চিকেন নাগেটস কি ওজন কমানোর জন্য ভালো? এখনই খুঁজে বের কর!
সুচিপত্র
চিকেন নাগেট ওজন কমানোর একটি দুর্দান্ত উপায় হতে পারে যদি সেগুলি স্বাস্থ্যকর মুরগির মাংস দিয়ে এবং কোনও অতিরিক্ত চর্বি ছাড়াই তৈরি করা হয়। যাইহোক, অনেক চিকেন নাগেটের সমস্যা হল যে সেগুলি অনেক অতিরিক্ত উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয় যাতে চর্বি বেশি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
যদিও চিকেন নাগেট একটি জনপ্রিয় খাবার আইটেম, একটি নাগেটের স্বাস্থ্য নির্ভর করে আপনি কোন রেস্তোরাঁয় যাবেন তার উপর। আপনি যদি এ খাবেন চিক-ফিল-এ উদাহরণস্বরূপ, 5 টুকরো চিকেন নাগেটস 160 ক্যালোরি, 17 গ্রাম প্রোটিন, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 7 গ্রাম ফ্যাট থাকবে। অন্যদিকে, ম্যাকডোনাল্ডের 4 পিস চিকেন নাগেটে 170 ক্যালোরি, 10 গ্রাম প্রোটিন, 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 9 গ্রাম ফ্যাট রয়েছে।
অতিরিক্তভাবে, লোকেদের তাদের সোডিয়াম গ্রহণের দিকে নজর দেওয়া উচিত কারণ একটি সাধারণ চিকেন নাগেটে লবণ বেশি থাকে। এটি সুপারিশ করা হয় যে প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 2300 মিলিগ্রাম সোডিয়াম সীমিত করা উচিত।
মুরগির অংশটিতে
চিকেন নাগেট হল একটি জনপ্রিয় ধরনের ভাজা পোল্ট্রি ডিশ যা ব্রেডক্রাম্ব এবং বিভিন্ন স্বাদের। এই আঙুল খাদ্য লবণ, মরিচ, বা অন্যান্য মশলা অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। চিকেন নাগেট প্রথম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 1950 এর দশকের গোড়ার দিকে জর্জ ম্যান্ডলার তার রেস্তোরাঁ, কেনটাকি ফ্রাইড চিকেনে তৈরি করেছিলেন।
চিকেন নাগেটে আসলে কত মুরগি আছে?
একটি নাগেটে মুরগির পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে। ব্যবহৃত মুরগির প্রকারের পরিপ্রেক্ষিতে, একটি নাগেটে সাধারণত প্রায় 95% সাদা মাংস এবং 5% গাঢ় মাংস থাকে। সত্য হল, চিকেন নাগেটস আসলে খুব বেশি মাংস দিয়ে তৈরি হয় না। একটি সাধারণ নাগেটে প্রায় 12 থেকে 20% প্রকৃত মুরগি থাকে।
বাকি উপাদানগুলি ফিলার, প্রিজারভেটিভস এবং সোডিয়াম অ্যাসিড পাইরোফসফেট (একটি খামির এজেন্ট) নিয়ে গঠিত। এর মানে হল যে আপনি যদি এমন খাবার খেতে চান যাতে বেশি মুরগির সামগ্রী থাকে তবে আপনাকে চিকেন নাগেট খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে।
চিকেন নাগেটস কি স্বাস্থ্যকর?
চিকেন নাগেট হল একটি প্রক্রিয়াজাত খাবার যা ক্যালোরি, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং সোডিয়াম সমৃদ্ধ। তারা অনেক additives এবং প্রিজারভেটিভ আছে. কিছু ক্ষেত্রে, চিকেন নাগেটগুলি স্বাস্থ্যকর হতে পারে যখন সেগুলি বিভিন্ন উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি প্রায়শই ঘটে যখন নাগেটগুলি পুরো মুরগির স্তন থেকে তৈরি করা হয়। অন্যান্য ক্ষেত্রে, চিকেন নাগেটের স্বাস্থ্য উপকারিতা নেই।
যদিও চিকেন নাগেটগুলিকে প্রায়শই একটি স্বাস্থ্যকর খাবার বলে মনে করা হয়, আপনি কী খাচ্ছেন তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিটি ফাস্ট-ফুড জয়েন্টের ওয়েবসাইটে পুষ্টির তথ্য ব্র্যান্ডের মধ্যে পুষ্টির তথ্যের সহজ তুলনা করার অনুমতি দেয়। আরও বিশদ জানতে আপনার রেস্তোরাঁর ওয়েবসাইট বা রেস্টুরেন্টের ভিতরে একটি রেসিপি কার্ড দেখুন।
পরিস্থিতি সম্পর্কে একজন পুষ্টিবিদ যা বলেছেন তা এখানে: "মূল কথা হল এই উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি আপনার স্বাস্থ্য বা ওজন কমানোর লক্ষ্যে সাহায্য করবে না।"
চিকেন নাগেট খাওয়া কি ঠিক হবে?
