ఎడమామ్ కీటో స్నేహపూర్వకంగా ఉందా? ఇక్కడ కనుగొనండి
విషయ సూచిక
అవును, ఎడామామ్ కీటో-ఫ్రెండ్లీ. ఎడమామ్ అనేది కీటో-ఫ్రెండ్లీ ఫుడ్ ఎంపిక ఎందుకంటే ఇది చాలా తక్కువ నికర పిండి పదార్థాలు కలిగి ఉంటుంది. ఎడామామ్ కీటోసిస్ను ప్రేరేపించడంలో సహాయపడుతుంది కాబట్టి, ఇది కీటో-ఫ్రెండ్లీ ఆహార.
కీటో డైట్ అనేది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడిన ఆరోగ్యకరమైన తక్కువ కార్బ్, అధిక కొవ్వు ఆహారం. కీటో-ఫ్రెండ్లీ ఫుడ్ కోసం చూస్తున్నప్పుడు, మీకు కనీస కార్బ్ కంటెంట్ అవసరం, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక, మరియు తక్కువ ఇన్సులిన్ ప్రతిస్పందన. ఎడమామెలో మూడింటిని కలిగి ఉంది, అంటే మీరు దీన్ని మీ కీటో జీవనశైలిలో భాగంగా చేసుకోవచ్చు! కీటో తక్కువ కార్బ్ ఆహారం బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, పిల్లలలో మూర్ఛలను తగ్గిస్తుంది, మధుమేహం ఉన్నవారిలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుంది, ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు వాపును తగ్గిస్తుంది.
కఠినమైన కీటో ఆహారాలు సంక్లిష్టంగా ఉంటాయి, ముఖ్యంగా కార్బోహైడ్రేట్ల విషయానికి వస్తే. మంచి కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చెడు పిండి పదార్థాలు ఉన్నాయి కాబట్టి! మీరు కీటో-ఫ్రెండ్లీ ఈటింగ్ ప్లాన్కు కట్టుబడి ఉండాలనుకుంటే, తప్పుడు రకం కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారాన్ని నివారించడం చాలా అవసరం. a లో మంచి కార్బోహైడ్రేట్లు ఏవి కీటో డైట్? మంచి పిండి పదార్థాలు డైటరీ ఫైబర్ నుండి లభిస్తాయి. తప్పు రకం పిండి పదార్థాలు మనం జీర్ణించుకునేవి. కీటో డైట్లు నికర పిండి పదార్థాలను పరిమితం చేయడంపై దృష్టి సారిస్తాయి, ఇవి మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు మైనస్ డైటరీ ఫైబర్ కార్బ్స్.
ఈ కథనం ఎడామామ్ కీటో-ఫ్రెండ్లీ కాదా, కీటో డైట్లు ఏమిటి మరియు ఎడామామ్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను వివరిస్తుంది. మీరు మీ తదుపరి కీటో భోజనం కోసం కొన్ని రుచికరమైన ఎడామామ్ వంటకాలను కూడా కనుగొంటారు.
ఎడమామె పాస్తా కీటో?
ఎడమామ్ పాస్తా కీటో-ఫ్రెండ్లీ కాదు, కాబట్టి మీరు కీటోజెనిక్ డైట్లో ఉంటే దానిని నివారించాలి. ఎందుకంటే ఎడామామ్ నూడుల్స్లో కార్బ్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.
మీరు పాస్తాను ఆస్వాదించే నూడిల్ కానాయిస్ లేదా హోమ్ కుక్ అయితే, కీటో-ఫ్రెండ్లీ పాస్తా ప్రత్యామ్నాయాలలో గుడ్డు, కీప్ మరియు షిరాటాకీ నూడుల్స్ ఉన్నాయి.
ఎండిన ఎడమామ్ కీటో అనుకూలమా?
అవును, ఎండిన ఎడామామ్ నిరాడంబరమైన భాగాలలో కీటో-స్నేహపూర్వకంగా ఉంటుంది, దాని అధిక డైటరీ ఫైబర్ కంటెంట్కు ధన్యవాదాలు. ఫైబర్, ఐరన్, ప్రొటీన్, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్లు సి మరియు కె వంటి అవసరమైన పోషకాలను అందించేటప్పుడు ఎండిన ఎడామామ్ మిమ్మల్ని కీటోసిస్లో ఉంచుతుంది.
ఎడమామ్ చాలా తక్కువ నికర పిండి పదార్థాలు కలిగిన అరుదైన చిక్కుళ్లలో ఒకటి మరియు ఇది కీటోకు రుచికరమైన అదనంగా ఉంటుంది. ఆహారం. ఫలితంగా, మీ కీటో ఎడామామ్ పరిష్కారాన్ని పొందడం గురించి మీరు అపరాధ భావంతో ఉండవలసిన అవసరం లేదు!
ఎడమామ్ హమ్ముస్ కీటో స్నేహపూర్వకంగా ఉందా?
