Is Edamame Keto Friendly? Find Out Here
अनुक्रमणिका
होय, एडामामे केटो-अनुकूल आहे. एडामामे हे केटो-अनुकूल अन्न पर्याय आहे कारण त्यात खूप कमी नेट कार्बोहायड्रेट असतात. एडामामे केटोसिस सुरू करण्यास मदत करत असल्याने, ते केटो-अनुकूल आहे अन्न.
केटो आहार हा आरोग्यदायी लो-कार्ब, उच्च चरबीयुक्त आहार आहे ज्यामध्ये अनेक आरोग्य फायदे आहेत. केटो-अनुकूल अन्न शोधत असताना, आपल्याला कमीतकमी कार्ब सामग्रीची आवश्यकता असते, कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आणि कमी इंसुलिन प्रतिसाद. एडामामेमध्ये तिन्ही आहेत, याचा अर्थ तुम्ही ते तुमच्या केटो जीवनशैलीचा भाग बनवू शकता! केटो लो कार्बोहायड्रेट आहार वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते, मुलांमध्ये झटके कमी करते, मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी सुधारते, हाडांचे आरोग्य सुधारते आणि जळजळ कमी करते.
कठोर केटो आहार क्लिष्ट आहे, विशेषतः जेव्हा कर्बोदकांमधे येतो. कारण चांगले कार्ब आणि वाईट कार्ब आहेत! जर तुम्हाला केटो-फ्रेंडली खाण्याच्या योजनेला चिकटून राहायचे असेल तर चुकीच्या प्रकारचे कर्बोदके असलेले पदार्थ टाळणे आवश्यक आहे. ए मध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे चांगले प्रकार कोणते आहेत केटो आहार? आहारातील फायबरमधून चांगले कर्बोदके असतात. चुकीचे प्रकारचे कर्बोदकं म्हणजे आपण पचतो. केटो आहार नेट कार्बोहायड्रेट मर्यादित करण्यावर लक्ष केंद्रित करतो, जे एकूण कर्बोदके वजा आहारातील फायबर कर्बोदके आहेत.
एडामामे केटो-अनुकूल आहे की नाही, केटो आहार काय आहेत आणि एडामामचे आरोग्य फायदे या लेखात समाविष्ट आहे. तुमच्या पुढील केटो जेवणासाठी तुम्हाला काही स्वादिष्ट एडामामे रेसिपी देखील मिळतील.
एडामामे पास्ता केटो आहे का?
एडामामे पास्ता केटो-अनुकूल नाही, म्हणून तुम्ही केटोजेनिक आहार घेत असाल तर ते टाळले पाहिजे. कारण एडामाम नूडल्समध्ये कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण जास्त असते.
जर तुम्ही नूडलचे जाणकार असाल किंवा पास्ताचा आस्वाद घेणारे घरगुती स्वयंपाकी असाल, तर केटो-फ्रेंडली पास्ता पर्यायांमध्ये अंडी, ठेवा आणि शिरतकी नूडल्सचा समावेश होतो.
वाळलेल्या एडामामे केटो अनुकूल आहे का?
होय, वाळलेल्या एडामाम हे माफक भागांमध्ये केटो-अनुकूल आहे, त्याच्या उच्च आहारातील फायबर सामग्रीमुळे धन्यवाद. वाळवलेले एडामेम तुम्हाला फायबर, लोह, प्रथिने, फोलेट आणि जीवनसत्त्वे सी आणि के यांसारखे आवश्यक पोषक घटक प्रदान करताना केटोसिसमध्ये ठेवते.
एडामामे हे दुर्मिळ शेंगांपैकी एक आहे ज्यामध्ये खूप कमी कार्बोहायड्रेट आहेत आणि केटोमध्ये एक स्वादिष्ट जोड आहे आहार. परिणामी, तुम्हाला तुमचे केटो एडामामचे निराकरण करण्याबद्दल दोषी वाटण्याची गरज नाही!
एडामामे हममस केटो अनुकूल आहे का?
होय, एडामामे ह्युमस हे केटो-अनुकूल आहे जर त्यात कॅनोला तेल नसेल. ऑलिव्ह ऑईल किंवा एवोकॅडो ऑइल वापरणारे एडामामे हुमस पहा. केटो-फ्रेंडली एडामामे हममसच्या अनेक पाककृती उपलब्ध आहेत.
एडामामे ह्युमस हे एडामाम बीन्सपासून बनवले जाते, आशियामध्ये उगवलेला सोयाबीनचा एक प्रकार. सोयाबीनमध्ये निव्वळ कर्बोदकांमधे कमी असते, कमी इंसुलिन प्रतिसाद आणि ग्लायसेमिक इंडेक्स असते आणि त्यात असंतृप्त फॅटी ऍसिड असतात. मोकळ्या मनाने ते तुमच्या केटोजेनिक आहाराचा भाग बनवा.
