Is Edamame Keto Friendly? Find Out Here
පටුන
ඔව්, edamame කීටෝ-හිතකාමී ය. Edamame යනු කීටෝ-හිතකාමී ආහාර තේරීමක් වන්නේ එහි ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ඉතා ස්වල්පයක් ඇති බැවිනි. edamame කීටෝසිස් අවුලුවාලීමට උපකාරී වන බැවින්, එය කීටෝ-හිතකාමී වේ ආහාර.
කීටෝ ඩයට් යනු බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සහිත සෞඛ්ය සම්පන්න අඩු කාබ්, අධික මේද ආහාරයකි. කීටෝ හිතකාමී ආහාර සොයන විට, ඔබට අවම කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතයක් අවශ්ය වේ, අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහ අඩු ඉන්සියුලින් ප්රතිචාරයක්. Edamame සතුව මේ තුනම ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට එය ඔබේ කීටෝ ජීවන රටාවේ කොටසක් කර ගත හැකි බවයි! කීටෝ අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර බර අඩු කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි, ළමුන් තුළ අල්ලා ගැනීම් අඩු කරයි, දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ රුධිර සීනි මට්ටම වැඩි දියුණු කරයි, අස්ථි සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි, සහ දැවිල්ල අඩු කරයි.
විශේෂයෙන්ම කාබෝහයිඩ්රේට සම්බන්ධයෙන් දැඩි කීටෝ ආහාර සංකීර්ණ වේ. ඒ හොඳ කාබෝහයිඩ්රේට් සහ නරක කාබෝහයිඩ්රේට් ඇති නිසාය! ඔබට කීටෝ-හිතකාමී ආහාර සැලැස්මකට ඇලී සිටීමට අවශ්ය නම්, වැරදි කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු ආහාර වලින් වැළකී සිටීම අත්යවශ්ය වේ. a හි ඇති හොඳ කාබෝහයිඩ්රේට් වර්ග මොනවාද? කීටෝ ආහාර? හොඳ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර තන්තු වලින්. වැරදි කාබෝහයිඩ්රේට් යනු අප ජීර්ණය කරන ඒවාය. කීටෝ ආහාර මගින් ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් සීමා කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි, එනම් සම්පූර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට ආහාරමය තන්තු කාබෝහයිඩ්රේට් අඩු කරයි.
මෙම ලිපියෙන් edamame කීටෝ-හිතකාමීද යන්න, කීටෝ ආහාර මොනවාද සහ එඩමමේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ආවරණය කරයි. ඔබේ මීළඟ කීටෝ ආහාරය සඳහා රසවත් එඩමාම් වට්ටෝරු කිහිපයක් ද ඔබට හමුවනු ඇත.
Edamame Pasta Keto ද?
එඩමමේ පැස්ටා කීටෝ-හිතකාමී නොවේ, එබැවින් ඔබ කීටොජෙනික් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම් එය වළක්වා ගත යුතුය. ඒ edamame නූඩ්ල්ස් වල ඉහළ කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණයක් තිබීමයි.
ඔබ නූඩ්ල්ස් රසවිඳින්නෙකු හෝ පැස්ටා රස විඳිමින් සිටින ගෘහස්ථ කුක් නම්, කීටෝ-හිතකාමී පැස්ටා විකල්ප අතර බිත්තර, තබා ගැනීම සහ ශිරාටකි නූඩ්ල්ස් ඇතුළත් වේ.
වියළි එඩමාම් කීටෝ හිතකාමීද?
ඔව්, වියලන ලද එඩමාම් එහි ඉහළ ආහාරමය තන්තු අන්තර්ගතයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, නිහතමානී කොටස් වලින් කීටෝ-හිතකාමී වේ. තන්තු, යකඩ, ප්රෝටීන්, ෆෝලේට් සහ විටමින් C සහ K වැනි අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා දෙන අතරම වියළි එඩමාම් ඔබව කීටෝසිස් තත්වයේ තබා ගනී.
එඩමාම් යනු ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ස්වල්පයක් සහිත දුර්ලභ රනිල කුලයට අයත් වන අතර එය කීටෝ සඳහා රසවත් එකතු කිරීමකි. ආහාර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබේ කීටෝ එඩමාම් නිවැරදි කර ගැනීම ගැන ඔබට වරදකාරී හැඟීමක් ඇති විය යුතු නැත!
Edamame Hummus Keto හිතකාමීද?
ඔව්, edamame hummus කැනෝලා තෙල් අඩංගු නොවේ නම් කීටෝ-හිතකාමී වේ. ඔලිව් තෙල් හෝ අලිගැටපේර තෙල් භාවිතා කරන edamame hummus සොයන්න. කීටෝ-හිතකාමී edamame hummus වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ.
Edamame hummus සෑදී ඇත්තේ ආසියාවේ වැවෙන සෝයා බෝංචි වර්ගයක් වන එඩමාම් බෝංචි වලිනි. සෝයා බෝංචි වල ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩුයි, අඩු ඉන්සියුලින් ප්රතිචාරයක් සහ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති අතර අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වේ. එය ඔබේ කීටොජනික් ආහාරයේ කොටසක් බවට පත් කිරීමට නිදහස් වන්න.
Edamame Spaghetti Keto ද?
