ಎಡಮಾಮ್ ಕೀಟೋ ಸ್ನೇಹಪರವಾಗಿದೆಯೇ? ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ
ಪರಿವಿಡಿ
ಹೌದು, ಎಡಮೇಮ್ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ. ಎಡಮಾಮೆ ಒಂದು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಡಮೇಮ್ ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ ಆಹಾರ.
ಕೀಟೊ ಡಯಟ್ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಬ್ ಅಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. ಎಡಮಾಮ್ ಈ ಮೂರನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೋ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು! ಕೀಟೊ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕೀಟೋ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ. ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಅದು! ನೀವು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ತಪ್ಪು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. a ದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಯಾವುವು ಕೀಟೋ ಆಹಾರ? ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಿಂದ. ತಪ್ಪು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ನಾವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೀಟೋ ಆಹಾರಗಳು ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮೈನಸ್ ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಕಾರ್ಬ್ಗಳಾಗಿವೆ.
ಈ ಲೇಖನವು ಎಡಮೇಮ್ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆಯೇ, ಕೀಟೋ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಎಡಮಾಮ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಕೆಟೊ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಡಮೇಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.
ಎಡಮಾಮೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೀಟೋ?
ಎಡಮೇಮ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಎಡಮೇಮ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ನೂಡಲ್ ಕಾನಸರ್ ಅಥವಾ ಹೋಮ್ ಕುಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪರ್ಯಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೀಪ್ ಮತ್ತು ಶಿರಾಟಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ.
ಒಣಗಿದ ಎಡಮಾಮೆ ಕೀಟೋ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆಯೇ?
ಹೌದು, ಒಣಗಿದ ಎಡಮೇಮ್ ಸಾಧಾರಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಫೈಬರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ ನಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುವಾಗ ಒಣಗಿದ ಎಡಮೇಮ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಡಮೇಮ್ ಅಪರೂಪದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವೇ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೀಟೋಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೀಟೋ ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಪ್ಪಿತಸ್ಥರೆಂದು ಭಾವಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!
ಎಡಮಾಮೆ ಹಮ್ಮಸ್ ಕೀಟೋ ಸ್ನೇಹಪರವೇ?
ಹೌದು, ಎಡಮೇಮ್ ಹಮ್ಮಸ್ ಕೆನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಎಡಮೇಮ್ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ. ಅನೇಕ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಎಡಮಾಮ್ ಹಮ್ಮಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಎಡಮಾಮ್ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಎಡಮಾಮ್ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸೋಯಾಬೀನ್. ಸೋಯಾಬೀನ್ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಎಡಮಾಮೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕೀಟೋ?
ಇಲ್ಲ, ಎಡಮೇಮ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಎಡಮೇಮ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೀಟೋ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇದೆಯೇ? ಹೌದು, ಶಿರಾಟಕಿ, ಕೆಲ್ಪ್ ಅಥವಾ ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ.
ಕೀಟೊ ಡಯಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಡಮಾಮ್ ಸರಿಯೇ?
ಹೌದು, ಕೀಟೊ ಡಯಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಡಮೇಮ್ ಸರಿ. ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಗಾರ್ಬನ್ಜೋ ಬೀನ್ಸ್, ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಗಳಂತಹ ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಎಡಮೇಮ್ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಎಡಮೇಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಟೋ ಅಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಎಡಮಾಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೀಟೋ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಎಡಮೇಮ್ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಎಡಮಾಮ್ ಒಂದು ತಾಲೀಮು ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಎಡಮೇಮ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿತಸ್ಥರೆಂದು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು 'ಉತ್ತಮ' ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
ಎಡಮಾಮೆ ಕೀಟೋ ಸ್ನೇಹಿ ಆದರೆ ಇದು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವೂ ಅಲ್ಲವೇ? ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಗಾರ್ಬನ್ಜೋ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಗಳಂತಹ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಕೀಟೋ ಸಮುದಾಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ?
ಕೆಲವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಎಡಮೇಮ್ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಎಡಮೇಮ್ನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ಕೀಟೊ-ಸ್ನೇಹಿ 'ಉತ್ತಮ' ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಬೊಜ್ಜು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು? ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ದೇಹವು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಡಮಾಮ್ನಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಡಮಾಮ್ ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು!
