Чаму ад амерыканцаў чакаюць чаявых? (Чаявыя ў Амерыцы)
Змест
Чаявыя з'яўляюцца неад'емнай часткай амерыканскай культуры больш за стагоддзе. The практыка пакідання чаявых пастаўшчыкам паслуг зарадзілася ў Еўропе, дзе шырока практыкавалася арыстакратыя. Калі заможныя амерыканцы пачалі падарожнічаць па Еўропе ва ўсё большай колькасці, яны прывезлі гэты звычай дадому з сабой, і чаявыя паступова сталі нормай у амерыканскім грамадстве. перакульвае стала чаканая частка амерыканскай культуры, і многія людзі адчуваюць сябе абавязанымі пакідаць чаявыя незалежна ад якасці абслугоўвання яны атрымліваюць.
Аднак прычыны, па якіх амерыканцы працягваюць даваць чаявыя сёння, могуць быць не такімі відавочнымі, як калісьці. Некаторыя сцвярджаюць, што культура чаявых у ЗША служыць падвойнай мэты. Гэта спосаб выказаць удзячнасць за добрае абслугоўванне і дапамагае работнікам сферы паслуг папоўніць сваю нізкую зарплату. У гэтым артыкуле будзе разгледжана гісторыя чаявых у Амерыцы і чаму гэта стала такой распаўсюджанай практыкай у нашым грамадстве.
Чаму ад амерыканцаў чакаюць чаявых? (Адказ)
Практыка пакідаць чаявыя пастаўшчыкам паслуг зарадзілася ў Еўропе, дзе яна была шырока распаўсюджана арыстакратыяй. Гісторыю чаявых у Амерыцы можна прасачыць у канцы 19-га і пачатку 20-га стагоддзяў, калі заможныя амерыканцы пачалі ездзіць у Еўропу ва ўсё большай колькасці і сутыкнуліся з практыкай чаявых. На думку гісторыкаў, гэтыя амерыканскія падарожнікі, якія часта былі прадстаўнікамі вышэйшага класа, імкнуліся пераймаць звычаі еўрапейскай арыстакратыі, каб паказаць сваю культуру і вытанчанасць. У выніку яны пачалі даваць чаявыя ў ЗША, калі вярнуліся дадому.
З часам практыка чаявых распаўсюдзілася па ўсім амерыканскім грамадстве, паступова стаўшы нормай у ЗША. Сёння кліенты павінны даваць чаявыя пастаўшчыкам паслуг, напрыклад, афіцыянтам, цырульнікі, і таксісты. Чаявыя гэтым пастаўшчыкам паслуг разглядаюцца як прыкмета добрага тону і сацыяльнага этыкету.
Прычыны чаявых у ЗША сёння менш ясныя, чым у мінулым. Некаторыя сцвярджаюць, што чаявыя - гэта спосаб выказаць удзячнасць за добрае абслугоўванне. Наадварот, іншыя мяркуюць, што гэта спосаб кампенсаваць нізкія заробкі ў сферы паслуг. У сферы абслугоўвання многім супрацоўнікам, такім як серверы і бармэны, іх працадаўцы плацяць нізкую базавую заработную плату з разлікам, што яны кампенсуюць розніцу ў чаявых. У гэтым сэнсе чаявыя адыгрываюць вырашальную ролю ў забеспячэнні таго, каб супрацоўнікі сферы паслуг маглі зарабляць на пражытачны мінімум.
Аднак існуе таксама крытыка, што чаявыя - гэта адвольны, непаслядоўны і несправядлівы спосаб узнагароджвання работнікаў сферы паслуг. Некаторыя людзі кажуць, што гэта несправядліва, таму што гэта дапамагае белым, прывабным і жанчынам, якія працуюць у сферы абслугоўвання, у той час як шкодзіць каляровым, работнікам з абмежаванымі магчымасцямі і пажылым работнікам.
Чаму мы абавязаны даваць чаявыя?
