Tại sao chúng tôi gọi nó là tiền boa? (Lịch sử tiền boa ở Mỹ)

Tiền boa là một thông lệ phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Nhưng tại sao chúng ta lại gọi đó là tiền boa? Câu trả lời nằm ở cụm từ “Để đảm bảo sự nhanh chóng” (To Insure Promptness), được viết lần đầu tiên trên các hộp và bát trong các quán cà phê vào cuối thế kỷ 18. Vào thời điểm đó, các quán cà phê đang trở thành những địa điểm phổ biến để mọi người tụ tập và giao lưu. Để đảm bảo được phục vụ nhanh chóng, khách hàng sẽ để lại một ít tiền trong những chiếc hộp đặt trên bàn. Các quán cà phê sử dụng số tiền trong những chiếc hộp đựng tiền boa này để thưởng cho người phục vụ vì sự phục vụ nhanh chóng của họ. Cụm từ “ Để đảm bảo sự nhanh chóng” cuối cùng được viết tắt bằng cách sử dụng các chữ cái đầu tiên của mỗi từ để tạo thành từ “tip” ( tiền boa), và một từ mới ra đời.

Ngày nay, việc boa tiền là một thông lệ được chấp nhận rộng rãi ở nhiều quốc gia trên thế giới. Ở một số quốc gia, việc boa tiền được mong đợi sau bữa ăn hoặc dịch vụ. Ở các quốc gia khác, nó được coi là một cử chỉ thể hiện sự trân trọng đối với dịch vụ tốt. Lần tới khi bạn đi ăn hoặc nhận được dịch vụ, hãy nhớ câu nói “Để đảm bảo sự nhanh chóng” và để lại tiền boa để thể hiện sự cảm kích của bạn.

Khái niệm về tiền boa bắt nguồn từ đâu?

Khái niệm tiền boa bắt nguồn từ thời phong kiến ​​châu Âu, nơi người ta thường tặng những món quà nhỏ hoặc tiền thưởng cho những người hầu và thương nhân để thể hiện sự đánh giá cao đối với sự phục vụ của họ. Theo nhiều câu chuyện kể, từ “tiền boa” được cho là từ viết tắt của các cụm từ thế kỷ 18 “Để đảm bảo sự nhanh chóng” và “Để đảm bảo hiệu suất” xuất hiện từ các quán cà phê thời đó. Những cụm từ này phản ánh ý tưởng rằng khách hàng tặng quà để đảm bảo rằng người phục vụ sẽ thực hiện dịch vụ một cách nhanh chóng và hiệu quả. Việc sử dụng từ “tip” đầu tiên được ghi nhận trong tiếng Anh, được sử dụng như một danh từ theo nghĩa tiền boa, là vào năm 1755 ở Anh.

Nguồn gốc của tiền boa ở Hoa Kỳ có từ cuối thế kỷ 18 và trở nên phổ biến vào đầu thế kỷ 20. Ngày nay, tiền boa là một thông lệ phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Lịch sử tiền boa ở Mỹ

Tục lệ boa tiền ở Mỹ bắt nguồn từ cuối những năm 1700 khi những thực khách giàu có để lại tiền xu trên bàn như một dấu hiệu thể hiện sự cảm ơn đối với người phục vụ. Việc boa tiền cho nhân viên phục vụ dần lan rộng sang các cơ sở khác, và đến đầu những năm 1900, tục lệ boa tiền đã trở nên phổ biến rộng rãi ở Hoa Kỳ. Vào những năm 1930, Đạo luật Tiêu chuẩn Lao động Công bằng đã hợp pháp hóa việc boa tiền , và đến những năm 1950, nó đã trở thành một phần thường xuyên của việc ăn uống bên ngoài. Vào những năm 1960, mức lương tối thiểu liên bang mà người sử dụng lao động trả cho nhân viên nhận tiền boa đã được thiết lập , và tục lệ boa tiền tiếp tục phát triển kể từ đó.

Hiện nay, những người lao động nhận tiền boa kiếm được mức lương tối thiểu là 2.13 đô la, phần chênh lệch phụ thuộc vào tiền boa. Mặc dù mức lương tối thiểu dành cho người nhận tiền boa giúp giữ giá thực đơn ở mức thấp, nhưng nhiều người phục vụ và nhân viên pha chế tại các nhà hàng và quán bar trên khắp cả nước cảm thấy rằng cấu trúc trả lương hai cấp khiến họ bị trả lương thấp. Đó là bởi vì tiền boa ít, tiền boa không hậu hĩnh và việc khách hàng không cho tiền boa có thể dẫn đến mức lương theo giờ thấp hơn mức lương tối thiểu thông thường.

