Zakaj temu pravimo napitnina? (Zgodovina napitnin v Ameriki)
Kazalo
Dajanje napitnin je običajna praksa v mnogih državah po svetu. Toda zakaj temu rečemo napitnina? Odgovor se skriva v stavek »Zagotoviti hitrost«, ki je bil najprej napisan na straneh škatel in sklede v kavarnah v poznem 18. stoletju. Takrat so kavarne postajale priljubljen kraj za zbiranje in druženje ljudi. Da bi zagotovili hitro postrežbo, so pokrovitelji pustili nekaj denarja v škatlah na mizah. Kavarne so uporabljale Denar v teh kozarcih z nasveti, da nagradite strežnike za njihovo hitro storitev. Fraza "To Iprepričan Promptness« je bila sčasoma skrajšana z uporabo prvih črk vsake besede v obliki »tip« in nastala je nova beseda.
Danes prekucanje je splošno sprejeta praksa v mnogih državah po svetu. V nekaterih državah se pričakuje dajanje napitnine po obroku ali postrežbi. V drugih državah velja za gesto hvaležnosti za dobro storitev. Naslednjič, ko boste zunaj na obroku ali boste prejeli storitev, se spomnite besedne zveze "Zagotoviti hitrost" in pustite napitnino, da izrazite svojo hvaležnost.
Od kod izvira koncept dajanja napitnin?
Koncept dajanja napitnine izvira iz fevdalne Evrope, kjer je bilo običajno, da so služabnikom in trgovcem dajali majhna darila ali bonuse v znak hvaležnosti za njihovo storitev. Glede na številne zgodbe iz ozadja naj bi bila beseda »napitnina« kratica za frazi iz 18. stoletja »zavarovati hitrost« in »zavarovati uspešnost«, ki sta se pojavila v takratnih kavarnah. Ti stavki odražajo idejo, da je stranka dala darilo, da bi zagotovila, da bo strežnik opravil storitev hitro in učinkovito. Prva zabeležena uporaba besede »napitnina« v angleškem jeziku, ki se uporablja kot samostalnik v pomenu napitnine, je bila leta 1755 v Angliji.
Začetki dajanja napitnine v Združenih državah segajo v konec 18. stoletja in so se razširili do začetka 20. stoletja. Danes je napitnina običajna praksa v mnogih državah po svetu.
Zgodovina dajanja napitnin v Ameriki
Dajanje napitnin v Ameriki sega v pozno 1700. stoletje, ko so premožni pokrovitelji puščali kovance na mizi v znak hvaležnosti svojemu strežniku. Dajanje napitnine se je počasi razširilo v druge ustanove in do zgodnjih 1900-ih je postalo dajanje napitnin v Združenih državah zelo razširjeno. V 1930. letih XNUMX. stoletja je zakon o poštenih delovnih standardih napitnino uvedel kot zakonito obliko plačila, do petdesetih let 1950. stoletja pa je postalo reden del obedovanja zunaj. V šestdesetih letih prejšnjega stoletja je bila določena zvezna minimalna plača, ki jo delodajalci plačujejo zaposlenim z napitnino, praksa dajanja napitnin pa se od takrat še naprej razvija.
Današnji delavci z napitnino zaslužijo minimalno plačo 2.13 USD, medtem ko se zanašajo na napitnine, da nadomestijo razliko. Medtem ko minimalna plača z napitnino ohranja nizke cene menijev, številni strežniki in natakarji na restavracije in bari po vsej državi menijo, da so zaradi dvotirne plačne strukture premalo plačani. To je zato, ker lahko nizki zneski napitnine, slabe napitnine in ljudje, ki se izogibajo napitnini, povzročijo urno plačilo, ki je nižje od običajne minimalne plače.
Zakaj je napitnina le ameriška stvar?
Dajanje napitnin ni izključno ameriška stvar, saj obstaja kultura dajanja napitnin v mnogih državah po svetu, Z Kanada, Avstralija, Nova Zelandija in številne evropske države. Vendar pa se sistemi napitnin lahko zelo razlikujejo glede na državo in kulturo. V Združenih državah se napitnine pričakujejo v številnih storitvenih dejavnostih, kot so restavracije in hoteli. Nasprotno pa v drugih državah, kot sta Japonska in Južna Koreja, dajanje napitnin ni tradicionalna praksa in se lahko šteje celo za nevljudno. Prav tako je treba omeniti, da imajo v Združenih državah zaposleni, ki dajejo napitnine (kot so natakarji in natakarji), nižjo minimalno plačo kot zaposleni, ki ne dajejo napitnin, pri čemer se pričakuje, da bodo napitnine nadomestile razliko. To ne velja za mnoge druge države, ki imajo strožjo zakonodajo o minimalni plači, kar vodi do različnih praks dajanja napitnin.
Kaj se imenuje tudi napitnina? (napitnina)
Napitnina je znana pod različnimi drugimi imeni, odvisno od države ali kulture. Nekateri primeri vključujejo:
Naplačilo: To je pogost izraz, ki se uporablja v Združenih državah in drugih angleško govorečih državah za napitnino, dano delavcu v strežbi. Beseda »napitnina« se običajno uporablja za napitnine na ladjah za križarjenje.
Bakšiš: To je izraz, ki se uporablja na Bližnjem vzhodu in v nekaterih delih Azije in Afrike za majhno darilo ali napitnino, ki jo nekomu podarimo v znak hvaležnosti.
Namig: To je španska beseda za "napitnino" in se običajno uporablja v špansko govorečih državah, kot sta Mehika in Španija.
Nasvet: To je francoska beseda za "napitnino" in se pogosto uporablja v francosko govorečih državah, kot sta Francija in Kanada.
Nasvet: To je nemška beseda za "napitnino" in se pogosto uporablja v nemško govorečih državah, kot sta Nemčija in Avstrija.
Kdaj so v restavracijah postali obvezni napitnine in natakarji?
Ljudje dajejo napitnine strežnikom že od 17. stoletja, toda šele v začetku 20. stoletja so strežniki in natakarji v Združenih državah začeli dajati napitnine. To je bilo posledica vse večje priljubljenosti restavracij in vzpona storitvene industrije. Ko je vse več ljudi začelo jesti zunaj, so lastniki restavracij videli, da morajo svoje osebje spodbuditi k zagotavljanju dobrih storitev. Posledično je dajanje napitnin postalo pričakovan del obedovanja in je tudi bilo kodificiran leta 1938 kot del New Deala zvezne vlade.
Danes je dajanje napitnine v Združenih državah splošno sprejeta praksa in se nanj gleda kot na način, da se izkaže hvaležnost za dobro storitev.
Ali dam napitnino, če je restavracija na moj račun že dodala napitnino?
Napitnine vam ni treba dati, če je restavracija vašemu računu že dodala napitnino. Kljub temu lahko pustite dodaten znesek, če ste prejeli izjemno storitev.
zaključek
Skratka, praksa dajanja napitnine obstaja že stoletja in je zakoreninjena v ideji izkazovanja hvaležnosti za dobro opravljeno delo. Danes se dajanje napitnine obravnava kot način nagrajevanja odlične storitve in je postalo bistveni del gostinstva. Medtem ko se o izvoru izraza »napitnina« še vedno razpravlja, je jasno, da je praksa dajanja napitnine postala pomemben del naše kulture.