Мы абавязаны даваць чаявыя, таму што ўладальнікі рэстаранаў у Амерыцы пераклалі вялікую частку цяжару аплаты працы на наведвальнікаў. Чаявыя работнікам сферы паслуг, такім як серверы і бармэны, атрымліваюць аплату мінімальная заработная плата складае 2.13 долара за гадзіну з разлікам, што яны кампенсуюць розніцу ў чаявых. У выніку многія работнікі сферы абслугоўвання большую частку свайго даходу разлічваюць на чаявыя.
Чаявыя - гэта не толькі спосаб выказаць удзячнасць за добрае абслугоўванне, але і спосаб кампенсаваць нізкія заробкі ў сферы паслуг. Калі кліент не пакідае чаявых, гэта ўплывае на заробак работніка. Важна адзначыць, што ў той час як наведвальнікі сталі меркаваць, што чаявыя павінны грунтавацца на якасці абслугоўвання, гэта не асноўная прычына, па якой мы даем чаявыя, бо гаворка ідзе хутчэй аб справядлівай кампенсацыі работнікам сферы паслуг.
Ці магу я адмовіцца ад чаявых у Амерыцы?
У Злучаных Штатах чаявыя не з'яўляюцца абавязковымі, таму ніякія законы не вызначаюць, колькі вы павінны чаявых. Гэта азначае, што вам вырашаць, колькі чаявых пакідаць серверам рэстаранаў. Хоць не пакідаць чаявыя лічыцца грубым, рабіць гэта не з'яўляецца незаконным. Важна адзначыць, што афіцыянты ў Злучаных Штатах, як правіла, залежаць ад чаявых, каб зарабляць на пражытачны мінімум, таму адмова даваць чаявыя можа разглядацца як непавага.
Ці магу я даць чаявыя, нават калі рэстаран ужо дадаў да майго рахунку чаявыя?
Калі рэстаран ужо дадаў чаявыя да вашага рахунку, няма неабходнасці даваць дадатковыя чаявыя ў дадатак да гэтага. Аднак, калі абслугоўванне было выдатным і вы атрымалі цудоўныя ўражанні, не саромейцеся пакідаць дадатковыя чаявыя. Памятайце, што аўтаматычныя чаявыя не заўсёды могуць быць размеркаваны персаналу, таму, калі вы маеце выдатны вопыт і хочаце даць чаявыя, лепш за ўсё спытаць у сервера або менеджэра, куды ідуць чаявыя і ці раздаюцца яны персаналу.
Некаторыя рэстараны аўтаматычна дадаюць да рахунку чаявыя за вечарынкі з шасці, васьмі і больш чалавек. Чаявыя звычайна складаюць ад 18% да 20% ад кошту меню. Гэтая палітыка, як правіла, напісана ў меню, таму кліенты ведаюць пра яе перад замовай. Рэстарацыі робяць гэта, таму што падзяліць рахунак паміж вялікай групай людзей бывае складана і адымае шмат часу. Аўтаматычнае даданне чаявых спрашчае працэс і гарантуе належную кампенсацыю сервера за іх цяжкую працу.
заключэнне
У заключэнне, чаявыя былі часткай амерыканскай культуры больш за стагоддзе. Чаявыя вярнулі ў ЗША заможныя амерыканскія падарожнікі, і гэта паступова стала нормай у амерыканскім грамадстве. Хоць чаявыя не з'яўляюцца абавязковымі, серверы і іншыя работнікі сферы паслуг чакаюць і цэняць іх.
Сёння амерыканцы рэкамендуюць выказваць удзячнасць за добрае абслугоўванне, адначасова кампенсуючы нізкія заробкі ў сферы паслуг. Незалежна ад прычын, чаявыя сталі чаканай часткай амерыканскай культуры, і, верагодна, так будзе заставацца ў агляднай будучыні. Як спажыўцы, мы павінны разумець гісторыю і прычыны гэтай практыкі, каб зразумець, калі і колькі даваць чаявыя.