అవును, ఎడామామ్ హమ్మస్ కనోలా నూనెను కలిగి ఉండకపోతే కీటో-ఫ్రెండ్లీ. ఆలివ్ నూనె లేదా అవోకాడో నూనెను ఉపయోగించే ఎడామామ్ హమ్మస్ కోసం చూడండి. అనేక కీటో-ఫ్రెండ్లీ ఎడామామ్ హమ్ముస్ వంటకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
ఎడామామ్ హమ్మస్ను ఎడామామ్ బీన్స్ నుండి తయారు చేస్తారు, ఇది ఆసియాలో పండే సోయాబీన్ రకం. సోయాబీన్స్లో నికర పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉంటాయి, తక్కువ ఇన్సులిన్ ప్రతిస్పందన మరియు గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి. దీన్ని మీ కీటోజెనిక్ డైట్లో భాగం చేసుకోవడానికి సంకోచించకండి.
ఎడమామె స్పఘెట్టి కీటో?
లేదు, ఎడామామ్ స్పఘెట్టి కీటో-ఫ్రెండ్లీ కాదు ఎందుకంటే ఎడామామ్ నూడుల్స్లో నికర కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.
మార్కెట్లో కీటో నూడుల్స్ ఏమైనా ఉన్నాయా? అవును, షిరాటాకి, కెల్ప్ లేదా గుడ్డు నూడుల్స్ తక్కువ కార్బ్ ప్రత్యామ్నాయాలు.
కీటో డైట్స్లో ఎడమామ్ సరేనా?
అవును, కీటో డైట్లలో ఎడామామ్ సరైనది. బ్లాక్ బీన్స్, గార్బాంజో బీన్స్, కిడ్నీ బీన్స్ మరియు చిక్పీస్ వంటి ఇతర చిక్కుళ్ళు కాకుండా, ఎడామామ్లో నికర పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఎడామామ్ కూడా ఉత్తమమైన మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ వనరులలో ఒకటి. ఇది శుద్ధి చేసిన నూనెలు, ఆహార సంకలనాలు మరియు నాన్-కీటో స్వీటెనర్లను కలిగి ఉండదు.
ఎడామామ్ సాధారణంగా కీటో తక్కువ కార్బ్ డైట్లతో సంబంధం కలిగి ఉండనప్పటికీ, మితంగా తింటే అది సరైనది. ఎందుకంటే ఎడామామ్లో నికర పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఎడమామ్ అనేది వర్కౌట్కు ముందు లేదా తర్వాత తీసుకోవడానికి ఒక గొప్ప చిరుతిండి, ఎందుకంటే ఇందులో సరైన మొత్తంలో ప్రోటీన్లు, పిండి పదార్థాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి. మీరు కీటో డైట్లో ఉంటే మరియు ఎడామామ్ రుచిని ఇష్టపడితే, మీరు దానిని అపరాధం లేకుండా ఆనందించవచ్చు.
చిక్కుళ్ళు మరియు 'మంచి' కార్బోహైడ్రేట్లు
ఎడమామె కీటో ఫ్రెండ్లీ అయితే అది కూడా లెగ్యూమ్ కాదా? సోయాబీన్స్, బ్లాక్ బీన్స్, కిడ్నీ బీన్స్, గార్బంజో బీన్స్, కాయధాన్యాలు, పచ్చి బఠానీలు మరియు చిక్పీస్ వంటివి చిక్కుళ్ళు. కీటో కమ్యూనిటీలోని చాలా మందికి చాలా చిక్కుళ్ళు కీటోజెనిక్ కాదని తెలుసు, అయితే ఏ చిక్కుళ్ళు కీటో-ఫ్రెండ్లీ?
కొన్ని చిక్కుళ్ళు మరియు కూరగాయలలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇతర పప్పుధాన్యాలతో పోలిస్తే ఎడామామ్ తక్కువ స్థాయి పిండి పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. మరీ ముఖ్యంగా, ఎడామామ్ యొక్క పిండి పదార్థాలు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క కీటో-ఫ్రెండ్లీ కార్బోహైడ్రేట్ల 'మంచి' రూపంలో ఉంటాయి. డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం మధుమేహం, స్ట్రోక్, కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్, ఊబకాయం, అధిక రక్తపోటు మరియు జీర్ణశయాంతర వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
కీటో డైటర్లకు దీని అర్థం ఏమిటి? మితంగా తిన్నప్పుడు, శరీరం డైటరీ ఫైబర్ను జీర్ణం చేయదు, కాబట్టి మనం ఎడామామ్ నుండి పిండి పదార్థాల గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. బదులుగా, ఇది మన జీర్ణవ్యవస్థ మరింత ప్రభావవంతంగా పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఎడమామ్ కీటో డైట్కి అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు ఇది మీ డైజెస్టివ్ ట్రాక్కి కూడా మంచిది!
ఎడమామే అంటే ఏమిటి?
ఎడమామె అనేది లేత, ఎంపిక చేసుకున్న సోయాబీన్స్, దీనిని ప్రజలు ఆసియా దేశాలలో శతాబ్దాలుగా ఆస్వాదిస్తున్నారు. రైతులు పక్వానికి రాకముందే బీన్స్ను పీపాడ్ రూపంలో పండిస్తారు, ఎందుకంటే ఈ సమయంలో ఇది చాలా మృదువుగా ఉంటుంది. ఇటీవల, ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా పాశ్చాత్య దేశాలలో ప్రజాదరణ పొందింది.