লোকেরা সম্মত বলে মনে হচ্ছে যে চিকেন নাগেটগুলি সাধারণত খাওয়ার জন্য নিরাপদ। যাইহোক, একবারে অনেক বেশি না করাই ভালো কারণ চর্বিযুক্ত উপাদান আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কঠিন হতে পারে।
প্রথমত, ওজন কমানোর একমাত্র উপায় হল ডায়েট এবং ব্যায়ামের সমন্বয়। আপনি যদি চিকেন নাগেটস খেয়ে ওজন কমাতে চান তবে এটি অন্য কোথাও খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতা বা প্রচুর ব্যায়াম ছাড়া ঘটবে না।
উপরন্তু, মানুষের ক্যালোরি গণনা এড়াতে হবে। কেন? ক্যালোরি গণনা করা অস্বাস্থ্যকর অভ্যাসের দিকে নিয়ে যেতে পারে, যেমন আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করছেন তখন খাবারের উপর ঝাপিয়ে পড়া। পরিবর্তে, অংশ নিয়ন্ত্রণে ফোকাস করুন যার অর্থ ক্যালোরি গণনার পরিবর্তে কিছু জিনিস থেকে নিজেকে সীমাবদ্ধ করা যা আপনার লক্ষ্যগুলির সাথে অপ্রাসঙ্গিক।
ওজন কমানোর সেরা উপায় কি?
ওজন কমানোর সর্বোত্তম উপায় হল স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করা এবং নিয়মিত ব্যায়াম করা। প্রতিদিন কমপক্ষে 30 মিনিট হাঁটা বা জগিং করাও ওজন কমানোর একটি দুর্দান্ত পদ্ধতি, তবে ব্যক্তিটি আরামদায়ক কিনা তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
অনুৎপাদনশীল ব্যায়াম ব্যবস্থায় অত্যধিক সময় বা অর্থ ব্যয় না করে আপনার কাঙ্খিত ফলাফল অর্জন করার জন্য আপনার জন্য কী কাজ করে তা নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ, ডায়েটিং কৌশল, এবং অন্যান্য কৌশল।
ওজন কমানোর চেষ্টা করার সময় আমি কি চিকেন খেতে পারি?
হ্যাঁ, ওজন কমানোর চেষ্টা করার সময় আপনি মুরগির মাংস খেতে পারেন। তবে, ভাজা মুরগি এবং অন্যান্য ভাজা খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়। সত্য হল, মুরগি আপনার জন্য খারাপ নয় এবং পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে এটি আসলে বেশ ভাল। যদিও রেস্তোরাঁর সালাদগুলি আরও স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে। যাইহোক, খাবারগুলিকে "ভাল" বা "খারাপ" হিসাবে দেখা স্বাস্থ্যকর নয়।
পরিমিতভাবে খাওয়া যে কোনও খাবার ঠিক আছে তবে খুব বেশি জাঙ্ক ফুড খাওয়া এড়িয়ে চলুন কারণ অন্যান্য খাবারের পছন্দের জন্য খুব বেশি জায়গা অবশিষ্ট থাকবে না। যাইহোক, লোকেরা এখনও তাদের পছন্দের খাবার খেতে পারে এবং তারা যে ক্যালোরি গ্রহণ করছে সে সম্পর্কে দোষী বোধ না করে বন্ধু বা পরিবারের সাথে সেগুলি উপভোগ করতে পারে৷ খাওয়ার সাথে খাবারের প্রেম-ঘৃণার সম্পর্ক হতে হবে না!
প্রথমত, খাবারকে শয়তানি করবেন না। এটা শুধু আপনি কি খাচ্ছেন তা নয় কিন্তু কতটা এবং কখন তা আপনার ওজন কমানোর অগ্রগতি নির্ধারণ করে। যদিও কিছু ত্যাগ ব্যতীত ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণরূপে উপভোগ করা অসম্ভব, তবে এই সমস্যার সমাধানের উপায় রয়েছে যেমন একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট প্ল্যানে লেগে থাকা বা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি বার ব্যায়াম করা যতক্ষণ না আপনি এখনও আপনার প্রিয় খাবারগুলি উপভোগ করছেন। দিনটি!
ওজন কমানোর জন্য মুরগির টেন্ডার কি ভাল?
না, মুরগির টেন্ডার ওজন কমানোর জন্য ভাল নয়। চিকেন টেন্ডারগুলি প্রায়শই চর্বিযুক্ত মাংস যেমন মুরগির উরু এবং ড্রামস্টিক থেকে তৈরি করা হয়।
ওজন কমানোর জন্য মুরগির মোড়ক ভাল?
মুরগির মোড়কের ক্যালোরি এবং চর্বি খুব কম, তবে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে। এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে ওজন কমানোর জন্য মুরগির মোড়ানো ভাল করে তোলে। এগুলি দ্রুত তৈরি করা যায় এবং চলতে চলতে সহজে খাওয়া যায়।
মুরগির ডানা কি ওজন কমানোর জন্য ভালো?
