Is Edamame Keto Friendly? Find Out Here
विषय - सूची
हाँ, edamame कीटो के अनुकूल है। एडमैम एक कीटो-फ्रेंडली भोजन पसंद है क्योंकि इसमें बहुत कम शुद्ध कार्ब्स होते हैं। चूंकि एडमैम किटोसिस को ट्रिगर करने में मदद करता है, यह कीटो के अनुकूल है भोजन.
कीटो आहार एक स्वस्थ कम कार्ब, उच्च वसा वाला आहार है जिसमें कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। कीटो के अनुकूल भोजन की तलाश में, आपको न्यूनतम-कार्ब सामग्री की आवश्यकता होती है, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स, और कम इंसुलिन प्रतिक्रिया. एडमैम में तीनों हैं, जिसका मतलब है कि आप इसे अपनी कीटो लाइफस्टाइल का हिस्सा बना सकते हैं! कीटो लो कार्ब डाइट वजन घटाने को बढ़ावा देती है, बच्चों में दौरे को कम करती है, मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करती है, हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करती है और सूजन को कम करती है।
सख्त कीटो आहार जटिल होते हैं, खासकर जब कार्बोहाइड्रेट की बात आती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि अच्छे कार्ब्स और खराब कार्ब्स हैं! यदि आप कीटो-फ्रेंडली खाने की योजना से चिपके रहना चाहते हैं तो गलत प्रकार के कार्ब्स में उच्च खाद्य पदार्थों से बचना आवश्यक है। a . में अच्छे प्रकार के कार्ब्स क्या हैं? कीटो आहार? अच्छे कार्ब्स डाइटरी फाइबर से होते हैं। गलत प्रकार के कार्ब्स वे होते हैं जिन्हें हम पचाते हैं। केटो आहार शुद्ध कार्ब्स को सीमित करने पर ध्यान केंद्रित करता है, जो कुल कार्बोहाइड्रेट माइनस डाइटरी फाइबर कार्ब्स हैं।
इस लेख में बताया गया है कि क्या edamame कीटो के अनुकूल है, कीटो आहार क्या हैं, और edamame के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं। आपको अपने अगले कीटो भोजन के लिए कुछ स्वादिष्ट एडामे रेसिपी भी मिलेंगी।
क्या एडामे पास्ता कीटो है?
एडामे पास्ता कीटो के अनुकूल नहीं है, इसलिए यदि आप केटोजेनिक आहार पर हैं तो इससे बचना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि एडमैम नूडल्स में कार्ब की मात्रा अधिक होती है।
यदि आप एक नूडल पारखी या एक घरेलू रसोइया हैं जो पास्ता का आनंद लेते हैं, तो कीटो के अनुकूल पास्ता विकल्पों में अंडा, कीप और शिरताकी नूडल्स शामिल हैं।
क्या सूखे एडमैम कीटो फ्रेंडली है?
हां, सूखे एडामैम मामूली मात्रा में कीटो के अनुकूल है, इसकी उच्च आहार फाइबर सामग्री के लिए धन्यवाद। सूखे एडामे फाइबर, आयरन, प्रोटीन, फोलेट, और विटामिन सी और के जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हुए आपको कीटोसिस में रखता है।
एडामे बहुत कम शुद्ध कार्ब्स के साथ दुर्लभ फलियों में से एक है और कीटो के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है आहार. नतीजतन, आपको अपने केटो एडमैम को ठीक करने के लिए दोषी महसूस करने की ज़रूरत नहीं है!
क्या एडामे हम्मस कीटो फ्रेंडली है?
हाँ, edamame hummus कीटो के अनुकूल है यदि इसमें कैनोला तेल नहीं है। edamame hummus की तलाश करें जो जैतून का तेल या एवोकैडो तेल का उपयोग करता है। कई कीटो-फ्रेंडली एडमैम ह्यूमस रेसिपी उपलब्ध हैं।
एडमैम ह्यूमस एडामे बीन्स से बनाया जाता है, जो एशिया में उगाया जाने वाला एक प्रकार का सोयाबीन है। सोयाबीन शुद्ध कार्ब्स में कम है, कम इंसुलिन प्रतिक्रिया और ग्लाइसेमिक इंडेक्स है, और इसमें असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं। बेझिझक इसे अपने किटोजेनिक आहार का हिस्सा बनाएं।
क्या एडामे स्पेगेटी कीटो है?