ఎడమామ్, ఒక చిక్కుళ్ళు, ఆరోగ్యకరమైన పోషకాలతో నిండి ఉంది మరియు ఇది ఉత్తమమైన మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ వనరులలో ఒకటి. అవి రుచికరమైన బహుముఖ ఆహారం కూడా స్నాక్స్ గా తింటారు లేదా పాస్తాగా కూడా రూపొందించబడింది. మేము ఎడామామ్ యొక్క ప్రయోజనాలను అన్వేషిస్తాము మరియు మీరు దానిని మీ కీటో డైట్లో చేర్చుకోవాలనుకుంటే.
ఎడామామ్ సోయాబీన్స్?
ఎడమామె అనేది అపరిపక్వ సోయాబీన్స్, ఇది ఇప్పటికీ వాటి బీన్ పాడ్లలో ఉంటుంది. ఎడమామ్, సాధారణంగా సోయాబీన్స్ లాగా, ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి సోయాబీన్స్ దాదాపు 7,000 సంవత్సరాల క్రితం చైనాలో సాగు చేయబడింది మరియు అనేక తూర్పు దేశాలలో ఇది ప్రధానమైన వంటకంగా కొనసాగుతోంది. ఆసియా దేశాలు.
ఎడామామ్ వ్యవసాయం ప్రారంభించిన ఏడు వేల సంవత్సరాల తర్వాత, రైతులు ఇప్పటికీ ఎడామామ్ ప్యాడ్లను జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేసుకుంటారు. వాటి కాయల్లోని అపరిపక్వ సోయాబీన్లు యవ్వనంగా పండించినందున, అవి తర్వాత పండించిన సోయాబీన్ల కంటే తియ్యగా మరియు లేతగా ఉంటాయి. నేడు, ప్రజలు తమ పాడ్లలో లేదా ఇప్పటికే షెల్డ్లో ఎడామామ్ను కొనుగోలు చేయవచ్చు.
కీటో డైట్ అంటే ఏమిటి?
కెటోజెనిక్ డైట్లు తక్కువ కార్బ్, అధిక కొవ్వు కలిగిన ఆహారాలు, ఇవి పిండి పదార్థాలను తీవ్రంగా తగ్గించాలని కోరుతాయి. తక్కువ నికర కార్బ్ ఆహారం కీటోసిస్ను ప్రేరేపించడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ జీవక్రియ స్థితిలో, శరీరం రక్తపు కీటోన్ శరీరాలను అధిక స్థాయిలో ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మీ శక్తి అవసరాలను తీర్చడానికి మీ శరీరంలో తగినంత కార్బోహైడ్రేట్లు లేనప్పుడు మాత్రమే కీటోసిస్ సంభవిస్తుంది, అందుకే మీరు కీటో డైట్లో మీ నెట్ కార్బోహైడ్రేట్లను చూడాలి. ఈ జీవక్రియ స్థితి శక్తి కోసం కార్బోహైడ్రేట్లకు బదులుగా కొవ్వును కాల్చే శరీరాన్ని అందిస్తుంది, ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
మీ శరీరం కీటోన్ బాడీలను ఉపయోగించి కొవ్వును కాల్చే మోడ్కు మారినప్పుడు, అది కీటోసిస్లోకి ప్రవేశించింది. కీటోసిస్ అనేది కీటో డైట్ ప్రక్రియ యొక్క లక్ష్యం, అది లేకుండా, మీరు బరువు తగ్గలేరు. మీ శరీరాన్ని కీటోసిస్ కొవ్వును కాల్చే ప్రక్రియలో ఉంచడానికి, మీ రోజువారీ నికర కార్బ్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయడం కొనసాగించడం అవసరం.
కీటో మాక్రోస్ కాలిక్యులేటర్ని ఉపయోగించండి వ్యక్తిగతీకరించిన కీటో డైట్ కోసం, ఆదర్శవంతమైన రోజువారీ నికర పిండి పదార్థాలతో సహా.
వివిధ రకాల కీటోజెనిక్ ఆహారాలు
అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన (మరియు ఉత్తమంగా పరిశోధించబడిన) కీటో డైట్ ప్రామాణిక కీటో డైట్. ఆహారం కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి మీ రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడంలో 10% మాత్రమే అనుమతిస్తుంది మరియు 70% కొవ్వు మరియు 20% ప్రోటీన్లను చేర్చడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. మీరు 10% కార్బోహైడ్రేట్లు, 70% కొవ్వులు మరియు 20% ప్రోటీన్లతో కూడిన కీటో డైట్ను అనుసరిస్తే, ఈ శాతాలను మీ రోజువారీ స్థూల నిష్పత్తులు అంటారు.
కెటోసిస్ అని పిలువబడే కొవ్వును కాల్చే ప్రక్రియలోకి ప్రవేశించడానికి, మీరు మీ రోజువారీ కార్బోహైడ్రేట్లను 20 గ్రాముల మరియు 50 గ్రాముల మధ్య పరిమితం చేయాలి, అయితే మీ రోజువారీ నికర కార్బ్ పరిమితి 15 గ్రాములు మరియు 30 గ్రాముల మధ్య ఉండాలి.
కీటో డైట్ యొక్క ఇతర రూపాలు కింది వాటిని చేర్చండి:
- సైక్లికల్ కీటో డైట్: ఐదు రోజుల పాటు తక్కువ నికర కార్బ్ బడ్జెట్ కీటో డైట్ని నిర్వహించండి. ఆ తర్వాత రెండు రోజులు, మీరు మీ ఆహారపు పద్ధతిని మార్చుకోండి మరియు అధిక పిండి పదార్థాలు తినండి.