නැත, edamame නූඩ්ල්ස් වල ඉහළ ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතයක් ඇති නිසා edamame spaghetti කීටෝ-හිතකාමී නොවේ.
වෙළඳපොලේ කීටෝ නූඩ්ල්ස් තිබේද? ඔව්, shirataki, kelp හෝ බිත්තර නූඩ්ල්ස් අඩු කාබ් විකල්ප වේ.
කීටෝ ඩයට් වල එඩමාම් හරිද?
ඔව්, edamame කීටෝ ඩයට් මත හරි. කළු බෝංචි, ගාබන්සෝ බෝංචි, වකුගඩු බෝංචි සහ කඩල වැනි අනෙකුත් රනිල කුලයට අයත් බෝග මෙන් නොව, එඩමේම් ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය අඩුය. එඩමාම් ද හොඳම ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් ප්රභවයකි. එය පිරිපහදු කළ තෙල්, ආහාර ආකලන සහ කීටෝ නොවන රසකාරක වලින් තොරය.
එඩමාම් සාමාන්යයෙන් කීටෝ අඩු කාබ් ආහාර සමඟ සම්බන්ධ නොවුනත්, මධ්යස්ථව ආහාරයට ගැනීම සුදුසුය. ඒ edamame ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණයෙන් අඩු සහ සෞඛ්ය සම්පන්න මේද වලින් ඉහළ බැවිනි. Edamame යනු ප්රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න මේද නිසි ප්රමාණයෙන් ඇති බැවින්, ව්යායාමයකට පෙර හෝ පසුව ලබා ගත හැකි විශිෂ්ට කෙටි ආහාරයකි. ඔබ කීටෝ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම් සහ එඩමාම්ගේ රසයට ආදරය කරන්නේ නම්, ඔබට එය වරදකාරී හැඟීමකින් තොරව භුක්ති විඳිය හැකිය.
රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ 'හොඳ' කාබෝහයිඩ්රේට
Edamame කීටෝ හිතකාමී නමුත් එය රනිල කුලයට අයත් නොවේද? කළු බෝංචි, වකුගඩු බෝංචි, ගාර්බන්සෝ බෝංචි, පරිප්පු, මුං ඇට සහ කඩල වැනි සෝයා බෝංචි රනිල කුලයට අයත් වේ. බොහෝ රනිල කුලයට අයත් බෝග කීටොජනික් නොවන බව කීටෝ ප්රජාවේ බොහෝ දෙනා දන්නා නමුත් කීටෝ-හිතකාමී රනිල කුලයට අයත් බෝග මොනවාද?
සමහර රනිල සහ එළවළු කාබෝහයිඩ්රේට ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර, අනෙකුත් රනිල කුලයට සාපේක්ෂව එඩමේම් අඩු කාබෝහයිඩ්රේට ඇත. වඩාත් වැදගත් දෙය නම්, එඩමාම්ගේ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරමය තන්තු වල කීටෝ-හිතකාමී 'හොඳ' කාබෝහයිඩ්රේට වල තිබීමයි. ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් ආහාර වේලක් දියවැඩියාව, ආඝාතය, කිරීටක හෘද රෝග, තරබාරුකම, අධි රුධිර පීඩනය සහ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග අවදානම අඩු කරයි.
කීටෝ ඩයට් කරන්නන් සඳහා මෙයින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද? මධ්යස්ථව ආහාරයට ගත් විට, ශරීරයට ආහාරමය තන්තු ජීර්ණය නොවේ, එබැවින් අපි එඩමේම් වලින් කාබෝහයිඩ්රේට් ගැන කරදර විය යුතු නැත. ඒ වෙනුවට, එය අපගේ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව වඩාත් ඵලදායී ලෙස වැඩ කිරීමට උපකාරී වේ. Edamame කීටෝ ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු වේ, එය ඔබේ ආහාර දිරවීමේ මාර්ගයටද හොඳය!
එඩමාම් යනු කුමක්ද?
Edamame යනු ආසියානු රටවල මිනිසුන් සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ භුක්ති විඳි මෘදු, අතින් තෝරා ගත් සෝයා බෝංචි වේ. ගොවීන් බෝංචි ඉදවීමට පෙර ඔවුන්ගේ පීපොඩ් ආකාරයෙන් අස්වැන්න නෙළා ගන්නේ මෙම කාලය තුළ එය වඩාත් මෘදු වන බැවිනි. මෑතක සිට බටහිර රටවල එය ජනප්රිය වී ඇත්තේ එහි ඇති සෞඛ්යමය ප්රතිලාභ රැසක් නිසාය.
එඩමාම්, රනිල කුලයට අයත් බෝගයක්, සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇති අතර එය හොඳම ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් ප්රභවයකි. ඒවා ද විය හැකි රසවත් බහුකාර්ය ආහාරයකි සුලු කෑම ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ නැතහොත් පැස්ටා වලට පවා හැඩගස්වා ඇත. අපි edamame හි ප්රතිලාභ ගවේෂණය කරන්නෙමු සහ ඔබට එය ඔබේ කීටෝ ආහාර වේලට එක් කිරීමට අවශ්ය නම්.
එඩමාම් සෝයා බෝංචි ද?