नहीं, edamame स्पेगेटी कीटो के अनुकूल नहीं है क्योंकि edamame नूडल्स में उच्च शुद्ध कार्बोहाइड्रेट सामग्री होती है।
क्या बाजार में कोई कीटो नूडल्स हैं? हां, शिरताकी, केल्प या अंडा नूडल्स लो-कार्ब विकल्प हैं।
क्या कीटो डाइट पर एडमैम ठीक है?
हाँ, कीटो डाइट पर एडमैम ठीक है। अन्य फलियां जैसे कि ब्लैक बीन्स, गारबानो बीन्स, किडनी बीन्स और छोले के विपरीत, एडामे शुद्ध कार्ब्स में कम है। एडमैम भी सबसे अच्छे पौधे-आधारित प्रोटीन स्रोतों में से एक है। यह रिफाइंड तेल, खाद्य योजक और गैर-कीटो मिठास से मुक्त है।
हालांकि एडमैम आमतौर पर कीटो लो कार्ब डाइट से जुड़ा नहीं होता है, लेकिन जब इसे कम मात्रा में खाया जाए तो यह ठीक है। ऐसा इसलिए है क्योंकि edamame शुद्ध कार्ब्स में कम और स्वस्थ वसा में उच्च है। एडामे वर्कआउट से पहले या बाद में खाने के लिए एक बेहतरीन स्नैक है, क्योंकि इसमें प्रोटीन, कार्ब्स और स्वस्थ वसा की सही मात्रा होती है। यदि आप कीटो आहार पर हैं और एडमैम के स्वाद को पसंद करते हैं, तो आप इसे अपराध-मुक्त कर सकते हैं।
फलियां और 'अच्छे' कार्बोहाइड्रेट
एडामे कीटो के अनुकूल है लेकिन क्या यह एक फलियां भी नहीं है? सोयाबीन, जैसे ब्लैक बीन्स, किडनी बीन्स, गारबानो बीन्स, दाल, हरी मटर और छोले फलियां हैं। कीटो समुदाय के ज्यादातर लोग जानते हैं कि ज्यादातर फलियां कीटोजेनिक नहीं होती हैं, लेकिन कीटो के अनुकूल कौन सी फलियां हैं?
जबकि कुछ फलियां और सब्जियां कार्बोहाइड्रेट में उच्च होती हैं, अन्य फलियों की तुलना में एडामे में कार्ब्स का स्तर कम होता है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि एडमैम के कार्ब्स आहार फाइबर के कीटो-फ्रेंडली कार्बोहाइड्रेट के 'अच्छे' रूप में होते हैं। आहार फाइबर से भरपूर आहार मधुमेह, स्ट्रोक, कोरोनरी हृदय रोग, मोटापा, उच्च रक्तचाप और जठरांत्र संबंधी रोगों के जोखिम को कम करता है।
कीटो डाइटर्स के लिए इसका क्या मतलब है? जब कम मात्रा में खाया जाता है, तो शरीर आहार फाइबर को पचा नहीं पाता है, इसलिए हमें edamame से कार्ब्स के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय, यह हमारे पाचन तंत्र को अधिक प्रभावी ढंग से काम करने में मदद करता है। एडामे कीटो आहार के लिए उपयुक्त है, और यह आपके पाचन तंत्र के लिए भी अच्छा है!
एडमैम क्या है?
एडमैम निविदा, हाथ से चुना गया सोयाबीन है जिसका लोग एशियाई देशों में सदियों से आनंद लेते रहे हैं। किसान फलियों को पकने से पहले अपने मटर के दाने के रूप में काटते हैं क्योंकि यह इस समय के दौरान सबसे अधिक कोमल होती है। हाल ही में, यह अपने कई स्वास्थ्य लाभों के कारण पश्चिम में लोकप्रिय हो गया है।
एडामे, एक फलियां, स्वस्थ पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और यह सबसे अच्छे पौधों पर आधारित प्रोटीन स्रोतों में से एक है। वे एक स्वादिष्ट बहुमुखी भोजन भी हैं जो हो सकते हैं स्नैक्स के रूप में खाया या यहां तक कि पास्ता में फैशन। हम edamame के लाभों का पता लगाएंगे और यदि आप इसे अपने कीटो आहार में शामिल करना चाहते हैं।
क्या edamame सोयाबीन हैं?