ಎಡಮಾಮೆ ಎಂದರೇನು?
ಎಡಮಾಮೆ ಕೋಮಲ, ಕೈಯಿಂದ ಆರಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಆನಂದಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರೈತರು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಪೀಪಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಎಡಮೇಮ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರವೂ ಆಗಿರಬಹುದು ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಡಮೇಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಾವು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೋ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ.
ಎಡಮೇಮ್ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಆಗಿದೆಯೇ?
ಎಡಮಾಮೆ ಬಲಿಯದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಇನ್ನೂ ಅವರ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಎಡಮಾಮ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಂತೆ, ಪ್ರಪಂಚದ ಮೊದಲ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 7,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳು.
ಎಡಮಾಮ್ ಬೇಸಾಯ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಏಳು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ರೈತರು ಇನ್ನೂ ಎಡಮಾಮ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿಲ್ಲದ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾರಣ, ಅವು ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇಂದು, ಜನರು ತಮ್ಮ ಪಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಡಮಾಮ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಶೆಲ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಎಂದರೇನು?
ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್, ಅಧಿಕ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಚಯಾಪಚಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಎತ್ತರದ ರಕ್ತದ ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಕೀಟೊ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಈ ಚಯಾಪಚಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ದೇಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಮೋಡ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಟೋಸಿಸ್ ಎಂಬುದು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಟೋಸಿಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಕೀಟೊ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಆದರ್ಶ ದೈನಂದಿನ ನೆಟ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು
ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ (ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ-ಸಂಶೋಧಿಸಿದ) ಕೀಟೋ ಆಹಾರವು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕೆಟೊ ಡಯಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ 10% ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 70% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 20% ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು 10% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 70% ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು 20% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಕೀಟೊ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಈ ಶೇಕಡಾವಾರುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅನುಪಾತಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಟೋಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂಗಳ ನಡುವೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬ್ ಮಿತಿಯು 15 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು.
ಕೀಟೋ ಆಹಾರದ ಇತರ ರೂಪಗಳು ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ:
- ಆವರ್ತಕ ಕೀಟೋ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ: ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬಜೆಟ್ ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ನಂತರ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ.
- ಉದ್ದೇಶಿತ ಕೀಟೋ ಡಯಟ್: ಡಯಟ್ಗಳು ವರ್ಕೌಟ್ಗಳ ಸುತ್ತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಹೈ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೀಟೋ ಆಹಾರ: ಒಳಗೊಂಡಿದೆ 60% ಕೊಬ್ಬುಗಳು, 35% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 5% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.
ಕೀಟೊ-ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ಗೆ ತಿರುಗುವುದರಿಂದ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ಗೆ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಹೊಸ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಎಡಮಾಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಏನು?
ಎಡಮೇಮ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ.
ಯಾವುದೇ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಡಮಾಮ್ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಎಡಮಾಮ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು
ಎಡಮೇಮ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬು, ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಅರ್ಧ-ಕಪ್ ಎಡಾಮೆಮ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವಿಷಯಗಳು, ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬ್ ಪ್ರಮಾಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಅರ್ಧ-ಕಪ್ ಎಡಾಮೆಮ್ನಲ್ಲಿ.
