라우르산의 어는점은 무엇입니까? (답변)
차례
라우르산의 어는점은 섭씨 44도이며 화씨 111.2도에 해당합니다. 라 우르 산도데칸산이라고도 하는 도데칸산은 화학식 C12H24O2의 백색 결정질 지방산입니다. 코코넛 오일, 팜 커널 오일 및 유지방의 중요한 구성 요소로 가장 잘 알려져 있습니다.
라우르산의 어는점 내림 상수는 얼마입니까?
라우르산의 어는점 내림 상수는 3.9 °C•kg/mol입니다.
라우르산 빙점 내림 상수는 라우르산의 빙점이 변하는 정도를 나타냅니다. 안식향산과 같은 용질 XNUMX몰을 라우르산 XNUMXkg에 첨가할 때.
라우르산 및 안식향산 어는점 저하
용매가 용액에 용해되면 용매의 어는점이 낮아질 수 있습니다. 이러한 현상을 어는점 강하라고 하며 용매에 용질을 첨가할 때 발생합니다.
라우르산의 어는점 내림 상수를 어떻게 결정합니까?
라우르산의 어는점 내림 상수를 결정하기 위해서는 상대적으로 어는점이 높은 물질이 필요합니다. 벤조산은 122.3 °C의 비교적 높은 어는점을 가지며 라우르산의 어는점 내림 상수를 결정하기 위한 실험에서 일반적으로 사용됨.
순수한 라우르산(라우르산과 물의 혼합물이 아님)은 라우르산의 어는점 내림 상수를 결정하는 데 사용됩니다. 샘플은 완전히 액화될 때까지 가열한 다음 비커에 넣고 실온에서 응고되도록 해야 합니다. Logger Pro 또는 다른 유사한 로깅 소프트웨어 프로그램을 사용하여 Lab Pro 인터페이스로 데이터를 그래프로 표시할 수 있습니다.
로깅 소프트웨어에서 데이터를 얻은 후 라우르산의 동결점은 Logger Pro 데이터에 가장 적합한 선을 그린 다음 y-절편 또는 XNUMX과 교차하는 x축의 점을 계산하여 결정됩니다. . 다음, 공식 ΔT=K fm은 샘플의 온도 변화와 몰랄 농도를 파악한 후 어는점 내림 상수를 찾는 데 사용됩니다. 두 개의 불순한 샘플을 평균화하는 과정을 사용하여 라우르산의 평균 Kf를 찾을 수 있습니다.
어는점 내림을 계산하는 방법
어는점 내림을 계산하려면 용매의 어는점 내림 상수와 용질의 몰랄 농도를 알아야 합니다. 빙점 내림을 계산하는 방법을 설명하기 위해 다음 실험을 고려하십시오.
질문 :
벤조산을 첨가했을 때 라우르산의 어는점 내림은 얼마인가?
주어진:
용질 벤조산 0.92몰을 용매 라우르산 1kg에 첨가한다.
용매 라우르산의 어는점 내림 상수(Kf)는 3.9°C•kg/mol입니다.
답변 :
이 실험에서 라우르산의 어는점 내림은 3.588 °C입니다.
라우르산의 빙점 내림 변화를 계산하려면 다음 방정식을 사용하십시오.
ΔT = Kf xm (여기서 ΔT는 용매의 어는점 변화, Kf는 어는점 내림 상수, m은 용질의 몰랄 농도)
방정식은 용질의 몰 농도가 증가함에 따라 용매(이 경우 라우르산)의 어는점 내림도 증가함을 보여줍니다.
우리의 실험에서는 Kf가 있지만 벤조산의 m(몰랄 농도)이 필요합니다. 벤조산의 몰랄 농도를 찾으려면 다음 방정식을 사용하십시오.
몰 농도 = 용질 몰/용매 몰 = 0.92몰 벤조산/1kg 라우르산 = 0.92
그런 다음 몰랄 농도 및 어는점 내림 상수를 사용하여 아래와 같이 빙점 내림을 풉니다.
ΔT = 3.9°C·kg/mol x 0.92 = 3.588°C·kg/mol = 3.588°C
빙점 내림 공식
어는점 내림 공식은 다음과 같습니다.
ΔT = Kf×m
ΔT는 용매의 어는점 온도 변화, Kf는 용매의 어는점 내림 상수, m은 용질의 몰랄 농도입니다.
라우르산의 녹는점은?
라우르산의 녹는점은 섭씨 44도이며 화씨 111.2도에 해당합니다. 녹는점은 지방산이 섭씨 44도에서 고체에서 액체로 변한다는 것을 의미합니다. 라우르산은 코코넛 오일과 팜핵 오일에서 발견되므로 이러한 오일이 실온에서 고체라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
라우르산은 실온에서 고체입니까?
라우르산의 어는점은 실온보다 낮아 실온에서 고체입니다.
물은 라우르산의 어는점에 어떤 영향을 미칠 수 있습니까?
물은 응고되는 온도를 낮추어 라우르산의 어는점을 낮춥니다.
용매 분자가 용질(이 경우 라우르산)에 추가되면 용매가 용질 분자를 둘러싸고 다른 분자와의 상호 작용을 약화시킵니다. 이러한 분자간 힘의 감소는 물질의 어는점을 감소시키는 원인이 됩니다. 라우르산에 물을 추가하면 이러한 효과가 나타나 물이 없을 때보다 더 낮은 온도에서 동결됩니다.
라우르산 및 어는점에 대해 자주 묻는 질문
이 섹션에서는 라우르산과 어는점에 대해 가장 자주 묻는 질문에 대한 답변을 제공합니다.
라우르산이란?