एडामामे स्पेगेटी केटो आहे का?
नाही, एडामामे स्पॅगेटी केटो-अनुकूल नाही कारण एडामामे नूडल्समध्ये उच्च नेट कार्बोहायड्रेट सामग्री असते.
बाजारात केटो नूडल्स आहेत का? होय, शिरतकी, केल्प किंवा अंडी नूडल्स हे लोअर-कार्ब पर्याय आहेत.
केटो डाएट्सवर एडामामे ठीक आहे का?
होय, केटो आहारांवर एडामामे ठीक आहे. ब्लॅक बीन्स, गार्बानझो बीन्स, किडनी बीन्स आणि चणे यासारख्या इतर शेंगांच्या विपरीत, एडामाममध्ये निव्वळ कर्बोदकांचे प्रमाण कमी असते. एडामामे हे वनस्पती-आधारित प्रथिने स्त्रोतांपैकी एक आहे. हे परिष्कृत तेल, अन्न मिश्रित पदार्थ आणि नॉन-केटो स्वीटनर्सपासून मुक्त आहे.
जरी edamame सामान्यतः केटो लो-कार्ब आहाराशी संबंधित नसले तरी ते मध्यम प्रमाणात खाल्ले तर ठीक आहे. कारण एडामाममध्ये नेट कर्बोदकांचे प्रमाण कमी असते आणि निरोगी चरबीचे प्रमाण जास्त असते. एडामामे हा व्यायामापूर्वी किंवा नंतर खाण्यासाठी एक उत्तम नाश्ता आहे, कारण त्यात योग्य प्रमाणात प्रथिने, कर्बोदकांमधे आणि निरोगी चरबी असतात. जर तुम्ही केटो डाएटवर असाल आणि तुम्हाला एडामामेची चव आवडत असेल, तर तुम्ही त्याचा दोषमुक्त आनंद घेऊ शकता.
शेंगा आणि 'चांगले' कर्बोदके
एडामामे केटो फ्रेंडली आहे पण शेंगा देखील नाही का? सोयाबीन, जसे की काळी सोयाबीन, राजमा, गार्बानझो बीन्स, मसूर, हिरवे वाटाणे आणि चणे, शेंगा आहेत. केटो समुदायातील बहुतेक लोकांना माहित आहे की बहुतेक शेंगा केटोजेनिक नसतात, परंतु कोणत्या शेंगा केटो-अनुकूल आहेत?
काही शेंगा आणि भाज्यांमध्ये कर्बोदके जास्त असतात, तर इतर शेंगांच्या तुलनेत एडामाममध्ये कर्बोदके कमी असतात. महत्त्वाचे म्हणजे, एडामामचे कर्बोदके आहारातील फायबरच्या केटो-फ्रेंडली 'चांगले' कर्बोदकांमधे असतात. आहारातील फायबर समृद्ध आहार मधुमेह, स्ट्रोक, कोरोनरी हृदयरोग, लठ्ठपणा, उच्च रक्तदाब आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांचा धोका कमी करतो.
keto dieters साठी याचा अर्थ काय आहे? मध्यम प्रमाणात खाल्ल्यास, शरीराला आहारातील फायबर पचत नाही, म्हणून आम्हाला एडामाममधील कर्बोदकांविषयी काळजी करण्याची गरज नाही. त्याऐवजी, ते आपल्या पचनसंस्थेला अधिक प्रभावीपणे कार्य करण्यास मदत करते. एडामामे केटो आहारासाठी योग्य आहे आणि ते तुमच्या पाचन तंत्रासाठी देखील चांगले आहे!
एडमामे म्हणजे काय?
एडामामे हे कोमल, हाताने निवडलेले सोयाबीन आहे जे आशियाई देशांमध्ये शतकानुशतके लोक उपभोगत आहेत. शेतकरी सोयाबीनचे पीपॉड पिकण्याआधी त्यांची कापणी करतात कारण या काळात ते सर्वात कोमल असते. अलीकडे, त्याच्या अनेक आरोग्य फायद्यांमुळे ते पाश्चिमात्य देशांमध्ये लोकप्रिय झाले आहे.
एडामामे, एक शेंगा, निरोगी पोषक तत्वांनी भरलेली आहे आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने स्त्रोतांपैकी एक आहे. ते एक स्वादिष्ट अष्टपैलू अन्न देखील असू शकतात स्नॅक्स म्हणून खाल्ले किंवा अगदी पास्ता मध्ये फॅशन. आम्ही edamame चे फायदे शोधू आणि जर तुम्हाला ते तुमच्या केटो आहारात समाविष्ट करायचे असेल तर.
edamame सोयाबीन आहेत?