Edamame යනු නොමේරූ සෝයා බෝංචි වන අතර එය තවමත් බෝංචි කරල්වල පවතී. Edamame, සාමාන්යයෙන් සෝයා බෝංචි මෙන්, ලෝකයේ පළමු සෝයා බෝංචි දල වශයෙන් වසර 7,000 කට පෙර චීනයේ වගා කරන ලද අතර බොහෝ පෙරදිග ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස දිගටම පවතී. ආසියානු රටවල්.
එඩමාම් ගොවිතැන ආරම්භ වී වසර හත්දහසකට පසුවත් ගොවීන් තවමත් එඩමාම් කරල් ඉතා පරිස්සමින් තෝරා ගනී. ඔවුන්ගේ කරල්වල ඇති නොමේරූ සෝයා බෝංචි තරුණ අස්වැන්න නෙළන බැවින්, පසුව අස්වැන්න නෙළන ලද සෝයා බෝංචි වලට වඩා ඒවා පැණිරස හා ටෙන්ඩර් වේ. අද, මිනිසුන්ට ඔවුන්ගේ කරල්වල හෝ දැනටමත් ෂෙල් වෙඩි තබා එඩමාම් මිලදී ගත හැකිය.
කීටෝ ඩයට් යනු කුමක්ද?
කීටොජනික් ආහාර යනු අඩු කාබෝහයිඩ්රේට්, අධික මේද සහිත ආහාර වන අතර එය කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය විශාල ලෙස අඩු කිරීමට ඉල්ලා සිටී. අඩු ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලක් කීටෝසිස් අවුලුවාලීමට උපකාරී වේ. මෙම පරිවෘත්තීය තත්වයේදී, ශරීරය රුධිර කීටෝන සිරුරු ඉහළ මට්ටමක නිපදවයි. කීටෝසිස් ඇති වන්නේ ඔබේ ශරීරයට ඔබේ බලශක්ති අවශ්යතා සපුරාලීමට ප්රමාණවත් කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැති නම් පමණි, එබැවින් ඔබට කීටෝ ආහාර වේලක් මත ඔබේ ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. මෙම පරිවෘත්තීය තත්වය ශක්තිය සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට වෙනුවට මේදය දහනය කරන ශරීරයක් ලබා දෙයි, එය බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඔබේ ශරීරය කීටෝන ශරීර භාවිතයෙන් මේදය දහනය කිරීමේ ක්රමයකට මාරු වූ විට, එය කීටෝසිස් බවට පත් වේ. කීටෝසිස් යනු කීටෝ ඩයට් ක්රියාවලියේ අරමුණයි, එය නොමැතිව, ඔබ බර අඩු නොකරනු ඇත. ඔබේ ශරීරය කීටෝසිස් මේදය දහනය කිරීමේ ක්රියාවලියේ තබා ගැනීමට, ඔබේ දෛනික ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය දිගටම සීමා කිරීම අවශ්ය වේ.
කීටෝ මැක්රෝස් ගණක යන්ත්රයක් භාවිතා කරන්න පරිපූර්ණ දෛනික ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ඇතුළු පුද්ගලාරෝපිත කීටෝ ආහාර වේලක් සඳහා.
විවිධ වර්ගයේ කීටොජනික් ආහාර වේලක්
වඩාත්ම ජනප්රිය (සහ හොඳම පර්යේෂණ කරන ලද) කීටෝ ආහාර වේල සම්මත කීටෝ ඩයට් වේ. ආහාර වේල මඟින් ඔබේ දෛනික කැලරි ප්රමාණයෙන් 10% ක් පමණක් කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් ලබා ගත හැකි අතර 70% මේදය සහ 20% ප්රෝටීන් ඇතුළත් කිරීම දිරිමත් කරයි. ඔබ 10% කාබෝහයිඩ්රේට්, 70% මේද සහ 20% ප්රෝටීන් සහිත කීටෝ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, මෙම ප්රතිශතය ඔබේ දෛනික සාර්ව අනුපාත ලෙස හැඳින්වේ.
කීටෝසිස් ලෙස හඳුන්වන මේදය දහනය කිරීමේ ක්රියාවලියට ඇතුළු වීමට, ඔබ ඔබේ මුළු දෛනික කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය ග්රෑම් 20 ත් 50 ත් අතර ප්රමාණයකට සීමා කළ යුතු අතර ඔබේ දෛනික ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් සීමාව ග්රෑම් 15 සහ ග්රෑම් 30 අතර විය යුතුය.
කීටෝ ආහාරයේ වෙනත් ආකාර පහත සඳහන් දෑ ඇතුළත් කරන්න:
- චක්රීය කීටෝ ආහාර: දින පහක් සඳහා අඩු ශුද්ධ කාබ් බජට් කීටෝ ආහාර වේලක් පවත්වා ගන්න. ඉන්පසු දින දෙකක් ඔබ ආහාර රටාව වෙනස් කර අධික කාබෝහයිඩ්රේට් අනුභව කරන්න.
- ඉලක්කගත කීටෝ ආහාර: ආහාර පාලනය කරන්නන්ට ව්යායාම වටා වැඩිපුර කාබෝහයිඩ්රේට් එකතු කළ හැකිය.
- අධි ප්රෝටීන් කීටෝ ආහාර: සමන්විත වේ 60% මේද, 35% ප්රෝටීන් සහ 5% කාබෝහයිඩ්රේට්.
පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත්තේ කීටෝ-හිතකාමී ආහාර වේලකට මාරුවීම බර අඩු කර ගැනීමට සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වැනි ඇතැම් රෝග සඳහා අවදානම් සාධක අඩු කිරීමට හේතු විය හැකි බවයි. කාබෝහයිඩ්රේට ශරීරයේ ග්ලූකෝස් බවට හැරෙන බැවින්, කාබෝහයිඩ්රේට අඩු කිරීම අඩු ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය වේ (සීනි ලෙසද හැඳින්වේ). නව ආහාර සැලැස්මක් ආරම්භ කිරීමට පෙර, වෛද්ය උපදෙස් ලබා ගැනීම සලකා බලන්න.
එඩමාම්ගේ පෝෂණ අගය කුමක්ද?
Edamame ස්වභාවිකවම ග්ලූටන් රහිත සහ අඩු කැලරි සහිතයි. එහි ඉහළ ආහාර තන්තු අන්තර්ගතය, ප්රෝටීන්, කැල්සියම්, යකඩ, ප්රතිඔක්සිකාරක ෆයිටොකෙමිකල් සහ අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය පෝෂණ බලාගාරයකි.
කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන Edamame හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලෙහි ජනප්රියයි. එය සෞඛ්ය සම්පන්න, ශාක පදනම් වූ ඔමේගා-3 මේද අම්ල වලින් සමන්විත වන අතර බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ඇත. එය විටමින් A, විටමින් B, විටමින් C සහ විටමින් K ඇතුළු ක්ෂුද්ර පෝෂක වලින් ද පොහොසත් ය.
Edamame පෝෂණ කරුණු: පෝෂණ අගයන්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ
ඔබට edamame හි පෝෂණ අගය ගැන වැඩි විස්තර දැන ගැනීමට අවශ්යද? කැලරි, කාබෝහයිඩ්රේට්, සීනි, තන්තු ග්රෑම්, මේද ග්රෑම්, ප්රෝටීන් ග්රෑම්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ පෙන්වන එඩමාම් කෝප්ප භාගයක් සඳහා පෝෂණ පැතිකඩ වගුවක් අපි නිර්මාණය කර ඇත්තෙමු.
පහත වගු වලින් දැක්වේ පෝෂණ අගය, කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය, ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය, විටමින් අන්තර්ගතය සහ ඛනිජ ලවණ අඩක් කෝප්පයක එඩමේම්.
අවුන්ස 3.5 කට (ග්රෑම් 100) එඩමාම්ගේ පෝෂණ අගය
කැලරි | කැලරි 121 ක් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 8.9 ග්රෑම් |
සීනි | 2.18 ග්රෑම් |
තන්තු | 5.2 ග්රෑම් |
මේදය | 5.2 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන් | 11.9 ග්රෑම් |
අවුන්ස 3.5 කට (ග්රෑම් 100) එඩමාම් හි විටමින්
විටමින් | ප්රතිශත දෛනික අගය (DV) |
---|---|
විටමින් A | 2% |
තයමින් (බී 1) | 17% |
රයිබොෆ්ලැවින් (බී 2) | 13% |
නියාසින් (බී 3) | 6% |
පැන්ටොතනික් අම්ලය (බී 5) | 8% |
විටමින් B6 | 8% |
ෆෝලේට් (බී 9) | 78% |
විටමින් C | 7% |
විටමින් E | 5% |
විටමින් K | 26% |
අවුන්ස 3.5 කට (ග්රෑම් 100) එඩමාම් හි ඛනිජ
ඛනිජ | ප්රතිශත දෛනික අගය (DV) |
---|---|
කැල්සියම් | 6% |
යකඩ | 17% |
මැග්නීසියම් | 18% |
මැංගනීස් | 49% |
පොස්පරස් | 24% |
පොටෑසියම් | 9% |
සෙලේනියම් | 1% |
සින්ක් | 14% |
එඩමමේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
තන්තු සහ ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත්, එඩමේම් බොහෝ අය සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත සෞඛ්ය ප්රතිලාභ. මෙම රනිල කුලයට අපගේ සෞඛ්යයේ විවිධ අංශවලට සහාය වීමෙන් ඇතැම් රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අවම කර ගත හැකිය.
edamame හි විභව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ කිහිපයක් ඇතුළත් වේ:
හෘද සෞඛ්ය
Edamame හි නරක කොලෙස්ටරෝල් ශුන්ය වේ, එය සෞඛ්ය සම්පන්න කෙටි ආහාර තේරීමක් කරයි. එය ශරීරයේ නරක LDL කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් අඩු කරන බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි. LDL සහ අනෙකුත් ට්රයිග්ලිසරයිඩ යනු ධමනි අවහිර කරන කොලෙස්ටරෝල් වේ. ධමනි අවහිර වීම හෘද රෝග හා අකල් මරණයට හේතු වේ.
ඔබ හෘද රෝග ගැන සැලකිලිමත් වන්නේ නම්, ඔබේ පවුල තුළ හෘද රෝග පිළිබඳ ඉතිහාසයක් තිබේ නම්, හෝ අඩු කොලෙස්ටරෝල් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට උපදෙස් දී තිබේ නම්, ඔබේ ආහාර වේලට එඩමාම්, වෙනත් සෝයා මත පදනම් වූ ආහාර සහ ඉහළ තන්තු සහිත ආහාර එකතු කිරීම ගැන සලකා බලන්න.
එඩමාම් රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකරයි
දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානමක් ඇති හෝ දියවැඩියා රෝගයේ ඉතිහාසයක් ඇති පුද්ගලයින්ට ඔවුන්ගේ රුධිරයේ සීනි වැඩි වේ යැයි කරදර නොවී එඩමාම් ආහාරයට ගත හැකිය. මෙම රනිල කුලයට කාබෝහයිඩ්රේට් අඩු බැවින්, අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ග්ලූකෝස් හෝ සීනි බවට පරිවර්තනය වේ.
ඉඟිය: ඔබ අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස එඩමාම් අනුභව කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබේ වට්ටෝරුවට සෝස් එකක් ටොපිං ලෙස ඉල්ලා සිටිය හැකි බැවින් ප්රවේශම් වන්න. මෙම සෝස් සීනි ප්රභවයක් විය හැකි බැවින් එය භාවිතා කිරීමට පෙර ඔබේ සෝස් පෝෂණ ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න.
වෙනත් සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
වඩාත් විද්යාත්මක පර්යේෂණ අවශ්ය වුවද, මූලික අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ එඩමාම් සහ අනෙකුත් සෝයා ප්රෝටීන් ආහාරවලට පහත සෞඛ්ය ප්රතිලාභ තිබිය හැකි බවයි:
- දැවිල්ල අඩු කරන්න හෘද වාහිනී ගැටළු, දියවැඩියාව, ඇල්සයිමර් රෝගය සහ බොහෝ වර්ගවල පිළිකා සමඟ සම්බන්ධ වේ
- ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම අඩු කරන්න
- ඔසප් වීමේ රෝග ලක්ෂණ ලිහිල් කරන්න
- පියයුරු අවදානම අඩු කරන්න සහ පුර prost ස්ථ ග්රන්ථියේ පිළිකා
- සාරවත්බව සඳහා සහාය වන්න
- පියයුරු පිළිකා සහ අනෙකුත් පිළිකා වර්ග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන්න
- මානසික අවපීඩනය වළක්වන්න
- රුධිර සීනි පාලනය වැඩි දියුණු කිරීම
- දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන්න
- සංජානන පරිහානියෙන් මොළය ආරක්ෂා කරන්න
අතුරුපසක් ලෙස එඩමාම් අනුභව කරන්නේ කෙසේද?
රසවත් සෝයා බෝංචි ආහාර රුචියක්, අතුරු කෑමක් හෝ කෙටි ආහාරයක් ලෙස ආසියාවේ එහි බෝංචි කරල් වලින් එඩමාම් අනුභව කිරීමට මිනිසුන් ප්රිය කරයි. බෝංචි කරල් උතුරන වතුරට එකතු කර හෝ තැම්බූ, ලුණු සමග ඉසින, ඉහළ තන්තු සහිත ආහාරයක් ලෙස භුක්ති විඳීමට විවිධ ඩිපිං සෝස් සමඟ පිළිගන්වනු ලැබේ. වෙළඳපොලේ ඇති විවිධ edamame ආහාර ද්රව්ය ඇතුළුව, edamame රස විඳීමට තවත් බොහෝ ක්රම තිබේ.
ඔබට විනෝද විය හැකිය වියළි බැදපු එඩමාම් බෝංචි කීටෝ ස්නැක් ලෙස, ඔබේ සලාදයට එඩමාම් බෝංචි එකතු කරන්න, නැතහොත් එළවළු මිශ්රණයක කොටසක් ලෙස සේවය කරන්න. ඔබ විශිෂ්ට ග්ලූටන් රහිත පැස්ටා සොයන්නේ නම්, ද තිබේ එඩමාම් පැස්ටා එය විවිධ පැස්ටා හැඩ වලින් ලබා ගත හැකිය.
ඔබේ කීටෝ එඩමාම් නිවැරදි කිරීම තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා ඔබේ දේශීය සිල්ලර වෙළඳසැලකින්, වට්ටම් දාමයකින් හෝ සබැඳිව එඩමාම් නිෂ්පාදන ලබා ගන්න. ස්නැක් ප්රමාණයේ එඩමේම් පැක් මගේ ප්රියතම එකක්.
කීටෝ-හිතකාමී එඩමාම් වට්ටෝරු
පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් edamame කීටෝ-හිතකාමී බව දැන් ඔබ දන්නා නිසා, ඔබට එය ඔබේ කීටෝ ආහාර සැලැස්මට එකතු කර ගත හැක.
පහත දැක්වෙන්නේ edamame විශේෂාංගගත අමුද්රව්ය ලෙස ඇති කීටෝ-හිතකාමී වට්ටෝරු කිහිපයකි. ඒවා ඔබේ කීටෝ ආහාර රටාවට එකතු කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි.
තැම්බූ එඩමාම් බෝංචි: අඩු කාබෝහයිඩ්රේට්, ඉහළ ප්රෝටීන් කෙටි කෑමක්
අපගේ sauteed edamame බෝංචි වට්ටෝරුව පරිපූර්ණ කීටෝ-හිතකාමී ඉහළ කෙඳි සහිත කෙටි කෑමක්, අතුරු කෑමක් හෝ ආහාර රුචියකි. මෙය එඩමාම් බදින සූදානමක් වන අතර, එය බීජ නොවන තෙල් භාවිතා කරයි, තල තෙල් වැනි බීජ පදනම් වූ තෙල් වලට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක්.
අමුද්රව්ය: ශීත කළ edamame, ඔලිව් තෙල් හැදි දෙකක්, සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි, මුහුදු ලුණු.
ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්:
- ලුණු වතුර භාජනයක නභිගත කර එඩමාම් උයන්න, ඉවතට ගෙන එක පැත්තකට සකසන්න.
- ඔලිව් තෙල්වල ඔබේ සුදුළූණු බැද ගන්න.
- එඩමම් එකතු කර දාර තරමක් දුඹුරු වන තෙක් උයන්න.
- මුහුදු ලුණු ටිකක් දමා ඔබේ රසවත් සෝයා බෝංචි කෑමට පිළිගන්වන්න.
එඩමමේ ස්පැගටි
අමුද්රව්ය: edamame පැස්ටා, ඔබේ ප්රියතම කීටෝ-හිතකාමී සෝස්
මෙම වට්ටෝරුව සෑදීම සඳහා, තිරිඟු පැස්ටා වෙනුවට edamame ආදේශ කර එය ඔබේ ප්රියතම ස්පැගටි වට්ටෝරුවට එකතු කරන්න, ඇත්ත වශයෙන්ම කීටෝ-හිතකාමී සෝස් භාවිතා කරන්න!
Edamame Spaghetti අමුද්රව්ය:
- එඩමමේ පැස්ටා
- ඔබේ ප්රියතම කීටෝ-හිතකාමී සෝස්
කීටෝ මත එඩමාම් සුදුළූණු සහ පර්මේසන් ස්නැක්
අපගේ සුදුළූණු සහ පර්මේසන් කීටෝ ස්නැක්ස් ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස හෝ කීටෝ ආහාර සැලැස්මේ කොටසක් ලෙස අනුභව කළ හැකිය. එය ඉහළ තන්තු සහිත එඩමාම්, සුදුළූණු, රතු ගම්මිරිස් පෙති, ඔලිව් තෙල්, මුහුදු ලුණු සහ පර්මේසන් චීස් මිශ්රණයකි.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- එඩමේම් එක් ශීත කළ බෑගයක්
- අඹරන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක් හෝ සුදුළූනු කුඩු තේ හැන්දක 1/2 ක්
- ගාන ලද පර්මේසන් කෝප්ප 1/8
- ඔලිව් තෙල් හෝ තල තෙල් මේස හැන්දක්
- රතු ගම්මිරිස් හෝ කහ ගම්මිරිස් පෙති 1/4 තේ හැන්දක
- රස කිරීමට ලුණු
උපදෙස්
- පැකේජයේ උපදෙස් අනුව edamame උයන්න.
- මිශ්ර කිරීම හෝ සලාද පාත්රය සඳහා පිසින ලද එඩමාම් එකතු කරන්න.
- සුදුළූණු, රතු ගම්මිරිස් පෙති සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න.
- ගාන ලද parmesan සහ ලුණු සමග මිශ්ර කරන්න
තවත් කීටෝ-හිතකාමී එඩමාම් වට්ටෝරු
- කීටෝ 3-බීන් සලාද
- කැඩුණු රතු බෙල් පෙපර් සමග Edamame සලාද වට්ටෝරු
- Edamame Hummus වට්ටෝරුව
- කීටෝ ක්රීමි පෙස්ටෝ පැස්ටා ඩිෂ්
කීටෝ ඩයට් පිළිබඳ නිතර අසන ප්රශ්න
කීටොජනික් ආහාර ගැන මිනිසුන්ට බොහෝ ප්රශ්න තිබේ. ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට edamame එකතු කිරීම ගැන සලකා බැලීමේදී මිනිසුන් අසන වඩාත් පොදු ප්රශ්න කිහිපයක් මෙන්න.
වියළි බැදපු එඩමාම් කීටෝ ද?
ඔව්, වියළි බැදපු එඩමේම් යනු කීටෝ-හිතකාමී බර අඩු කර ගැනීමකි. Edamame යනු ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ඉතා ස්වල්පයක් ඇති දුර්ලභ රනිල කුලයට අයත් බෝගයකි. මෙයට හේතුව එඩමේම් ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් වීමයි! එය ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩු බැවින්, එය කීටොජනික් ආහාර සඳහා විශිෂ්ට ස්නැක් විකල්පයකි. ඔබ අධික ලෙස ආහාර ගන්නේ නම්, එඩමේම් වල කැලරි වැඩි විය හැකි බැවින්, ඔබේ කොටසේ ප්රමාණය නැරඹීමට වග බලා ගන්න.
එඩමාම් අයත් වන්නේ කුමන ආහාර කාණ්ඩයටද?
Edamame යනු එළවළු සහ රනිල කුලයට අයත් (බෝංචි) ආහාර කාණ්ඩවලට අයත් රනිල කුලයට අයත් බෝග වර්ගයකි. Edamame යනු කරලින් ඉවත් කර තම්බා හෝ තැම්බූ නොමේරූ සෝයා බෝංචි වේ. එය ජනප්රිය කෙටි ආහාරයක් වන අතර බොහෝ විට ආසියානු ආහාරවල දක්නට ලැබේ.
ඒ තියෙන්නේ MyPlate ආහාර කණ්ඩායම් පහක්:
- පලතුරු
- එළවළු සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග
- ධාන්ය
- ප්රෝටීන් ආහාර
- කිරි නිෂ්පාදන
edamame ප්රෝටීන් තිබේද?
Edamame හොඳ ප්රෝටීන් ප්රභවයක් වන අතර, අවුන්ස 11.9 (ග්රෑම් 3.5) ප්රමාණයක ග්රෑම් 100 ක් ඇත.
තන්තු සහ ප්රෝටීන් හැරුණු විට, එඩමාම් අත්යවශ්ය විටමින් සහ ෆෝලේට්, යකඩ, විටමින් K, විටමින් C සහ පොටෑසියම් වැනි ක්ෂුද්ර පෝෂක වලින් ද පොහොසත් ය.
ඔබට කීටෝ මත සෝයා නිෂ්පාදන අනුභව කළ හැකිද?
සෝයා නිෂ්පාදනවල කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වේ, නමුත් සෝයා බෝංචි වල ඇති බොහෝ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර තන්තු වලින් පැමිණේ. මෙම කීටෝ-හිතකාමී තන්තු පැතිකඩෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ සේවය කරන ප්රමාණය නරඹන්නේ නම්, සෝයා ආහාර අඩු කාබ් කීටෝ ආහාර වේලක් මත පරිභෝජනය කළ හැකිය.
කීටොජනික් ආහාර වේලක් මත සෝයා කිරි පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද එහි දැවිල්ල ඇති කළ හැකි ඉහළ මට්ටමේ ලෙක්ටින් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, ටෝෆු, එඩමාම් සහ සෝයා සෝස් වැනි අනෙකුත් සෝයා නිෂ්පාදන කීටෝ ආහාර වේලක් මත ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිත වේ.
ටෝෆු කීටෝ හිතකාමීද?
ඔව්, ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩු බැවින් ටෝෆු කීටෝ-හිතකාමී වේ. සම්මත ටෝෆු ග්රෑම් 100 (අවුන්ස 3.5) ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 2 ක් ඇත, සම්මත කීටොජනික් ඩයට් හි ග්රෑම් 50 ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් දීමනාවට පහසුවෙන් ගැලපේ.
සමහර ටෝෆු වෙළඳ නාමවල අනෙක් ඒවාට වඩා වැඩි කාබෝහයිඩ්රේට් ඇති බැවින් ඔබ තවමත් ඔබේ ටෝෆු වල පෝෂණ ලේබල් කිරීම පරීක්ෂා කළ යුතුය.
සෝයා කිරි කීටෝ ද?
ඔව්, සෝයා කිරි කීටෝ වන්නේ එහි අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණයක් ඇති බැවිනි (3 කෝප්පයක ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 1 (මිලි ලීටර් 240)).
සෝයා කිරි වල ලෙක්ටින් අඩංගු වන අතර එය දැවිල්ල ඇති කළ හැකි බව මතක තබා ගන්න.
කැරට් කීටෝ-හිතකාමීද?
ඔව්, කැරට් කීටෝ-හිතකාමී ය, නමුත් ඔබ සේවය කරන ප්රමාණය සමඟ ප්රවේශම් විය යුතුය. ඒ එක් මධ්යම ප්රමාණයේ අමු කැරට් ගෙඩියක ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 4 ක් ඇති බැවිනි.
කීටෝ-හිතකාමී බෝංචි මොනවාද?
අඩු ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට්, කීටෝ-හිතකාමී බෝංචි තුන වන්නේ කොළ බෝංචි, කළු සෝයා බෝංචි සහ එඩමේම් ය.
කීටෝ ඩයට් කරන්නන් රතු වකුගඩු, කළු සහ පින්ටෝ බෝංචි වැනි අනෙකුත් බෝංචි වල කාබෝහයිඩ්රේට් අධික බැවින් ඒවා වළක්වා ගත යුතුය.
මුං ඇට කීටෝ ද?
කීටෝ ආහාර වේලෙහි සිටින විට කඩල ආහාරයට නොගැනීම වඩාත් සුදුසුය. එයට හේතුව කඩල වල දැල් කාබෝහයිඩ්රේට් බහුල වීමයි.
ඔබට ඒවා වළක්වා ගත නොහැකි නම්, මුං ඇටවලින් වළකින්න, ඒ වෙනුවට අඩු ශුද්ධ කාබ් ස්නැප් හෝ හිම කඩල තෝරා ගන්න. මෙම ඇටවල ග්රෑම් 4.7/අවුන්ස 100ක ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 3.5ක් ඇත.
කෘතිම රසකාරක කීටෝසිස් වලට බාධා කරයිද?
බොහෝ ජනප්රිය කෘත්රිම රසකාරක කීටෝසිස් කඩාකප්පල් නොකරන අතර අනෙක් අයට ඔබව කීටෝසිස් වලින් ඉවත් කළ හැකිය. මේ හේතුව නිසා, කීටෝ ඩයට් කරන්නන් භාවිතා කළ යුත්තේ කීටෝසිස් වලින් ඔබව ඉවත් නොකරන කෘතිම රසකාරක පමණි.
කීටෝසිස් වලට බාධා නොකරන කෘතිම රසකාරක ඇතුළත් වේ:
- ස්ටේවියා
- Aspartame
- ඇසිසල්ෆේම් කේ
- භික්ෂු ඵල සාරය
මෙම කෘතිම රසකාරක හැකි සමහර අවස්ථාවන්හිදී කීටෝසිස් කඩාකප්පල් කරන්න:
- සමාන
- සයිලිටෝල්
- මල්ටිටෝල්
- සුක්රලෝස්
- එරිත්රිටෝල්
- මිහිරි සහ අඩු
- සුක්රලෝස්
- ස්ප්ලෙන්ඩා
ඔබට විවිධ ආහාර සහ පාන වර්ගවල කෘතිම රසකාරක සොයාගත හැකි බැවින්, නිෂ්පාදන ලේබල් කිරීමෙහි ඇති අමුද්රව්ය හොඳින් පරීක්ෂා කරන්න. ආරක්ෂිත වීමට, කීටෝ ඩයට් කරන්නන් Equal, xylitol, maltitol, sucralose, erythritol, Sweet 'n Low, අඩංගු නිෂ්පාදනවලින් වැළකී සිටිය යුතුය. සුක්රලෝස්, හෝ Splenda.
Splenda හට ඔබව කීටෝසිස් රෝගයෙන් ඉවත් කළ හැකිද?
ඔබ එසේ නම් Splenda හට ඔබව කීටෝසිස් රෝගයෙන් ඉවත් කළ හැක අධික බර, දියවැඩියාව ඇති හෝ සාමාන්යයෙන් කෘතිම රසකාරක භාවිතා නොකරන්න. අනෙක් අතට, ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න නම් හෝ සාමාන්යයෙන් කෘතිම රසකාරක භාවිතා කරන්නේ නම්, Splenda කීටෝ-හිතකාමී වේ.
Splenda ඉන්සියුලින් ස්පයික් කරයිද?
සමහර අවස්ථාවලදී, Splenda ඉන්සියුලින් වැඩි කරයි. කීටොජනික් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන, පූර්ව දියවැඩියා හෝ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් ඉන්සියුලින් මට්ටම ඉහළ නැංවීමට ඇති හැකියාව නිසා Splenda භාවිතයෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.
එක් කාලයකදී පර්යේෂකයන් සිතුවේ Splenda සහ අනෙකුත් කෘතිම රසකාරක ඉන්සියුලින් මට්ටමට බලපාන්නේ නැති බවයි. කෙසේ වෙතත්, මෑත කාලීන පර්යේෂණ පෙන්වා දී ඇත කෘත්රිම රසකාරක ඉන්සියුලින් මට්ටමට බලපාන්නේ බීම වර්ග, ආහාර සමඟ හෝ ආහාර වේලකදී භාවිතා කරන විටය. ඔබ මෙම තත්වයන්ගෙන් එකකට Splenda භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබේ ඉන්සියුලින් මට්ටමට බලපානු ඇතැයි අපේක්ෂා කරන්න.
ඔබ ඔබේ ඉන්සියුලින් මට්ටම ඉහළ නොයන සීනි ආදේශකයක් සොයන්නේ නම්, Splenda වෙනුවට stevia, aspartame, acesulfame K, හෝ monk fruit extract තෝරා ගන්න. Splenda මෙන් නොව, මෙම රසකාරක ඉන්සියුලින් මට්ටමට බලපාන්නේ නැත.
සෝයා සෝස් ඔබව කීටෝසිස් රෝගයෙන් ඉවත් කරයිද?
නැත, සෝයා සෝස් මධ්යස්ථව පරිභෝජනය කළහොත් ඔබව කීටෝසිස් වලින් ඉවත් නොකරනු ඇත. සෝයා සෝස් යනු ස්වභාවිකව අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් රසකාරකයකි. කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය වෙළඳ නාමය අනුව වෙනස් වන අතර, සාමාන්ය සෝයා සෝස් අඩංගු වේ මේස හැන්දකට කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 0.789 ක්.
සෝයා සෝස් කුඩා ප්රමාණයකින් කීටෝසිස් වලින් ඔබව ඉවත් නොකරන නමුත් සාමාන්ය සෝයා සෝස් වල තිරිඟු ග්ලූටන් අඩංගු වේ. ග්ලූටන් නොමැතිව සෝයා සෝස් භුක්ති විඳීමට, ස්වභාවිකවම ග්ලූටන් රහිත තමරි සෝයා සෝස් තෝරන්න.
සමාප්ති අදහස්
Edamame සුලු කෑමක්, ආහාර රුචිය, ප්රධාන ආහාරයේ කොටසක්, හෝ සලාද මත විශිෂ්ටයි. විශිෂ්ට රසයට අමතරව, එඩමාම් කීටෝ-හිතකාමී වේ.
ඔබ edamame සඳහා ආශා කරන්නේ නම්, වරදකාරි හැඟීමක් ඇති වීමට හේතුවක් නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඔබේ කීටෝ ආහාර සැලැස්මට ඇතුළත් කර අපගේ එඩමාම් වට්ටෝරු වලින් එකක් උත්සාහ නොකරන්නේ මන්ද? ඔබ කළ දේ ගැන ඔබ සතුටු වනු ඇත!