एडमैम अपरिपक्व सोयाबीन है जो अभी भी अपने सेम फली में है। एडमैम, सामान्य रूप से सोयाबीन की तरह, दुनिया की पहली सोयाबीन की खेती लगभग 7,000 साल पहले चीन में की गई थी और कई पूर्वी देशों में यह एक मुख्य व्यंजन है। एशियाई देशों.
edamame की खेती शुरू होने के सात हजार साल बाद भी, किसान अभी भी edamame की फली को सावधानी से चुनते हैं। क्योंकि उनकी फली में अपरिपक्व सोयाबीन को युवा रूप से काटा जाता है, वे बाद में काटे गए सोयाबीन की तुलना में अधिक मीठे और अधिक कोमल होते हैं। आज, लोग अपने पॉड्स में या पहले से ही खोली हुई edamame खरीद सकते हैं।
कीटो डाइट क्या है?
केटोजेनिक आहार कम कार्ब, उच्च वसा वाले आहार होते हैं जो कार्ब्स की भारी कमी का आह्वान करते हैं। एक कम शुद्ध कार्ब आहार किटोसिस को ट्रिगर करने में मदद करता है। इस चयापचय अवस्था में, शरीर रक्त कीटोन निकायों के ऊंचे स्तर का उत्पादन करता है। कीटोसिस तभी होगा जब आपके शरीर में आपकी ऊर्जा जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट नहीं होगा, इसलिए आपको कीटो आहार पर अपने शुद्ध कार्ब्स को देखना होगा। यह चयापचय अवस्था एक शरीर उत्पन्न करती है जो ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट के बजाय वसा जलती है, जो वजन घटाने में मदद करती है।
जब आपका शरीर कीटोन बॉडी का उपयोग करके फैट-बर्निंग मोड में बदल जाता है, तो यह किटोसिस में प्रवेश कर जाता है। कीटोसिस कीटो आहार प्रक्रिया का लक्ष्य है, क्योंकि इसके बिना, आप अपना वजन कम नहीं करेंगे। अपने शरीर को कीटोसिस वसा जलने की प्रक्रिया में रखने के लिए, अपने दैनिक शुद्ध कार्ब सेवन को सीमित करना जारी रखना आवश्यक है।
कीटो मैक्रोज़ कैलकुलेटर का उपयोग करें एक व्यक्तिगत कीटो आहार के लिए, जिसमें आदर्श दैनिक शुद्ध कार्ब्स शामिल हैं।
विभिन्न प्रकार के कीटोजेनिक आहार
सबसे लोकप्रिय (और सबसे अच्छा शोध) कीटो आहार मानक केटो आहार है। आहार आपके दैनिक कैलोरी सेवन का केवल 10% कार्ब्स से अनुमति देता है और 70% वसा और 20% प्रोटीन को शामिल करने के लिए प्रोत्साहित करता है। यदि आप 10% कार्बोहाइड्रेट, 70% वसा और 20% प्रोटीन वाले कीटो आहार का पालन करते हैं, तो इन प्रतिशतों को आपका दैनिक मैक्रो अनुपात कहा जाता है।
केटोसिस नामक वसा जलने की प्रक्रिया में प्रवेश करने के लिए, आपको अपने कुल दैनिक कार्ब्स को 20 ग्राम और 50 ग्राम के बीच सीमित करना चाहिए, जबकि आपकी दैनिक शुद्ध कार्ब सीमा 15 ग्राम और 30 ग्राम के बीच होनी चाहिए।
कीटो डाइट के अन्य रूप निम्नलिखित को शामिल कीजिए:
- चक्रीय कीटो आहार: पांच दिनों के लिए कम शुद्ध कार्ब बजट कीटो आहार बनाए रखें। फिर दो दिनों के लिए आप अपने खाने का तरीका बदलें और हाई कार्ब्स खाएं।
- लक्षित कीटो आहार: डाइटर्स वर्कआउट के दौरान अधिक कार्ब्स जोड़ सकते हैं।
- उच्च प्रोटीन कीटो आहार: इसमें शामिल हैं 60% वसा, 35% प्रोटीन और 5% कार्ब्स।
शोधकर्ताओं ने पाया है कि कीटो के अनुकूल आहार पर स्विच करने से वजन कम हो सकता है और कुछ बीमारियों जैसे कि टाइप II मधुमेह के लिए कम जोखिम वाले कारक हो सकते हैं। चूंकि कार्बोहाइड्रेट शरीर में ग्लूकोज में बदल जाते हैं, कार्ब्स को कम करने से ग्लूकोज कम हो जाता है (जिसे चीनी भी कहा जाता है)। एक नई आहार योजना शुरू करने से पहले, चिकित्सकीय सलाह लेने पर विचार करें।
एडमैम का पोषण मूल्य क्या है?