3.5 oun ನ್ಸ್ಗೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಎಡಮಾಮ್ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 121 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8.9 ಗ್ರಾಂ |
ಸಕ್ಕರೆಗಳು | 2.18 ಗ್ರಾಂ |
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5.2 ಗ್ರಾಂ |
ಫ್ಯಾಟ್ | 5.2 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11.9 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರತಿ 3.5 oun ನ್ಸ್ಗೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಎಡಮಾಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | ಶೇಕಡಾ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ (ಡಿವಿ) |
---|---|
ವಿಟಮಿನ್ ಎ | 2% |
ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1) | 17% |
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಬಿ 2) | 13% |
ನಿಯಾಸಿನ್ (ಬಿ 3) | 6% |
ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಬಿ 5) | 8% |
ವಿಟಮಿನ್ B6 | 8% |
ಫೋಲೇಟ್ (ಬಿ 9) | 78% |
C ಜೀವಸತ್ವವು | 7% |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ | 5% |
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ | 26% |
ಪ್ರತಿ 3.5 oun ನ್ಸ್ಗೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಎಡಮಾಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳು
ಮಿನರಲ್ಸ್ | ಶೇಕಡಾ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ (ಡಿವಿ) |
---|---|
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ | 6% |
ಐರನ್ | 17% |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ | 18% |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ | 49% |
ರಂಜಕ | 24% |
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ | 9% |
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ | 1% |
ಝಿಂಕ್ | 14% |
ಎಡಮಾಮೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಡಮೇಮ್ ಅನೇಕರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಎಡಮೇಮ್ನ ಕೆಲವು ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸೇರಿವೆ:
ಹಾರ್ಟ್ ಹೆಲ್ತ್
ಎಡಮಾಮ್ ಶೂನ್ಯ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಅಪಧಮನಿಗಳು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಹೃದ್ರೋಗದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹೃದ್ರೋಗದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಡಮಾಮ್, ಇತರ ಸೋಯಾ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಎಡಮಾಮೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ
ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವವರು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವವರು ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸದೆ ಎಡಮಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ಸಲಹೆ: ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಾಸ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂಲವಾಗಿರಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಎಡಮೇಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ:
- ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ, ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ
- ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
- Op ತುಬಂಧದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸಿ
- ಸ್ತನದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್
- ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ
- ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
- ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ
- ಸುಧಾರಿತ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ
- ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
- ಅರಿವಿನ ಅವನತಿಯಿಂದ ಮೆದುಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ
ಎಡಮಾಮ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ
ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬೀನ್ ಪಾಡ್ಗಳಿಂದ ಎಡೆಮಾಮ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಹಸಿವನ್ನು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಜನರು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹುರುಳಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ವಿವಿಧ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಎಡಮಾಮ್ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಒಣ ಹುರಿದ ಎಡಮಾಮೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕೀಟೋ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಎಡಮೇಮ್ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಹ ಇದೆ ಎಡಮಾಮೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅದು ವಿವಿಧ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ, ರಿಯಾಯಿತಿ ಸರಪಳಿ ಅಥವಾ ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೋ ಎಡಮೇಮ್ ಫಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕೆಲವು ಎಡಮೇಮ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಿಂಡಿ ಗಾತ್ರದ ಎಡಮೇಮ್ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನವು.
ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಎಡಮಾಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ-ಸಮೃದ್ಧ ಎಡಾಮೇಮ್ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೀಟೋ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೀಟೋ ತಿನ್ನುವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.
ಸೌತೆಡ್ ಎಡಮೇಮ್ ಬೀನ್ಸ್: ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿಂಡಿ
ನಮ್ಮ ಸೌತೆಡ್ ಎಡಾಮೆಮ್ ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ತಿಂಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಬೀಜೇತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಬೀಜ ಆಧಾರಿತ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಡಮೇಮ್, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಕೊಚ್ಚಿದ ಲವಂಗ, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:
- ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಎಡಮೇಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಎಡಮಾಮೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎಡಮಾಮೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಸಾಸ್
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಎಡಮಾಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ!
ಎಡಮಾಮ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಡಮಾಮೆ ಪಾಸ್ಟಾ
- ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕೀಟೋ ಸ್ನೇಹಿ ಸಾಸ್
ಕೀಟೊದಲ್ಲಿ ಎಡಮಾಮ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ತಿಂಡಿ
ನಮ್ಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಕೀಟೋ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಊಟವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೀಟೋ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಎಡಾಮೆಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಡಮೇಮ್ನ ಒಂದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೀಲ
- ಎರಡು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಅಥವಾ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/8 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ
- ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ಪದರಗಳ 1/4 ಟೀಚಮಚ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಹೆಚ್ಚು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಎಡಮಾಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಕೀಟೋ 3-ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಡಮಾಮ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಎಡಮಾಮೆ ಹಮ್ಮಸ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಕೆಟೊ ಕೆನೆ ಪೆಸ್ಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ ಡಿಶ್
ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಡಮಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ ಜನರು ಕೇಳುವ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಒಣ ಹುರಿದ ಎಡಮೇಮ್ ಕೀಟೋ?