- టార్గెటెడ్ కీటో డైట్: డైటర్లు వర్కవుట్ల చుట్టూ ఎక్కువ పిండి పదార్థాలను జోడించవచ్చు.
- హై-ప్రోటీన్ కీటో డైట్: వీటిని కలిగి ఉంటుంది 60% కొవ్వులు, 35% ప్రోటీన్లు మరియు 5% పిండి పదార్థాలు.
కీటో-ఫ్రెండ్లీ డైట్కి మారడం వల్ల బరువు తగ్గడంతోపాటు టైప్ II మధుమేహం వంటి కొన్ని వ్యాధుల ప్రమాద కారకాలు తగ్గుతాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరంలో గ్లూకోజ్గా మారుతాయి కాబట్టి, పిండి పదార్ధాలను తగ్గించడం వలన తక్కువ గ్లూకోజ్ (షుగర్ అని కూడా పిలుస్తారు)గా మారుతుంది. కొత్త డైట్ ప్లాన్ను ప్రారంభించే ముందు, వైద్య సలహాను పొందడం గురించి ఆలోచించండి.
ఎడమామే యొక్క పోషక విలువ ఏమిటి?
ఎడమామ్ సహజంగా గ్లూటెన్ రహితమైనది మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది. అధిక ఆహార పీచు పదార్థం, ప్రోటీన్, కాల్షియం, ఐరన్, యాంటీఆక్సిడెంట్ ఫైటోకెమికల్స్ మరియు ఇతర పోషకాలకు ధన్యవాదాలు, ఇది పోషకాహార పవర్హౌస్.
కొలెస్ట్రాల్ లేని ఎడమామ్, గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన, మొక్కల ఆధారిత ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి, విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ కెతో సహా సూక్ష్మపోషకాలు కూడా ఇందులో పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
ఎడామామ్ పోషక వాస్తవాలు: పోషక విలువలు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు
మీరు ఎడామామ్ యొక్క పోషక విలువల గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? కేలరీలు, పిండి పదార్థాలు, చక్కెరలు, గ్రాముల ఫైబర్, కొవ్వు, గ్రాముల ప్రొటీన్లు, విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ను చూపించే ఎడామామ్ యొక్క అర-కప్ సర్వింగ్ కోసం మేము న్యూట్రిషన్ ప్రొఫైల్ టేబుల్ను రూపొందించాము.
కింది పట్టికలు చూపుతాయి పోషక విలువ, కార్బ్ కంటెంట్లు, నికర కార్బ్ మొత్తం, విటమిన్ కంటెంట్ మరియు మినరల్స్ అరకప్ ఎడమామ్లో ఉంటాయి.
3.5 oun న్సులకు (100 గ్రాములు) ఎడమామే యొక్క పోషక విలువ
కేలరీలు | 121 కేలరీలు |
పిండిపదార్థాలు | 8.9 గ్రాముల |
చక్కెరలు | 2.18 గ్రాముల |
పీచు పదార్థం | 5.2 గ్రాముల |
ఫ్యాట్ | 5.2 గ్రాముల |
ప్రోటీన్ | 11.9 గ్రాముల |
ఎడామామెలోని విటమిన్లు 3.5 un న్సులకు (100 గ్రాములు)
విటమిన్లు | శాతం రోజువారీ విలువ (DV) |
---|---|
విటమిన్ ఎ | 2% |
థియామిన్ (బి 1) | 17% |
రిబోఫ్లేవిన్ (B2) | 13% |
నియాసిన్ (B3) | 6% |
పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం (బి 5) | 8% |
విటమిన్ B6 | 8% |
ఫోలేట్ (బి 9) | 78% |
విటమిన్ సి | 7% |
విటమిన్ ఇ | 5% |
విటమిన్ కె | 26% |
ఎడామామెలోని ఖనిజాలు 3.5 un న్సులకు (100 గ్రాములు)
మినరల్స్ | శాతం రోజువారీ విలువ (DV) |
---|---|
కాల్షియం | 6% |
ఐరన్ | 17% |
మెగ్నీషియం | 18% |
మాంగనీస్ | 49% |
ఫాస్పరస్ | 24% |
పొటాషియం | 9% |
సెలీనియం | 1% |
జింక్ | 14% |
ఎడమామె ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లలో సమృద్ధిగా ఉన్న ఎడామామ్ చాలా మందికి సంబంధించినది ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు. ఈ లెగ్యూమ్ మన ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన వివిధ అంశాలకు మద్దతు ఇవ్వడం ద్వారా కొన్ని వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఎడామామ్ యొక్క కొన్ని సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
హార్ట్ హెల్త్
ఎడామామ్లో సున్నా చెడు కొలెస్ట్రాల్ ఉంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి ఎంపికగా చేస్తుంది. ఇది శరీరంలో చెడు ఎల్డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ఎల్డిఎల్ మరియు ఇతర ట్రైగ్లిజరైడ్లు ధమనులను అడ్డుకునే కొలెస్ట్రాల్. అడ్డుపడే ధమనులు గుండె జబ్బులు మరియు అకాల మరణానికి కారణమవుతాయి.