एडामे स्वाभाविक रूप से लस मुक्त और कैलोरी में कम है। इसकी उच्च आहार फाइबर सामग्री, प्रोटीन, कैल्शियम, लौह, एंटीऑक्सीडेंट फाइटोकेमिकल्स, और अन्य पोषक तत्वों के लिए धन्यवाद, यह एक पोषण पावरहाउस है।
एडामे, जिसमें कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है, हृदय-स्वस्थ आहार में लोकप्रिय है। इसमें स्वस्थ, पौधे आधारित ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यह विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, और विटामिन के सहित सूक्ष्म पोषक तत्वों में भी समृद्ध है।
एडामे पोषण संबंधी तथ्य: पोषण मूल्य, विटामिन और खनिज
क्या आप edamame के पोषण मूल्य के बारे में अधिक जानना चाहते हैं? हमने कैलोरी, कार्ब्स, शर्करा, फाइबर के ग्राम, वसा, प्रोटीन के ग्राम, विटामिन और खनिजों को दिखाते हुए आधा कप एडमैम परोसने के लिए एक पोषण प्रोफ़ाइल तालिका बनाई है।
निम्नलिखित तालिकाएँ दर्शाती हैं: पोषण का महत्व, कार्ब सामग्री, शुद्ध कार्ब राशि, विटामिन सामग्री, और खनिज एडामे के आधे कप परोसने में।
एडामे का पोषण मूल्य प्रति 3.5 औंस (100 ग्राम)
कैलोरी | 121 कैलोरी |
कार्बोहाइड्रेट | 8.9 ग्राम |
शुगर्स | 2.18 ग्राम |
आहार फाइबर | 5.2 ग्राम |
वसा | 5.2 ग्राम |
प्रोटीन | 11.9 ग्राम |
एडामे में विटामिन प्रति 3.5 औंस (100 ग्राम)
विटामिन | प्रतिशत दैनिक मूल्य (डीवी) |
---|---|
विटामिन ए | 2% |
थियामिन (B1) | 17% तक |
राइबोफ्लेविन (B2) | 13% तक |
नियासिन (B3) | 6% |
पैंटोथेनिक एसिड (B5) | 8% |
विटामिन B6 | 8% |
फोलेट (B9) | 78% तक |
विटामिन सी | 7% |
विटामिन ई | 5% |
विटामिन के | 26% तक |
एडामे में खनिज प्रति 3.5 औंस (100 ग्राम)
खनिज | प्रतिशत दैनिक मूल्य (डीवी) |
---|---|
कैल्शियम | 6% |
गर्भावस्था में | 17% तक |
मैग्नीशियम | 18% तक |
मैंगनीज | 49% तक |
फ़ास्फ़रोस | 24% तक |
पोटैशियम | 9% |
सेलेनियम | 1% |
जस्ता | 14% तक |
एडामे स्वास्थ्य लाभ
फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, edamame को कई लोगों से जोड़ा गया है स्वास्थ्य लाभ. यह फलियां हमारे स्वास्थ्य के विभिन्न पहलुओं का समर्थन करके कुछ बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती हैं।
edamame के कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभों में शामिल हैं:
हार्ट स्वास्थ्य
एडामे में शून्य खराब कोलेस्ट्रॉल है, जो इसे एक स्वस्थ स्नैक विकल्प बनाता है। शोध बताते हैं कि यह शरीर में खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करता है। एलडीएल और अन्य ट्राइग्लिसराइड्स कोलेस्ट्रॉल होते हैं जो धमनियों को रोकते हैं। बंद धमनियां हृदय रोग और समय से पहले मौत का कारण बनती हैं।
यदि आप हृदय रोग के बारे में चिंतित हैं, आपके परिवार में हृदय रोग का इतिहास है, या आपको कम कोलेस्ट्रॉल वाले आहार का पालन करने की सलाह दी गई है, तो अपने आहार में एडामे, अन्य सोया-आधारित खाद्य पदार्थ और उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ शामिल करने पर विचार करें।
एडामे ब्लड शुगर नहीं बढ़ाता
मधुमेह के जोखिम वाले लोग या जिन्हें मधुमेह का इतिहास है, वे इस चिंता के बिना एडामे खा सकते हैं कि यह उनके रक्त शर्करा को बढ़ा देगा। चूंकि यह फलियां कार्ब्स में कम होती हैं, इसलिए कम कार्ब्स ग्लूकोज या चीनी में परिवर्तित हो जाते हैं।
युक्ति: यदि आप कम कार्ब आहार के हिस्से के रूप में एडैम खाने का निर्णय लेते हैं, तो सावधान रहें क्योंकि आपका नुस्खा सॉस को टॉपिंग के रूप में बुला सकता है। ये सॉस चीनी का स्रोत हो सकते हैं इसलिए उपयोग करने से पहले अपने सॉस के पोषण संबंधी लेबल की जांच करें।