Tại sao tiền boa chỉ là chuyện của người Mỹ?

Việc cho tiền boa không chỉ là phong tục riêng của Mỹ, mà còn phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm Canada , Úc, New Zealand và nhiều nước châu Âu . Tuy nhiên, hệ thống tiền boa có thể khác nhau tùy theo quốc gia và văn hóa. Tại Hoa Kỳ, việc cho tiền boa được coi là điều hiển nhiên trong nhiều ngành dịch vụ, chẳng hạn như nhà hàng và khách sạn. Ngược lại, ở các quốc gia khác như Nhật Bản và Hàn Quốc, việc cho tiền boa không phải là truyền thống và thậm chí có thể bị coi là bất lịch sự. Cũng cần lưu ý rằng tại Hoa Kỳ, nhân viên nhận tiền boa (như bồi bàn và nhân viên pha chế) có mức lương tối thiểu thấp hơn so với nhân viên không nhận tiền boa, với kỳ vọng rằng tiền boa sẽ bù đắp phần chênh lệch. Điều này không đúng ở nhiều quốc gia khác có luật lương tối thiểu nghiêm ngặt hơn, dẫn đến các hình thức cho tiền boa khác nhau.

Tiền tip còn được gọi là gì? (Tiền thưởng)

Tiền boa được biết đến với nhiều tên khác nhau tùy thuộc vào quốc gia hoặc nền văn hóa. Một số ví dụ bao gồm:

Tiền boa: Đây là thuật ngữ phổ biến được sử dụng ở Hoa Kỳ và các quốc gia nói tiếng Anh khác để chỉ tiền boa cho người phục vụ. Từ "tiền boa" thường được dùng để chỉ tiền boa trên các tàu du lịch.

Baksheesh: Đây là thuật ngữ được sử dụng ở Trung Đông và một số vùng của châu Á và châu Phi để chỉ một món quà nhỏ hoặc tiền boa được tặng cho ai đó như một lời cảm ơn.

Propina: Đây là từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "tiền boa" và thường được sử dụng ở các quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha như Mexico và Tây Ban Nha.

Pourboire: Đây là từ tiếng Pháp có nghĩa là "tiền boa" và thường được sử dụng ở các quốc gia nói tiếng Pháp như Pháp và Canada.

Trinkgeld: Đây là từ tiếng Đức có nghĩa là "tiền boa" và thường được sử dụng ở các quốc gia nói tiếng Đức như Đức và Áo.

Khi nào tiền boa cho người phục vụ và bồi bàn trở thành bắt buộc tại các nhà hàng?

Người ta đã boa cho người phục vụ từ thế kỷ 17, nhưng phải đến đầu thế kỷ 20, việc boa cho người phục vụ mới trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ. Điều này là do sự phổ biến ngày càng tăng của các nhà hàng và sự phát triển của ngành dịch vụ. Khi ngày càng nhiều người đi ăn ngoài, các chủ nhà hàng nhận thấy cần phải khuyến khích nhân viên của mình cung cấp dịch vụ tốt. Kết quả là, việc boa tiền trở thành một phần không thể thiếu trong trải nghiệm ăn uống và được luật hóa vào năm 1938 như một phần của chính sách New Deal của chính phủ liên bang.

Ngày nay, tiền boa là một thông lệ được chấp nhận rộng rãi ở Hoa Kỳ và được coi là một cách để thể hiện sự đánh giá cao đối với dịch vụ tốt.

Tôi có boa nếu nhà hàng đã thêm tiền boa vào hóa đơn của tôi không?

Bạn không cần boa nếu nhà hàng đã thêm tiền boa vào hóa đơn của bạn. Điều đó nói rằng, vui lòng để lại một số tiền bổ sung nếu bạn nhận được dịch vụ đặc biệt.

Kết luận

Tóm lại, thói quen cho tiền boa đã có từ nhiều thế kỷ và bắt nguồn từ ý tưởng thể hiện sự đánh giá cao đối với một công việc được hoàn thành tốt. Ngày nay, tiền boa được coi là một cách để thưởng cho dịch vụ xuất sắc và đã trở thành một phần thiết yếu của ngành khách sạn. Mặc dù nguồn gốc của thuật ngữ “tiền boa” vẫn còn đang được tranh cãi, nhưng rõ ràng là việc cho tiền boa đã trở thành một phần quan trọng trong văn hóa của chúng ta.