మీరు గుండె జబ్బుల గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే, మీ కుటుంబంలో గుండె జబ్బుల చరిత్ర ఉంటే లేదా తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ఆహారాన్ని అనుసరించమని సలహా ఇస్తే, మీ ఆహారంలో ఎడామామ్, ఇతర సోయా-ఆధారిత ఆహారాలు మరియు అధిక ఫైబర్ ఆహారాలను జోడించడాన్ని పరిగణించండి.
ఎడమామే రక్తంలో చక్కెరను పెంచదు
మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఉన్నవారు లేదా మధుమేహ చరిత్ర ఉన్నవారు ఎడామామ్ తినవచ్చు, అది వారి రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుంది. ఈ పప్పుదినుసులో పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉన్నందున, తక్కువ పిండి పదార్థాలు గ్లూకోజ్ లేదా చక్కెరగా మార్చబడతాయి.
చిట్కా: మీరు తక్కువ కార్బ్ ఆహారంలో భాగంగా ఎడామామ్ తినాలని నిర్ణయించుకుంటే, జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే మీ రెసిపీలో సాస్ను టాపింగ్గా పిలవవచ్చు. ఈ సాస్లు చక్కెరకు మూలం కాబట్టి మీ సాస్ని ఉపయోగించే ముందు దాని పోషక లేబుల్ని తనిఖీ చేయండి.
ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
మరింత శాస్త్రీయ పరిశోధన అవసరం అయినప్పటికీ, ఎడామామ్ మరియు ఇతర సోయా ప్రోటీన్ ఆహారాలు క్రింది ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండవచ్చని ప్రాథమిక అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి:
- మంట తగ్గించండి హృదయ సంబంధ సమస్యలు, మధుమేహం, అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు అనేక రకాల క్యాన్సర్లతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది
- బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి
- రుతువిరతి లక్షణాలను తగ్గించండి
- రొమ్ము ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్
- సంతానోత్పత్తికి మద్దతు ఇవ్వండి
- రొమ్ము క్యాన్సర్ మరియు ఇతర రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి
- నిరాశను నివారించండి
- మెరుగైన రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ
- టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి
- అభిజ్ఞా క్షీణత నుండి మెదడును రక్షించండి
ఎడామామ్ను స్నాక్గా ఎలా తినాలి
రుచికరమైన సోయాబీన్ ఆకలి, సైడ్ డిష్ లేదా చిరుతిండిగా ఆసియాలో దాని బీన్ పాడ్ల నుండి ఎడమామ్ తినడం ప్రజలు ఆనందిస్తారు. బీన్ పాడ్లను వేడినీటిలో కలుపుతారు లేదా ఆవిరిలో ఉడికించి, ఉప్పుతో విసిరి, వివిధ డిప్పింగ్ సాస్లతో వడ్డించి, అధిక ఫైబర్ స్నాక్గా ఆనందిస్తారు. ఎడామామ్ను ఆస్వాదించడానికి ఇంకా అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, మార్కెట్లోని వివిధ ఎడామామ్ ఆహార పదార్థాలతో సహా.
మీరు ఆనందించవచ్చు పొడి కాల్చిన ఎడామామ్ బీన్స్ కీటో స్నాక్గా, మీ సలాడ్లకు ఎడామామ్ బీన్స్ జోడించండి లేదా వాటిని వెజ్ మిక్స్లో భాగంగా సర్వ్ చేయండి. మీరు అద్భుతమైన గ్లూటెన్ రహిత పాస్తా కోసం చూస్తున్నట్లయితే, అక్కడ కూడా ఉంది edamame పాస్తా ఇది వివిధ పాస్తా ఆకృతులలో లభిస్తుంది.
మీ కీటో ఎడామామ్ పరిష్కారాన్ని సంతృప్తి పరచడానికి మీ స్థానిక కిరాణా దుకాణం, డిస్కౌంట్ చైన్ లేదా ఆన్లైన్లో కొన్ని ఎడామామ్ ఉత్పత్తులను తీసుకోండి. చిరుతిండి పరిమాణంలో ఉండే ఎడామామ్ ప్యాక్లు నాకు చాలా ఇష్టమైనవి.
కీటో-ఫ్రెండ్లీ ఎడమామ్ వంటకాలు
పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఎడామామ్ కీటో-ఫ్రెండ్లీ అని ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, మీరు దీన్ని మీ కీటో డైట్ ప్లాన్కి జోడించవచ్చు.
ఎడామామ్ను ఫీచర్ చేసిన పదార్ధంగా కలిగి ఉన్న కొన్ని కీటో-ఫ్రెండ్లీ వంటకాలు క్రింద ఉన్నాయి. మీ కీటో తినే పద్ధతికి జోడించడానికి అవి సరైనవి.
వేయించిన ఎడామామ్ బీన్స్: తక్కువ కార్బ్, అధిక ప్రోటీన్ అల్పాహారం
మా సాటెడ్ ఎడామామ్ బీన్స్ రెసిపీ సరైన కీటో-ఫ్రెండ్లీ హై ఫైబర్ స్నాక్, సైడ్ డిష్ లేదా ఆకలి పుట్టించేది. ఇది ఎడామామ్ను వేయించే తయారీ అయితే, ఇది నాన్-సీడ్ ఆయిల్ను ఉపయోగిస్తుంది, నువ్వుల నూనె వంటి విత్తన ఆధారిత నూనె కంటే ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం.