라우르산은 코코넛 오일, 팜 커널 오일 및 유지방에서 발견되는 지방 유형입니다. 코코넛 오일과 팜 커널 오일은 대부분 포화 지방으로 구성되어 있으며, 라우르산이 가장 우세합니다.. 이 특정 지방산은 체중 감소, 정신 선명도 향상, 에너지 증가 등 많은 이점이 있습니다.
라우르산이 함유된 식품을 섭취하면 신체에서 모노라우린으로 전환됩니다. 모노라우린은 항바이러스, 항박테리아 및 항원충 특성을 갖는 화합물입니다.
라우르산은 무엇에 사용됩니까?
라우르산은 비누와 화장품을 만드는 데 사용되는 지방산입니다. 화학 실험. 가격이 저렴하고 무독성이며 융점이 비교적 높으며 중간체나 계면활성제로 사용할 수 있어 화장품 및 비누 산업에 사용된다.
라우르산을 어떻게 얼리나요?
라우르산의 온도를 44°C의 어는점 이하로 낮추면 순수한 라우르산을 얼릴 수 있습니다.
라우르산은 같은 온도에서 녹고 얼나요?
네, 라우르산의 어는점은 녹는점보다 높습니다. 이는 어는점과 녹는점이 액체에서 고체로, 고체에서 액체로의 상태 변화를 설명하기 때문에 직관적으로 이해됩니다.
어는점 내림의 실제 적용은 무엇입니까?
빙점 강하의 실제 적용에는 얼음의 녹는 온도를 낮추기 위해 빙판길에 소금물을 넣는 것, 아이스크림 생산, 0 °C에서 얼지 않는 자동차 라디에이터 유체가 포함됩니다.
라우르산의 분자식은 무엇입니까?
라우르산의 분자식은 C12H24O2입니다. 이 분자는 코코넛 오일 및 기타 열대 오일에서 발견되는 포화 지방산입니다.
몰 질량 of 라우르산
라우르산의 몰 질량은 몰당 200.3178g입니다. 그것은 12개의 탄소 원자로 이루어진 사슬을 가지고 있으며 분자의 모든 원자량을 더하면 분자량을 계산할 수 있습니다.
라우르산은 분자 또는 이온 화합물입니까?
라우르산은 분자 화합물입니다.
라우르산은 지방산인가요?
네, 라우르산은 지방산입니다.
구조: 라우르산은 결정체입니까?
예, 라우르산은 결정질입니다. 그것은 베이 오일과 유사한 냄새가 나는 백색의 결정성 분말로 상업적으로 제조됩니다.
라우르산의 비열은 얼마입니까?
라우르산의 비열 1.8J/g입니다.
라우르산 비누화 값
라우르산의 비누화 값은 279~283mg KOH/g입니다.
라우르산의 끓는점
라우르산의 끓는점은 섭씨 298.9도 또는 화씨 570도입니다.
코코넛 오일이 실온에서 액체인 이유는 무엇입니까?
코코넛 오일은 혼합 코코넛 또는 팜 커널 오일의 분류에서 파생된 인기 있는 식용유입니다. 이 오일은 합성 라우릴 알코올을 첨가하여 액체 형태로 바뀌기 때문에 코코넛 오일은 실온에서 액체입니다.
라우르산은 야자핵과 코코넛 오일의 주요 지방산이지만 코코넛의 45~53%만이 라우르산이고 야자핵의 48%는 라우르산입니다.
식물성 기름에는 실온에서 액체가 되는 원인이 되는 성분이 더 많이 포함되어 있습니까?
식물성 기름에는 탄소 대 탄소 이중 결합이 더 많이 포함되어 있어 실온에서 액체가 됩니다. 이러한 오일에는 "불포화" 지방이라고 하는 것이 있는데, 이는 탄화수소 사슬의 수소 원자 사이에 다른 원자가 들어갈 수 있는 공간이 있음을 의미합니다. 버터와 같은 동물성 지방에는 이러한 탄소 대 탄소 이중 결합이 없기 때문에 실온에서 고체입니다.
우유에 라우르산이 있습니까?
어떤 사람들은 우유에 라우르산이 있는지 궁금해 할 수 있습니다. 대답은 예입니다! 젖소 우유와 인간 우유에는 이 유익한 화합물이 있습니다.
물질 라우르산과 스테아르산은 실온에서 고체 또는 액체입니까?
물질 라우르산과 스테아르산은 실온에서 고체입니다. 라우르산과 스테아르산의 융점은 각각 44°C와 69.3°C입니다.
벤조산 어는점
벤조산의 어는점은 섭씨 122.3도이며 화씨 252.1도에 해당합니다.
용액의 어는점은 액체와 증기가 평형 상태로 공존하는 온도로 정의됩니다. 이에 반해, 고체의 융점은 금속간 화합물로의 재결정 또는 분해 없이 구성 성분 다결정 입자로 완전히 용해될 수 있는 최저 온도입니다.
라우르산이 많은 음식은?
식단에 라우르산을 더 추가하고 싶다면 너무 어렵게 생각할 필요가 없습니다. 이 지방산은 다양한 일반 식품에서 발견됩니다. 예를 들어, 버터, 오일 및 마가린에는 모두 높은 수준의 라우르산이 포함되어 있습니다. 또한 많은 유제품에 이 영양소가 풍부합니다. 치즈, 연유, 아이스크림은 모두 라우르산의 훌륭한 공급원입니다. 오렌지 주스와 같은 일부 과일 주스에서도 이 영양소를 찾을 수 있습니다. 따라서 섭취량을 늘릴 수 있는 방법을 찾고 있다면 사용할 수 있는 옵션이 많이 있습니다.
수은은 몇 도에서 얼까요?
수은의 어는점은 섭씨 -38.83도이며 화씨 -37.89도입니다.