अन्य स्वास्थ्य लाभ
हालांकि अधिक वैज्ञानिक शोध की आवश्यकता है, प्रारंभिक अध्ययनों से पता चलता है कि एडमैम और अन्य सोया प्रोटीन खाद्य पदार्थों में निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं:
- सूजन को कम करने कार्डियोवैस्कुलर समस्याओं, मधुमेह, अल्जाइमर रोग, और कई प्रकार के कैंसर से जुड़ा हुआ है
- ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम करें
- रजोनिवृत्ति के आसान लक्षण
- स्तन के खतरे को कम करें और प्रोस्टेट कैंसर
- प्रजनन क्षमता का समर्थन करें
- स्तन कैंसर और अन्य प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करें
- अवसाद को रोकें
- बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण
- टाइप 2 डायबिटीज के खतरे को कम करें
- मस्तिष्क को संज्ञानात्मक गिरावट से बचाएं
एडामे को नाश्ते के रूप में कैसे खाएं
लोग स्वादिष्ट सोयाबीन क्षुधावर्धक, साइड डिश, या नाश्ते के रूप में एशिया में इसके बीन पॉड्स से एडामे खाने का आनंद लेते हैं। बीन पॉड्स को उबलते पानी में डाला जाता है या स्टीम्ड किया जाता है, नमक के साथ फेंका जाता है, और उच्च फाइबर स्नैक के रूप में आनंद लेने के लिए विभिन्न सूई सॉस के साथ परोसा जाता है। edamame का आनंद लेने के और भी कई तरीके हैं, जिनमें बाजार में मौजूद विभिन्न edamame खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
तुम आनंद उठा सकते हो सूखी भुनी हुई एडामे बीन्स कीटो स्नैक के रूप में, अपने सलाद में एडामे बीन्स डालें, या वेजी मिक्स के हिस्से के रूप में परोसें। यदि आप एक उत्कृष्ट लस मुक्त पास्ता की तलाश में हैं, तो वहां भी है edamame पास्ता जो विभिन्न पास्ता आकार में उपलब्ध है।
अपने स्थानीय किराना स्टोर, डिस्काउंट चेन, या अपने कीटो एडमैम फिक्स को संतुष्ट करने के लिए ऑनलाइन कुछ एडमैम उत्पाद चुनें। स्नैक-साइज़ एडमैम पैक मेरे पसंदीदा हैं।
कीटो के अनुकूल एडामे रेसिपी
अब जब आप जानते हैं कि पोषक तत्वों से भरपूर एडमैम कीटो-फ्रेंडली है, तो आप इसे अपने कीटो डाइट प्लान में शामिल कर सकते हैं।
नीचे कुछ कीटो-फ्रेंडली रेसिपी दी गई हैं, जिनमें फीचर्ड इंग्रीडिएंट के रूप में एडमैम है। वे आपके कीटो खाने के पैटर्न में जोड़ने के लिए एकदम सही हैं।
Sauteed edamame बीन्स: लो कार्ब, हाई प्रोटीन स्नैक
हमारी सौतेली एडामे बीन्स रेसिपी एकदम सही कीटो-फ्रेंडली हाई फाइबर स्नैक, साइड डिश या ऐपेटाइज़र है। हालांकि यह एक ऐसी तैयारी है जो एडामे को फ्राई करती है, यह एक गैर-बीज तेल का उपयोग करती है, जो तिल के तेल जैसे बीज-आधारित तेल की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है।
सामग्री: जमे हुए edamame, दो बड़े चम्मच जैतून का तेल, लहसुन की 2-3 कीमा बनाया हुआ लौंग, समुद्री नमक।
पकाने हेतु निर्देश:
- एडामे को नमक के पानी के बर्तन में उबाल कर पकाएं, छान लें और एक तरफ रख दें।
- अपने लहसुन को जैतून के तेल में भूनें।
- एडमैम में डालें और किनारों को हल्का ब्राउन होने तक पकाएं।
- थोड़ा सा समुद्री नमक डालें और अपने स्वादिष्ट सोयाबीन ऐपेटाइज़र को परोसें।
एडामे स्पेगेटी
सामग्री: एडामे पास्ता, आपकी पसंदीदा कीटो-फ्रेंडली सॉस
इस रेसिपी को बनाने के लिए, गेहूं के पास्ता के लिए एडामे को स्थानापन्न करें और इसे अपने पसंदीदा स्पेगेटी रेसिपी में जोड़ें, कीटो-फ्रेंडली सॉस का उपयोग करके, बिल्कुल!