కావలసినవి: ఘనీభవించిన ఎడామామ్, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి యొక్క 2-3 ముక్కలు చేసిన లవంగాలు, సముద్రపు ఉప్పు.
వంట సూచనలు:
- ఎడామామ్ను ఉప్పునీటి కుండలో మరిగించి, వడకట్టండి మరియు ఒక వైపుకు సెట్ చేయండి.
- మీ వెల్లుల్లిని ఆలివ్ నూనెలో వేయండి.
- అంచులు కొద్దిగా బ్రౌన్ రంగులోకి వచ్చే వరకు ఎండమామ్ వేసి ఉడికించాలి.
- కొంచెం సముద్రపు ఉప్పుతో టాసు చేయండి మరియు మీ రుచికరమైన సోయాబీన్ ఆకలిని అందించండి.
ఎడమమే స్పఘెట్టి
కావలసినవి: ఎడామామ్ పాస్తా, మీకు ఇష్టమైన కీటో-ఫ్రెండ్లీ సాస్
ఈ రెసిపీని తయారు చేయడానికి, గోధుమ పాస్తాకు బదులుగా ఎడామామ్ను ఉంచండి మరియు కీటో-ఫ్రెండ్లీ సాస్ని ఉపయోగించి మీకు ఇష్టమైన స్పఘెట్టి రెసిపీకి జోడించండి!
ఎడమామ్ స్పఘెట్టి కావలసినవి:
- ఎడమమే పాస్తా
- మీకు ఇష్టమైన కీటో-ఫ్రెండ్లీ సాస్
కీటోలో ఎడమామ్ వెల్లుల్లి & పర్మేసన్ స్నాక్
మా వెల్లుల్లి మరియు పర్మేసన్ కీటో స్నాక్స్లను స్వతంత్ర భోజనంగా లేదా కీటో డైట్ ప్లాన్లో భాగంగా తినవచ్చు. ఇది అధిక-ఫైబర్ ఎడామామ్, వెల్లుల్లి, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు, ఆలివ్ నూనె, సముద్రపు ఉప్పు మరియు పర్మేసన్ జున్ను మిశ్రమం.
కావలసిన పదార్థాలు:
- ఎడామామ్ యొక్క ఒక స్తంభింపచేసిన బ్యాగ్
- రెండు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి రెబ్బలు లేదా 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/8 కప్పు తురిమిన పర్మేసన్
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా నువ్వుల నూనె
- 1/4 టీస్పూన్ ఎర్ర మిరియాలు లేదా పసుపు మిరియాలు రేకులు
- రుచికి ఉప్పు
సూచనలను
- ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం ఎడామామ్ను ఉడికించాలి.
- మిక్సింగ్ లేదా సలాడ్ గిన్నెలో వండిన ఎడామామ్ జోడించండి.
- వెల్లుల్లి, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు మరియు ఆలివ్ నూనెలో కలపండి.
- తురిమిన పర్మేసన్ మరియు సీజన్లో ఉప్పు కలపండి
మరిన్ని కీటో-ఫ్రెండ్లీ ఎడమామ్ వంటకాలు
- కేటో 3-బీన్ సలాడ్
- తరిగిన రెడ్ బెల్ పెప్పర్తో ఎడమామ్ సలాడ్ వంటకాలు
- ఎడమామ్ హమ్మస్ రెసిపీ
- కీటో క్రీమీ పెస్టో పాస్తా డిష్
తరచుగా అడిగే కీటో డైట్ ప్రశ్నలు
కీటోజెనిక్ డైట్ గురించి ప్రజలకు తరచుగా చాలా ప్రశ్నలు ఉంటాయి. వారి ఆహారంలో ఎడామామ్ను జోడించేటప్పుడు ప్రజలు అడిగే అత్యంత సాధారణ ప్రశ్నలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
పొడి కాల్చిన ఎడామామ్ కీటోనా?
అవును, పొడి కాల్చిన ఎడామామ్ అనేది కీటో-ఫ్రెండ్లీ బరువు తగ్గించే చిరుతిండి. చాలా తక్కువ నికర కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న అరుదైన చిక్కుళ్లలో ఎడామామ్ ఒకటి. దీనికి కారణం ఎడామామ్లో డైటరీ ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండడమే! ఇది నికర పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉన్నందున, కీటోజెనిక్ డైట్లకు ఇది గొప్ప స్నాక్ ఎంపిక. మీరు అతిగా తింటే ఎడామామ్లో కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి, మీ భాగం పరిమాణాన్ని ఖచ్చితంగా గమనించండి.
ఎడామామ్ ఏ ఆహార సమూహానికి చెందినది?
ఎడమామ్ అనేది కూరగాయలు మరియు చిక్కుళ్ళు (బీన్స్) ఆహార సమూహాలకు చెందిన ఒక రకమైన చిక్కుళ్ళు. ఎడామామ్ అనేది అపరిపక్వ సోయాబీన్, దీనిని పాడ్ నుండి తీసివేసి ఉడకబెట్టడం లేదా ఆవిరి చేయడం. ఇది ఒక ప్రసిద్ధ అల్పాహారం మరియు తరచుగా ఆసియా వంటకాలలో ఉంటుంది.
ఉన్నాయి ఐదు రకాల MyPlate ఆహార సమూహాలు:
- పండ్లు
- కూరగాయలు మరియు చిక్కుళ్ళు
- ధాన్యాలు
- ప్రోటీన్ ఫుడ్స్
- పాల
ఎడామామ్లో ప్రోటీన్ ఉందా?