एडामामे हे अपरिपक्व सोयाबीन आहेत जे अजूनही त्यांच्या बीनच्या शेंगामध्ये आहेत. एडमामे, सर्वसाधारणपणे सोयाबीनप्रमाणे, जगातील पहिले सोयाबीन अंदाजे 7,000 वर्षांपूर्वी चीनमध्ये लागवड करण्यात आले होते आणि अनेक पूर्वेकडील देशांमध्ये ते एक मुख्य पदार्थ आहे. आशियाई देश.
एडामामेची शेती सुरू होऊन सात हजार वर्षांनंतरही शेतकरी अजूनही इडामेच्या शेंगा काळजीपूर्वक निवडतात. कारण त्यांच्या शेंगांमधील अपरिपक्व सोयाबीनची कापणी कोवळ्या अवस्थेत केली जाते, ते नंतर काढलेल्या सोयाबीनपेक्षा जास्त गोड आणि कोमल असतात. आज, लोक त्यांच्या शेंगांमध्ये किंवा आधीच शेल केलेले एडामामे खरेदी करू शकतात.
केटो डाएट म्हणजे काय?
केटोजेनिक आहार हे कमी-कार्ब, उच्च चरबीयुक्त आहार आहेत जे कर्बोदकांमधे तीव्र प्रमाणात घट करतात. कमी कार्बोहायड्रेट आहार केटोसिसला चालना देण्यास मदत करतो. या चयापचय अवस्थेत, शरीर रक्तातील केटोन बॉडीजचे उच्च स्तर तयार करते. केटोसिस तेव्हाच होईल जेव्हा तुमच्या शरीरात तुमच्या उर्जेच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी पुरेसे कर्बोदके नसतील, म्हणूनच तुम्हाला केटो आहारावर तुमचे निव्वळ कार्बोहायड्रेट पहावे लागेल. या चयापचय अवस्थेमुळे शरीराला उर्जेसाठी कर्बोदकांऐवजी चरबी जाळते, जे वजन कमी करण्यास मदत करते.
जेव्हा तुमचे शरीर केटोन बॉडीज वापरून फॅट-बर्निंग मोडवर स्विच करते, तेव्हा ते केटोसिसमध्ये प्रवेश करते. केटोसिस हे केटो आहार प्रक्रियेचे उद्दिष्ट आहे कारण त्याशिवाय तुमचे वजन कमी होणार नाही. तुमचे शरीर केटोसिस फॅट-बर्निंग प्रक्रियेत ठेवण्यासाठी, तुमचे रोजचे निव्वळ कार्ब सेवन मर्यादित करणे आवश्यक आहे.
केटो मॅक्रो कॅल्क्युलेटर वापरा वैयक्तिकृत केटो आहारासाठी, आदर्श दैनंदिन नेट कार्बोहायड्रेट्ससह.
केटोजेनिक आहाराचे विविध प्रकार
सर्वात लोकप्रिय (आणि सर्वोत्तम-संशोधित) केटो आहार हा मानक केटो आहार आहे. आहार तुमच्या दैनंदिन कॅलरीपैकी फक्त 10% कर्बोदकांमधे घेण्यास परवानगी देतो आणि 70% चरबी आणि 20% प्रथिने समाविष्ट करण्यास प्रोत्साहित करतो. तुम्ही 10% कर्बोदके, 70% चरबी आणि 20% प्रथिने असलेला केटो आहार पाळल्यास, या टक्केवारींना तुमचे दैनंदिन मॅक्रो रेशो असे म्हणतात.
केटोसिस म्हणून ओळखल्या जाणार्या फॅट-बर्निंग प्रक्रियेत प्रवेश करण्यासाठी, तुम्ही तुमचे एकूण दैनिक कार्बोहायड्रेट 20 ग्रॅम आणि 50 ग्रॅम दरम्यान मर्यादित केले पाहिजे, तर तुमची दैनिक निव्वळ कार्ब मर्यादा 15 ग्रॅम आणि 30 ग्रॅम दरम्यान असावी.
केटो आहाराचे इतर प्रकार खालील समाविष्ट करा
- चक्रीय केटो आहार: पाच दिवस कमी कार्ब बजेट असलेला केटो आहार ठेवा. मग दोन दिवस, तुम्ही तुमची खाण्याची पद्धत बदला आणि उच्च कार्ब खा.
- लक्ष्यित केटो आहार: आहार घेणारे वर्कआउटमध्ये अधिक कर्बोदकांमधे घालू शकतात.
- उच्च-प्रथिने केटो आहार: समाविष्टीत आहे 60% चरबी, 35% प्रथिने आणि 5% कर्बोदकांमधे.