एडामे स्पेगेटी सामग्री:
- एडामे पास्ता
- आपकी पसंदीदा कीटो के अनुकूल चटनी
केटो पर एडामे लहसुन और परमेसन स्नैक
हमारे लहसुन और परमेसन कीटो स्नैक्स को अकेले भोजन के रूप में या कीटो आहार योजना के हिस्से के रूप में खाया जा सकता है। यह उच्च फाइबर एडामे, लहसुन, लाल मिर्च के टुकड़े, जैतून का तेल, समुद्री नमक और परमेसन चीज़ का मिश्रण है।
आवश्यक सामग्री:
- edamame का एक जमे हुए बैग
- लहसुन की दो कलियाँ या 1/2 छोटा चम्मच लहसुन का पाउडर
- 1/8 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन
- एक चम्मच जैतून का तेल या तिल का तेल
- 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च या पीली मिर्च के गुच्छे
- नमक स्वादअनुसार
अनुदेश
- एडमैम को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं।
- पके हुए एडामे को मिक्सिंग या सलाद बाउल में डालें।
- लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे और जैतून के तेल में मिलाएं।
- कद्दूकस किया हुआ परमेसन और नमक के साथ मिलाएं
अधिक कीटो-फ्रेंडली एडामे रेसिपी
- केटो 3-बीन सलाद
- कटी हुई लाल बेल मिर्च के साथ एडामे सलाद रेसिपी
- एडामे हम्मस पकाने की विधि
- कीटो क्रीमी पेस्टो पास्ता डिश
अक्सर पूछे जाने वाले कीटो आहार प्रश्न
कीटोजेनिक डाइट को लेकर लोगों के मन में अक्सर कई सवाल होते हैं। यहाँ कुछ सबसे सामान्य प्रश्न हैं जो लोग अपने आहार में एडमैम को शामिल करने पर विचार करते समय पूछते हैं।
क्या सूखा भुना हुआ एडमैम कीटो है?
हाँ, सूखा भुना हुआ एडामे एक कीटो-फ्रेंडली वेट-लॉस स्नैक है। एडामे उन दुर्लभ फलियों में से एक है जिनमें बहुत कम शुद्ध कार्ब्स होते हैं। इसका कारण यह है कि edamame आहार फाइबर में समृद्ध है! चूंकि यह शुद्ध कार्ब्स में कम है, यह किटोजेनिक आहार के लिए एक बढ़िया स्नैक विकल्प है। बस अपने हिस्से के आकार को देखना सुनिश्चित करें, क्योंकि यदि आप अधिक मात्रा में खाते हैं तो एडामे कैलोरी में उच्च हो सकता है।
एडमैम किस खाद्य समूह से संबंधित है?
एडामे एक प्रकार की फलियां हैं जो सब्जियों और फलियों (बीन्स) खाद्य समूहों से संबंधित हैं। एडमैम अपरिपक्व सोयाबीन है जिसे फली से निकालकर उबाला या भाप में पकाया गया है। यह एक लोकप्रिय स्नैक फूड है और अक्सर एशियाई व्यंजनों में शामिल होता है।
वहां पांच प्रकार के MyPlate खाद्य समूह:
- फल
- सब्जियां और फलियां
- अनाज
- प्रोटीन फूड्स
- डेयरी
क्या एडमैम में प्रोटीन होता है?