11.9 ఔన్సు (3.5 గ్రాములు) సర్వింగ్ సైజులో 100 గ్రాములతో ఎడమామ్ మంచి ప్రోటీన్ మూలం.
ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్లతో పాటు, ఎడామామ్లో అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఫోలేట్, ఐరన్, విటమిన్ K, విటమిన్ సి మరియు పొటాషియం వంటి సూక్ష్మపోషకాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
మీరు కీటోలో సోయా ఉత్పత్తులను తినవచ్చా?
సోయా ఉత్పత్తులలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, అయితే సోయాబీన్స్లోని చాలా పిండి పదార్థాలు డైటరీ ఫైబర్ నుండి వస్తాయి. ఈ కీటో-ఫ్రెండ్లీ ఫైబర్ ప్రొఫైల్ ఫలితంగా, మీరు సర్వింగ్ పరిమాణాన్ని గమనిస్తే సోయా ఆహారాలు తక్కువ కార్బ్ కీటో డైట్లో తీసుకోవచ్చు.
కీటోజెనిక్ డైట్లో సోయా మిల్క్ తాగడం సిఫారసు చేయబడలేదు ఎందుకంటే ఇందులో లెక్టిన్లు అధిక స్థాయిలో ఉంటాయి, ఇది వాపుకు కారణమవుతుంది. అయినప్పటికీ, టోఫు, ఎడామామ్ మరియు సోయా సాస్ వంటి ఇతర సోయా ఉత్పత్తులను కీటో డైట్లో తినడం సురక్షితం.
టోఫు కీటో-స్నేహపూర్వకంగా ఉందా?
అవును, టోఫులో నికర పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉన్నందున కీటో-ఫ్రెండ్లీ. 100 గ్రాముల (3.5 ఔన్సుల) ప్రామాణిక టోఫు సర్వింగ్ 2 గ్రాముల నికర పిండి పదార్థాలు ఉన్నాయి, ఇది స్టాండర్డ్ కెటోజెనిక్ డైట్లోని 50-గ్రాముల నెట్ కార్బ్ అలవెన్స్కి సులభంగా సరిపోతుంది.
మీరు ఇప్పటికీ మీ టోఫు యొక్క పోషక లేబులింగ్ని తనిఖీ చేయాలి, కొన్ని బ్రాండ్ల టోఫులు ఇతరులకన్నా ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి.
సోయా మిల్క్ కీటోనా?
అవును, సోయా పాలు కీటో ఎందుకంటే ఇది తక్కువ కార్బ్ కౌంట్ (3 కప్పులో 1 గ్రాముల నికర పిండి పదార్థాలు (240 mL)) కలిగి ఉంటుంది.
సోయా పాలలో లెక్టిన్లు ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి, ఇది వాపుకు కారణమవుతుంది.
క్యారెట్లు కీటో-ఫ్రెండ్లీగా ఉన్నాయా?
అవును, క్యారెట్లు కీటో-ఫ్రెండ్లీ, కానీ మీరు సర్వింగ్ పరిమాణంతో జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఎందుకంటే ఒక మధ్య తరహా పచ్చి క్యారెట్లో 4 గ్రాముల నికర పిండి పదార్థాలు ఉంటాయి.
ఏ బీన్స్ కీటో-ఫ్రెండ్లీ?
మూడు తక్కువ నికర కార్బ్, కీటో-ఫ్రెండ్లీ బీన్స్ గ్రీన్ బీన్స్, బ్లాక్ సోయాబీన్స్ మరియు ఎడామామ్.
కీటో డైటర్లు ఎర్రటి కిడ్నీ, నలుపు మరియు పింటో బీన్స్ వంటి ఇతర బీన్స్కు దూరంగా ఉండాలి ఎందుకంటే వాటిలో పిండి పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
పచ్చి బఠానీలు కీటోనా?
కీటో డైట్లో ఉన్నప్పుడు బఠానీలు తినకపోవడమే మంచిది. కారణం బఠానీలలో నికర పిండి పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
మీరు వాటిని నివారించలేకపోతే, పచ్చి బఠానీలను నివారించండి మరియు బదులుగా తక్కువ నికర కార్బ్ స్నాప్ లేదా మంచు బఠానీలను ఎంచుకోండి. ఈ బఠానీలు 4.7 గ్రాములు/100-ఔన్సులకు 3.5 గ్రాముల నికర పిండి పదార్థాలు కలిగి ఉంటాయి.
కృత్రిమ స్వీటెనర్లు కీటోసిస్కు అంతరాయం కలిగిస్తాయా?
అనేక ప్రసిద్ధ కృత్రిమ స్వీటెనర్లు కీటోసిస్కు అంతరాయం కలిగించనప్పటికీ, ఇతరులు మిమ్మల్ని కీటోసిస్ నుండి బయటకు పంపవచ్చు. ఈ కారణంగా, కీటో డైటర్లు మిమ్మల్ని కీటోసిస్ నుండి బయటకు తీయని కృత్రిమ స్వీటెనర్లను మాత్రమే ఉపయోగించాలి.