संशोधकांना असे आढळून आले आहे की केटो-अनुकूल आहारावर स्विच केल्याने वजन कमी होऊ शकते आणि प्रकार II मधुमेह सारख्या विशिष्ट रोगांसाठी जोखीम घटक कमी होतात. कर्बोदके शरीरात ग्लुकोजमध्ये बदलत असल्याने, कार्बोहायड्रेट्स कमी केल्याने कमी ग्लुकोज (साखर म्हणूनही ओळखले जाते) मध्ये अनुवादित होते. नवीन आहार योजना सुरू करण्यापूर्वी, वैद्यकीय सल्ला घेण्याचा विचार करा.
एडमामेचे पौष्टिक मूल्य काय आहे?
एडामामे नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त आणि कॅलरी कमी आहे. उच्च आहारातील फायबर सामग्री, प्रथिने, कॅल्शियम, लोह, अँटिऑक्सिडेंट फायटोकेमिकल्स आणि इतर पोषक तत्वांमुळे धन्यवाद, ते एक पौष्टिक शक्तीस्थान आहे.
एडामामे, ज्यामध्ये कोलेस्टेरॉल नाही, हृदय-निरोगी आहारांमध्ये लोकप्रिय आहे. त्यात निरोगी, वनस्पती-आधारित ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड आणि अनेक आरोग्य फायदे आहेत. हे व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन बी, व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन के यासह सूक्ष्म पोषक घटकांनी समृद्ध आहे.
एडामामे पौष्टिक तथ्ये: पोषण मूल्ये, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
तुम्हाला edamame च्या पौष्टिक मूल्याबद्दल अधिक जाणून घ्यायचे आहे का? आम्ही कॅलरी, कार्ब, शर्करा, ग्रॅम फायबर, फॅट, ग्रॅम प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे दर्शविणारे अर्धा कप एडामॅम सर्व्हिंगसाठी पोषण प्रोफाइल टेबल तयार केले आहे.
खालील तक्त्या दाखवतात पौष्टिक मूल्य, कार्ब सामग्री, निव्वळ कार्ब प्रमाण, व्हिटॅमिन सामग्री आणि खनिजे अर्धा कप edamame सर्व्हिंग मध्ये.
एडामामेचे पौष्टिक मूल्य प्रति 3.5 औंस (100 ग्रॅम)
कॅलरीज | 121 कॅलरी |
कर्बोदकांमधे | 8.9 ग्रॅम |
शुगर्स | 2.18 ग्रॅम |
आहार फायबर | 5.2 ग्रॅम |
चरबी | 5.2 ग्रॅम |
प्रथिने | 11.9 ग्रॅम |
3.5.un औंस (१०० ग्रॅम) मध्ये एडामेमे मधील जीवनसत्त्वे
जीवनसत्त्वे | टक्के दैनिक मूल्य (डीव्ही) |
---|---|
अ जीवनसत्व | 2% |
थायमिन (बी 1) | 17% |
रिबोफ्लेविन (बीएक्सएनयूएमएक्स) | 13% |
नियासीन (बीएक्सएनएक्सएक्स) | 6% |
पॅन्टोथेनिक idसिड (बी 5) | 8% |
व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स | 8% |
फोलेट (बी 9) | 78% |
व्हिटॅमिन सी | 7% |
व्हिटॅमिन ई | 5% |
व्हिटॅमिन के | 26% |
3.5.un औंस (१०० ग्रॅम) मध्ये एडमामे मधील खनिजे
खनिजे | टक्के दैनिक मूल्य (डीव्ही) |
---|---|
कॅल्शियम | 6% |
लोह | 17% |
मॅग्नेशियम | 18% |
मँगेनिझ | 49% |
फॉस्फोरस | 24% |
पोटॅशिअम | 9% |
सेलेनियम | 1% |
झिंक | 14% |
Edamame आरोग्य फायदे
फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध, एडामामे अनेकांशी जोडले गेले आहे आरोग्याचे फायदे. या शेंगा आपल्या आरोग्याच्या विविध पैलूंना आधार देऊन काही रोगांचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकतात.
एडामामेच्या काही संभाव्य आरोग्य फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
हार्ट आरोग्य
एडामाममध्ये शून्य वाईट कोलेस्टेरॉल आहे, ज्यामुळे ते निरोगी स्नॅक निवडतात. संशोधन असे सूचित करते की ते शरीरातील खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसराइड पातळी कमी करते. LDL आणि इतर ट्रायग्लिसराइड्स हे कोलेस्टेरॉल आहेत जे धमन्या बंद करतात. रक्तवाहिन्यांमुळे हृदयविकार आणि अकाली मृत्यू होतो.
जर तुम्हाला हृदयविकाराची चिंता असेल, तुमच्या कुटुंबात हृदयविकाराचा इतिहास असेल किंवा तुम्हाला कमी-कोलेस्टेरॉल आहाराचे पालन करण्याचा सल्ला देण्यात आला असेल, तर तुमच्या आहारात एडामामे, इतर सोया-आधारित पदार्थ आणि उच्च फायबरयुक्त पदार्थ समाविष्ट करण्याचा विचार करा.
एडमामे रक्तातील साखर वाढवत नाही
ज्या लोकांना मधुमेहाचा धोका आहे किंवा ज्यांना मधुमेहाचा इतिहास आहे त्यांनी रक्तातील साखर वाढेल याची काळजी न करता एडामे खाऊ शकतात. या शेंगामध्ये कर्बोदकांचे प्रमाण कमी असल्याने, कमी कर्बोदके ग्लुकोज किंवा साखरेत बदलतात.
टीप: जर तुम्ही लो-कार्ब आहाराचा भाग म्हणून edamame खाण्याचे ठरवले, तर सावधगिरी बाळगा कारण तुमच्या रेसिपीमध्ये टॉपिंग म्हणून सॉसची आवश्यकता असू शकते. हे सॉस साखरेचे स्त्रोत असू शकतात म्हणून ते वापरण्यापूर्वी आपल्या सॉसचे पौष्टिक लेबल तपासा.
इतर आरोग्य फायदे
जरी अधिक वैज्ञानिक संशोधन आवश्यक असले तरी, प्राथमिक अभ्यास असे सूचित करतात की edamame आणि इतर सोया प्रथिने पदार्थांचे खालील आरोग्य फायदे असू शकतात:
- दाह कमी करा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या, मधुमेह, अल्झायमर रोग आणि अनेक प्रकारच्या कर्करोगाशी संबंधित
- ऑस्टियोपोरोसिसचा धोका कमी करा
- रजोनिवृत्तीची लक्षणे सहजतेने
- स्तनाचा धोका कमी करा आणि पुर: स्थ कर्करोग
- समर्थन प्रजनन
- स्तनाचा कर्करोग आणि इतर प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी करा
- उदासीनता रोख
- रक्तातील साखरेचे नियंत्रण सुधारले
- टाइप 2 मधुमेहाचा धोका कमी करा
- मेंदूला संज्ञानात्मक घट पासून संरक्षण करा
स्नॅक म्हणून एडामामे कसे खावे
चवदार सोयाबीन एपेटाइजर, साइड डिश किंवा स्नॅक म्हणून आशियातील बीनच्या शेंगांमधून एडामामे खाण्याचा आनंद लोक घेतात. बीनच्या शेंगा उकळत्या पाण्यात टाकल्या जातात किंवा वाफवल्या जातात, मीठ टाकल्या जातात आणि उच्च फायबर स्नॅक म्हणून आनंद घेण्यासाठी विविध डिपिंग सॉससह सर्व्ह केल्या जातात. एडामामेचा आनंद घेण्याचे बरेच मार्ग आहेत, ज्यात बाजारातील विविध एडामामे खाद्यपदार्थांचा समावेश आहे.
आपण आनंद घेऊ शकता कोरडे भाजलेले edamame सोयाबीनचे केटो स्नॅक म्हणून, तुमच्या सॅलडमध्ये एडामाम बीन्स घाला किंवा व्हेज मिक्सचा भाग म्हणून सर्व्ह करा. आपण उत्कृष्ट ग्लूटेन-मुक्त पास्ता शोधत असल्यास, तेथे देखील आहे एडामे पास्ता हे विविध पास्ता आकारांमध्ये उपलब्ध आहे.
तुमच्या keto edamame निराकरणासाठी तुमच्या स्थानिक किराणा दुकानातून काही edamame उत्पादने घ्या, सूट चेन किंवा ऑनलाइन घ्या. स्नॅक-आकाराचे edamame पॅक माझे आवडते आहेत.
केटो-फ्रेंडली एडामामे रेसिपी
आता तुम्हाला माहिती आहे की पौष्टिक-समृद्ध एडामामे केटो-अनुकूल आहे, तुम्ही ते तुमच्या केटो आहार योजनेमध्ये जोडू शकता.
खाली काही केटो-अनुकूल पाककृती आहेत ज्यात वैशिष्ट्यीकृत घटक म्हणून edamame आहे. ते तुमच्या केटो खाण्याच्या पॅटर्नमध्ये जोडण्यासाठी योग्य आहेत.
तळलेले एडामाम बीन्स: कमी कार्बोहायड्रेट, उच्च प्रोटीन स्नॅक
आमची तळलेली एडामाम बीन्स रेसिपी ही केटो-फ्रेंडली उच्च फायबर स्नॅक, साइड डिश किंवा एपेटाइजर आहे. एडामामे तळण्यासाठी ही तयारी असली तरी, त्यात बिया नसलेले तेल वापरले जाते, तीळ तेलासारख्या बिया-आधारित तेलापेक्षा आरोग्यदायी पर्याय आहे.
साहित्य: फ्रोझन एडामाम, दोन चमचे ऑलिव्ह ऑईल, लसणाच्या २-३ पाकळ्या, समुद्री मीठ.
पाककला सूचना:
- मिठाच्या पाण्यात एका भांड्यात उकळी आणून, काढून टाका आणि एका बाजूला सेट करून एडामाम शिजवा.
- ऑलिव्ह ऑइलमध्ये लसूण परतून घ्या.
- एडामाममध्ये घाला आणि कडा किंचित तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.
- थोडेसे समुद्री मीठ टाका आणि तुमचे स्वादिष्ट सोयाबीन क्षुधावर्धक सर्व्ह करा.
एडामामे स्पॅगेटी
साहित्य: एडामामे पास्ता, तुमचा आवडता केटो-फ्रेंडली सॉस
ही रेसिपी बनवण्यासाठी, गव्हाच्या पास्तासाठी एडामामेला बदला आणि तुमच्या आवडत्या स्पॅगेटी रेसिपीमध्ये जोडा, अर्थातच केटो-फ्रेंडली सॉस वापरून!
एडामामे स्पेगेटी साहित्य:
- एडामामे पास्ता
- तुमचा आवडता केटो-फ्रेंडली सॉस
केटोवर एडामामे लसूण आणि परमेसन स्नॅक
आमचे लसूण आणि परमेसन केटो स्नॅक्स स्वतंत्र जेवण म्हणून किंवा केटो आहार योजनेचा भाग म्हणून खाल्ले जाऊ शकतात. हे हाय-फायबर एडामाम, लसूण, लाल मिरचीचे फ्लेक्स, ऑलिव्ह ऑईल, समुद्री मीठ आणि परमेसन चीज यांचे मिश्रण आहे.
आवश्यक साहित्य:
- एडामामेची एक गोठलेली पिशवी
- दोन लसणाच्या पाकळ्या किंवा 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1/8 कप किसलेले परमेसन
- एक चमचा ऑलिव्ह ऑईल किंवा तिळाचे तेल
- 1/4 चमचे लाल मिरची किंवा पिवळी मिरी फ्लेक्स
- चवीनुसार मीठ
सूचना
- पॅकेजच्या सूचनांनुसार एडामामे शिजवा.
- शिजवलेले एडामाम मिक्सिंग किंवा सॅलड वाडग्यात घाला.
- लसूण, लाल मिरची फ्लेक्स आणि ऑलिव्ह ऑइलमध्ये मिसळा.
- किसलेले परमेसन आणि हंगामात मीठ मिसळा
अधिक केटो-अनुकूल एडामामे पाककृती
- केटो 3-बीन कोशिंबीर
- चिरलेली लाल भोपळी मिरचीसह एडामामे सॅलड रेसिपी
- एडामामे हममस रेसिपी
- केटो क्रीमी पेस्टो पास्ता डिश
केटो आहार बाबत वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
केटोजेनिक आहाराबद्दल लोकांच्या मनात बरेच प्रश्न असतात. edamame त्यांच्या आहारात समाविष्ट करण्याचा विचार करताना लोक विचारत असलेले काही सामान्य प्रश्न येथे आहेत.
कोरडे भाजलेले एडामामे केटो आहे का?
होय, कोरडे भाजलेले एडामाम हा केटो-अनुकूल वजन कमी करणारा नाश्ता आहे. एडामामे हे दुर्मिळ शेंगांपैकी एक आहे ज्यामध्ये फारच कमी कार्बोहायड्रेट असतात. याचे कारण म्हणजे एडामाममध्ये आहारातील फायबर भरपूर प्रमाणात असते! त्यात निव्वळ कर्बोदकांचे प्रमाण कमी असल्याने केटोजेनिक आहारासाठी हा एक उत्तम स्नॅक पर्याय आहे. फक्त तुमच्या भागाचा आकार पाहण्याची खात्री करा, कारण तुम्ही जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास एडामाममध्ये कॅलरी जास्त असू शकतात.
एडामामे कोणत्या खाद्य गटाशी संबंधित आहे?
एडामामे हा एक प्रकारचा शेंगा आहे जो भाजीपाला आणि शेंगा (बीन्स) अन्न गटाशी संबंधित आहे. एडामामे हे अपरिपक्व सोयाबीन आहे जे शेंगातून काढून उकडलेले किंवा वाफवलेले असते. हे एक लोकप्रिय स्नॅक फूड आहे आणि बर्याचदा आशियाई पाककृतींमध्ये वैशिष्ट्यीकृत आहे.
आहेत पाच प्रकारचे मायप्लेट फूड ग्रुप:
- फळे
- भाज्या आणि शेंगा
- धान्य
- प्रथिने अन्न
- डेअरी
एडामाममध्ये प्रथिने असतात का?
11.9 औंस (3.5 ग्रॅम) सर्व्हिंग आकारात 100 ग्रॅम प्रथिनांचा एक चांगला स्रोत आहे.
फायबर आणि प्रथिने व्यतिरिक्त, एडामाममध्ये फोलेट, लोह, व्हिटॅमिन के, व्हिटॅमिन सी आणि पोटॅशियम यांसारख्या आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म पोषक घटक देखील समृद्ध आहेत.
तुम्ही केटोवर सोया उत्पादने खाऊ शकता का?
सोया उत्पादनांमध्ये कर्बोदके असतात, परंतु सोयाबीनमधील बहुतेक कर्बोदकांमधे आहारातील फायबर येतात. या केटो-फ्रेंडली फायबर प्रोफाइलच्या परिणामी, जर तुम्ही सर्व्हिंगचा आकार पाहत असाल तर कमी-कार्ब केटो आहारावर सोया पदार्थांचे सेवन केले जाऊ शकते.
केटोजेनिक आहारावर सोया दूध पिण्याची शिफारस केली जात नाही कारण त्यात लेक्टिनचे प्रमाण जास्त असते ज्यामुळे जळजळ होऊ शकते. तथापि, टोफू, एडामामे आणि सोया सॉस सारखी इतर सोया उत्पादने केटो आहारात खाण्यास सुरक्षित आहेत.
टोफू केटो-अनुकूल आहे का?
होय, टोफू हे केटो-अनुकूल आहे कारण त्यात नेट कर्बोदकांचे प्रमाण कमी आहे. 100 ग्रॅम (3.5 औंस) एक मानक टोफू सर्व्हिंग 2 ग्रॅम निव्वळ कार्बोहायड्रेट आहे, जे मानक केटोजेनिक आहारातील 50-ग्राम निव्वळ कार्ब भत्त्यात सहज बसते.
तुम्ही तुमच्या टोफूचे पौष्टिक लेबलिंग तपासले पाहिजे, कारण टोफूच्या काही ब्रँडमध्ये इतरांपेक्षा जास्त कर्बोदके असतात.
सोया मिल्क केटो आहे का?
होय, सोया मिल्क हे केटो आहे कारण त्यात कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण कमी आहे (3 कप (1 एमएल) मध्ये 240 ग्रॅम नेट कार्बोहायड्रेट).
लक्षात ठेवा की सोया दुधात लेक्टिन असते, ज्यामुळे जळजळ होऊ शकते.
गाजर केटो फ्रेंडली आहेत का?
होय, गाजर केटो-अनुकूल आहेत, परंतु तुम्हाला सर्व्हिंगच्या आकाराची काळजी घेणे आवश्यक आहे. कारण एका मध्यम आकाराच्या कच्च्या गाजरात 4 ग्रॅम निव्वळ कार्ब असतात.
कोणते बीन्स केटो-अनुकूल आहेत?
तीन लो नेट कार्ब, केटो-फ्रेंडली बीन्स म्हणजे हिरवे बीन्स, ब्लॅक सोयाबीन आणि एडामामे.
केटो डाएटर्सनी इतर बीन्स जसे की रेड किडनी, ब्लॅक आणि पिंटो बीन्स टाळावे कारण त्यात कर्बोदकांचे प्रमाण जास्त असते.
हिरवे वाटाणे केटो आहेत का?
केटो आहारावर असताना मटार न खाणे चांगले. याचे कारण म्हणजे मटारमध्ये नेट कर्बोदकांचे प्रमाण जास्त असते.
जर तुम्ही ते टाळू शकत नसाल तर हिरवे वाटाणे टाळा आणि त्याऐवजी लोअर नेट कार्ब स्नॅप किंवा स्नो पीस निवडा. या मटारमध्ये प्रति 4.7 ग्रॅम/100-औंस सर्व्हिंगमध्ये 3.5 ग्रॅम निव्वळ कार्बोहायड्रेट असते.
कृत्रिम स्वीटनर्स केटोसिसमध्ये व्यत्यय आणतात का?
अनेक लोकप्रिय कृत्रिम स्वीटनर्स केटोसिसमध्ये व्यत्यय आणत नाहीत, तर इतर तुम्हाला केटोसिसमधून बाहेर काढू शकतात. या कारणास्तव, केटो डाएटर्सनी फक्त कृत्रिम स्वीटनर्स वापरावे जे तुम्हाला केटोसिसपासून बाहेर काढत नाहीत.
केटोसिसमध्ये व्यत्यय आणत नाहीत अशा कृत्रिम स्वीटनर्समध्ये हे समाविष्ट आहे:
- स्टीव्हिया
- Aspartame
- एसेसल्फे के
- साधू फळाचा अर्क
हे कृत्रिम स्वीटनर्स करू शकता विशिष्ट परिस्थितींमध्ये केटोसिस व्यत्यय आणणे:
- समान
- झिलिओटॉल
- माल्टीटोल
- Sucralose
- Erythritol
- गोड 'एन कमी
- Sucralose
- Splenda
तुम्हाला बर्याच वेगवेगळ्या खाद्यपदार्थ आणि शीतपेयांमध्ये कृत्रिम गोड पदार्थ सापडत असल्याने, उत्पादनाच्या लेबलिंगवरील घटकांची काळजीपूर्वक तपासणी करा. सुरक्षित राहण्यासाठी, केटो डाएटर्सनी समान, xylitol, maltitol, sucralose, erythritol, Sweet 'n Low, असलेली उत्पादने टाळावीत. सुक्रॉलोज, किंवा Splenda.
स्प्लेंडा तुम्हाला केटोसिसमधून बाहेर काढू शकतो का?
जर तुम्ही असाल तर स्प्लेंडा तुम्हाला केटोसिसमधून बाहेर काढू शकते जादा वजन, मधुमेह आहे किंवा सहसा कृत्रिम गोड पदार्थ वापरू नका. दुसरीकडे, जर तुम्ही निरोगी असाल किंवा कृत्रिम स्वीटनर्स वापरत असाल, तर Splenda केटो-अनुकूल आहे.
स्प्लेन्डा इन्सुलिन वाढवते का?
विशिष्ट परिस्थितींमध्ये, स्प्लेंडा इन्सुलिन वाढवेल. जे लोक केटोजेनिक आहाराचे पालन करतात, ते प्री-डायबेटिक आहेत किंवा त्यांना मधुमेह आहे त्यांनी स्प्लेंडा वापरणे टाळावे कारण ते इंसुलिनची पातळी वाढवण्याची क्षमता आहे.
एकेकाळी, संशोधकांना असे वाटले की स्प्लेंडा आणि इतर कृत्रिम गोड पदार्थ इंसुलिनच्या पातळीवर परिणाम करत नाहीत. मात्र, अलीकडील संशोधनात असे दिसून आले आहे शीतपेये, अन्न किंवा जेवणादरम्यान वापरल्यास कृत्रिम स्वीटनर्स इन्सुलिनच्या पातळीवर परिणाम करतात. जर तुम्ही यापैकी एका परिस्थितीत स्प्लेंडा वापरत असाल, तर तुमच्या इन्सुलिनच्या पातळीवर परिणाम होण्याची अपेक्षा करा.
जर तुम्ही साखरेचा पर्याय शोधत असाल ज्यामुळे तुमची इन्सुलिनची पातळी वाढणार नाही, तर Splenda ऐवजी stevia, aspartame, acesulfame K, किंवा monk fruit अर्क निवडा. स्प्लेंडाच्या विपरीत, हे गोड पदार्थ इंसुलिनच्या पातळीवर परिणाम करत नाहीत.
सोया सॉस तुम्हाला केटोसिसमधून बाहेर काढेल का?
नाही, सोया सॉस कमी प्रमाणात सेवन केल्यास तुम्हाला केटोसिसपासून बाहेर काढणार नाही. सोया सॉस हा नैसर्गिकरित्या कमी कार्बोहायड्रेट असलेला मसाला आहे. कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण ब्रँडनुसार बदलत असले तरी, ठराविक सोया सॉसमध्ये असते 0.789 ग्रॅम कार्ब्स प्रति चमचे.
सोया सॉस कमी प्रमाणात तुम्हाला केटोसिसपासून बाहेर काढणार नाही, परंतु नियमित सोया सॉसमध्ये गव्हाचे ग्लूटेन असते. ग्लूटेनशिवाय सोया सॉसचा आनंद घेण्यासाठी, तामारी सोया सॉस निवडा, जे नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त आहे.
अंतिम विचार
एडामामे स्नॅक, एपेटाइजर, मुख्य डिशचा एक भाग किंवा सॅलड्स म्हणून उत्कृष्ट आहे. उत्तम चवीशिवाय, एडामामे केटो-अनुकूल आहे.
तुम्हाला edamame हवं असल्यास, अजिबात अपराधी वाटण्याचे कारण नाही. खरं तर, तुमच्या केटो डाएट प्लॅनमध्ये त्याचा समावेश का करू नये आणि आमची एक एडामामे रेसिपी वापरून पहा? आपण केले आनंद होईल!