एडामे प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, जिसमें 11.9 औंस (3.5 ग्राम) सेवारत आकार में 100 ग्राम है।
फाइबर और प्रोटीन के अलावा, एडामे आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्वों जैसे फोलेट, आयरन, विटामिन के, विटामिन सी और पोटेशियम से भी भरपूर होता है।
क्या आप कीटो पर सोया उत्पाद खा सकते हैं?
सोया उत्पादों में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन सोयाबीन में अधिकांश कार्ब्स आहार फाइबर से आते हैं। इस कीटो-फ्रेंडली फाइबर प्रोफाइल के परिणामस्वरूप, कम कार्ब कीटो डाइट पर सोया खाद्य पदार्थों का सेवन किया जा सकता है यदि आप सेवारत आकार को देखते हैं।
केटोजेनिक आहार पर सोया दूध पीने की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि इसमें उच्च स्तर के लेक्टिन होते हैं जो सूजन का कारण बन सकते हैं। हालांकि, अन्य सोया उत्पाद जैसे टोफू, एडमैम और सोया सॉस कीटो आहार पर खाने के लिए सुरक्षित हैं।
क्या टोफू कीटो के अनुकूल है?
हां, टोफू कीटो के अनुकूल है क्योंकि इसमें शुद्ध कार्ब्स की मात्रा कम होती है। एक मानक टोफू 100 ग्राम (3.5 औंस) परोसता है इसमें 2 ग्राम शुद्ध कार्ब्स हैं, जो आसानी से मानक केटोजेनिक आहार में 50-ग्राम शुद्ध कार्ब भत्ता में फिट बैठता है।
आपको अभी भी अपने टोफू के पोषण संबंधी लेबलिंग की जांच करनी चाहिए, क्योंकि टोफू के कुछ ब्रांडों में दूसरों की तुलना में अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
सोया दूध कीटो है?
हां, सोया दूध कीटो है क्योंकि इसमें कार्ब की मात्रा कम होती है (3 कप (1 एमएल) में 240 ग्राम शुद्ध कार्ब्स)।
ध्यान रखें कि सोया दूध में लेक्टिन्स होते हैं, जो सूजन पैदा कर सकते हैं।
क्या गाजर कीटो-फ्रेंडली हैं?
हां, गाजर कीटो के अनुकूल हैं, लेकिन आपको परोसने के आकार से सावधान रहने की जरूरत है। ऐसा इसलिए है क्योंकि एक मध्यम आकार के कच्चे गाजर में 4 ग्राम शुद्ध कार्ब्स होते हैं।
कौन से बीन्स कीटो-फ्रेंडली हैं?
तीन कम शुद्ध कार्ब, कीटो-फ्रेंडली बीन्स हरी बीन्स, ब्लैक सोयाबीन और एडमैम हैं।
कीटो डाइटर्स को अन्य बीन्स जैसे कि रेड किडनी, ब्लैक और पिंटो बीन्स से बचना चाहिए क्योंकि इनमें कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है।
हरी मटर कीटो हैं?
कीटो डाइट के दौरान मटर नहीं खाना सबसे अच्छा है। इसका कारण यह है कि मटर में नेट कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है।
यदि आप उनसे नहीं बच सकते हैं, तो हरी मटर से बचें और इसके बजाय कम शुद्ध कार्ब स्नैप या स्नो मटर का चयन करें। इन मटर में 4.7 ग्राम शुद्ध कार्ब्स प्रति 100 ग्राम / 3.5-औंस परोसने वाले होते हैं।
क्या कृत्रिम मिठास कीटोसिस को बाधित करती है?