కీటోసిస్కు అంతరాయం కలిగించని కృత్రిమ స్వీటెనర్లు:
- స్టెవియా
- అస్పర్టమే
- అసిసల్ఫేమ్ కె
- సన్యాసి పండు సారం
ఈ కృత్రిమ స్వీటెనర్లు చెయ్యవచ్చు కొన్ని సందర్భాల్లో కీటోసిస్కు అంతరాయం:
- సమాన
- జిలిటల్
- మాల్టిటోల్
- sucralose
- ఎరిథ్రిటోల్
- స్వీట్ 'n తక్కువ
- sucralose
- splenda
మీరు అనేక రకాల ఆహారాలు మరియు పానీయాలలో కృత్రిమ స్వీటెనర్లను కనుగొనవచ్చు కాబట్టి, ఉత్పత్తి లేబులింగ్లోని పదార్థాలను జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి. సురక్షితంగా ఉండటానికి, కీటో డైటర్లు ఈక్వల్, జిలిటాల్, మాల్టిటోల్, సుక్రలోజ్, ఎరిథ్రిటాల్, స్వీట్ 'n లో, కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులకు దూరంగా ఉండాలి. sucralose, లేదా స్ప్లెండా.
స్ప్లెండా మిమ్మల్ని కీటోసిస్ నుండి బయటపడేయగలదా?
ఒకవేళ మీరు ఉంటే స్ప్లెండా మిమ్మల్ని కీటోసిస్ నుండి బయటకు పంపగలదు అధిక బరువు, మధుమేహం ఉంది, లేదా సాధారణంగా కృత్రిమ స్వీటెనర్లను ఉపయోగించవద్దు. మరోవైపు, మీరు ఆరోగ్యంగా ఉంటే లేదా సాధారణంగా కృత్రిమ స్వీటెనర్లను తీసుకుంటే, స్ప్లెండా కీటో-ఫ్రెండ్లీ.
స్ప్లెండా ఇన్సులిన్ స్పైక్ చేస్తుందా?
కొన్ని సందర్భాల్లో, స్ప్లెండా ఇన్సులిన్ను పెంచుతుంది. కీటోజెనిక్ డైట్ని అనుసరించే వ్యక్తులు, ప్రీ-డయాబెటిక్ లేదా డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ఇన్సులిన్ స్థాయిలను పెంచే అవకాశం ఉన్నందున స్ప్లెండాను ఉపయోగించకుండా ఉండాలి.
ఒక సమయంలో, స్ప్లెండా మరియు ఇతర కృత్రిమ స్వీటెనర్లు ఇన్సులిన్ స్థాయిలను ప్రభావితం చేయవని పరిశోధకులు భావించారు. అయితే, తాజా పరిశోధనలో తేలింది పానీయాలు, ఆహారం లేదా భోజనం సమయంలో ఉపయోగించినప్పుడు కృత్రిమ స్వీటెనర్లు ఇన్సులిన్ స్థాయిలను ప్రభావితం చేస్తాయి. మీరు ఈ పరిస్థితుల్లో ఒకదానిలో స్ప్లెండాను ఉపయోగిస్తే, మీ ఇన్సులిన్ స్థాయిలు ప్రభావితమవుతాయని ఆశించండి.
మీరు మీ ఇన్సులిన్ స్థాయిలను పెంచని చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, స్ప్లెండాకు బదులుగా స్టెవియా, అస్పర్టమే, ఎసిసల్ఫేమ్ కె లేదా మాంక్ ఫ్రూట్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ని ఎంచుకోండి. స్ప్లెండా వలె కాకుండా, ఈ స్వీటెనర్లు ఇన్సులిన్ స్థాయిలను ప్రభావితం చేయవు.
సోయా సాస్ మిమ్మల్ని కీటోసిస్ నుండి బయటకు తీస్తుందా?
లేదు, సోయా సాస్ మితంగా తీసుకుంటే మిమ్మల్ని కీటోసిస్ నుండి బయటకు తీయదు. సోయా సాస్ సహజంగా తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ మసాలా. కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ బ్రాండ్ను బట్టి మారుతూ ఉండగా, ఒక సాధారణ సోయా సాస్లో ఉంటుంది టేబుల్ స్పూన్కి 0.789 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు.
సోయా సాస్ మిమ్మల్ని చిన్న మొత్తాలలో కెటోసిస్ నుండి బయటకు తీయదు, సాధారణ సోయా సాస్లో గోధుమ గ్లూటెన్ ఉంటుంది. గ్లూటెన్ లేకుండా సోయా సాస్ను ఆస్వాదించడానికి, తమరి సోయా సాస్ని ఎంచుకోండి, ఇది సహజంగా గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది.
ఫైనల్ థాట్స్
ఎడామామ్ చిరుతిండిగా, ఆకలి పుట్టించేదిగా, ప్రధాన వంటకంలో భాగంగా లేదా సలాడ్లలో అద్భుతంగా ఉంటుంది. గొప్ప రుచితో పాటు, ఎడామామ్ కీటో-ఫ్రెండ్లీ.
మీరు ఎడామామ్ కోసం ఆరాటపడుతుంటే, అస్సలు నేరాన్ని అనుభవించడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. నిజానికి, దీన్ని మీ కీటో డైట్ ప్లాన్లో ఎందుకు చేర్చకూడదు మరియు మా ఎడామామ్ వంటకాల్లో ఒకదానిని ఎందుకు ప్రయత్నించకూడదు? మీరు చేసినందుకు మీరు సంతోషిస్తారు!