না, মুরগির ডানা ওজন কমানোর জন্য ভালো নয়। অন্যান্য ধরণের খাবার যেমন সালাদ এবং শাকসবজির বিপরীতে, মুরগির উইংসে উচ্চ ক্যালোরি থাকে এবং এটি বেশ ভরাট হতে পারে। একটি চেইনের মুরগির ডানার পুষ্টির তথ্য জানতে, তাদের ওয়েবসাইটে উপাদানের তালিকা দেখুন।
হিমায়িত নুগেট ইতিমধ্যে রান্না করা হয়?
হ্যাঁ, হিমায়িত নাগেটগুলি সাধারণত ইতিমধ্যে রান্না করা হয়। নিশ্চিত হওয়ার জন্য, হিমায়িত নাগেট প্যাকেজিং পরীক্ষা করুন যা আপনাকে বলবে নাগেটগুলি আগে থেকে রান্না করা হয়েছে কিনা।
হিমায়িত চিকেন নাগেট খাওয়া কি নিরাপদ?
এই প্রশ্নের উত্তর হল "হ্যাঁ" যতক্ষণ নাগেটগুলি আগে থেকে রান্না করা না হয়ে থাকলে তা গলানো এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা হয়। যখন হিমায়িত নাগেটগুলি আগে থেকে রান্না করা হয়, আপনি নিশ্চিন্ত থাকতে পারেন যে সেগুলি এমন একটি পদ্ধতি ব্যবহার করে রান্না করা হয়েছে যা পোল্ট্রির ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে।
টাইসন চিকেন কি সত্যিই সব প্রাকৃতিক?
না, টাইসন চিকেন সব-প্রাকৃতিক নয়। "সমস্ত-প্রাকৃতিক" হিসাবে বিক্রি করার জন্য, টাইসন মুরগিকে অবশ্যই USDA দ্বারা সেট করা মান পূরণ করতে হবে এবং এতে কোনো কৃত্রিম উপাদান বা সংরক্ষণকারী থাকবে না। যে বলে, টাইসন অ্যান্টিবায়োটিক এবং হরমোন মুক্ত মুরগি লালন-পালন করে ইতিবাচক পদক্ষেপ নিয়েছেন।
আপনি কি ভাবছেন টাইসনের মুরগি আসলেই সব প্রাকৃতিক? প্যাকেজিং এ প্রদর্শিত উপাদান তালিকা পরীক্ষা করুন. এই বিষয়টির সত্যতা হল যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে প্রচুর প্রক্রিয়াজাত খাবার আবিষ্কৃত হয়েছে এবং অনেক স্বনামধন্য চিকিৎসা পেশাদারদের দ্বারা পরিচালিত গবেষণার কারণে তাদের স্বাস্থ্যের প্রভাব আরও স্পষ্ট হয়ে উঠেছে।
এই নিবন্ধের জন্য রায়? দোকান থেকে খাবার বা অন্য কোনো পণ্য কেনার সময় আপনাকে সবসময় সতর্ক থাকতে হবে কারণ সেগুলিতে আপনার বিশ্বাস নাও থাকতে পারে। কারণ প্যাকেজিংয়ের পিছনে পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্যের ছোট প্রিন্টে সত্য সহ সামনের দিকে একটি 'সমস্ত প্রাকৃতিক' বিজ্ঞাপন বার্তা থাকতে পারে।
টাইসন চিকেনের অফিসিয়াল ওয়েবসাইট এছাড়াও প্রতিটি পরিবেশনায় কতটা প্রোটিন রয়েছে এবং কী সেগুলিকে অন্যান্য ধরণের খাবারের বিকল্প থেকে আলাদা করে সে সম্পর্কেও তথ্য প্রদান করে।
টাইসন কি তাদের মুরগিতে অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করে?
না, টাইসন তাদের মুরগিতে অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করেন না। জুন 2017 থেকে প্রতিটি টাইসন মুরগি অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার ছাড়াই বেড়ে উঠেছে।
মুরগির মাংস এমন এক ধরনের যা অ্যান্টিবায়োটিক ছাড়াই সফলভাবে বড় করা যায়। টাইসন থেকে ভিন্ন, সমস্ত নির্মাতারা অ্যান্টিবায়োটিক নিষিদ্ধ করে না। এটি বলেছে, শিল্পটি ভোক্তাদের প্রত্যাশা এবং আইনের পরিবর্তনগুলি পূরণের জন্য খাপ খাইয়ে নিচ্ছে। এর মানে হল যে আপনি দোকানে যে মাংস কিনছেন তা সম্ভবত অ্যান্টিবায়োটিক-মুক্ত। নিশ্চিত হতে, আরও বিশদ বিবরণের জন্য প্যাকেজিংয়ের পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য পরীক্ষা করুন।
টাইসন চিকেন নাগেটস কতটা স্বাস্থ্যকর?
টাইসনের চিকেন নাগেটে জিনগতভাবে পরিবর্তিত সয়া, গম এবং ভুট্টা থাকে। টাইসন যেসব প্রাণীকে অ্যান্টিবায়োটিক বা গ্রোথ হরমোন খাওয়ানো হয়েছিল তাদের মাংস ব্যবহার করেন না।