जबकि कई लोकप्रिय कृत्रिम मिठास किटोसिस को बाधित नहीं करते हैं, अन्य आपको किटोसिस से बाहर निकाल सकते हैं। इस कारण से, कीटो डाइटर्स को केवल कृत्रिम मिठास का उपयोग करना चाहिए जो आपको किटोसिस से बाहर नहीं निकालते हैं।
कृत्रिम मिठास जो किटोसिस को बाधित नहीं करती हैं उनमें शामिल हैं:
- स्टेविया
- aspartame
- Acesulfame कश्मीर
- भिक्षु फल निकालने
ये कृत्रिम मिठास कर सकते हैं कुछ स्थितियों में कीटोसिस को बाधित करें:
- बराबर
- Xylitol
- maltitol
- sucralose
- Erythritol
- प्रिय और थोड़ा
- sucralose
- Splenda
चूंकि आप कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में कृत्रिम मिठास पा सकते हैं, इसलिए उत्पाद लेबलिंग पर सामग्री का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करें। सुरक्षित रहने के लिए, कीटो डाइटर्स को इक्वल, जाइलिटोल, माल्टिटोल, सुक्रालोज़, एरिथ्रिटोल, स्वीट 'एन लो, युक्त उत्पादों से बचना चाहिए। sucralose, या स्प्लेंडा।
क्या स्प्लेंडा आपको किटोसिस से बाहर निकाल सकता है?
यदि आप हैं तो स्प्लेंडा आपको कीटोसिस से बाहर निकाल सकता है अधिक वजन, मधुमेह है, या आमतौर पर कृत्रिम मिठास का उपयोग नहीं करते हैं। दूसरी ओर, यदि आप स्वस्थ हैं या आमतौर पर कृत्रिम मिठास का सेवन करते हैं, तो स्प्लेंडा कीटो के अनुकूल है।
क्या स्प्लेंडा स्पाइक इंसुलिन करता है?
कुछ स्थितियों में, स्प्लेंडा इंसुलिन को बढ़ा देगा। जो लोग केटोजेनिक आहार का पालन करते हैं, पूर्व-मधुमेह हैं, या मधुमेह है, उन्हें इंसुलिन के स्तर को बढ़ाने की क्षमता के कारण स्प्लेंडा का उपयोग करने से बचना चाहिए।
एक समय में, शोधकर्ताओं ने सोचा था कि स्प्लेंडा और अन्य कृत्रिम मिठास इंसुलिन के स्तर को प्रभावित नहीं करते हैं। हालाँकि, हाल के शोध से पता चला है कि पेय, भोजन या भोजन के दौरान उपयोग किए जाने पर कृत्रिम मिठास इंसुलिन के स्तर को प्रभावित करती है. यदि आप इनमें से किसी एक स्थिति में स्प्लेंडा का उपयोग करते हैं, तो अपेक्षा करें कि आपके इंसुलिन का स्तर प्रभावित होगा।
यदि आप एक ऐसे चीनी विकल्प की तलाश कर रहे हैं जो आपके इंसुलिन के स्तर को नहीं बढ़ाए, तो स्प्लेंडा के बजाय स्टेविया, एस्पार्टेम, एसेसल्फ़ेम के, या भिक्षु फल निकालने का विकल्प चुनें। स्प्लेंडा के विपरीत, ये मिठास इंसुलिन के स्तर को प्रभावित नहीं करती हैं।
क्या सोया सॉस आपको कीटोसिस से बाहर निकालेगा?
नहीं, अगर कम मात्रा में सेवन किया जाए तो सोया सॉस आपको कीटोसिस से बाहर नहीं निकालेगा। सोया सॉस एक स्वाभाविक रूप से कम कार्बोहाइड्रेट वाला मसाला है। जबकि कार्बोहाइड्रेट सामग्री ब्रांड द्वारा भिन्न होती है, एक विशिष्ट सोया सॉस में होता है 0.789 ग्राम कार्ब्स प्रति चम्मच.
जबकि सोया सॉस आपको कम मात्रा में किटोसिस से बाहर नहीं निकालेगा, नियमित सोया सॉस में गेहूं का ग्लूटेन होता है। ग्लूटेन के बिना सोया सॉस का आनंद लेने के लिए, तामारी सोया सॉस चुनें, जो स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त है।
निष्कर्ष
एडामे नाश्ते, क्षुधावर्धक, मुख्य पकवान के हिस्से या सलाद के रूप में उत्कृष्ट है। बढ़िया स्वाद के अलावा, edamame कीटो के अनुकूल है।
यदि आप एडमैम के लिए तरस रहे हैं, तो दोषी महसूस करने का कोई कारण नहीं है। वास्तव में, क्यों न इसे अपने कीटो आहार योजना में शामिल किया जाए और हमारे एडामे व्यंजनों में से एक को आजमाया जाए? आप खुश हो जायेंगे आपने किया था!