederal na pamahalaan.
Ngayon, ang tipping ay isang malawakang tinatanggap na kasanayan sa Estados Unidos at nakikita bilang isang paraan upang ipakita ang pagpapahalaga sa mabuting serbisyo.
Magbibigay ba ako ng tip kung ang restaurant ay nagdagdag na ng pabuya sa aking bill?
Hindi mo kailangang mag-tip kung ang restaurant ay nagdagdag na ng pabuya sa iyong bill. Sabi nga, huwag mag-atubiling mag-iwan ng karagdagang halaga kung nakatanggap ka ng pambihirang serbisyo.
Konklusyon
Sa konklusyon, ang pagsasanay ng tipping ay nasa loob ng maraming siglo at nakaugat sa ideya ng pagpapakita ng pagpapahalaga para sa isang trabahong mahusay na nagawa. Ngayon, ang tipping ay nakikita bilang isang paraan para gantimpalaan ang mahusay na serbisyo at naging mahalagang bahagi ng industriya ng hospitality. Habang pinagtatalunan pa rin ang pinagmulan ng terminong "tipping", malinaw na ang pagsasagawa ng tipping ay naging isang mahalagang bahagi ng ating kultura.