ಹೌದು, ಒಣ ಹುರಿದ ಎಡಮೇಮ್ ಒಂದು ಕೀಟೋ ಸ್ನೇಹಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಎಡಮಾಮೆ ಅಪರೂಪದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಎಡಮೇಮ್ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಎಡಮೇಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಎಡಮೇಮ್ ಯಾವ ಆಹಾರ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ?
ಎಡಮಾಮೆ ಎಂಬುದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬೀನ್ಸ್) ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಒಂದು ವಿಧದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಡಮಾಮೆ ಬಲಿಯದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಪಾಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಇವೆ ಐದು ವಿಧದ ಮೈಪ್ಲೇಟ್ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳು:
- ಹಣ್ಣುಗಳು
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
- ಧಾನ್ಯಗಳು
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು
- ಡೈರಿ
ಎಡಮೇಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿದೆಯೇ?
ಎಡಮೇಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, 11.9 ಔನ್ಸ್ (3.5 ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ.
ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಎಡಮೇಮ್ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಕೀಟೊದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಫೈಬರ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಸೋಯಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೀಟೋ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ತೋಫು, ಎಡಮೇಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗಳು ಕೀಟೋ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ತೋಫು ಕೀಟೋ ಸ್ನೇಹಿಯೇ?
ಹೌದು, ಟೋಫು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತೋಫು ಸೇವೆ (3.5 ಔನ್ಸ್) 2 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿ 50-ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬ್ ಭತ್ಯೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ತೋಫುಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತೋಫುವಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.
ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಕೀಟೋ?
ಹೌದು, ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಕೀಟೋ ಆಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (3 ಕಪ್ (1 ಮಿಲಿ) ನಲ್ಲಿ 240 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬ್ಸ್).
ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳಿವೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೀಟೋ ಸ್ನೇಹಿಯೇ?
ಹೌದು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 4 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಯಾವ ಬೀನ್ಸ್ ಕೀಟೋ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ?
ಮೂರು ಕಡಿಮೆ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬ್, ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದರೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕಪ್ಪು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಎಡಮೇಮ್.
ಕೆಟೋ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರು ಇತರ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಾದ ಕೆಂಪು ಕಿಡ್ನಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಿಂಟೋ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕೀಟೋ?
ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರೆಕಾಳು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ನೆಟ್ ಕಾರ್ಬ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ನೋ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಬಟಾಣಿಗಳು 4.7 ಗ್ರಾಂ/100-ಔನ್ಸ್ ಸೇವೆಗೆ 3.5 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆಯೇ?
ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಿದ್ದರೂ, ಇತರರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೀಟೋ ಡಯೆಟರ್ಗಳು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ಸ್ಟೀವಿಯಾ
- ಆಸ್ಪರ್ಟಮೆ
- ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಕೆ
- ಸನ್ಯಾಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ
ಈ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ:
- ಸಮಾನ
- ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್
- ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್
- ಸಕ್ರಾರೋಸ್
- ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ
- ಸಕ್ರಾರೋಸ್
- Splenda
ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದುಯಾದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು, ಕೀಟೊ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಈಕ್ವಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್, ಸ್ವೀಟ್ ಎನ್ ಲೋ, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಸುಕ್ರಲೋಸ್, ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ.
ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬಹುದೇ?
ನೀವು ಇದ್ದರೆ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೆಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು ತೂಕ, ಮಧುಮೇಹವಿದೆ, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ.
ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪೈಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ?
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪೈಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು, ಮಧುಮೇಹ ಪೂರ್ವ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವವರು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಾರಣ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಅದನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಕೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದಂತೆ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆಯೇ?
ಇಲ್ಲ, ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೆಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ 0.789 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್.
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಗೋಧಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವ ತಮರಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಫೈನಲ್ ಥಾಟ್ಸ್
ಎಡಮಾಮೆ ಲಘು, ಹಸಿವನ್ನು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಎಡಮೇಮ್ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಎಡಮಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಪ್ಪಿತಸ್ಥರೆಂದು ಭಾವಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೋ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಎಡಮೇಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು? ನೀವು ಮಾಡಿದಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ!