Зашто се од Американаца очекује да дају напојницу? (Напојница у Америци)

Давање бакшиша је саставни део америчке културе више од једног века. Пракса остављања бакшиша пружаоцима услуга настала је у Европи , где је аристократија то широко практиковала. Како су богати Американци почели да путују Европом у све већем броју, донели су обичај кући са собом, а давање бакшиша је постепено постало норма у америчком друштву. Давање бакшиша је постало очекивани део америчке културе, при чему се многи људи осећају обавезним да оставе бакшиш без обзира на квалитет услуге коју добију.

Међутим, разлози зашто Американци и данас настављају да дају бакшиш можда нису тако јасни као некада. Неки тврде да култура давања бакшиша у САД има двоструку сврху. То је начин да се покаже поштовање за добру услугу и помаже радницима у услужној индустрији да допуне своје ниске плате. Овај чланак ће истражити историју напојница у Америци и испитати зашто је то постало тако распрострањена пракса у нашем друштву.

Зашто се од Американаца очекује да дају напојницу? (Одговор)

Пракса остављања напојнице пружаоцима услуга настала је у Европи, где је то широко практиковала аристократија. Историја напојница у Америци може се пратити до касног 19. и почетка 20. века, када су богати Американци почели да путују у Европу у све већем броју и наишли на праксу давања бакшиша. Према историчарима, ови амерички путници, који су често били припадници више класе, били су жељни да се угледају на обичаје европске аристократије како би показали сопствену културу и софистицираност. Као резултат тога, почели су да дају напојницу у Сједињеним Државама када су се вратили кући.

Временом се пракса давања бакшиша проширила широм америчког друштва, постепено постајући норма у Сједињеним Државама. Данас се од муштерија очекује да дају бакшиш пружаоцима услуга као што су конобари, фризери и таксисти . Давање бакшиша овим пружаоцима услуга се сматра знаком доброг понашања и друштвене етикете.

Разлози за напојницу у САД данас су мање јасни него у прошлости. Неки тврде да је напојница начин да се покаже захвалност за добру услугу. Насупрот томе, други сугеришу да је то начин да се компензују ниске плате у услужној индустрији. У услужној индустрији, многи запослени, као што су сервери и бармени, добијају ниску основну плату од стране својих послодаваца са очекивањем да ће они надокнадити разлику у напојницама. У том смислу, савети играју кључну улогу у обезбеђивању да запослени у услужној индустрији могу да зараде за живот.

Међутим, постоје и критике да је бакшиш произвољан, недоследан и неправедан начин награђивања услужних радника. Неки људи кажу да је неправедно јер помаже белцима, привлачним и женским радницима у служби, док повређује обојене раднике, раднике са инвалидитетом и старије раднике. 

Зашто смо обавезни да дамо напојницу?

Обавезни смо да дајемо бакшиш јер су власници ресторана у Америци пребацили велики део терета плаћања трошкова рада на госте. Радници који примају бакшиш у услужној индустрији, као што су конобари и шанкери, примају минималну плату од 2.13 долара по сату, уз очекивање да ће разлику надокнадити бакшишем. Као резултат тога, многи радници у услужној индустрији се ослањају на бакшиш за већи део својих прихода.

Бакшиш није само начин да се покаже захвалност за добру услугу, већ и начин да се компензују ниске плате у услужној индустрији. Када муштерија не остави напојницу, то утиче на плате радника. Важно је напоменути да иако су гости навели да напојнице треба да буду засноване на квалитету услуге, ово није примарни разлог зашто дајемо напојницу, јер је више реч о правичној надокнади за раднике у сервису.

Могу ли одбити напојницу у Америци?

У Сједињеним Државама, бакшиш није обавезан, тако да не постоји закон који регулише колико треба да оставите бакшиш . То значи да је на вама да одлучите колики бакшиш ћете оставити конобарима у ресторану. Иако се сматра непристојним не остављати бакшиш, није незаконито то учинити. Важно је напоменути да конобари у Сједињеним Државама углавном зависе од бакшиша да би зарадили за живот, тако да одбијање давања бакшиша може бити сматрано непоштовањем.

Да ли дајем напојницу чак и ако је ресторан већ додао напојницу на мој рачун? 

Ако је ресторан већ додао бакшиш на ваш рачун, није потребно додатно давати бакшиш. Међутим, ако је услуга била изузетна и имали сте дивно искуство, слободно оставите додатни бакшиш. Имајте на уму да аутоматски бакшиш неће увек бити расподељен особљу, па ако имате одлично искуство и желите да дате бакшиш, најбоље је да питате конобара или менаџера где иде бакшиш и да ли се расподељује особљу.

Неки ресторани аутоматски додају напојницу на рачун за забаве од шест, осам или више. Ова напојница обично износи 18% до 20% цене менија. Ова политика је углавном написана на менију, тако да су купци свесни тога пре наручивања. Ресторани то раде јер може бити тешко и дуготрајно поделити рачун на велику групу људи. Аутоматско додавање напојнице поједностављује процес и осигурава да сервер буде адекватно надокнађен за њихов напоран рад.

Закључак

У закључку, бакшиш је део америчке културе више од једног века. Богати амерички путници вратили су напојницу у САД и то је постепено постало норма у америчком друштву. Иако напојница није обавезна, сервери и други радници у услужној индустрији то очекују и цене. 

Данас Американци саветују да покажу захвалност за добру услугу док надокнађују ниске плате у услужној индустрији. Без обзира на разлоге који стоје иза тога, напојнице су постале очекивани део америчке културе и вероватно ће тако остати у догледној будућности. Као потрошачи, морамо разумети историју и разлоге за ову праксу да бисмо разумели када и колико да дамо напојницу.